Kisela haringa u početku možda neće biti na popisu parova riječi koji privlače naklonost većini Amerikanaca kokice s maslacem , makaroni sa sirom , ili biftek na žaru možda, ali možda ne bismo trebali spavati na ovome u potpunosti. Druge zemlje u Skandinaviji i na Karibima daju ribu svoj doprinos. Iako haringa nije velika, poput seksi ribe losos ili tuna koje Amerikanci teže voljeti (putem Idi uzmi ribu ), Za poneti kaže da su jeftini, održiv , i bogata omega-3 masnim kiselinama, dajući nam tri jako dobra razloga da barem pokušamo ribu.
Haring su male, koštane ribe koje su prirodno masne. Ako tek jedete ukiseljenu haringu, Za poneti preporučuje početak sorte u umaku od vina. Tijekom stvrdnjavanja ekstrahira se višak vlage ribe sol , a zatim se kiseli u smjesi ocat (pomaže u presijecanju masnoće), luk, zrna papra , lovorov list i ostali začini. Ovaj pripravak čini okus haringe pomalo slatkast i vrlo lukav, a može se uživati u raznim umacima na tostu. Naravno, nakon što steknete okus ukiseljene haringe, postoji više načina za uživanje u često previdjenoj grickalici.
mornarski grah vs veliki sjevernjak
Kiperi i razni drugi načini jesti haringu
Osim što se prodaje u vinskom umaku, ukiseljena haringa dostupna je i u vrhnju. Ovu kombinaciju vjerojatno možete pronaći u staklenkama u lokalnoj trgovini. Prema Za poneti , u osnovi je to ukiseljena haringa u kombinaciji s kiselo vrhnje , kopar , i slatki luk. Jede se na isti način kao i ukiseljena haringa u vinskom umaku - na tostu s raznim drugim umacima.
slag od maslaca od kikirikija bez maslaca
Drugi način uživanja u haringi je a tradicionalno britansko jelo zvano kippers . Prema BBC dobra hrana , Kipper je haringa koja je podijeljena, nasoljena ili salamurena, a zatim hladno dimljena. Kiperi se mogu poširati i poslužiti kajgana , ili čak sa poširana jaja kuhana u istoj vodi koja se koristi za ribu. Naravno, najdramatičniji način jesti haringu je držati je za rep, nagnuti glavu unatrag i spustiti cijelu ribu bez glave. Nizozemska haringa, koja se priprema u laganoj slanoj salamuri, slavi se u Nizozemskoj tijekom svake nove sezone nizozemskih haringa. Kad se voda zagrije, haringa se tovi kako bi se pripremila za parenje, a zadovoljni stanovnici koji vole ribu do škrga se napune svježom, ukusnom haringom (putem Izvještaj Robba ).
