Lovorov list poznat je iz nekoliko razloga - okusa koji daju vašim omiljenim jelima i činjenice da lovorov list trebate baciti prije nego što poslužite prijatelje ili obitelj. Ako zaboravite izvući spomenuti list iz lonca variva, jeste li u opasnosti ako ga slučajno pojedete? Jesu li lovorovi listovi sigurni za jelo ili su otrovni?
Roditelji su posvuda upozorili svoju djecu da ne jedu lovorov list koji pluta u njihovoj juha jer su otrovni, ali to je samo mit (putem MySpicer ). Ovi aromatični listovi fizički podsjećaju na nekoliko drugih biljaka čiji su listovi vrlo slični lovorovim listovima - i planinski i lovorov lišće izgledaju slično i otrovni su za ljude i životinje. Smatra se da je ovaj sličan izgled potaknuo mit, ali zapravo nema osnovu.
Iako lovorovi listovi nisu otrovni, ipak ih ne želite jesti. Ozbiljno jede piše da čak i nakon što satima krčka u loncu (čak i u slow štednjaku koji radi cijeli dan), lovorov list s vremenom ne postaje podatan i nježan kao sve ostalo što ste vjerojatno već dodali limenka . Umjesto toga, ostaje tvrd, krut i šiljast. Ako ga slučajno pojedete, može biti dovoljno oštar da ogrebe usta ili jednjak, a ako nemate dovoljno sreće, zapravo se možete zadaviti njima. Također ih ne želite razbiti i prije dodavanja u gulaš, jer će biti još teže iskopati hrpu sitnih, oštrih krhotina prije nego što uživate u obroku.
Vas limenka kupujte mljeveni lovorov list (što još više razbija taj mit da su otrovni), ali upućeni kažu da to mora biti vrlo fini prah, a malo ide daleko jer će u njemu stvoriti puno više okusa ovakav način nego u cijelom stanju lišća. To znači da može biti lako svladati vaše juha umjesto da ga poboljšaju.
