Piletina je zdrava, jeftina i jednostavna za napraviti, ali budimo stvarni: ostaci piletine mogu postati prilično dosadni. Napokon, koliko puta možete jesti pileću salatu, nachos punjen piletinom ili prženu rižu prije piletine prije nego što je prebolite? Šteta je, zaista, jer je uzimanje piletine s rotisserieom najbolji način da večeru stavite na stol za samo 5 dolara. Ako kupujete u Costco , ta cijena omogućuje vam kuhanu piletinu od 3 kilograma, što nije samo gotovo dvostruko teži kao i većina trgovina, ali to je i manje od cijene kupnje sirovih pilećih prsa.
Da, rotisserie piletina može biti spasitelj za vrijeme ručka i večere, ali trebaju vam ostaci ideja koje guraju omotnicu, uzimajući recepte za piletinu koje volite i okrećući ih sebi. Ove duboko zadovoljavajuće ideje za recepte imaju okus kao da ih planirate tjednima i ustajete rano ujutro kako biste sve to ostvarili. Sve s malo ili nimalo truda s vaše strane! Pa što čekaš? Pokupite dodatnu piletinu u trgovini kako biste osigurali da vam ostane ostataka i podignite preostalu igru na sljedeću razinu s ovim genijalnim načinima kako iskoristiti ostatke piletine u rotisserie-u.
Da, za doručak možete jesti piletinu od rotisseriea
Kombinacija piletine i jaja nekima je čudna, ali mislimo da je to fantastičnog okusa. Možete pripremiti hash za doručak s ostatkom piletine u rotisserie-u, ili možete za vikend napraviti nešto drugo za marendu. Piletina je klasična komponenta chilaquilesa, tradicionalnog meksičkog jela za doručak napravljenog pirjanjem prženih trakica tortilje u crvenoj ili zelenoj salsi. Zatim se jelo prelije toplom isjeckanom piletinom, sirom i vrhnjem te prženim ili kajganom.
Ako ne možete podnijeti pomisao na piletinu i jaja zajedno za doručkom, pokušajte napraviti congee , slana rižina kaša koja je popularan doručak u Kini. Da biste to napravili, dodajte 8 šalica vode, 1 šalicu bijele riže i prstohvat soli u sporo kuhalo. To se može činiti kao puno vode, ali vjerujte nam; potrebno je rižu dovesti do konzistencije poput palente. Smjesu kuhajte na laganoj temperaturi oko 10 sati dok riža ne postane gusta i mekana. Zatim umiješajte tri šalice podgrijane piletine zajedno s mljevenim svježim đumbirom, prženim kikirikijem i nasjeckanom cilantrom - ili bilo kojim drugim dodacima koji zvuče jednostavno i ukusno.
Od ostataka piletine u rotisserieu napravite posudu za napajanje
Mi volimo zdjelice za napajanje! Ove beskrajno fleksibilne obroke super je jednostavno prilagoditi. Počnite sa žitaricama poput kvinoje, kus-kusa, riže, farro-a ili prosa. Zatim dodajte a protein (u ovom slučaju ostatak piletine u rotisserie-u) i bilo koje povrće koje volite. Završite jelo masnoćom, poput sira, grčki jogurt , humus, orašasti plodovi, sjemenke, avokado ili aioli. Prije nego što to shvatite, stvorili ste uravnotežen, zdrav, zasitan obrok.
je kim ljuti začin
Ove su zdjele idealan način potrošnje ostaci jer se mogu napraviti sa svim prethodno skuhanim sastojcima. Kad ne morate kuhati riža ili meso od nule, možete spojiti posudu za napajanje za samo pet minuta. I ostatak piletine u rotisserieu jedan je od naših omiljenih sastojaka ovdje jer se piletina dobro slaže sa svime. Napravite zdjelu pilećeg burritoa nadahnute Meksikom s rižom, crnim grahom, kupusom i avokadom. Ili, idite grčki s orzo tjesteninom, krastavcima, rajčicama, maslinama, piletinom odjevenom u tzatziki i feta sirom. Možete koristiti i rezance kao zrno, miješajući nešto poput sobe s miso preljevom, edamamom, brokulom na pari, sjemenkama sezama i piletinom (naravno). Razmislite o osnovnim sastojcima svoje omiljene kuhinje i stvorite posudu koja ih slavi.
Stvorite otmjene salate od piletine s ostacima piletine u rotisserie-u
Klasična pileća salata može biti dosadna: pileća prsa narezana na kockice pomiješana u preljevu od majoneze uz celer, orahe i jabuke. Okusi potpuno djeluju, ali nakon nekog vremena mogu postati dosadni. Iskoristite ostatke piletine u rotisserie-u tako što ćete napraviti nekoliko zabavnih zaokreta na salati od piletine. Budući da vaša preostala piletina sadrži bijelo i tamno meso, ova će verzija automatski biti sočnija i bogatija od recepata koji koriste pileća prsa jer tamno meso ima više okusa od bijelog mesa.
Kao i zdjela za napajanje, i pileća salata može biti nadahnuta bilo kojom kuhinjom. Imajte na umu da ćete htjeti stvoriti nekakav preljev za držanje smjese; može biti jednostavno poput majoneze ili nečeg odgajateljskog. Zatim se zabavite svojim dodacima za povrće. Salata od piletine u tajlandskom stilu mogla bi sadržavati preljev od kikirikija, umak od soje, isjeckanu mrkvu, sok od limete i začinjenu serano papriku. Ili napravite verziju pod utjecajem roštilja kombiniranjem umaka za roštilj s majonezom i bacanjem kukuruza sa žara, nasjeckane paprike i luka i plavog sira. Ne bojte se dodati u smjesu još jedno meso. Kombinacija piletine, izmrvljene slanine, ranča, avokada i rikole nekako je čarobna.
recept za pogaču od bundeve sa starbuckom
Ostatke piletine u rotisserieju stavite u pečeni krumpir
Nadjevena je jedna od naših omiljenih brzih i jednostavnih večera preko noći krumpir . Tradicionalni pečeni krumpir od kiselog vrhnja i vlasca često je preusmjeren na svoju ulogu priloga, ali dovoljno je zasitan i zadovoljavajući da posluži kao glavni ako u njega uvrstite bjelančevine poput zasađenih piletina. Ako vaša sklonost naginje slatkom krumpiru, krenite. Inače, pripazite škrobni Idaho ili crveni krumpir . Pecite bilo koju vrstu na 425 stupnjeva Fahrenheita 50 minuta do sat vremena, dok se kože ne osuše i krumpir ne omekša do kraja kad se probuši vilicom.
Jednom kad je krumpir kuhan, vrijeme je za nadjev. Nožem narežite krumpir na polovice i prstima pažljivo stisnite stranice prema sredini, razmašujući nadjev iznutra. Zatim dodajte otprilike šalicu isjeckanog pilećeg rotisserie-a. Da biste dodali dodatni okus, bacite piletinu u umak poput roštilja, umaka od rajčice ili bivola. Završite krumpir dodavanjem preljeva. Neki od naših omiljenih su: kiselo vrhnje ili grčki jogurt; šunka, slanina ili feferoni narezani na kockice; sir cheddar, švicarski ili mozzarella; pečeno povrće ili sotirani špinat; i svježe začinsko bilje poput cilantra, zelenog luka ili peršina.
Napravite umotaj salate od copycat ostataka piletine u rotisserie-u
Šalice salate izvrsno su predjelo za zabave, ali čine i fantastičan ručak. Uz pregršt sastojaka svoju ostatku piletine u rotisserieu možete pretvoriti u kopiranu verziju P.F. Changova oblozi od salate. Sve što trebate je šalica piletine, četvrt šalice teriyaki umaka, žlica ribanog đumbira, nekoliko tanko narezanih zelenih kapula i limenka vodenih kestena, ocijeđenih i nasjeckanih. Zagrijte sastojke na srednje jakoj vatri dok se piletina ne ugrije i smjesu žlicom stavljajte u salatu od maslaca ili listove bebe romaine. To je jednostavno!
Ako stvarno želite oponašati teksturu obloga salate u restoranu, morat ćete nasjeckati svoju piletinu u rotisserie-u. Izvorni recept koristi mljevenu piletinu, a mi ćemo ovdje koristiti isjeckanu piletinu. Ako vaše vještine noža nisu na visini zadatka ili vam se jednostavno ne da sitno nasjeckati hrpu piletine, možete je baciti u procesor hrane i dati joj nekoliko impulsa. Kad se piletina razbije na male komade, trebala bi imati sličnu teksturu kao mljevena piletina.
Dodajte sir i vaša će piletina rotisserie imati potpuno novi okus
Nešto je čarobno u siru. Orašastog, slanog okusa savršeno se uklapa s vašom omiljenom hranom, a ta mekasta tekstura vraća vam se po zalogaj za zalogajem. Kada Thrilist otkrio da je sir zapravo zarazna , nismo bili baš toliko iznenađeni. Ispostavilo se da mliječne proizvode sadrže protein zvan kazein, koji se koncentrira tijekom procesa proizvodnje sira. Kad ga vaše tijelo razgradi, rezultirajuće aminokiseline se vežu za opijatske receptore vašeg mozga. Na kraju se zbog sira osjećate dobro, pa se vraćate po još. Naša opsesija sirom s roštilja sada potpuno ima smisla.
Sve to reći, najlakši način da vaš ostatak isjeckanog pilećeg rotisserie-a bude prekrasan je dodati smjesi sir. Ove vrste obroka mogu se naći u mnogim oblicima: quesadillas, tepsije, pizza, somun ili nachos. Ako stvarno želite stvari podići na sljedeću razinu, napravite seriju nacho sira, a piletinu i čips ugušite uljnom, gnjecavom smjesom. Imate poteškoća s postizanjem nacho sira do stadiona vrijedne kremaste kreme? U tome možemo pomoći; možda zarađujete česta pogreška , poput pogrešnog sira ili previše vrućine.
Pastabiliti su beskrajni s rotisserie piletinom
Monica Schipper / Getty Images Ispričali bismo se zbog loše igre riječi ovdje, ali ispostavilo se da je osjećaj istinit: Postoji bezbroj načina za pretvaranje ostataka piletine u rotisserie-u u obrok kada u smjesu uvedete rezance. Ne mora biti ni tradicionalni, talijanski tjestenina bilo oblika. Postoji tona rezanci u azijskom stilu poput sobe, ramena, udona i somen, ili možete razmišljati izvan zrna i koristiti tikvicu od špageta, spiralizirane zoodle od tikvica ili tanko narezane patlidžane kao 'rezance za lazanje'.
Odatle je piletinu jednostavno koristiti u omiljenim jelima od tjestenine. Zamijenite piletinu za mljevenu govedinu u receptima za lazanje, koristite je za izradu pečenih zitija i punjenih školjki ili razmutite hrpu super kremasti mac i sir i na kraju dodajte isjeckanu piletinu od rotisseriea. Ako idete u azijskom stilu, postupak je slično jednostavan; piletina je izvrstan izbor za miješana jela s umacima od sezama ili kikirikija, a dodavanje rezanci soba ili lo mein izvrstan je način da piletina i povrće budu zasitnije.
od čega je napravljen cool bič
Tko treba vučenu svinjetinu za roštilj kad vam ostane ostataka piletine u rotisserie-u?
Vučena svinjetina je ukusna - nema sumnje - ali nije nužno lako za napraviti. Potrebni su sati za pušačem ili u nizozemskoj pećnici, a iako je sporo kuhanje metoda kuhanja iz ruku, to ne znači da u trenu može stvoriti isjeckanu svinjetinu. Pa, zašto ne zamijeniti ostatke piletine u rotisserie-u? Već znamo kako je lako usitniti i pohraniti stvari, a nije ni da ste morali čekati da ih skuhate.
Isprobajte: Izmrvljenu piletinu prelijte svojim omiljenim umakom s roštilja i poslužite je na žemlji od krumpira s kiselim krastavcima, kupusovom salatom i još umaka s roštilja. Zagriznite i provjerite nedostaje li vam što. Meso će i dalje biti usitnjeno i nježno, a umak s roštilja možda je toliko tvrd da vam okus svinjetine uopće neće nedostajati. Budući da piletina ima manje masti i kalorija nego svinjetina, ova vrsta zamjene sastojaka uvelike doprinosi poboljšanju vašeg omiljenog sendviča.
Tacosi nisu samo za utorak ako imate pri ruci piletinu
Najteži dio Taco utorka je kuhanje proteina. Za razliku od pizze i sendviča, na tacu ne možete koristiti samo narezano meso. Te tanke kriške - čak i kad su složene visoke - jednostavno nemaju zubnu žvakavost nagnutog taca. Srećom, piletina je potpuno prihvatljiv taco sastojak. Odlično se slaže sa salsom i kiselim vrhnjem, a pravilne je teksture je li usitnjeno ili nasjeckano.
Najlakši način da začinite svoju piletinu za tacos je premazati je začinom za taco. Volimo bacati šalicu kuhane piletine sa žličicom i pol začina za taco. Ako želite napraviti svoj vlastiti, slobodno pomiješajte čili u prahu, mljeveni kim, prah od luka i češnjaka, papriku i sušeni origano. Zatim kuhajte piletinu u maloj količini maslinovog ulja dok se ne zagrije i ne zamiriši, dodajući kapljice vode ako vam je potrebno da se ljepilo zaštiti. Kad je piletina vruća, podijelite je između četiri tortilje od brašna ili kukuruza i dodajte omiljene preljeve: salsa, kiselo vrhnje, sir, avokado, isjeckana salata i ukiseljeni jalapeno dobar su izbor.
Paket ramena pretvorite u gurmanski obrok s rotisserie piletinom
Iznenađujuće je lako nadograditi instant ramen . Sve što trebate je pakiranje suhih rezanci, ostatak piletine u rotisserie-u i tvrdo kuhano jaje. Baš tako, pretvorili ste kupnju od 35 centa u gurmanski obrok. Pomaže ubiranju rezanaca s začinima s okusom piletine - samo rekavši da bi okus škampa i piletina mogli biti pomalo čudni - ali to nije strogo potrebno.
Piletinu možete potpuno podgrijati pirjajući je uz rezance u juhi. Dok se rezanci kuhaju, piletinu treba zagrijati na sigurnu temperaturu ovom metodom. Ali, ako piletini želite dodati malo dodatnog okusa, slobodno je prvo pirjajte u umaku na tavi. Možete upotrijebiti gotovi umak u azijskom stilu poput terijaka ili umaka od kamenica, ili možete pojednostaviti kuhanje piletine u mješavini sojinog umaka i vode 50/50. Dodajte pola žličice sambal oeleka ako želite začiniti stvari.
Bacite suhomesnate proizvode, a umjesto njih na pizzi upotrijebite piletinu od rotisseriea
Pizza s feferonima je kultna s razlogom, ali to ne znači da ne možete postati čudni i otkačeni kada doma pravite pizzu. Ostatak piletine u rotisserieu savršen je dodatak pizzama i somunima, ali postoji jedan problem: može se brzo isušiti u visokotemperaturnom okruženju za kuhanje. Nikad se ne bojte; imamo rješenje.
Postoje dva načina da piletinu održavate vlažnom dok se kuha na pizzi. Prvo je super jednostavno: stavite ga ispod sira. Možda nije tradicionalno, ali zarobljavanje piletine ispod tog sloja topljenog sira uvelike pomaže u održavanju sočnosti. Ako ne podnosite pomisao da jedete nevidljivi sastojak, isprobajte drugu metodu: premazivanje piletine umakom. Možete koristiti isti umak koji koristite kao osnovu pizze, što jako dobro djeluje za pizze poput piletine s roštilja. Premažite umak za roštilj na tijesto za pizzu i bacite ga s piletinom u malu posudu. Dodajte zeleni luk, jalapenos i izmrvljeni sir. Ili možete miješati i slagati umake koristeći marinaru kao umak za pizzu, ali piletinu premazati pestom. Ovakva pizza imala bi izvrstan okus s dodacima poput rajčice i svježe mozzarelle.
Učinite svoje omiljene juhe zdravijima s rotisserie piletinom
Juhe su topli i utješni, ali nisu uvijek nužno zdravi. Srećom, piletina je za vas bolja nego crveno meso poput govedine, svinjetine i janjetine, jer ima manje zasićenih i trans masti, one vrste koje mogu povisiti kolesterol i dovesti do bolesti srca. Mnogi od vaših omiljenih mesnih recepata za juhu i varivo i dalje imaju izvrstan okus kada zamijenite piletinu. Goveđi čili možda je norma, ali mislimo da je pileći čili od bijelog graha ukusniji, a i jednostavan je za napraviti. Jedna litra pilećeg temeljca, tri šalice isjeckane piletine, dvije konzerve graha cannellini, limenka zelenog čilija i pregršt začina sve su vam potrebne da biste napravili ukusan, zdraviji čili.
Naravno, uvijek možete ostati klasični što se tiče brzih juha i pripremiti bakine recepte za piletinu i rezance. Umjesto da pirjate prsa kao temelj juhe, u trgovini pokupite nekoliko limenki pileće juhe i umjesto toga potrošite ostatke piletine. Budući da je piletina već kuhana, ova se juha može sastaviti za samo 15 minuta.
Pileći fritule gotovo su bolji od pilećih ponuda
Od ostataka piletine u rotisserieju ne možete napraviti piletinu ili pržene pljeskavice, ali možete napraviti sljedeću najbolju stvar: piletinu. Ideja je apsolutno briljantna! Kombinirajte dvije šalice nasjeckane, kuhane piletine s rotisserieom s dva jaja, 1/3 šalice majoneze, 1/3 šalice AP brašna i 4 unci isjeckanog mozzarella sira. Dodajte prstohvat soli i papra i miješajte smjesu dok se dobro ne sjedini. Smjesu stavite u hladnjak na najmanje dva sata (ili toliko dugo kao preko noći) kako bi se kolačići slijepili dok se kuhaju. Kad ste spremni, zagrijte nekoliko žlica ulja za kuhanje u velikoj tavi i u vruće ulje kapnite žlice tijesta veličine žlice, poravnavajući ih stražnjom stranom žlice. Kuhajte fritule tri minute sa strane, dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
Kad su gotovi, pržene fritule koristite na sendviče ili ih jedite samostalno kao međuobrok. Posebno su ukusni kad se posluže sa prilogom od tzatzikija ili ranč umaka za umakanje.
pravi ramen vs instant ramen
Imate nekoliko dana da smislite što učiniti s ostatkom piletine u rotisserie-u
Ako ne možete odlučiti koje jelo od piletine prvo pripremiti, ne brinite; imate malo vremena. Prema Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), ostaci kuhane piletine dobri su u hladnjaku tri do četiri dana, a u zamrzivaču će potrajati i do četiri mjeseca. Prije nego što planirate koristiti ostatke piletine u rotisserieu, vrijedi pitati zaposlenika trgovine koliko je dugo piletina sjedila u grijanom kućištu. USDA upozorava da hrana pohranjena iznad 90 stupnjeva Celzijusa dulje od jednog sata nije sigurno da se ohladi i podgrije.
Možda ćete doći u napast ostatke piletine u rotisserieu čuvati cijele u hladnjaku, ali vrijedi odvojiti vrijeme da meso prvo izvučete iz kostiju. Pileće meso brže će se ohladiti ako se skladišti s kosti u plitkim posudama, čuvajući ga sigurnije od uzročnika bolesti i bakterija. Lakše je ukloniti i meso kad je vruće. Tada ćete jednostavno baciti posudu s piletinom u mikrovalnu pećnicu, zagrijte piletinu do 165 stupnjeva i dodajte je u doručak, ručak ili večeru.
