Različite kuharske emisije Julije Child bile su pune mnoštva savjeta, uključujući ovaj trik s pergamentnim papirom koji je podijelio gost u emisiji 'Baking with Julia' 1997.
Liker je odličan način da oživite mnoge deserte. Međutim, potrebno je malo finoće. Evo kako dodati piće u tortu, a da pritom ne zatrpate ostale okuse.
U videu je kreatorica pokazala kako svoje kolače održava savršeno vlažnima tako što napuni bocu zobenim mlijekom i pokapa male količine na svaki sloj.
Ako želite stvoriti impresivnu prezentaciju, morate naučiti finese kolačića. Ovaj korak će vam pomoći da napravite okruglije kolače.
Korištenje postavke konvekcije vaše pećnice može biti primamljivo, ali nepoznavanje pravih situacija za njihovu upotrebu jedan je od najčešćih načina na koji pogrešno koristimo pećnice.
Varijacije u konzistenciji ganachea znače da s njim može biti malo teško raditi - slojevi kolača mogu kliziti po nestvrdnutoj čokoladi.
Ako se nosite s željom za kolačima, ali imate samo skromnu kutiju smjese za muffine skrivenu u smočnici, niste naodmet.
Tarte Tatin jedan je od omiljenih deserata Andrewa Zimmerna, a on nam je otkrio ključeve kako napraviti ovo pomalo složeno pecivo tako da svaki put ispadne savršeno.
Za postizanje vlažnog, dekadentnog kolača s kavom s teksturom iz snova, otopljeni maslac je ključ za to. Evo kako to isprobati kod kuće.
Sladak, gnjecav i topao, klasični s'more glavna je namirnica ljetnih noći i logorskih vatri. Ovaj zaokret u omiljenom desertu donosi s'mores u vašu pećnicu.
Kolačići s pudingom od banane spajaju dva klasična deserta u neočekivanu slatku poslasticu koja će zasigurno biti hit na vašem sljedećem roštilju u dvorištu ili ljetnoj zabavi.
Korištenjem ove jedinstvene, pomalo nasilne tehnike postići ćete lijepe valove teksture, spriječiti da kolačići postanu pregusti i otkriti gnjecav centar.
Tradicionalni kolač od mrkve i brazilski bolo de cenoura mogu imati mnogo zajedničkih sastojaka, ali se razlikuju na različite načine, kao što je brigadeiro čokoladna glazura potonjeg.
Svi smo bili tamo, suočeni s primamljivim desertom koji je tako izvrstan da oklijevamo čak i prstom staviti na njega. Unesite kolače od makarona.
S dolaskom vrućeg ljetnog vremena, svima bi nam dobro došlo slatko hlađenje. Ove smrznute mini torte od sira savršeni su desert bez pečenja za borbu protiv vrućine!
Izrada osnovnog majmunskog kruha je prilično jednostavna, sve dok imate bundt ili tubu, limenku keksa i neke spajalice za smočnicu.
Zašto peći kolačiće na uobičajeni način kada ih možete oblikovati u slatke male čašice koje ćete napuniti mlijekom? Jedini potreban alat je vaš praktični kalup za muffine.
Ako želite promijeniti svoj repertoar kolača, preskočite nove recepte i isprobajte novu metodu kuhanja. Pecite svoju tortu na roštilju za nezaboravan rezultat.
Za razliku od nekih recepata za kolače s limunom i makom, koji se često oslanjaju na ekstrakt limuna za opor okus, Ina Garten se oslanja na korištenje cijelog limuna, bez sjemenki.
Ne, pite ptice nisu ptičje grabljivice koje love vaše kolače. Oni su viktorijanski izum koji služi iznenađujućoj kulinarskoj svrsi.