Instant rezanci njihova su vrsta ukusa, a ponekad nema ničeg boljeg od one zdjelice osnovnog gotovog ramena, MSG paketa s okusom i svega.
Sad nema apsolutno nikakve sramote jesti svoj ramen onakav kakav je, ali ako imate nekoliko sekundi slobodnog, ta osnovna zdjelica može postati obrok vrijedan Instagrama s ovim super jednostavnim dodacima. A ako želite napraviti korak više, svoj ramen možete pretvoriti u potpuno novo iskustvo s ovim 'receptima' koji su toliko jednostavni da ih se teško može nazvati receptima.
Ubacite jaje
Instagram Jedan od najbržih načina za izmišljanje ramena je pucanje sirovog jaja u vruću juhu za postizanje lažnog poširanja. Bacite jaje neposredno nakon što maknete lonac s vatre (trebali ste već umiješati paket s okusom), pokrijte i ostavite da odstoji oko minutu. Tako se dobiva eteričnije bijelo od klasičnog poširanog jaja i ulije juha zajedno s tekućim žumanjkom. Kao netko tko nije u stanju napraviti pravo poširano jaje, mogu vam reći da je ova metoda vrlo izvediva i apsurdno dobro.
Dodajte još jaja
Instagram Ako tehnika poširanja to ne radi umjesto vas, postoji mnogo drugih načina da unesete dodatni protein u ramen:
- Umiješajte razmućeno jaje u juhu radi efekta juhe od kapi jaja.
- Gotovu posudu prelijte prženim jajetom.
- Nestle a meko kuhano jaje na vrhu vaše rezance (tvrdo kuhana djela, također).
Dodajte sir
Instagram Učini si uslugu: uzmi stranicu od Ramen Roya Choia rezervirajte i u gotovu juhu umiješajte dvije kriške američkog sira. (Ne mogu dovoljno preporučiti bijelu američku, ali siguran sam da i žuta završava posao.) Sir se topi i dodaje nevjerojatnu kremastost u zdjelu, a vi ćete ispasti ovu juhu pitajući se gdje je sve to bilo tvoj život.
koji je radio maslac od kikirikija
Dodajte povrće
Instagram Ramen je savršen izlet da raščistite svoj oštriji bez potrebe za detaljnim obrokom. Ubacite sve proizvode koji su vam pri ruci - zeleni luk, klice graha, narezani jalapeños, brokulu, špinat, bok choy - a zatim se osjećajte samozadovoljno svim onim zdravim hranjivim sastojcima u svojoj zdjeli. Pregršt smrznutog povrća, poput ljuštenog edamama ili graška, još je jedan jednostavan način da unesete malo zelenila.
Dodajte začinsko bilje
Instagram Još jednom dodirnite tu oštricu i uzmite cilantro, bosiljak i metvicu. Ništa ne perkodira zdjelu ramena poput svježeg bilja.
Dodajte začin
Instagram Ako se više volite znojiti kad jedete ramen, razmislite o tome da se odmaknete od octa Tabasco i umjesto toga dodate jednu od njih u zdjelu.
- Sriracha: Stara pripravnost s pijetlom na boolu - vruća i tanka s primjesom češnjaka.
- Gochujang : Korejska fermentirana čili pasta koja je bila zauzeta uklanjanjem Srirache kao svima omiljenog ljutog umaka - dodaje tone dubine slatkim, slanim udarcem.
- Sambal oelek : Indonezijska čili pasta od zdrobljene crvene paprike - daje vašem jelu sirovu, svježu pikantnost.
- Crvena curry pasta: Tajlandski začin uliven u aromatično bilje - okusi vašu juhu onim klasičnim curry okusom.
Dodajte umake i začine
Instagram Iskoristite sve one boce koje oblažu vrata vašeg hladnjaka; crtica ovoga i žlica onoga puno će doprinijeti oživljavanju one standardne juhe.
- Za slatkoću i dubinu probajte umak od hoisina ili šljive.
- Za svjetlinu dodajte rižin ocat ili iscjedak limete.
- Za slanost umiješajte malo miso paste ili umaka od soje. (Ovdje budite oprezni jer su paketi s okusom već prilično slani).
Dodajte proteine
Instagram Jedite meso, prepadnite ostatke i dodajte izmrvljenu slaninu, kuhane škampe ili isjeckanu piletinu kako biste odmah napunili ramen. Pro savjet: Ako imate pri ruci vrlo tanko narezanu junetinu, možete je dodati vrućoj juhi sirovu.
Vegetarijanci bacaju tofu u kockama za pojačanje proteina.
Dodajte kokosovo mlijeko
Instagram Osim slavnog američkog sira, još jedan način za dodavanje svilenkastosti ramenu jest kokosovo mlijeko. Idite s punom masnoćom za maksimalan učinak i umiješajte je u gotovu juhu dok ne postignete željenu razinu kremastosti.
Bacite juhu
Instagram Najbolji ramen ikad (kako sam odredio) pravi se na sljedeći način: Skuhajte i ocijedite rezance. Pomiješajte smiješnu količinu maslaca, prah iz paketa začina i nekoliko šprica Srirache. NEBO. (Slučajno je i savršena hrana za mamurluk.)
Napravite ramen od pileće juhe
Instagram Ova je juha dovoljno jednostavna za pripremu čak i kada ste bolesni. Započnite s ramenom s okusom piletine, ubacite pregršt smrznute mješavine povrća (poput mrkve, graška i kukuruza), dodajte malo usitnjene piletine i na putu ste za oporavak. Ne zaboravite slane kreme.
Napravite ramen od rakova od kokosovog curryja
Instagram Pomiješajte brzo i jednostavno izvođenje omiljene tajlandske juhe dodavanjem kokosovog mlijeka, žličice paste od crvenog curryja, crtice ribljeg umaka i iscijeđenog limete u ramen s okusom škampa. Ako slučajno imate kuhane škampe pri ruci, ubacite i njih.
Napravite doručak ramen
Instagram Tko kaže da je ramen samo za ručak i večeru? Započnite svoje jutro odmah sa zdjelicom ramena s okusom svinjskog mesa prelivenog obiljem slanine i prženim ili poširanim jajetom.
Napravite začinjene rezance od sezama od kikirikija
Instagram Noćas možete preskočiti i za nekoliko minuta razmutiti vlastitu verziju jufke od sezamovog kikirikija. Pomiješajte žlicu maslaca od kikirikija, nekoliko crtica sezamovog ulja i umaka od soje i žličicu omaka od sambala. Skuhajte i ocijedite ramen, rezervirajući malo vruće vode za kuhanje. Pomiješajte rezance i umak od maslaca od kikirikija, dodajući vodu po potrebi da se istani. Večera je poslužena!
