Raymond Boyd / Getty Images Ako ste pojeli hrenovku u Americi, vjerojatno vam je poznat Nathan. Nathanov čuveni štand Frankfurter & Soft Drink osnovan je na znamenitoj brooklynskoj šetnici Coney Island 1916. godine. Sad sveprisutni lanac hrenovki zapravo su pokrenuli zaposlenici koji su radili na još starijem štandu za hrenovke na istoj šetnici: Feltman's s Coney Islanda , koji je otvoren 1867. Danas još uvijek možete putovati u Brooklyn i čekati u dugim (ali potpuno vrijednim) redovima da uzmete Nathanov hrenovku s izvornog mjesta, ali oni imaju i restorane po cijelom Sjedinjenim Državama. Nathanovo hrenovke prodaju se i u trgovinama mješovitom robom diljem zemlje.
sarah michelle gellar burger king
Kad prvi put posjetite Nathan's Famous mjesto, vjerojatno ćete htjeti ići ravno prema jednom od klasičnih hrenovki u lancu. Iako to ne bi bila pogreška - zapravo mislimo da su njihove klasične stavke izbornika među najboljima - u Nathanovom jelovniku postoji još puno toga što apsolutno vrijedi isprobati. Neke od najpopularnijih stavki izbornika svrstali smo u Nathan's Famous, od najgorih do prvih.
15. Pohani čamci od školjki
Facebook Da, Nathan's Famous prvenstveno je hot dog joint, ali otkad je marka započela na plaži na Coney Islandu, pronaći ćete nekoliko mogućnosti plodova mora na jelovniku. Neke od ovih predmeta često možete nabaviti i ako ste na jednom od njihovih pomaknutijih mjesta na odmorištu na autocesti u trgovačkom centru, ali iako su na izvornom mjestu na Surf Avenue u Brooklynu njihove mogućnosti plodova mora više ekspanzivan. Možete čak naručiti i Nathanov kolut jastoga !
Fried Clam Boat jedan je od najdostupnijih morskih plodova na Nathanovom jelovniku, ali je i, nažalost, naš najmanje omiljen, prvenstveno jer plodove mora teško možete pronaći. Da, pržene trake školjki uglavnom se pohaju čak i u najboljim slučajevima, ali to je uistinu kruh naprijed. Jedini stvarni dokaz 'školjke' je žvakaća, često gumena traka ugniježđena unutar pokrivača za pohanje. Nema okus baš ničega, pa ako ste morski plodovi, možda će vam se svidjeti! Ako ćete naručiti Fried Clam Boat kod Nathana, preporučujemo više nego zdravi iscjedak limun i nastavljamo s tartarskim umakom.
14. Pas od sira Chili
Facebook Pomislili biste da bi Nathanov Chili Cheese Dog, koji započinje s jednim od njihovih poznatih izvornih hrenovki od goveđeg mesa - koji su, zabilježeno, vrlo dobri - da Chili Cheese Dog zaslužio više mjesto na našem popisu. Nažalost, ova je stavka izbornika žrtva klasičnog slučaja previše toga što se događa. Da, ispod svih dodataka nalazi se solidan hrenovka na dovoljno pristojnoj lepinji, ali sam hrenovku zapravo ne možete kušati.
Tu je tona nemarne govedine chili to nije dovoljno začinjeno da bi vrijedilo, a prekriveno je proizvodom od topljenog sira nalik na plastiku. Nijedna od ovih komponenata nije loša sama po sebi, ali kad ih sve stavite na hrenovku, na kraju ćete dobiti nešto što je gotovo nemoguće jesti. Nathanov pas čili sir je u neredu, i ne nužno na dobar način.
13. Čili pas
Cvrkut Samo je neznatno bolji od spomenutog psa sira Chili Dog od Nathan's Famous. Ovisno o tome kako se osjećate izuzetno neuredno i teško jesti hrenovke, ovo su dvije stavke izbornika koje bi lako mogle zamijeniti mjesta. Ako apsolutno volite lažni sir , vjerojatno će vam se svidjeti Chili Cheese Dog malo bolji od ovog.
Mi više volimo ovaj neuredni hrenovke bez sira, i zato što ga je malo lakše jesti i zato što zapravo možete okusiti hrenovku ispod čilija. Nathanov čili i dalje nam nije najdraži: ima blag, rajčast okus koji bi zaista mogao upotrijebiti prizvuk začina ili barem neke kim dati stvarima malo više zinga. Ovo je u redu i bolje je nego u redu ako ste ljubitelj čili pasa, ali mislimo da na meniju Nathan's Famous ima boljih stvari.
12. Kukuruzni pas
Facebook Tko ne voli dobrog kukuruznog psa povremeno? Svakako jesmo, iako na žalost, kukuruzni pas kod Nathana ne podnosi vaše pokretanje mlina državna poštena hrenovka na štapu . Opet, budući da je u središtu Nathanov hrenovka, ovo nije loša stavka izbornika, jednostavno nije sjajna. Tijesto od kukuruzne krupice nije dovoljno slatko da bi vam pružilo onaj zadovoljavajući slatko-slani kontrast koji stvara uistinu sjajnog kukuruznog psa, a češće je nežno, a ne hrskavo izvana, a mekano u sredini.
To je reklo, ako stvarno žudite za kukuruznim psom, vjerojatno nećete biti razočarani ako ga nabavite od Nathanovog, samo ni vaš um neće biti slomljen. Ima lijep, mekan zalogaj, a ne žvakasti, gumeni osjećaj za usta kakav imaju neki uistinu loši kukuruzni psi, tako da Nathanova verzija na tom planu dobiva bonus bodove.
11. Luk prstenovi
Facebook Nathan je svoje nove kolutiće luka objavio u proljeće 2020. godine kao dio preinaka izbornika u suradnji s platformom za kuhinju u oblaku sa sjedištem u Dubaiju Kitopi. Nove stavke izbornika trenutno su dostupne na odabranim mjestima u New Yorku, New Jerseyu, Rhode Islandu i Floridi, prema riječima Nathanovog poznatog predstavnika za odnose s javnošću, a redovno će se prikazivati više lokacija - pa ako ih niste vidjeli na vaš lokalni Nathan's još, pripazite!
Mnogo novih stavki u jelovniku prilično je dobro, a njihovi lukovi od luka nisu iznimka: jednostavno nisu sjajni kao mnogi od ostalih stavki na jelovniku. To su više luk u obliku tempura, s tanjom kriškom luka u laganom, prozračnom tijestu. U dobrom danu su svježe, zlatne i dobro začinjene. Ipak, u lošem danu mogu doslovno pasti. Debeli, namočeni prsten luka jedno je, ali nitko ne želi tanki namočeni prsten luka. Vrijedno je riskirati i probati, ali znajte to, kao što je to često slučaj pržena brza hrana , toliko ovisi o vještini osobe koja radi fritezu.
10. Parmezan Junak od 3 mesne ćufte
Facebook Tri sendviča u herojskom stilu također su dodana na jelovnik u proljeće 2020.: Parfem od mesnih okruglica od 3 sira, švicarski Pastrami i juha od kiselog kupusa, te New York Cheesesteak Pat LaFreide. Parmezan Hero od 3 sira najmanje nam je omiljen u grupi, ponajviše zato što jasno govori da Nathanova na ovome postaje malo predaleko.
Svi njihovi junaci počinju s Balthazarovom baguetom, što znači da odmah dobivate prilično kvalitetan kruh. Dobra stvar, ali nedovoljna da nadoknadi mrvljenje umaka od rajčice, koji ima okus poput čudne kombinacije umaka od pizze i kečapa, koji se prelije po polpetama na ovom sendviču. Navodno postoje tri vrste sira, ali okusa je poput generičkog imitacijskog parmezana. Ovo je jedna od rijetkih istinskih promašaja na novom Nathanovom izborniku. Iako nije loše, ne preporučujemo ga: ako želite parmezan sa polpetama, idite u lokalnu pizzeriju.
zdrava alternativa ramenu
9. Kukuruzni kukuruzni psi
Facebook Nathan's Corn Dog Nuggets, omiljeni jelovnik višegodišnjeg dječjeg jelovnika, puno je bolji od uobičajenih pasa kukuruza marke - a srećom i oni su na redovnom jelovniku. Napravljeni su od preslatkih minijaturnih hrenovki koje su umočene u isto tijesto od kukuruznog brašna kao i standardni kukuruzni pas, ali nešto zbog njihove manje veličine upravo ih čini ukusnijima.
Krediramo do činjenice da imaju puno kraće vrijeme kuhanja u fritezi, s obzirom na njihovu veličinu, pa su izvana tamnije i oštrije, a zadržavaju onu jastučastu mekanu teksturu tijesta tik ispod površine, uz puzanje Nathanovog mini hrenovke u sredini. Naročito su dobri kada se umoče u obilne količine kečap ili medenu gorušicu, ako je to tvoja stvar. Ne osjećajte se samozatajno zbog prepuštanja umacima za umakanje; polovina zabave ovih je dozvola da se ponovno osjećate kao samozadovoljno dijete.
8. NY New York Burger
Cvrkut Nathanov poznati NY Attitude Burger još je jedna od njihovih novijih stavki na meniju, a ova bi trebala biti omaž njujorškom švrljanju koji je jednako poznat kao i hrenovke brenda. Počinje s dvije goveđe pljeskavice od Angus govedine, a mi ćemo se zaustaviti ovdje i reći da ovaj hamburger, slično kao i život u New Yorku, nije za one koji pate od srca. Pljeskavice su slojene slaninom, kiselim krastavcima, karameliziranim lukom, američkim sirom i 'bistro umakom', a sve između peciva nadahnutog bagelom.
Okusi ovog hamburgera zapravo su jako dobri: postoji lijepa kombinacija umami od govedine, dim od slanine, slatkoću od luka i tang od kiselih krastavaca i umaka. Međutim, ovo je također ogromno, teško se jede i iskreno previše hrane za jednu osobu. Najstrašniji dio? Ovo je zapravo jedan od tihih hamburgera na njihovom novom jelovniku.
7. New York Cheesesteak, Pat LaFreida
Facebook Kad god se sendvič s mesom može pohvaliti imenom Pat LaFreida, znate da će to biti polazište prilično dobro. New York Cheesesteak u Nathan's Famous-u nije iznimka od ovog općeg pravila. Junak od pola kilograma gomila tanko narezani rebarc Black Angus na balutazarskoj bagueti, odjeven u karamelizirani luk, rastopljeni američki sir i slatki i tangi umak od odrezaka.
Philadelphians, uzmite na znanje - ovo je prilično dobar cheesesteak. Kvaliteta govedine je vrlo visoka, pogotovo za nešto što prodaje a lanac brze prehrane restoran. Zapravo je ovo vjerojatno više kvalitete od onoga što dobivate u mnogim manjim mamama i pop shopovima. Profil okusa je na mjestu, a dodatak s umakom od odrezaka s potpisom daje ovo njujorškom stavu koji ga izdvaja od klasičnog cheesteeka u stilu Phillyja. Puristima se to vjerojatno neće svidjeti, ali ako nemate tešku i brzu odanost što se tiče ovog sendviča, preporučujemo da isprobate.
6. Ponude za piletinu
Facebook Nathan's je oduvijek imao prilično pristojne natječaje za piletinu, ali nedavno su dobili preobrazbu višeg ranga. Opet, ovo započinje s visokokvalitetnom piletinom od bijelog mesa i možete osjetiti da su to dobre stvari. The Nathanova poznata web stranica kaže da za sve svoje proizvode koriste 'vlasničko slano tijesto' pržena piletina ponude, i što god da je u tom tijestu, nadamo se da neće napraviti nikakve promjene.
Za razliku od mnogih drugih ponuda brze hrane za piletinu, gdje se tijesto kreće od mekanih i sličnih kolačima, do lomljivih i bez okusa, natječaji za piletinu u Nathan's Famous smješteni su u oštro, lagano tijesto u obliku tempure s lijepom mješavinom začina. To je isto tijesto koje koriste za svoje kolutiće luka, ali natječaji s piletinom daleko su bolja primjena. Uz njih se nudi senf od meda, ranč ili BBQ umak od slatke bebe Raya. Uzmi Sweet Baby Ray's.
reklama za pepsi super zdjelu
5. Vruća medena piletina
Facebook Da, ovo je još jedna nova stavka izbornika u kojoj se Nathan zaista teško okreće od onoga u čemu su obično dobri, ali ovaj put to je dobra preusmjeravanja. Krekiramo dio uspjeha Hot Honey Half Chicken-a na činjenicu da se poslužuje s hrpom lanca Original Crinkle Cut Fries, o čemu ćemo malo kasnije: dovoljno je reći, za sada, da oni su vrlo dobri.
Ovaj obrok zaokružuje stvarna polovica piletine ugušene u začinjenom slatkom umaku Hot Honey BBQ sa slatkim djetetom Ray Ray. Oh, jesmo li spomenuli činjenicu da je ova polovica piletine pržena? Prženo je. Iako ovo ni na koji način ne ukazuje na zdravu stavku jelovnika, šokantno je dobar ulazak u ratove brze hrane s prženim piletinom restorana OG hot dog. Ovdje smo zbog toga.
4. Kremasti narančasti shake
Facebook Obožavamo kremasti narančasti shake od Nathana, jer je stvarno riff na jednoj od njihovih vrlo starih školskih izvornih stavki izbornika: orangeade. Oranžada , koja je u osnovi inačica limunade s okusom naranče koja kombinira sok od naranče, vodu i zaslađivač, bila je osobito popularna 1920-ih i 1930-ih, a još uvijek je možete pronaći na jelovnicima američkih prehrambenih mjesta starih škola poput Nathan's Famous .
Kremasti narančasti shake spojio je Nathan-ovu čuvenu originalnu Orangeadu samu s vanilijom, šećerom od šećerne trske i krem mlijekom iz Wisconsina preliven šlagom i višnjom kako bi stvorio šokantno dobar staromodni milkshake od kremšnite. Iako kremšnite općenito, a posebno naranča ponekad mogu biti pomalo stečeni ukus, to je vrlo dobra verzija klasika soda-fontana. Dajemo bonus bodove za Creamy Orange Shake za činjenicu da daje znak Nathanovim izvornim korijenima brooklynske rive.
3. Staromodna limunada
Facebook Ako ste ikad bili vrućeg Nathanovog poznatog mjesta na Coney Islandu u vrućem ljetnom danu, tada znate da je jedna od stvari koja vas zaista može provesti kroz čekanje u ponekad vrlo dugim redovima činjenica da je na kraju od toga ćete moći naručiti šalicu ledeno hladne Nathanove limunade uz sve što ste naručili.
Nathan's pravi stvarno dobru klasičnu limunadu, koja je više slatka od tart-a, a ima okus kao da je napravljena od pravog limuna, a ne od nekog oblika koncentrata dobivenog od limuna. Prema Nathanovo web mjesto , to je zato što se njihova limunada svakodnevno proizvodi u trgovinama koristeći samo svježe iscijeđeni južnoafrički limun bez konzervansa. Njihovoj limunadi nedostaje praškasti, preslatki okus koji je često obilježje limunade brze hrane. Savršena je pratnja naše dvije omiljene stavke izbornika.
2. Pomfrit rezani krumpir
Facebook Znamo da ljudi to imaju mišljenja o pomfritu. Bez obzira volite li obuću, pomfrit, odrezak ili nešto egzotičnije poput kovrčavog ili vafla, osobna je želja. Ako ste ljubitelj debelog pomfrit krumpira, teško je pronaći brzu hranu koja je bolja od one koju rade u Nathanu. Nathanov pomfrit kuha se u kukuruznom ulju i izrađuje se od niskog škroba Krumpir Katahdin , oboje im pomažu da im daju svoj okus i teksturu.
zamjena za umak od kamenica
Iznutra su ovi krumpirići mekani, kremasti i lagani - gotovo poput slanih anđeoskih kolača s okusom krumpira. Vanjski dijelovi su svježi, tanki i zlatni, pružajući savršen teksturni kontrast unutrašnjosti. To su toliko dobri da NY dnevne vijesti proglasio ih je najboljim krumpirićima za brzu hranu u New Yorku još 2014. godine i mislimo da još uvijek zaslužuju prvo mjesto. Za razliku od psa od sira Chili, ovi krumpirići mogu izdržati oba preljeva s ako vam se sviđa vaš pomfrit, ali mislimo da su sami savršeni.
1. Nathanov poznati originalni hot dog
Facebook Postoji razlog zbog kojeg je Nathan uopće postao poznat, a razlog je njihov izvorni hot-dog od govedine. Izrađene od 100% halal australska govedina , ova klasična stavka izbornika također nam je najdraža. Ima duboko slani okus govedine, taman pravu količinu soli i masti te zadovoljavajuće svjež izgled izvana kad se dobro skuha, što je naša preporuka.
Toliko je dobar osnovni hot dog da ga zapravo ne trebate dotjerivati, ali kečap, senf, naslada i nasjeckani luk mogu biti dobrodošli dodaci, ovisno o vašoj želji. Preporučujemo da nabavite najmanje dva, jer čim prvi završi, poželjet ćete još jedan. A ako želite cjelovito Nathanovo slavno iskustvo, naručite pomfrit i limunadu, sve bez dodatnih zvižduka - jer ponekad su i najbolje stvari najjednostavnije.
