Budimo iskreni ovdje: pržena hrana nema najzdraviju reputaciju. Ali ponekad je to u redu. Jer znaš što? Adult je težak, a ima dana kada zaslužujete nešto super-posebno, ne baš zdravo i definitivno ukusno samo da biste sve to prošli.
A ako slučajno imate malu fritezu, suprotne veličine, već ste tamo daleko. To je jedan od onih kuhinjskih uređaja koje većina nas dobiva u najboljoj namjeri, a zatim ih negdje strpa u spremište. I to je sramota! Izvrsno je za mnogo više od samo šačice krumpira ili nekih proljetnih kiflica, a sjajna stvar u vezi s nekom od najboljih prženih namirnica je ta što ih možete praviti kod kuće.
Nemate malo friteze? Možda biste je htjeli nabaviti nakon što pogledate ova ukusna jela, a ako još niste potpuno prodani, možete upotrijebiti duboku tavu napunjenu uljem da biste u osnovi postigli isto. (Ali pažljivo!) Naravno, većinu tih dobrota možete pokupiti i na sajmovima, uličnim kolicima i restoranima - ako se dovoljno potrudite.
Bilo da govorite o premlaćivanju i prženju nečega što nikada prije niste razmišljali ili pak umutite potpuno novo jelo koje potječe s pola svijeta, evo pržene hrane koju morate probati prije smrti.
Prženi kiseli krastavci
Ako uzimate pivsku ribu, hamburgere, pileća krilca ili pileće prste ... što obično napravite da idete sa strane? Pomfrit, zar ne? To je tako dosadno!
Glavnu jelu poslužite uz pohane kisele krastavce i otkrit ćete da su možda i bolji od pomfrita. Možete koristiti bilo koji dio kiselih krastavaca - kriške ili koplja - ali odlučite se za pikantni, super-hrskavi kiseli krastavac, pivo razmućeno i posuto mrvicama kruha, a zatim prženo u dubokom ulju ... ozbiljno, nikada se nećete osvrtati.
Još bolje, savršeni su za umakanje u iste umake koje volite s ribom i pilećim krilima.
Churros
Ako ste imali churros, velika je vjerojatnost da ste ono što ste probali bili oni unaprijed pripremljeni, smrznuti. Možda ste ih i probali u Costcu. To apsolutno nije ono o čemu ovdje govorimo, jer kad ih napravite od nule (ili ih probate svježe u autentičnom restoranu), toliko su bolji, imaju potpuno drugačiji okus - i to je nešto što trebate probati!
pileći burritos taco zvono
Upravo su prava kombinacija hrskavih izvana i mekanih iznutra, a tko ne voli kombinaciju cimeta i šećera? Posebno su savršeni ako tražite nešto lagano i ukusno za poslužiti nakon večere, na mjestu gdje svi sjede uz šalicu kave, čaj ili piće nakon večere. Nitko više zapravo nije gladan, ali voljeli biste desert ... tada trebate probati churro.
Hrenovke / riperi koji se tuku pivom
Nijedan ljetni vikend ne prolazi bez nekih hrenovki, ali hrenovke mogu postati malo dosadne. Ako želite poslužiti nešto poznato, a jedinstveno, iskopajte fritezu umjesto posude.
Nekoliko je stvari koje možete učiniti - ako bacite hrenovku u fritezu i kuhate je dok koža ne postane jako hrskava i kućište se ne slomi, zapravo bičete omiljenog iz New Jerseyja. Zovu se riperi, a Jersey je upravo to glavna stvar Ruttova koliba je poznat po. Volite hrenovke koje puknu? Ovo je krajnje krajnje.
Ili se možete odlučiti za hrenovku koja će vam dobro pasti pivo, a zatim je pržiti. I to je prilično vraški ukusno. U ovom slučaju, preskočite punđu i samo zakucajte u umak za umakanje po vašem izboru ... iako s senfom nikada nećete pogriješiti.
Pržena prokulica
Prokulice su jedna od stvari za koje svi znamo da bismo ih trebali jesti više, ali ... uf. To su prokulice! Ipak postoje dobre vijesti: možete ih apsolutno pržiti i pretvoriti u stranu koju zapravo želite završiti.
Ne morate ih ni tući; samo ih očistite i bacite u ulje. (Pažljivo!) Držite te rastresite listove izvana i pretvorit će se u ukusnu hrskavost. Pospite parmezanom ili razmutite brzu, začinjenu vrstu umaka za umakanje i otkrit ćete da će i najveći mrzitelj klica pjevati drugačiju melodiju. Još bolje? Dodajte malo slanine, jer je sa slaninom sve bolje!
Škotsko jaje
Kad je riječ o škotskim jajima, tu su krajnosti. Nabavite loše napravljenu, pa ćete se zapitati oko čega je frka - to može biti poput jesti gumenu lopticu za tenis. Ali uzmite dobar i pravilan, i znat ćete da je za to prženje izmišljeno.
Škotska jaja malo se razlikuju od mnogih namirnica po tome što točno znamo tko ih je izumio: nazvana je tvrtka Fortnum & Mason . Bila je 1738. godina, a jaje su odlučili zamotati u malo mesa i ispržiti ga u dubini. Učinjeno dobro, cijela stvar se drži zajedno, tako da sve dobijete u jednom zalogaju: hrskava vanjska strana, aromatična kobasica i mekano, ali čvrsto jaje i ozbiljno će promijeniti način na koji razmišljate o doručku. Tko god kaže da Engleska nema ništa osim nježne, neukusne hrane (i da, oni su iz Engleske, a ne iz Škotske), očito nikada nije ni jednu od njih.
Krafna
Sigurno su svi imali krafnu, ali beignet nije vaša uobičajena krafna. Zapravo su dvije različiti tipovi od beigneta - francuska vrsta, koja se izrađuje od tijesta od chouxa (slično eclairu ili kremšnite), dok se popularni stil u New Orleansu izrađuje od tipičnog tijesta na bazi kvasca koje ima više tekućine od tijesta za krafne. Ta dodatna tekućina znači da ima više zračnih džepova unutra kad se prži, a konačni rezultat je poput zagriza u mekani kvadrat jastučaste dobrote.
A nužno morate isprobati beignet u stilu New Orleansa, jer oni nisu samo sjajan doručak, oni su briljantni u svako doba dana - posebno uz šalicu kave. Tamo gdje krafna ima tendenciju da bude gusta, ona se ljušti, lagana je i ako anđeli piju bilo što uz svoju kavu, to su definitivno to.
Obično su prekriveni zdravim slojem šećera u prahu, zato ponesite salvetu ... i planirajte jesti više njih.
Prženi maslac
Ne, nemojte se naježiti! Samo nas saslušajte. Ideja prženog maslaca zasigurno je noćna mora koja začepljuje arterije svima koji makar brinu o svom zdravlju, ali ne kažemo da biste ga trebali stalno jesti. No trebali biste pokušati.
Debitirao je na 2009. državni sajam u Teksasu , jer naravno da jest. To nije samo štapić prženog maslaca, to je zapravo maslac koji se tuče dok ne postane lagan i pahuljast, a zatim zamrzne i obloži slojem tijesta. Tek tada je ispržen, i to nebeski. Ne mislite na to kao da grizete štapić maslaca, debeo poput kuglice od tijesta s mekanim, otopljenim, maslacem sredinom. Volite maslene, ukusne, kekse i kroasane, zar ne? Zapravo je nekako slično, s onom vrckom koju dobijete samo od nečega što je prženo. Vidiš - nije toliko suludo kako si mislio, zar ne?
Pržena zelena rajčica
Ideja prženih zelenih rajčica je ona koja postoji oduvijek. Zvuči kao da bi nešto otmjene dame s juga služilo na piknicima, a za to postoji dobar razlog - oni su apsolutno južnjački klasik. Ako ste negdje izvan američkog juga, zvuče pomalo čudno i postoji velika šansa da ih nikada niste imali priliku isprobati. Ako možete pronaći restoran s udobnom hranom koji ih služi, stavite redoslijed. Ali ako ne možete, samo ih napravite sami - oni su lagani i apsolutno su pržena hrana koju morate probati prije smrti.
Često se izrađuju sa zelenim, još neraspadnutim rajčicama, a taj blago kiseli okus izuzetno se dobro slaže s hrskavim, prženim premazom.
Otpaci
Točno, ovo je definitivno regionalna stvar, ali kad jednom znate što je to, istrčat ćete kako biste uhvatili malo ribe kako biste se pržili. Ovisno o tome gdje se nalazite, nazivaju se i hrskavi, riblji komadići ili škrob, ali bilješke su u osnovi super prženi komadići tijesta koji se odvajaju od pržene ribe. Najbolje mjesto za njih je trgovina ribom i čipsom na sjeveru Engleske, a iskreno, potražite ih bilo gdje drugdje i vjerojatno ćete samo zuriti u prazan pogled.
Sjetite se samo posljednjeg puta kad ste pržili ribu. Jeste li otkinuli komad tijesta, ukusno hrskav, krasno hrskav i pomalo riblji? Jeste li željeli da možete dobiti cijeli tanjur samo tijesta i preskočiti ribu? To postoji, a što je još iznenađujuće, trgovine ribom i čipsom ostatke tradicionalno daju besplatno. Oni su daleko najbolji dio!
Rozete
Ako ste ih već vidjeli, bilo je to vjerojatno na sajmovima, karnevalima i božićnim tržnicama. To su tradicionalni skandinavski kolačići, izvorno posluženi oko Božića, i to su nježne, pržene kreacije koje više nalikuju nečemu što biste objesili na drvo, a ne jeli. Vjerojatno ste im dali propust u korist nečega malo ... manje jednostavnog izgleda? Ali apsolutno ne biste trebali - ukusni su koliko i osjetljivi. Svatko bi ih trebao probati barem jednom.
A definitivno ih možete napraviti kod kuće, uz pomoć posebnog željeza za rozete koji se zagrijava, napola oblaže tijestom, a zatim prži na željezu. Ako želite provesti lijeno popodne praveći jedan po jedan kolačiće, prašeći ih šećerom i dijeleći nešto posebno za desert? Ovo su vaši kolačići.
Falafel
Prodaja ideje vegetarijanskog obroka tvrdokornom mesojedu može biti teško ... ali ne mora biti. Ako tražite vegetarijansko jelo koje je prepuno okusa i začina, a ima svu čvrstinu i zalogaj hamburgera, falafel vrtlog.
Postoji zauvijek - to je tradicionalna hrana koja se često viđa na Mediteranu, i iako je prvi put napravljena od fava graha i slanutka, danas je to najčešće samo slanutak. Namoče se, melju i začinjavaju, a zatim oblikuju u kuglice i prže u dubokom ulju. Učinjeno ispravno - i u super vrućem ulju dobivate hrskavu vani i čvrstu, ali ne i masnu unutrašnjost.
A oni su ukusno, izdašno središte obroka koji zasigurno zadovoljava i najskrovitijeg mesojeda. Poslužite s pitama, ukrasite povrćem koje volite, a uz to dodajte i ljuti umak, a dobit ćete obrok bez mesa koji neće dobiti nikakve argumente.
Prženi mac i sir
Tko ne voli mac i sir? Ako ste mislili da je to samo po sebi dobro, zaista ćete zavoljeti svu tu sirastu, gnjecavu tjesteninu nakon što je pržite.
možete li ravno piti jabučni ocat
A ako ga ne možete pronaći na jelovniku u svojoj blizini, uvijek ga možete ispržiti kod kuće. Zapravo je izvrsna upotreba za ostatke maca i sira. Izvadite ga iz hladnjaka (da bude lijep i čvrst) i pomoću kuglice za sladoled oblikujte kuglice. Dodajte malo tijesta ili pohanja, a zatim bacite kuglice maca i sira u fritezu.
Doista je tako lako, a umjesto onog ostatka maca i sira sumnjive teksture, imat ćete ukusne, pržene komade siraste dobrote. Nema više brige o ponovnoj hidrataciji maca i sira i nema više otpada. To je pobjeda uokolo!
Prženi kikiriki
Kikiriki je izvrstan međuobrok, ali ljuske su dosadne, zar ne? Nije samo da rade puno tona, već su i neuredni. Postoji rješenje: prženi kikiriki, i da, pržite ga u ljusci i sve ispada jestivo.
Zvuči predobro da bi bilo istina, zar ne? Nije! Prženi kikiriki popularan je u džepovima SAD-a. posebno u Karolina , dok se nisu proširili puno dalje od toga. Trebali bi, međutim, kad su duboko prženi, ljuska ostaje hrskava, ali također postaje jestiva. To je tako čudno, znamo! Ali doista biste ih trebali probati - a možete ih apsolutno napraviti kod kuće s pregršt običnog kikirikija bez ljuske bačenog u vašu fritezu ... po mogućnosti s uljem od kikirikija.
arancini
Svatko tko je ikada vidio isječak iz Paklena kuhinja zna da je rižoto velika stvar. Izazovno je napraviti, a nakon što ste ga imali, postoji još jedan izazov: što učiniti s ostacima, jer budimo iskreni, samo toliko rižota može pojesti obitelj. Tu ulaze arancini.
arancini je tradicionalno sicilijansko jelo koje je vjerojatno prvo došlo iz arapskog svijeta. Ukusno je - i to je nešto što bi svatko trebao probati barem jednom, bilo da ga napravite sami ili naručite u svom omiljenom talijanskom restoranu.
U osnovi je to preostali rižoto, oblikovan u kuglice, a zatim pržen u dubokom ulju. Također su dodana punila za dodatni okus i nema ispravnog ili pogrešnog načina za njihovo punjenje. Spakirajte svoj rižoto oko sira ili šunke, dodajte malo začina ... to nije samo sjajan način da potrošite rižoto, već i ostale ostatke. Bacite ih u tijesto, ispržite ih i dobili ćete super kreativan obrok bez otpada.
Zalabija
Vjerojatno ste pojeli prženo tijesto, zar ne? Ali vjerojatno niste imali zalabiju, što je libanonska verzija prženog tijesta, opis koji to apsolutno ne čini opravdanim. Prema Hadijeva libanska kuhinja , zalabija se tradicionalno pravi od fermentiranog tijesta i aromatizira sjemenkama anisa i sezama.
Što to znači? Ako volite sladić, svidjet će vam se zalabija - pa čak i ako niste ljubitelj sladića, ipak probajte. Okus anisa u zalabiji nevjerojatno je blag, a mirišu jednako dobro kao i okus. Jedina je kvaka u tome što ćete ih, ako ih sami napravite, htjeti pripremiti prije nego što ih pojedete, ali iskreno? To je u redu, jer kad jednom osjetite slatko tijesto za prženje, više nećete htjeti čekati.
Pržena kapreza
Salate mogu postati dosadne - čak i one zabavne poput Caprese salata. Ali kad biste tu umornu salatu mogli pomiješati s nečim malo uzbudljivijim, poput recimo štapića od mozzarelle ... to bi bilo prilično nevjerojatno, zar ne? Ako se slažete, tada je prženi Caprese hrana koju svakako morate probati prije smrti. Ima sve djelovanje Caprese salate, ali duboko pržena. I znate što svaku salatu čini boljim okusom.
Čak je i jednostavno napraviti ovu, ako želite. Dovoljno je izvaditi iznutricu od malih rajčica, napuniti mozzarella sirom, pokriti ih tijestom i pržiti.
Blizu su savršenom pojedinačnom zalogaju, pogotovo ako se posluže s umakom za umakanje na bazi balzamika. Svakako će im trebati malo vremena, ali dva ili tri po osobi dosta su za predjelo i zasigurno će postati omiljeni favorit.
Pohani sladoled
Svi vole sladoled, a prženi sladoled je još bolji. Topla i hrskava ljuska koja okružuje još uvijek hladan sladoled kremasta je i ukusna slastica koju bi svi trebali probati barem jednom. Ali budući da je vaš lokalni Chi-Chi's nije bio u blizini da biste nekoliko desetljeća posluživali svoju popularnu slasticu, možda mislite da je izgubljena svaka nada. Ali ako ne možete pronaći meksičko mjesto za posluživanje prženog sladoleda, nije nemoguće napraviti ga u vlastitoj kuhinji. A definitivno biste trebali.
bobby flay pečena rebra
Samo skuhajte sladoled u kuglice i ponovno ga zamrznite prije nego što ga pokušate pržiti - prženje poluotopljenog sladoleda može završiti samo razočaranjem. Zamrznute kuglice sladoleda uvaljajte u smjesu zdrobljenih kukuruznih pahuljica i cimeta, a zatim ih spustite u vruće ulje. Ostavite ga samo oko 10 sekundi i imat ćete novu omiljenu slasticu koju ćete poslužiti gostima.
Struffoli
Nigella Lawson kaže da se struffoli tradicionalno proizvodi u Italiji oko Božića, ali nema razloga da se u njemu ne može uživati u bilo koje doba godine. To su u stvari kuglice tijesta veličine mramora, pažljivo smotane, pržene u dubokom ulju, prekrivene medom, a zatim složene u obliku češera ili vijenca. Izvrsne su za zabave ili izlazak na stol kad znate da imate ljude i oni će htjeti grickati. Ali i više od toga, izvrsne su za izradu kad imate pomoć.
Razvlačenje sićušnih kuglica tijesta od struffolija traje dugo i puno posla, ali ako imate djecu koja žele pomoći, to je savršeno. To oduzima vrijeme, ali nije teško, a briljantni dio ovog iskustva je iskustvo izrade. Poslijepodnevno izrađivanje struffolija s vašim najdražima popodne je što stvara uspomene i te će uspomene biti dragocjene cijeli život.
Prženi avokado
Pržena hrana na glasu je kao nezdrava, ali ne postoji ništa što govori da ne možete izvaditi jedno od najzdravijih plodova vani i pružiti joj duboko prženu hranu. Avokado sadrže puno vitamina i hranjivih sastojaka, puni su zdravih masti, povezani su s snižavanjem kolesterola, a čak se smatra da pomažu vašem tijelu da upije više dobrote iz druge hrane.
Prženo avokado ? Dovraga da! Kriške ili koplja samo obložite mrvicama jaja i kruha i umočite u fritezu. Ostavite ih tamo dok ne isplivaju, a ako volite avokado, već možete zamisliti da je ovo jedan ozbiljno ukusan prilog - ili ručak. Umutite zdrav umak na bazi jogurta i više nikada nećete izgubiti avokado.
Kolači
Mahunarke su sjajna stvar koju možete dodati svojoj prehrani, ali ako vam je muka od istih godina, što kažete na neke Baloni ?
U svom najtradicionalnijem obliku to su kuglice od rižinog brašna punjene pastom od crvenog graha, aromatizirane esencijom cvijeta jasmina, prekrivene sjemenkama sezama i pržene u dubokom ulju. Nevjerojatno su popularni u Vijetnamu, a iako im treba malo vremena i truda, svaki zalogaj čini vrijednim svaki trenutak pripremnog vremena.
Bonus? Te sjemenke sezama neke s tonom zdravlja koristi , također - kao da vam treba još razloga da razmrvite hrpu ovih da biste ih grickali tijekom vaše sljedeće filmske večeri, umjesto one dosadne stare kokice.
Kaktus krumpir
Nije tajna da je stanje planeta zaista strašno. Prema Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda , pronalaženje zamjenskih usjeva za hranu je nevjerojatno važno, a kaktus je jedna od tih kultura - posebno s obzirom na to da može uspijevati u sušnim, vrućim podnebljima.
Kaktus krušku već dugo jedu i ljudi i životinje, ali to je uvijek bila krajnja opcija. Sada se predlaže da se to promijeni i da postane redovito uzgajan i upravljan usjev. A tu su i sjajne vijesti: s kaktusom možete napraviti prilično nevjerojatne stvari, uključujući narezivanje na trakice u obliku pržene (nakon uklanjanja šiljastih komadića) i prženje u dubini. Kaktus krumpir je posebno ukusan, s ljutim i začinjenim umakom za umakanje. Osim toga, koliko je cool kad možete reći da ste jeli kaktus?
Pržena pizza
Pržena pizza zvuči kao nešto vrijedno krajnjeg čimbenika cringea, trendovska nova ideja koju je netko smislio nakon nekoliko previše pinti. Ali prema Giuseppe Mascoli , kuhara pizze u Londonu, nadahnutog tradicionalnim napuljskim receptima, generacijama prže pizzu ... jer je nevjerojatna.
Nije baš ono što mislite i ne bacate cijelu pizzu u fritezu. U osnovi rade tijesto, oblikuju ga, a zatim ga prže na tavi. Vrh sa preljevi za pizzu (tradicionalno ljuti umak, bosiljak i sir) i poslužite. A to jednostavno zvuči suludo dobro, zar ne? Metoda dubokog prženja daje vam koru od pizze koja je lagana, žvakaća i prožeta okusom bilo kojeg ulja koje upotrebljavate. Odlučite se za maslinovo ulje, nemojte pretjerivati u dodacima i apsolutno možete uživati u prženoj pizzi kakvu imaju generacije talijanskih obitelji.
Boxty
Razmislite o irskoj kuhinji i mislite na krumpir, ali nije sve samo kaša i čips. Ima ih i boxty, a ako niste probali ovo jelo od krumpira, propuštate sjajan način potrošnje ostaci pire krumpira .
Uvijek ostane ostataka pire krumpira, zar ne? Uvijek su nekako 'e' drugog dana, ali evo što trebate učiniti: umiješajte malo ribanog sirovog krumpira u pire dok ne postane dovoljno čvrst da se oblikuje u pljeskavicu. Po potrebi dodajte malo mlaćenice. Zatim samo pržite na tankom sloju maslaca ili ulja dok ne postanu zlatni, a kad postanu zlatni, postanete i vi. Na vrh stavite bilo što, od kiselog vrhnja i nasjeckanog luka do prženog jaja, jer su izvrsni za bilo koji obrok u danu i nikad više nećete izbaciti pire krumpir. Možda čak i namjerno zaradite previše, samo da biste sljedeći dan mogli dobiti ove super svestrane palačinke od krumpira.
Zeppole
Zeppole su u osnovi tradicionalne talijanske krafne, ali i puno više od toga. Često su slavljeni Josipa , koji je ujedno i Dan očeva u Italiji. (To je 19. ožujka, ako pratite.) Tradicionalno se izrađuju od tijesta na bazi kvasca koje se može oblikovati u kuglu ili fritulu i tu zabava započinje.
To nisu samo obične ili krafne od šećera u prahu, već se tradicionalno pune kremom, slastičarskom kremom ili ušećerenim voćem ... pa posipaju šećerom u prahu! Naravno, ako ih radite kod kuće, slatkoća koju možete dodati nema ograničenja. Trešnje, čips od čokolade, šlag, slatka ricotta ... sve je to potpuno prihvatljivo kada je riječ o unošenju malo Italije u vašu kuhinju - i zato ih morate probati. Ako kažete da volite talijansku hranu, trebali biste reći i da ste probali ove vrlo tradicionalne poslastice.
Pržena puretina
Ovo je bila moda koja je možda dolazila i odlazila prije nego što ste imali priliku to učiniti, jer suočimo se s tim - tko smeta kuhanje puretine u bilo koje vrijeme osim za Dan zahvalnosti i tko će riskirati zajebavanje Dana zahvalnosti zapaljivanjem kuće pokušavajući ispeći cijelu puretinu?
Ali evo u čemu je stvar - potpuno se isplati. Postoji, naravno, čitav popis sigurnosnih mjera koje treba poduzeti kad to radite, ali svakako vrijedi pokupiti puretinu izvan sezone i dati joj priliku. Učini to kako treba i ukusno je. Vlažan je na sasvim drugoj razini, a ona hrskava, hrskava koža koju svi vole? Puno je toga. A sad kad postoje friteze napravljene posebno za prženje purana u zatvorenom, stvarno nemate nikakvog opravdanja da to ne probate, zar ne? To bi moglo samo promijeniti vaš Dan zahvalnosti.
Vrećica začina
Facebook Dakle, što je zaboga a vrećica začina ? To se najbolje objašnjava ako počnete odakle nabavite original, i to u prodavaonici čipsa ili u kineskoj kuhinji za poneti u Irskoj, obično nakon noćnog provoda u pubovima. Prilično je ukusno čak i ako i sami niste napola u vreći, ali ako imate nekoga prijatelja na piću, ovo je prilično savršena stvar da ih poslužite.
mcdonaldov začin za bundevu latte
Postoje različite varijacije, ali u osnovi se radi o prženoj piletini, pomfritu i narezanom chilisu i luku (također prženom) koji se bacaju u papirnatu vrećicu ili kutiju, a zatim prekrivaju i bacaju u smjesu začina. Ta se smjesa također razlikuje, a većina mjesta neće dijeliti ono što je njihovo - ali obično je barem nejasno nadahnuta kineskim okusima, a uključuje stvari poput pet začina, curry u prahu, češnjaka u prahu, čilija u prahu i puno soli. Prilično je savršena stvar postići mjesto nakon pola litre Guinnessove litre ili pet, a razlog je to što je omiljeni irski proizvod brze hrane - nevjerojatna.
Pržene jagode
Postoje neke riječi koje se čine kao da nikad ne bi trebale biti uz „prženo u dubokom ulju“, a „jagoda“ je definitivno jedna od tih riječi. Ali nemojte kucati dok ga ne probate, jer su ukusni.
Za njihovo pravilno iziskivanje potrebno je malo truda: tijesto bi trebalo biti tanko, ali ne toliko tekuće da se ne lijepi za bobicu, vrijeme prženja trebalo bi biti kratko i morat ćete ih pojesti čim ih napravite. Ali kad to učinite, otkrit ćete da je to način na koji jagode mogu biti bolje. Pomaknite se, jagode prekrivene čokoladom, na njima nemate ništa - i one bi mogle biti samo vaša nova romantična slatka poslastica. Slatko i sočno u sredini, hrskavo izvana, zaprašeno šećerom u prahu ... ljetno je poslijepodne, a to je pobjeda bez obzira na doba godine.
Prženo mlijeko
Da, to znači ' prženo mlijeko , 'ali čekaj, saslušaj nas. Pomalo je varljivo, jer se ta tradicionalna španjolska slastica točnije opisuje kao mlijeko zgusnuto kukuruznim škrobom, brašnom i šećerom, a zatim zagrijano začinima (obično cimetom). Zatim se preko noći ohladi, nareže na kriške, istuče i ispeče u dubokom pečenju. Kao španjolska slastica, često se priprema s običnim mlijekom na bazi mlijeka, ali postoji i kineska verzija koja umjesto toga koristi kokosovo mlijeko.
Slatko je jedinstven i jedna je od stvari koje ćete jednostavno morati pokušati opisati. Neki vole hladno, neki vole vruće, neki s kavom, a neki sa sladoledom: svestran je i super čudan, a što je bolje od izraza gosta kad kažete da servirate prženo mlijeko za desert?
Prženi krumpir u tikvici
Svakako, krumpirići na bazi krumpira izvrsni su, ali što je s pomfritom od bundeve? Ozbiljno, to je stvar, s obzirom na to koliko je popularna Latte začinjen bundevom jest, sigurno je reći da postoji tona ljudi koji bi cijenili svu onu dobrotu od bundeve koja se poslužila uz hamburger.
A super su jednostavni za izradu - oguljenu buču samo narežite na koplja u obliku pržena, a zatim pržite u dubini. Napunite ih svim začinima od buče koje biste mogli poželjeti i to je to! I kao da to nije dovoljno ukusno, trebat ćete i spremiti sjeme. Pržite i one dok ste za to, i imat ćete ne samo ukusnu stranu, već i ukusan međuobrok za kasnije. Što je bolje od kreativnog priloga, začina od bundeve i grickalice nakon večere, sve smotane u jednu malu buču?
Pržena pita s pecanom
Kad govorite pitu i tražite nešto drugo, pita s orasima je već tamo gore. Pun je dobrota od orašastog, smeđeg šećera, karamele, a to je pita koju treba pripremiti kada tražite nešto što nije vaš tradicionalno voćni desert. Ako ga pak volite, trebate otići samo korak dalje i ispržiti ga u dubini.
To ćete najlakše učiniti kada pripremate recept za pitu, nemojte ga raditi u tanjuru za pite - napravite ga u malim preklopljenim ručnim pitama, a zatim ga pržite u dubini. Droba je sljedeća razina, a ima nešto smiješno ukusno u dubokom, zemljanom, orašastom okusu koji donosi duboko prženje. Poslužite ih tople s malo šećera u prahu posutog po vrhu i ozbiljno nikada nećete imati pitu od pecan-a na bilo koji drugi način. Još bolje? Dodajte ga u svoju rotaciju za Dan zahvalnosti za potpuno jedinstvenu pitu koja će se istaknuti na stolu starih starih.
