Kao dijete vjerojatno ste mislili da su najbolje na sajmu bile vožnje spin-til-you-puke i trošenje otprilike jednog milijarde dolara vašeg roditelja pokušavajući osvojiti gromoznog zmaja. Ali kao odrasla osoba radije se zabodete u oko nego što učinite bilo što od toga, što ostavlja domaće životinje i koncesiju da ispuni vaše vrijeme. Koliko god te krave bile slatke, očito smo za hranu.
Tijekom godina poštena hrana prešla je od standardne ponude pamučnih bombona i kukuruznih pasa do inovativne, otkačene i ponekad sasvim upitne hrane. Kako svakome novom sajamskom sezonom svane, nikad ne znate na kakav ćete isprženi užitak naići ili kakve su neočekivane mešavine prodavači sanjali. Nekada neobične kombinacije djeluju poput slanine jednoroga, a ponekad ne, poput pržene žvakaće gume. No bilo ugodno ili odvratno, jedno je sigurno: ove lude poštene namirnice (i pića) zasigurno su vrijedne Instagrama.
Kiseli pas
Instagram Klasični kukuruzni pas glavna je stvar na bilo kojem sajmu, ali budimo iskreni - ovih dana obični stari kukuruzni pas djeluje pomalo pitomo u usporedbi sa svim maštovitim jelima koje se nude na pola puta. Svakako, provjerava mnoge potrebne kutije za poštenu hranu: Battered? Da. Prženo? Naravno. Prijenosni? Duh, na štapiću je. Ukusno? Apsolutno. Ali mora postojati način da to učinimo još boljim, zar ne? Tu ulazi pas kiseli krastavac.
Ova hrana u hrani izgleda poput tipičnog kukuruznog psa, ali jedan zalogaj otkriva njezinu tajnu: Unutra je golemi kiseli krastavčić. Točno ... netko (koji je možda legitimni genij za upoznavanje svijeta s psom krastavcem ili ne) shvatio je da je način da pas za kukuruz bude još bolji punjenje hot dog unutar a kiseli krastavac prije tučenja i prženja u dubini kao i obično. A toj osobi kažemo: 'hvala.' Zauvijek smo u vašem dugu.
zašto ljudi kupuju papirnate ručnike
Kukuruzni pas Ale
Instagram Sve dok smo na temi kukuruznih pasa i kako sajam učiniti još boljim nego što već jest, dopustite nam da vas upoznamo s pivom kukuruznog psa.
Revolver Brewing, obrtnička pivovara sa sjedištem u Teksasu, stvorila je svoj kukuruzni pas Ale za državni sajam u Teksasu 2018. godine. Rekao je glavni pivar Grant Wood GuideLive da je želio stvoriti pivo s okusom koje je bilo 'suštinski državni sajam' i sletjelo na pse kukuruza (naravno). Ali ako vam se zbog pomisli na hrenovke kako skakuću u tankovima s pivom, želite brinuti, ne brinite: 'Nijedan hrenovke nisu nanesene šteti prilikom izrade ovog piva', kaže Wood. Okus kukuruznog psa u ovom blijedom jantaru dolazi od dimljenog i karamelnog slada, zajedno s mješavinom 'tajnovitih začina', koji očito uključuje smeđi senf u prahu. Iako čak i sa senfom u prahu, Wood kaže da se činilo da konačnom proizvodu nedostaje nešto malo. Taj je problem riješio s - čime još? - malo žute gorušice na rubu čaše, stvarajući ono što je, vrlo vjerojatno, najbolji riff na kukuruznom psu.
Prženi u zelenoj boji Jell-O
Facebook Utahani stvarno ljubav Jell-O. Ne samo da jedu više Jell-O po capita nego bilo koja druga država u zemlji, oni također slave Jell-O Week širom države. Tada bi se razumjelo da je sajam države Utah trebao poklon ovoj voljenoj hrani. Uđite Deep Fried Guy.
2012. godine Jon Searle (zvani Deep Fry Guy) ispunio je prazninu državnog sajma - pretpostavljate - prženim zelenim Jell-O-om. Kako zaboga pržite Jell-O? Objasnio je dalje Facebook , 'Uzimamo SLASTNO prženo tijesto i u njega dodajemo VELIKE količine ohlađenog Jello koncentrata, zapalimo u' Pržene jelo štapiće 'i prelijemo JOŠ želeom na vrh !! UKUSNO!!' Da ne znamo ništa bolje, rekli bismo da sliči na tijesto za lijevak za kolače uliveno u Jell-O, što zapravo i ne zvuči tako loše. Ali kakav je okus? 'Jell-O se topi i omekšava u tijestu', rekao je Searle Tribina Salt Lake . 'Opojno je: jedanput u životu original za Utah.'
Špageti od tijesta za kolače
Instagram Kome trebaju slani špageti i polpete kad možete jesti slatke špagete i polpete? Ovaj ljubitelj šećera sanja iz kojeg bi sigurno dobilo pet zvjezdica Prijatelj vilenjak , debitiran na 2018 sajam države Iowa . Vrhunski desert sastoji se od tjestenine od tijesta za kolačiće, polpete Ferrero Rocher i izdašnog preljeva od umaka od marinare od jagoda.
Pa, kakva je presuda o okusu? Jedan Instagrammer primijetio je: 'Imao je okus kakav je bio - hrpa tijesta za kolačiće s Ferrerom Rocherom na vrhu. Umak je bio čudan, ali nije loš. Očekivao sam da će me izgubiti, ali zapravo je bilo prilično ukusno. (Ipak, drago mi je što nisam sam pojeo čitav tanjur.) 'Iako nije baš oduševljen osvrt, novost mora nešto računati, zar ne?
Jedina nam je zamjerka što jedna pojedinačna polpeta užasno otežava dijeljenje. Nitko ne želi pola polpete, bilo da je napravljena od bombona ili od stvarnog mesa.
Prženi maslac
Instagram Još jedna poštena hrana koja pada iz vilice koja izlazi iz Iowe? Prženi maslac na štapiću. Iako ovih dana visokokaloričnu poslasticu možete pronaći u raznim oblicima na sajmovima širom zemlje, prženi maslac na štapiću predstavljen je na državnom sajmu u Iowa 2011. godine kao način proslave 100 godina krave maslaca. Jer kako biste inače proslavili takvu prigodu? Naravno, oni zapravo ne mogu potražiti prvu maslačnu kravu ( Sajam države Ohio započeo tu bizarnu tradiciju) i oni su vjerojatno ne mogu tvrditi bilo i prvi prženi maslac - ali tko smo mi da kišemo na njihovoj paradi?
Prema njegovom tvorcu, poduzetniku iz Iowe Larryju Fyfeu, koji je desetljećima bio uključen u posao sa karnevalskim poslasticama, gotovo smrznuti pola štapića maslaca (da, ovdje jedete dvije unče čistog maslaca) umočen je u začinjen cimetom. tijesto za lijevak za kolače i prženo 60 do 90 sekundi prije podlijevanja glazurom od meda. Fyfe je rekao New York Times da je prva godina prodaje daleko premašila očekivanja, s 8.000 prodanih jedinica u 2011. godini, a od izgleda #deepfriedbutter hashtaga na Instagramu, njegova popularnost nije zamrla. Paula Deen bio bih tako ponosan.
Taco od bombona
Instagram Na državnom sajmu u Teksasu koncesionari za hranu i piće stvaraju jedinstvene i kreativne recepte imajući na umu jedno: Nagrade Big Tex Choice . Natjecanje za gurmane svake godine dodjeljuje glavne nagrade u tri kategorije: Najbolji okus - slatko, Najbolji ukus - slano i Najkreativnije. Među prošlim pobjednicima bile su kreacije poput prženog piva, pržene banane i pržene večere za Dan zahvalnosti. 2018. godine takosovi s bombonima odnijeli su nagradu za najkreativnije.
Slatka poslastica sastoji se od vafeljnog čunja od graham krekera 'taco shell' koji je presvučen glazurom od bijelog sljeza, a zatim punjen čokoladom, prepečenim bijelim sljezom i slatkim pamukom. Za dobru mjeru prelijeva se mrvicama čokoladnih kolačića i dva biskvitna štapića prekrivena čokoladom od sljeza.
Nisu svi bili toliko impresionirani. Jedan Instagrammer požalio se, 'Uhvatio slučaj DIE-AHH-BEAT-US nakon što sam ovo pojeo, ali ne vrijedi.'
Bomba od ananasa jednoroga
Instagram Ako vam je cilj potražiti većinu namirnica koje se ne mogu Instagram, zaputite se na sajam okruga Orange u južnoj Kaliforniji i pronađite bombu od ananasa jednoroga s Country Fair Cinnamon Rolls. Teško ćete pronaći fotogeničniji koktel.
Preslatka piña colada (ili limunada od maline za bezalkoholnu verziju) izgleda kao da je došla izravno iz crtića Rainbow Brite, a poslužuje se u izdubljenom ananasu prelivenom šlagom i pekmezom prepunom šarenih ukrasa. Dugasto kisela vrpca? Ček. Krispiji od riže, prekriveni mrazom i posipom? Ček. Šaka žitarica Froot Loops? Ček. Sljez presvučen slatkišima? Ček. Što biste još mogli poželjeti? Nije često da piće dolazi u kompletu s cijelim obrokom s duginom temom.
The Los Angeles Times potvrdio je da je bomba s jednorogom ananasa privukla više pažnje od bilo koje druge sajamske ponude koju su uzeli u uzorku (što nije iznenađujuće), i ocijenio je to 'divnim gutljajem'.
Crv rastopljen
Cvrkut Ako se smatrate avanturističkim izjelicama i prženim maslacem, jednostavno to ne uspijevate učiniti, uputite se u egzotično meso i kukce Jungle Georgea na državnom sajmu u Kaliforniji i uzmite sendvič s topljenim ličinkama.
giada de laurentiis mama
Što reći? Upravo to zvuči: Sendvič sa sirom s roštilja s gomilanjem ličinki crvi u njemu. Mmm?
The Putnički kanal dobio reakcije dvoje posjetitelja koji su probali kulinarski užitak, a iznenađujuće recenzije nisu bile užasne. Činilo se da je jedan ispitivač okusa rekao: 'Ima okus poput običnog sendviča sa sirom s roštilja s malo mrvica slanine, to je to.' Drugi ispitivač okusa primijetio je neprivlačnu nuspojavu, rekavši: 'Hrskav i pomalo orašast ... nema previše okusa, ali trenutno mi se u zubima puni mnogo ljuske.' Sve u svemu, nije loše za crve.
Ako jeziva puzanja nisu vaša stvar, Jungle George nudi niz drugih delicija, poput klobase, klobuka, dabra na štapiću i pasa kukuruza aligatora.
Pržena žvakaća guma
Instagram Pržena žvakaća guma zvuči poput opasnosti od gušenja koja čeka da se dogodi, ali nije baš ono što mislite da jest.
Prema jednom Instagrammer , ovu upitnu poslasticu na državnom sajmu u Teksasu najbolje objašnjava Big Tex: 'Zakleti ćete se da je to žvakaća guma! Lagani poput sljeza s okusom žvakaće gume umočen je u tijesto i lagano pržen do savršenstva. Ukrašen vjetrom leda. Konačno posipanje šećera u prahu dovršava ovu poslasticu! Otpuhat će te. ' Iako nam je drago čuti da ne sadrži stvarnu gumu, ne možemo reći da zvuči kao nešto što bi nas 'oduševilo'. I očito nismo u krivu u svojim pretpostavkama ...
Ozbiljno jede odvažili su se na sajam kako bi se pržena žvakaća guma zavrtjela, a u potpuno iznenađujućem toku događaja, njihov test okusa završio je tako što je član tima strugao jezik papirnatim ručnikom. Pretpostavljamo da to vjerojatno nije reakcija kojoj se nadao Big Tex.
Krispy Kreme sladoledni sendvič s piletinom
Instagram Sajam okruga Orange ponovno udara ovom slatko-slanom kašom od Chicken Charlie's.
piletina i pivo ludacris
Charlie Boghosian (AKA Chicken Charlie) rekao je za Los Angeles Times da kada je riječ o njegovim ludim izmišljotinama, on nastoji nadmašiti sebe iz godine u godinu. 'Samo se trudim obaviti dobar posao u smislu da ljudima pružim nešto divlje i ludo kad dođu na sajam', rekao je. 'Rijetka je prilika da se ljudi prepuste i jedu bez brige o kalorijama. Sajam je najbolje mjesto za to. '
Jedna od njegovih nedavnih kreacija je sendvič sa piletinom od sladoleda Krispy Kreme: masivan komad pržene piletine preliven sladoledom od vanilije koji je smješten između dvije glazirane krafne punjene želeom. I za dobru mjeru, malo žitarica duginih boja na vrhu. LA Times književnik Luke Money smatrao je to 'najboljom stvari koju sam jeo [na sajmu] cijeli dan.' Doista pohvale.
Slanina jednorog
Instagram Pitate se o nedostatku slanine na ovom ludom popisu poštene hrane? Ne čudim se više. Slanina jednoroga ovdje je kako bi dokazala da smo ovdje u Americi još uvijek usred ozbiljne ljubavne veze sa slanim svinjskim proizvodom.
'Ali slaninu ne možemo poboljšati', kažete. 'Slanina - čista, nepatvorena slanina - najsavršenija je svjetska hrana', kažete. Te su stvari možda istinite, ali što se tiče poštene prehrane, hrana ne ostaje nepatvorena. Ma daj, čak smo i pržene štapiće maslaca, zaboga.
Što je zapravo slanina od jednoroga? Prema jednom Instagrammer , to je 'slanina na štapiću, obložena mrazom, prelivena sljezovim paperjem i posuta voćnim kamenčićima.' A što je s okusom? 'Ne mogu vjerovati da ovo govorim, ali bilo je stvarno dobro!' uzviknu oni.
Obična slanina uvijek će biti najbolja (očito), ali možda u našem životu ipak ima mjesta za inačicu presvučenu slatkišima.
Pržena lubenica
Instagram Svi znamo što se događa kada bacimo malo vode u ulje kako bismo testirali temperaturu. Ako je dovoljno vruće, čak i sitna kap pukne, pucketa i iskoči. Sad zamislite kako bacite veliki klin lubenice, što se slučajno dogodi 92 posto vode , u pjenušavu uljnu kupku.
Prema Tony Cardinali obiteljskih koncesija Cardinali, izumitelja popularne pržene poslastice, trebalo je nekoliko pokušaja i mnogo eksplozija vruće ulje-lubenica kako bi tijesto bilo baš kako treba. Kad su napokon sletjeli s pravim sastojcima, krajnji rezultat bila je hladna, svježa lubenica iznutra, s 'ljuskom kolačića izvana'. A KTAR vijesti dopisnik je smatrao da je ispržena lubenica na štapiću, prelivena sirupom od jagoda i šećerom u prahu, 'showstopper' državnog sajma u Arizoni i obećala da će vašim 'okusnim pupoljcima pružiti uzbudljivo čudnu poslasticu'.
Koliko je popularan ovaj trnčić okusnih pupoljaka? Lokalno izvještava da Cardinali's prolazi kroz nevjerojatnih 40 000 kilograma lubenice na svakom sajmu.
