Lanci morskih plodova koji preuzimaju Ameriku

eddie V Facebook

Ako ste ljubitelj morskih plodova ali opcije restorana u vašem području ne uspijevaju prigodom i ne treba biti lud. Postoji niz lanaca koji se miješaju i kuhaju podmorsku hranu koja širi mrežu širom Sjedinjenih Država. Dobra vijest je da nude ponešto za svaki vodeni ukus.






wendy jelovnik pečeni krumpir

Za trendovske tipove možete se veseliti začinjenom kuhanju morskih plodova u jelima u vrećici i izradi vlastitih koncepata bockanja. Postoje mjesta za brzu hranu koja nude sve od ribe i čipsa do kiflica od jastoga. Ako više volite sjedeće iskustvo, postoje ležerne mogućnosti poput barake s rakovima i opuštene ostrige na istočnoj obali, kao i formalnija jela s blagovaonicom gdje se možete razmaziti šampanjcem i kavijarom.



A za ekološki osviještene, možete se veseliti restoranima koji poslužuju održivu ribu, a istovremeno se lako odmarati od plastike. U nastavku smo zacrtali tečaj koji ističe kada i gdje pronaći najnoviju franšizu popularnih lanaca morskih plodova.








Shuckin 'Shack Oyster Bar

kamenice pola ljuske Facebook

Sve je u vezi s školjkama u ovom ležernom stilu Istočne obale šank od kamenica . Dvostruki potpis zaslužuje vašu pažnju i dostupan je na tri načina : sirovo na polovici ljuske, kuhano na pari ili na žaru i preliveno slaninom, plus jalapeno cheddar ili parmezan češnjak. Ljubitelji školjki, školjaka, jastoga i rakova imaju mnogo mogućnosti za odabir, ali na vašem će vam sonaru definitivno biti račići koji su isključivo divlje ulovljeni iz domaćih voda. Jedna od inventivnijih stavki na jelovniku je preokret s škampima-n-grizom, koji prikazuje škampe s roštilja poslužene povrh krupnih kolača, prelivene chorizom i umakom od dimljene kobasice. Još jedno jelo od škampa izvan okvira kutije nedavno je postalo virusna senzacija kad ih je Shuckin 'Shack odlučio pržiti u tijestu pripremljenom s cimetom tost crunch, drskim klimanjem glavom zloglasnim repovima škampa u brusaju od žitarica.

Još jedan razlog da ovdje večeramo je lanac usredotočiti se na okoliš od partnerstava s održivim ribarstvom (uključujući upotrebu uzgajanih kamenica iz akvakulture) do izbjegavanja stiropora i plastičnih slamki, vrećica i boca. U stvari, 10 lokacija Shuckin 'Shack certificirano je za oceane.



Trenutno možete pronaći Shuckin 'Shacks raštrkane po istočnoj obali između Marylanda i Floride, ali postoje planovi da se krenete prema zapadu. Mjesto u Ženevi, Illinois. je na palubi i prema Restoran ugostiteljstvo , također se razmatra proširenje u Tennessee i Kentucky.

Arthura Treachera

riblji čips Arthura Treachera

Arthura Treachera je bez sumnje legenda brze hrane, koja prži ribu i čips sa štencima i umakom od tartara od 1969. ( recept datira iz punog stoljeća prije toga ). Na vrhuncu, bilo je više od 800 lokacija diljem SAD-a A ali s rastom cijene bakalara i smanjenjem potražnje za najznačajnijim izvozom hrane u Engleskoj, vremena su bila teška. Zapravo, lanac se smanjio na jednu jedinu kariku s samo jedan preostali samostalni restoran koji se nalazi u vodopadima Cuyahoga u državi Ohio .



Međutim, sreća se može početi ponovno kretati uzvodno. Prema QSR , kralj hot-dogova Nathan's Famous koji upravlja franšizom, 'spreman je ponovno pokrenuti Arthura Treachera kao koncept duhovne kuhinje, s planovima, u konačnici, za otvaranje trgovina od cigle i maltera.'

Iako smo u prošlosti bili razočarani inferiornom ribom koja se poslužuje u Arthur Treacheru, planovi su nadograditi jelovnik preinakom predloženim artiklima poput škampa i pomfrita od sira od slanine. Na određenim tržištima također se može očekivati ​​povratak korištenju kvalitetnog bakalara koji će se pojaviti u sendviču s prženom ribom od 4 grama koji potencijalno može biti istaknut u prepunom polju. Nadamo se da je ovaj povratak više Julius Randle nego Greg Oden.

koledarski adventski kalendar costco

Truluckova

kraljevska račica Facebook

Ako ste voljni izdvojiti nekoliko dodatnih školjki za obrok za posebne prilike, krenite na Truluckova gdje se netaknuti morski plodovi poslužuju u otmjenim kopanjima koja Fodors uspoređuje s 'poslovnim jahtskim klubom'.

Posebnost kuće je rak, posebno vrsta kamena (ako ste ljubitelj Joe's Crab Shacka, znate što možete očekivati). To ne čudi budući da Truluck zapošljava vlastitu flotu brodova na Floridi koji vuku rakove s divovskim kandžama . Ali ako želite okusiti to slatko meso, rezervirajte ga tijekom sezone kamenih rakova, između 1. listopada i 15. svibnja, jer ovdje nećete naći smrznute kandže. Tijekom cijele godine popravite svoj rak koji nije od kamena, s hladnom Crab Louie i mesnatom rakovom tortom za predjela, a zatim postanite veliki s vrhunskom kraljevskom nogom od rakova.

A ako netko u vašoj zabavi nije raspoložen za plodove mora, ne brinite. Na jelovniku su i vrhunski odresci, pa čak i nekoliko glavnih biljnih biljaka. Truluck's trenutno posluje desetak restorana u četiri države (Texas, Florida, Illinois i Kalifornija) i Washington D.C., najnovije mjesto lanca .

Rak dana

kuhati morske plodove Facebook

Američka nedavna opsjednutost morskim plodovima vrije jednostavno neće prestati i nedavni dodatak Crab Du Jour čini svoj dio da trend i dalje puhne. Glavni događaj ovdje započinje odabir vašeg omiljenog raka, dostupnog pola kilograma. Zatim odaberite svoj umak: izvorni Cajun, limunov papar, maslac od češnjaka ili suhi (Old Bay) ako želite pojednostaviti stvari. Ali Philly Grub preporučuje odlazak na 'ludo ukusni' Du Jour Special koji okuplja sve četiri mogućnosti za stvaranje tekućeg zlata. Na kraju, odaberite razinu začina, a zatim pričekajte dolazak svog izuzetno neurednog paketa morskih plodova koji liže prste. (Uz obrok su uključeni i krumpir i kukuruz.)

A ako morski plodovi kipe jednostavno nisu vaša torba, ne brinite. Puno je sendvič opcija i košarica prženih morskih plodova. Samo pođite prema Cajunu po svoju stranu pomfrita. Sve to isperite hladnim pivom ili ručno izrađenim koktelom, posebno jednim od martinija s potpisom.

U intervjuu za Metro Times iz Detroita , Regionalni generalni direktor Crab Du Jour-a Jeff Schroth otkrio je da lanac, koji je već otvorio preko 100 postaja od pokretanja 2019. godine u Raleighu u Sjevernoj Karolini, cilja na 200 lokacija do 2022. godine, a 500 će ih doći do 2025. godine.

Kapetana D.

pržene kozice od kapetana D Facebook

Mi rangiramo Kapetana D. među našim omiljenim lancima morskih plodova i s preko 50 godina u poslu što se moglo očekivati. Jelovnik ovog južnjačkog oldtajmera brze hrane prostran je i sadrži čak i jastoga i rakove, iako ovo vjerojatno nije najbolje mjesto za uživanje u tim skupocjenim rakovima. Iako postoji više mogućnosti s roštilja na jelovniku uključujući pocrnjelu ražnju od tilapije i škampa, pržena (bilo da je umočena u tijesto, prekrivena kukuruznim brašnom ili ručno panirana u 'pohanom južnjačkom stilu' Capatain D-a) ovdje je omiljeni pripravak. Posebno smo veliki ljubitelji sendviča Giant Fish koji, kako se reklamira , sadrži dvostruku dozu umočenih tijesta i tartar umak - a da ne spominjemo puno natrija ( gotovo 2000 mg po porciji točnije).

Iako je dosta ljudi širom zemlje dobro upoznato s ovom morskom hranom, trenutno je otvorena u samo 23 države, ali to će se uskoro promijeniti. Izvor morskih plodova izvještava da će prvi kapetan D biti predstavljen u Utahu ove godine, a s daljnjim širenjem možda će u bliskoj budućnosti otputovati na sjeveroistočnu i zapadnu obalu.

Otok Fin Poke

poke zdjela s plodovima mora s otoka dfin Facebook

Čini se da nismo baš dostigli vrhunac, a ovaj petogodišnji nadobudni igrač nastavlja voziti taj val popularnosti. Kao i brojni konkurenti, Island Fin Poke nudi brojne mogućnosti gradnje zdjele . Sirova riba (ahi tuna održivog izvora, začinjena tuna i losos) odabir je proteina, ali možete se odlučiti i za kuhanu hobotnicu i škampe. (Landlubbers, i vi ste ovdje pokriveni - tu su i piletina, tofu, pa čak i neželjena pošta jer je poke ipak havajskog podrijetla.) Preljeva koji su uključivali salatu od algi, grašak wasabi i salsu od ananasa i manga ima u izobilju i široku paletu domaći umaci (svi bez glutena) dolaze u dva vala: „mariniranje“, a zatim „dorada“.

Ako se odabir vlastite poke avanture čini neodoljivim, možete se odlučiti za jednu od unaprijed odabranih opcija zdjele. Svakako spremite za desert. Disneyevim će obožavateljima posebno biti drago što će na jelovniku pronaći mekani ananas Dole Whip.

je zobena kaša bolja s mlijekom ili vodom

Franšize Island Fin Poke raštrkane su diljem zemlje od obale do obale s planovima da svoj domet prošire na 13 država s a guranje na više lokacija na zapadnoj Floridi .

Rođaci Maine Jastog

jastog kolut od rođaka maine jastog Facebook

Ovaj 'Spremnik za morske pse' senzacija je dobro upućena u blagodati pojačanja Barbare Corcoran. Otkako je plodni poduzetnik 2012. godine na izložbi uložio u Cousins, tvrtka je iz jednog uspješnog kamiona prerasla u višemilijunsko poduzeće . Da, zapravo je u vlasništvu par rođaka, od kojih je jedan slučajno Domaćin Roštilja pobjede Sabin Lomac , a tajna njihovog uspjeha (osim pojavljivanja u izuzetno uspješnoj mrežnoj stvarnosti) je sposobnost stvaranja stvarnih ponuda, visokokvalitetnog jastoga iz Mainea.

Započnite sa zdjelom biskvita od jastoga (dovoljno kremastog gusta juha od školjaka također zagrijava dušu), zatim grickajte hrskave mršavce koji se poslužuju uz rep jastoga od 5 unci. Na jastuk od jastoga s puno mesa punjenog u prženu, maslacem lepinju. Postoje dvije mogućnosti i obje su zvjezdane. Klasična Maine rola sadrži jastoga koji se poslužuje rashlađen i odjeven u majonezu. Ako više volite svog jastoga kuhanog i umočenog u uvučeni maslac, kolut Connecticut više je po vašem ukusu. Postoje i opcije taco i sir sa žara, kiflice bi trebali biti vaš fokus.

Rođaci ima na desetke franšiza za kamione i cigle i minobacače širom zemlje, a poduzeće nastavlja rasti. ( Nedavno proširenje u Alabami povisio stanje na 16.) Ako vaše jedino iskustvo s jastogom uključuje njegovo isprobavanje određeni Crveni lanac , ovdje će vam obrok otvoriti jedan sasvim novi svijet.

kako zamrznuti hamburger

Eddie v

morska ploča od Eddieja V Facebook

Sa sjedištem u Austinu Eddie v je mjesto za vrhunske morske plodove poslužene s puno šepurenja Lone Star. Taj teksaški dvostupanjski korak je prednji i središnji dio startera koji se mora naručiti Tacos od jastoga u Maineu pripremljen s domaćim tortiljama i kuhanim kukuruzom pico de gallo. The Texas Redfish , služio je u meuniere stilu s jumbo rakom i oksimoronikom Jumbo Gulf kozice , pečena u pećnici, a također uz pratnju rakovitih grudnjaka, odgovara i novčanim zahtjevima.

Još jedna uobičajena (i dobrodošla) nit izbornika je panazijski utjecaj koji se nalazi u aplikacijama poput žutog repa sashimi i začinjenog, hrskavog Kung Pao Calamarija s povrćem prženim u woku i indijskim oraščićima i impresivnim mrežama poput čilijskog brancina na pari u hongkonškom stilu i Misoyaki morske plodove, pržene sa šećernim graškom i miso juha.

Ako imate novac za sagorijevanje, postoje puno gori načini da ga zapalite od stavljanja u red južnoafričkog jastoga uparenog s carskim kavijarom Osetra Petrossian. S gotovo 30 lokacija od mora do sjajnog mora (zahvaljujući nedavni useljenje u Kaliforniju ), Čini se da je Eddie V's predodređen da postane definitivno ime u finim plodovima mora.

Slapfish

riblji taco od slapfish Facebook

Pokrenut u Kaliforniji (gdje uz franšize u devet drugih država od obale do obale trenutno postoji pola tuceta lokacija), ovaj samoprozvana 'moderna koliba s plodovima mora' nastavlja širiti peraje po cijeloj zemlji. Prema Vijesti iz restorana , Slapfish 'najveći je i najbrže rastući lanac morskih plodova u Americi' i partnerstvo s tvrtkom za razvoj franšize Fransmart, koja je surađivala s Petorica , Halal momci , i Qdoba među ostalim poznatim brendovima hrane. To znači da postoji velika vjerojatnost da ćete uskoro pronaći mjesto u svom vratu šume.

Standardi na izbornik kao što su čorba od školjki iz Nove Engleske, tacos od ribe (na žaru ili prhki) i koktel od škampa čine trik, ali pripazite na kreativniju hranu poput krumpirića od čorbe i sira s roštilja od rakova i jastoga. Lanac je čak predstavio limitiranu surf & turf sendvič suradnju s Nathan's Famous-om koja je, prema Upravljanje hranom , 'ima pola kilograma rebra s okom na oko s karameliziranim lukom i američkim sirom, plus četvrt kilograma jastoga poširanog na maslacu u pecivu Balthazar Bakery koji je odjeven u umak od odreska Pat LaFrieda pomiješan s majonezom.'

Nije iznenađenje da kuhar i vlasnik Andrew Gruel priznaje: 'Naš je cilj u Slapfishu natjerati ljude da jedu više morskih plodova. U SAD-u nedostaje morskih plodova Ako to opet učinimo zabavnim i seksi, nadamo se da ćemo ljude natjerati da jedu više. '

možeš li pojesti previše kiselih krastavaca

Kuka i kolut

morski plodovi kuhati iz udice i koluta Facebook

Cilj Hook & Reel-a sa sjedištem u Marylandu je 'dominacija rakovima', a sa 60 lokacija i brojanjem to je cilj koji nije tako daleko. Forbes izvještava da se 'nadahnuti lanac morskih restorana brzo širi', navijajući za obožavatelje, od Denvera do Bronxa, koji su gladni Cajun-nadahnuta jede .

Kuhanje plodova mora sidri jelovnik i znate vježbu: odaberite školjke koje možete miješati i kombinirati (možda kombinacija rakova i rakova Dungeness?); odaberite razinu umaka i začina; dodajte neke dodatke poput krumpira, kukuruza ili kobasice; otvorite torbu; ukopati; koristite puno mokrog drijemanja. Osim vrenja, pronaći ćete i košarice prženih morskih plodova (postoji čak i opcija jastoga, ako želite), ostrige na polovici ljuske, marinara od morskih plodova i izbor po 'dečki, klasični sendvič iz Louisiane . Cijene su prihvatljive, a vibracija svečana pa ne čudi što je Hook & Reel takva senzacija.

Mason's Famous Robs od jastoga

rolnica od jastoga od Masona Facebook

Jednostavnost role jastoga znači da punjenje mora istinski sjajiti. Drugim riječima, nema skrivanja inferiornog mesa. S Mason's Famous znate da ste na novcu jer nadobudni stručnjak za rolanje jastoga isključivo je jastog iz Mainea.

The (pardon igra riječi) glavni atrakcija na ograničenom jelovniku su mayo y y Classic i maslene rolice od jastoga u Connecticutu. Prema Rehoboth Foodie recenzija, 'Oboje su ukusni i neki od najboljih koje sam kušao izvan Bostona i Mainea.' Njima se pridružuju rolat od jastoga BLT, kolut od salate od jastoga, The Bar Harbor (bilo koji kolut prepunjen mesom cijelog jastoga), kao i jeftiniji kolut od škampa.

Tijekom posljednjih sedam godina Mason's se probija niz Istočnu obalu. Ima još sedam lokacija 'dolazi uskoro' s planovima da napokon postavi trgovinu zapadno od Mississippija u Denveru i Minneapolisu.

Krispy Rice

sushi kutija od Krispy Rice Facebook

Ghost kuhinje strahuju od puno posla, a C3, podružnica cool dječjeg konglomerata SBE, uključuje se u akciju. Iako tvrtka stoji iza više koncepata, uključujući partnerstvo s kuharom s Michelinovom zvjezdicom Dani Garcia , Krispy Rice možda najperspektivniji pothvat.

Inspiriran popularnim sushi lancem sa sjedištem u Los Angelesu Katsuya (još jedna akvizicija SBE-a), izbornik sadrži moderne japanske zalogaje koji se mogu naručiti po narudžbi ili kao dio kombinirane kutije. Imenovac lanca (pomislite sushi s prženim blokom riže) priprema se na četiri načina, ali izvorna verzija začinjene tune ne može se preliti. Tu je i izbor standarda nigiri suši pripremljen s održivom ribom, izrezanim maki kolutićima i sojinim rukom umotanim u papir ( pečeni rak , glavna vrsta Katsuya), zajedno s predmetima poput pržene pileće gyoze, tempure od škampa, edamamea i tartara od tune s luksuznim slojevima masaga (ikre leteće ribe) i mješavine avokada od tartufa.

Kripsy Rice testira vode u odabranim većim gradovima, uključujući Los Angeles, New York, Miami i San Francisco (dostupno je za naručivanje putem poznatih velikih aplikacija za dostavu vremena). Ako sve bude u redu nada se proširiti na 75 lokacija do kraja 2022. godine .