Bryan Bedder / Getty Images 2020., godina u kojoj su svi i njihov novoprihvaćeni pas spasilaczapočeopripremajući oluju, Ree Drummond, zvani Pionirska žena , zaključio je da joj je dosta kuhinje i napustio je Svirka Mreže hrane postati kamiondžija na duge staze. (Možda ju je shrvala činjenica da toliko nas misli da imamobolji recepti za špagete.) Ma pričekajte, to je u alternativnoj povijesnoj verziji protekle godine. Vraćajući se u stvarnost, Drummond je nastavila kuhati, nesputana našim mišljenjima, i izdala je gomilu recepata tijekom cijele godine - teških zahrana za utjehu, naravno; nikad ne dopustite da se kaže da Drummond nije u skladu sa zeitgeistom. Plus udobnost, hrana je ionako uvijek bila njena stvar - osimkruh od banane, odnosno odona mrzi to voće.
Žena pionir web odradio je odbrojavanje najpopularnijih Drummondovih recepata za 2020. godinu, a oni su uključivali takva osnovna, a opet klasična jela poput makaroni sa sirom (njezin koristi cijelu funtu sira i pola štapića maslaca), pileća salata (koristi zeleno grožđe, narezane bademe i svježi kopar), i pita od pilećih lonaca (što, ovo dolazi u ne- smrznuta verzija ?) kao i puretina za Dan zahvalnosti (pečena, ne pržena). Ipak, najpopularniji Drummondov recept za cijelu godinu bilo je nešto što je nazvala 'Crash Hot Potatoes'.
Što je uopće 'srušeni' krumpir?
Facebook Ovi srušen-ne-pire-ili-čak-razbijen krumpir su, kako nam kaže Drummond, recept koji dolazi od njezine prijateljice iz Australije (zemlje u kojoj je začeta njezina najstarija kći, ona sudjeluje u priznanju na granici TMI-a). Iako Drummond vjerojatno neće zasnivati jelo uz povrće, ona opisuje ovaj krumpir kao jedno od svojih 'omiljenih priloga za posluživanje s velikim ol' komadima govedine '(prekriva sve njezine), kao i lijepu alternativu' umorni stari pečeni krumpir. '
je li tilapija prava riba
Kako ih napravite, prvo skuhate malo krumpira, a zatim ih posložite na podmazani lim za pečenje, gdje ćete ih 'srušiti' krumpirom pireom (ili drobilicom) u unakrsnom uzorku, baš kao i vilicom prilikom izrade kolačići od maslaca od kikirikija . U svakom slučaju, namotate spljoštene, izbrazdane pljeskavice od krumpira koje zatim pokapate maslinovim uljem, pospite solju, paprom, nasjeckanim svježim začinskim biljem (Drummond favorizira ružmarin) i parmezanom prije pečenja na 450 stupnjeva 20+ minuta.
Što se tiče zašto je ovaj krumpir bio najpopularniji odabir na web mjestu PW - pa, zvuči dovoljno ukusno, iako pomalo s obične strane. U usporedbi s njezinim OTT-om pire krompir napravljen od pola i pol, krem sira i štapića i pol maslaca, iako su ovi 'srušeni' praktički superhrana. Zanimljivo je pomisliti da bi ovo moglo odražavati pomak Reeove publike prema zdravijoj prehrani ... pitajte se Marlboro Man slijedit će njihov primjer? (Ne zadržavajte dah).
Hrana Ree Drummond koja je došla na drugo mjesto bila je sezonsko iznenađenje
Dan zahvalnosti je, naravno, užurbano doba godine za Pionirska žena - toliko zauzeta da čak i odobrava upotrebu smrznute kiflice za večeru sve dok ih pojačavate s puno maslaca (naravno), soli i začinskog bilja, ali njoj treba malo vremena sa svojom puretinom. Iako se sam njezin recept za pečenu puretinu našao na 13. mjestu ove godine, iznenađujuće drugoplasirani bio je jabučni jabuk salamura u koji bi ga namočio. (Da, to se zapravo računa kao dva odvojena recepta).
koliko vrijedi Anthony Bourdain
Sama salamura koja uključuje dodavanje nekoliko šalica jabukovače kao i soli, smeđi šećer (prilično puno - dvije šalice), zrna papra, lovorov list, češnjak, ružmarin i narančina kora na nekoliko litara vode, priprema vam treba samo 25 minuta, ali puretinu ćete trebati namakati u ovoj otopini 16 sati do 24 sata. Za većinu nas, problem sa slanjem dolazi u pronalaženju dovoljno prostora za smještaj napušene puretine (hladnjak? kada?), ali ako živite na gotovo pola milijuna hektara, vjerojatno ćete imati na raspolaganju čitave gospodarske zgrade kako biste mogli odabrati odabir soba za slanje.
Trećeplasirani je bio omiljeni desert Ladda Drummonda
Facebook Iako su gornja dva mjesta zauzeli prilog i - što biste nazvali salamura, pred-začin? Shodno tome, mjesto broj tri zauzelo je nešto što zapravo zaslužuje glavnu ulogu: Čokoladna pita . Ovo je, opet, vrlo jednostavno jelo, u osnovi puding od čokolade u kori. Iako Drummond ima recept za 'Perfect Pie Crust' (koji se pojavio na devetom mjestu), ona kaže da možete koristiti jednostavan za izradu Emitiranje ili graham kreker kora, a čini se da fotografija na njezinu mjestu prikazuje koru mrvice.
koliko djece ima giada
Puding, međutim, nije vrsta Jell-O, budući da bi to mogao biti recept? (Jedan iz berbe Žele kuharica, vjerojatno.) Umjesto toga, Drummond izrađuje vrstu od nule s gorko-slatkom čokoladom, šećerom, mlijekom, žumanjcima, maslacem, soli i vanilijom, zgusnutim kukuruznim škrobom. Nije previše škakljivo, osim što se tiče kuhanja, jer kad god zagrijavate mlijeko do te mjere da se zgusne, morate paziti da ne prži.
Drummond opisuje ovu slasticu kao 'samo dobru' osnovnu, ne može pogriješiti, svima se sviđa, super je jednostavna za napraviti, zauvijek postoji čokoladna pita, i kaže da bi 'moja voljena mogla ozbiljno pojedi krišku svaki dan u svom životu i nikad ne dosadi. ' Ako i vi 2021. godine želite uhvatiti kauboja milijunaša, čini se da bi ovo mogao biti dobar recept za dodavanje na vaš repertoar.
