Facebook Pita od jabuka mogla bi biti sveprisutna kada je u pitanju opisivanje svih stvari Americana, ali neki bi mogli tvrditi da postoji još jedna pita koja bolje ilustrira američku pitu od piletine Marie Callender već desetljećima predstavlja prolaz smrznute hrane, a njezino je porijeklo priča o sebi napravio stvari od kojih su američki snovi.
Prije nego što su potpisane pileće pite bile dostupne u cijeloj zemlji, ručno ih je izrađivala Marie Callender, Kalifornijka koja je osnovala trgovinu u Long Beachu. Prema Chicago Tribune , ona je zajedno sa suprugom i sinom trgovala u obiteljskom automobilu za kapital kako bi postavila pekaru davne 1948. godine. Operacija se pokazala uspješnom, ali kad su Klendari vidjeli otvaranje na tržištu za maloprodajnu trgovinu pita i kave, prešli su od dostave deserta na veliko do vlasništva restorana 1964. (putem Svemir koji financira ). Do 1969. lanac je proširio svoj jelovnik tako da uključuje ručkove koji se poslužuju u ugodnim blagovaonicama diljem njegove matične države.
Udobna omiljena hrana
Justin Sullivan / Getty Images Lanac sa sjedištem u Južnoj Kaliforniji napredovao je više od 40 godina, postajući omiljena hrana s nekoliko jedinstvenih dodira koji ga izdvajaju od konkurencije, naime potpuno opskrbljeni bar, bar sa salatama za posluživanje i, naravno, jelovnik u kojoj su se nalazile slatke i slane pite s potpisom Callendera. U jednom trenutku lanac je imao gotovo 140 lokacija (putem Restoran posao ). The Registar okruga Orange zarobio je ugodan, bakin kućni dekor u temi babljeg kompleta s blagovaonicama opremljenim tamnim drvetom, prepunim košaricama s kruhom i starinskim jelovnikom s pločicama koji nudi kriške pite za 35 centi.
Privlačna pita Marie Callender za objedom bila je široka, ali i pite za poneti kući cvjetale su. Tržište verzija za pečenje kod kuće (uključujući omiljenu pitu od piletine) bilo je tako izdašno da se tvrtka razgranala u smrznutu hranu. Reuters izvještava da je ConAgra još 2011. 2011. za brend platila sjajnih 57,5 milijuna američkih dolara. Nažalost, ni restorani nisu prošli. USA Today napominje da se tvrtka prijavila za poglavlje 11 2019.
Pite posluju cvjetajuće
Facebook / mariecallendersmeals Ovisno o tome jeste li kod kuće ili kod neke od preostalih Marie Callender 29 lokacija u Kaliforniji, Nevadi i Utahu možda ćete pronaći neke razlike u pite s piletinom. Udubljujući u povijest najpoznatije pite Marie Callender, Moji recepti otkriva da smrznute pite koje se prodaju u supermarketima nisu izrađene po istim originalnim receptima.
U restoranu Marie Callender, pita od pilećih lonaca poslužuje se u čučavom, ispupčenom ramekinu punjenom kremastom kombinacijom piletine, posuto graškom i mrkvom, prelivenom ljuskavim slojem lisnatog tijesta. Verzija kupljena u trgovini i dalje ima za cilj jesti kao domaći užitak. Kao i mnoge druge namirnice s nostalgičnim obožavateljem, i ovdje se govori o tome tko pravi najbolju pitu s piletinom Upućeni slaže se da je Marie Callender's solidna kandidatkinja.
