Koja je najbolja smrznuta večera Stouffera? Može biti zastrašujuće pitanje kad stojite ispred prolaza smrznute hrane s velikim crvenim zidom zamamnih slika hrane koji gledaju u vas. To je malo poput pokušaja čitanja jelovnik u tvornici sira , osim ako vas masivni naleti smrzavajućeg zraka pušu svaki put kad pokušate izbliza pogledati. Bez obzira volite li crvene umake, umake od vrhnja, kinesku hranu ili ugodnu hranu, u onom velikom Stoufferovom zaslonu ima nešto što će vam privući pažnju. Problem je u tome što je ponekad previše.
Kako bismo vam pomogli da odaberete večeru bez rizika od pothlađivanja, preuzeli smo na sebe da isprobamo cijelu gomilu Stoufferovih klasičnih smrznutih predjela. Iako su neki okusa otprilike onako dobri kao što biste očekivali jelo pripremljeno mjesecima ranije i čokoladno puno kemikalija i natrija, drugi zapravo nisu upola loši. A ako imate proračun ili vam se jednostavno ne da kuhati za djecu koja to ionako neće cijeniti, evo naših izbora od najgorih do najboljih.
14. Pileća pita od bijelog mesa
Kad ljudi govore o puštanju da se okusi udaju u kuhanju, to je obično kombinacija češnjaka s rajčicom i paprikom ili povrće koje upija sokove od briške. Međutim, to ne znači da je pita s loncem koja poprima okus svoje aluminijske posude za kuhanje. Ali to se nažalost događa u Stoufferovoj piti od bijelog mesa s piletinom.
je quiznos još uvijek u blizini
Kada prvi put umočite vilicu u lončanicu, ljuskasta kora je impresivna. I iskreno govoreći, Stouffer je apsolutno pribio koru. No, osim toga, pita s loncima je jednostavno gotova. Prvi trzaj okusa koji dobijete je slana kremasta krema od unutrašnjeg umaka. Ali brzo ustupa mjesto napadu peradi, nakon čega slijedi - pogađate - metal. Doduše, pita s bijelim mesom od piletine peče se sat vremena u pećnici, tako da metal ima neko vrijeme da procuri u umak. Ali čak i da nismo probali 14 ovih smrznutih večera, bilo bi teško završiti ovu. Ako se potrudite za pitu, u prolazu smrznute hrane ima boljih stvari. A ako morate imati Stouffer's, pokušajte bilo što drugo.
13. Bakina piletina i povrće od riže
Pretpostavlja se da bi ovo trebalo podsjetiti ljude na večeru u nedjelju navečer u bakinoj kući, u koju ste ušli od hladnoće nakon dugog dana igranja zamrznute pločice i ugrijali se uz dobru staromodnu komfornu hranu. A učinak se postiže smrznutim predjelom ovog Stouffera - ako je svaki recept koji je napravila vaša baka započeo s uputom da 'otvorite limenku Campbellove juhe'. Ipak postoji određena kremasta domaćina bakinom pečenju piletine i povrća, zahvaljujući bogatoj, masnoj teksturi udobne hrane. A ako ga jedete u svojoj skijaškoj kolibi nakon dugog dana na stazama, sigurno će vas zagrijati.
Ali također možemo dovesti u pitanje valjanost naziva bilo čime 'pečenjem' koje se skuha za osam minuta. Na primjer, mrvice koje Stouffer baci na ovo imaju otprilike onoliko drobljenja koliko i tortilja čip na kraju zabave. Piletina se također komadi i oblikuje - kao i u piletini od bijelog mesa koja se prerađuje i izrađuje u kocke. Rezultat je to da su neki komadići piletine prilično dobri, a drugi imaju okus kuglica od žitka za koje je baka, u svojoj starosvjetskoj mudrosti, mislila da su dobre za vas.
12. Piletina a la King
Nismo sigurni koji bi kralj trebao biti 'à la', ali nakon što bismo ga pojeli, pogodili bismo svrgnutog kojim se ovo hrani dok čeka svoje skoro odrubljivanje glave. Dobro, to bi moglo biti malo oštro, ali okus okusa maslaca u ovom umaku od predjela je toliko nadmoćan da se čini da jedete rastopljeni štapić od maslaca. Ima tu i povrća i piletine u komadu i formi, iako ih zapravo ne kušate. I silno, umjetno bogatstvo čini ovo teškim za završiti.
Ako postoji jedna spasonosna milost Stoufferove piletine à la king, to bi mogla biti riža. Zapravo ima savršenu teksturu i kad se pojede bez kralj à la, prilično je dobar. Pomalo je bljutavo samostalno stajati, iako ima mrlje onoga što pretpostavljamo da su rajčice i mladi luk. Ali kad je nježna riža najbolja stvar u jelu, to bi vjerojatno trebalo propustiti.
11. Piletina u obliku skale i rezanci
'Escalloped' je jedna od onih riječi poput 'farme do stola' koju ljudi bacaju govoreći o hrani, ali nemaju pojma što to zapravo znači. Uštedjeli smo vam nevolje i poguglali i ustanovili da eskalirani zapravo ne znači da ova smrznuta večera dolazi sa skupim školjkama. Umjesto toga, piletina u jelu izreže se posebno tanko. Eto, danas ste nešto naučili.
Maslačni umak u ovom predjelo je za pohvalu, a njegovi se talenti gotovo troše na žvakaće meso i povrće s okusom plastike. Kao i većina smrznutih večera Stouffera, i ova ima teški natrij u svakom zalogaju, ali maslac to malo olakšava, a gusti rezanci daju lijepu teksturu. Pileći komadi u obliku eskolope (pogledajte nas novim rječnikom) pomalo su žvakaći, a možda i ne najbolji dio predjela. Pa opet, za smrznutu piletinu u mikrovalnoj pećnici pretpostavljam da ne bismo trebali previše očekivati. A kako idu smrznute večere na bazi vrhnja, mogli biste proći i puno gore.
10. Odrezak od zelenog papra
Prva stvar koja vas pogodi kad zagrizete Stouffer-ov odrezak od zelenog papra je neodoljiva slatkoća - toliko da biste bili skloni pogledati sastojci sa strane kutije da vidimo uključuju li kukuruzni sirup s visokom fruktozom . To spada u postavljanje pitanja na koja ne želite odgovor, ali na popisu kemikalija koje se ne izgovaraju ne postoji ništa što implicira da je jelo zaslađeno.
najbolja pileća brza hrana
Ako volite slatku govedinu ili slatka kineska jela, zapravo možete uživati u odresku zelene paprike. Rajčica i paprika imaju stvarni okus povrća, iako su i oni puno slađi nego što biste očekivali. Odrezak nije loš, ali izrezan je tako pravokutno i ravno da izgleda neprirodno. Također je teško razaznati kakvoću, jer je umak toliko nadmoćan da bi mogao pokriti i najkrvaviji komad mesa. Svi ti neobični okusi pomiješani su s velikom hrpom gljiva maskiranih u bijelu rižu. Ovo jelo nije puno zbog teksture, ali nije ni bolno bogato. Dakle, iako nije sve tako ugodno, barem vam neće biti loše.
9. Pileći parmezan
Postoji određeni užitak koji dolazi s rezanjem pilećeg parmezana u lijepom talijanskom restoranu Ugljik ili Vrt maslina , gdje vruća, hrskava kora od parmezana ustupa mjesto vašem nožu, a ugriz koji slijedi kombinacija je vrućeg, hrskavog paniranja i mekog, nježnog mesa što ga čini apsolutnim rajem. To, međutim, nije slučaj sa Stouffer-ovim pilećim parnim mesom. Zalogaj je malo poput pilećih prsa prekrivenih komadom namočenog bijelog kruha, a na vrhu umakom od rajčice i sirom. I dok je to, na svoj način, zadovoljavajuće, nije ni blizu iskustva s parišem od piletine koje se obično očekuje.
Okus nije loš, a umak od rajčice na rezancima ima puno više okusa rajčice nego što ćete ga naći u ostalim Stouffer-ovim jelima. U istoj liniji, pileća prsa u ovom jelu su daleko najbolja piletina bilo koje smrznute večere Stouffera. Niska traka? Naravno. Ali ako se želite odreći rezanca i večerati s malo ugljikohidrata, ovo nije loš potez. Za izradu ovog još je malo posla, jer morate zagrijati stvari, zatim promiješati špagete, pa još malo zagrijati.
8. Špageti i polpete
Tekstura nije baš jaka strana Stoufferovih špageta i polpeta. Uzimanje vilicine rezanaca, umaka i kuglica posve je kašasto iskustvo, a iako bi ovo moglo biti pomalo ugodno za one koji imaju problema sa žvakanjem, ako vam se sviđa, poželjet ćete potražiti negdje drugdje. Umak je gust, a kako se stopi s prerađenim rezancima, stvara gotovo kremasto iskustvo, što je neobično za predjelo na bazi crvenog umaka.
Ipak, okus rajčice prilično je čvrst, mada ima okus upravo onakav kakav se vjerojatno sjećate da su ga probali prerađeni predjeli od rajčice: puno soli, puno tanke rajčice, ali dovoljno velik da znate što jedete. Polpete se sastoje od mješavine govedine i svinjetine, prema sastojcima. Ali to bi mogla biti i sojina pasta, pasta od graška ili soylent green, sve što možete znati od njihova jedenja. Nisu loše, same po sebi. I definitivno nije bruto. Ali ako pokušavate utonuti zube u velika, sočna talijanska polpeta , dobro, odlučiti se za smrznutu večeru od tri dolara vjerojatno nije bila najbolja opcija.
7. Fettuccini alfredo
Alfredo umak vjerovali ili ne, zapravo nije dio talijanske kuhinje. Svakako, možete ga pronaći na jelovniku u gotovo bilo kojem talijansko-američkom restoranu, ali prema HuffPost , umak datira tek otprilike 100 godina u restoran u Rimu. Tamo je ugostitelj Alfredo di Lelio za svoju trudnu suprugu razvio prilično jednostavno jelo od tjestenine i maslaca, a kasnije ga je stavio na jelovnik. Douglas Fairbanks probao je neke kad je bio na medenom mjesecu u Rimu, to je postalo hit među hollywoodskim jetsetterima, a Alfredo je 1977. otvorio restoran u New Yorku.
Stoufferova ponuda nije, čak ni izdaleka, poput stvari koje su se Douglas Fairbanks i Mary Pickford zaljubili na medenom mjesecu u Rimu. Prvo ima brokulu, koja ima iznenađujuće okus poput brokule za povrće koje se nalazi u smrznutoj večeri. Također je kremast za razliku od maslaca, iako ne možemo zamjeriti Stoufferu jer je to više-manje postalo američka adaptacija. Piletina i rezanci imaju izvrsnu teksturu, a iako jelo nije gurmansko, pogađa sve note koje očekujete u alfredu. Otići ćete zadovoljni, a na kraju dana, to je sve što je zaista važno.
6. Salisbury odrezak
Salisbury odrezak bliski je rođak tom velikom američkom klasiku, hamburgeru, iako se razlikuje po tome što u pašteti ima puno više stvari, poput mrvica, jaja, luka i umaka, prema Kritičar recepta. No kako idu Stoufferove smrznute večere, možda je to najjednostavnije napravite vlastitu verziju kuće , ako niste neskloni rukovanju sirovim mesom. Kažemo to jer iako Stouffer's Salisbury odrezak nije loš, u njemu nema ničega toliko posebnog. A kako se u osnovi radi o nabrijanoj mesnoj pašteti, u ovoj smrznutoj verziji nećete dobiti puno što ne biste u svježoj.
Ako inzistirate da se zamrznete za svoj Salisbury odrezak, Stouffer's je pobjednik. Za razliku od polpeta u nekim drugim mesnatim smrznutim predjelima, ovdje odrezak ima puno okusa i mogao bi samostalno stajati čak i bez bogatog smeđeg umaka. Umak je možda nešto najbolje na pladnju, ali ako rano dovršite odrezak, možda ćemo vam preporučiti da ga malo popijete kruhom. Mac i sir s druge strane pladnja približno su jednaki bilo kojem macu i siru u kutiji koje ćete naći u supermarketu.
5. Ljubitelji vegete lazanje
Ako ste vegetarijanac i pregledavate ovaj popis i razmišljate: 'Čovječe, ova rog izobilja smrznutih večera izgleda kao užitak, ali ovdje nema ničega za mene!' Pa, ne brinite, prijatelji vegetarijanci. Stouffer's nije zaboravio na vas. Lazanje za ljubitelje vegete prepuno je mrkve, špinata i brokule, a ako se jako potrudite, zapravo ih možete pronaći unutra.
Iako pozdravljamo Stoufferove napore da za vegetarijance ima nešto drugo osim maca i sira, malo je nazvati ovo 'ljubiteljima vege'. Ako volite povrće, to vjerojatno znači da volite oštar, hladan okus mrkve i drobljenje koje dolazi s jelom. U ovoj laznji nećete niti okusiti niti osjetiti svoje povrće. Što znači da bi to mogao biti pametan način navesti djecu da ih pojedu. No, 'lazanja za rezance i sir' vjerojatno bi bilo bolje ime.
Pro savjet: Pecite ovo umjesto mikrovalova. Da, treba sat vremena. No, rezanci su puno oštriji, a izgorjeli sir s vanjske strane pladnja krivi je užitak.
4. švedske polpete
Ako nedjelju provodite sastavljajući čitavu dnevnu sobu s Ikeinim namještajem i želite pokušati ponovno stvoriti tu Ikeinu čaroliju kod kuće, švedske polpete od Stouffera dobro su mjesto za početak. Jesu li dobri kao one u kafeteriji Ikea ? Ne. Morate li čekati u redu iza obitelji s četvero vrišteće djece i boriti se za parkirno mjesto kako biste ih dobili? Također br. A to ih prilično izjednačava.
Slično kao i kod sastavljanja Ikeinog namještaja, u izradu ovih švedskih polpeta ulaže se malo više truda nego inače. Morat ćete ih zagrijavati tri i pol minute, izvaditi pladanj, ponovno promiješati i zagrijavati još pet. Da li se isplati potruditi, diskutabilno je, ali ćufte su znatno mesnije od njihove braće špageta. A umak od luka i gljiva nad rezancima također je bogat okusom. Stouffer's je ovdje uhvatio bit švedske polpete, i iako to nije najbolja verzija koju ćete ikada imati, to je definitivno vrhunska smrznuta večera.
3. Marsala od piletine i gljiva
Vinski umak u smrznutoj večeri ambiciozan je trik, a iako to ne bismo uspoređivali s ničime što biste pronašli u talijanskom restoranu, Stouffer's radi prilično hvalevrijedan posao. Gljive su zaista ključ svake dobre marsale, a ovdje su iznenađujuće ukusne jer dolaze iz smrznute večere. Obogaćuju okus umaka, koji definitivno odaje note marsale u bogatoj, maslačnoj bazi.
Piletina u Stoufferovoj marsali od piletine i gljiva možda je neopjevani junak jela i definitivno najveće ugodno iznenađenje. Kriške cijelih dojki imaju teksturu koja uopće nije žvakaća kao u nekim drugim jelima. I dok bismo se ustručavali reći da bi mogao samostalno stajati, u najmanju ruku to ne povlači jelo prema dolje. Iako nikada ne očekujemo puno od smrznutog predjela, ovaj ipak nadmašuje očekivanja. A ako ste ljubitelj ovog jela u restoranima, neće vam se svidjeti ovo smrznuto tumačenje.
2. Punjena paprika
Neke stvari u životu vrijede pričekati: prava ljubav, remake filma 'Top Gun , ' i, začudo, Stoufferove punjene paprike. Potrebno je nevjerojatnih 16 minuta da se ove stvari naprave u mikrovalnoj pećnici - časna vječnost u uređaju koji u minuti može iskočiti cijelu vreću kokica. Također ćete raditi i neko stvarno 'kuhanje', jer vam upute govore da bacate papriku u umak oko sedam minuta u ovu odiseju smrznute hrane.
Ako tražite pun, zadovoljavajući obrok iz Stouffer'sa, nećete proći puno bolje od punjene paprike. Iako možda neće biti ukupni pobjednik u okusu, dvije izdašne paprike pune se znatnom količinom riže i govedine, a ako vi i vaš sustanar nemate velikih apetita i imate proračun, vjerojatno biste mogli podijeliti jednu paket. Paprika zapravo ima okus paprike, govedina i riža začinjeni su tek toliko da se zna da su tamo. A crveni umak daje lijep sloj rajčice cijeloj stvari. Jedini nedostatak je taj što je umak malo rijeđen. Ali ostatak obroka je tako izdašan, da ćete to jedva i primijetiti.
kukuruzni sirup vs visoko fruktoza
1. Lazanje s mesom i umakom
Prije nego što uđemo u superlative smrznute večere našeg najbolje rangiranog Stouffera, riječ mudrima: Ako pečete ovu, otvorite pećnicu otprilike 20 minuta nakon 56-minutnog vremena pečenja i pobrinite se da umak prekriva rezance . Ako to ne učinite, možda ćete na kraju dobiti hrpu hrskavih rezanci bez umaka koji ne pomažu puno u predjelu.
Ako to učinite, očekuje vas poslastica sa Stouffer-ovim lazanjama s mesom i umakom. Pod pretpostavkom da imate vremena, pečenje je pravi put. Dočekat će vas ljupki prsten hrskavog, izgorjelog sira duž vanjske strane pladnja. Uzmite malo vilice toga i zaronite u more bogatog crvenog umaka odozdo. Meso se kuha s umakom dajući mu puno robusniji okus nego što ćete ga naći u bilo kojoj drugoj smrznutoj večeri Stouffera na bazi rajčice. Meso nije toliko uočljivo, što bi za neke moglo biti negativno, ali to je neobična Stoufferova smrznuta večera s legitimnom teksturom i puno okusa, a za to je na prvom mjestu.
