Sastojci
-
1 jušna žlica ekstra djevičansko maslinovo ulje
-
2 veliki klinčići češnjak, mljeveni
-
5 šalice spiralizirani rezanci butternut tikvice (od 1 velike tikvice ili od 2 pakiranja od 12 unci smrznuti spiralizirani rezanci butternut tikvice, odmrznuti)
-
½ čajna žličica sol
-
¼ čajna žličica mljevena crvena paprika
-
2 čajne žličice nasjeckanog svježeg timijana
-
¾ kupa naribani parmezan
Upute
-
Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak; kuhajte, često miješajući, dok ne postane aromatično i malo omekša, oko 2 minute. Dodajte tikvice, sol i mljevenu crvenu papriku; kuhajte, povremeno miješajući smjesu, dok rezanci ne omekšaju, 8 do 10 minuta. Umiješajte majčinu dušicu.
-
Ravnomjerno raspodijelite rezance u 6 zdjelica; nadjenite sirom. Poslužite odmah.