Fabrice Coffrini / Getty Images Kad su u pitanju masivne konglomeracije i korporacije, Nestle je točno tamo na vrhu. Toliko su velike da ih je gotovo nemoguće zamisliti: prema Forbes , vrijede oko 280 milijardi dolara ... dajte ili uzmite nekoliko milijardi.
Kad pomislite na Nestle, na što mislite? Bombon? Nesquik? Nescafe? Sjećanja iz djetinjstva na prevaru i nadu da ćete u torbi vidjeti sve svoje omiljene slatkiše? Ili, mislite li na kontroverzu? Bojkoti? Neka ozbiljna mržnja?
Sve gore navedeno moglo bi biti prilično točno. Iako je Nestle nesumnjivo imao dalekosežni utjecaj na oblik komercijalne prehrambene industrije, oni su također vrlo kontroverzni. Definitivno nisu svi slatkiši i slatkiši, a u prošlosti ... i sadašnjosti ima nekih ozbiljno mračnih stvari. I tu je stvar - posjeduju ih toliko, da čak i ako mislite da se potrudite bojkotirati ih, vjerojatno još uvijek imate neke od njihovih proizvoda u vašoj kuhinji - ili kupaonici - upravo sada.
Nestle je započeo s mlijekom
Facebook Nestle je svoj početak započeo davne 1866. godine, a iako su osnovani u Švicarskoj, njihov vodeći proizvod nije bio onaj o kojem razmišljate. Prema njihovom službenom povijest tvrtke , cijela je stvar započela kada je par braće po imenu Charles i George Page vidio priliku. Švicarsko je selo imalo na raspolaganju doslovnih tona svježeg mlijeka i - koristeći se znanjem koje su dobili u rodnoj Americi - postavili su proizvodni pogon da to svježe mlijeko pretvore u kondenzirano mlijeko. I to je bila velika stvar, jer je mlijeko trajalo puno, puno duže.
Otprilike u isto vrijeme, drugi imigrant - Henri Nestle, njemačkog porijekla - radio je na drugom mliječnom proizvodu u Švicarskoj. Farmaceut je htio smisliti hranjiv proizvod za bebe i razvio formulu mlijeka, brašna i šećera. U roku od samo nekoliko godina, dvije su se tvrtke našle u ozbiljnoj konkurenciji: braća Page počela su prodavati adaptirano mlijeko, a Nestle kondenzirano mlijeko.
Tvrtka Pegea - anglo-švicarska - imala je svoje planove širenja osujećena smrću Georgea Pagea. Do 1902. rasprodali su dijelove svojih operacija i konačno se spojili s Nestleom čineći temelj divovske konglomeracije koja danas dominira globalnim prehrambenim tržištem.
Henri Nestle imao je niz neuspjelih pothvata prije nego što je pogodio zlato
Facebook Ime tvrtke dolazi od Henrija Nestlea, a njegova priča samo dokazuje da nikad nije kasno smisliti tu briljantnu ideju. Prema službenim povijest tvrtke , Nestle je imao 53 godine kada je otvorio svoju tvrtku za adaptiranu mliječnu hranu za dojenčad u Veveyu u Švicarskoj. Bio je to mali pothvat koji se pretvorio u nešto vrlo, vrlo veliko i to nikako nije bio njegov prvi pokušaj.
Prije nego što se njegova formula za dojenčad pokazala uspjehom za kojim je lovio, pokušao je razviti i niz drugih proizvoda, uključujući gnojiva, cement, ukapljeni plin, mineralnu vodu, likere i ocat .
Uspjeh ne dolazi samo s dobrim proizvodom, to mora biti proizvod koji ispunjava potrebu. Nestle je razvio formulu za dojenčad u vrijeme kada su se industrijalizacija i urbanizacija događale brzim tempom, ali smrtnost dojenčadi i dalje je bila visoka. Srećom, znanost i prehrana napredovale su jednako brzo, pa kad je Nestle udružio liječnike i nutricioniste, rezultirajuća formula bila je ona koja je upravo uspjela.
Nestle je pomogla izumiti mliječnu čokoladu
Facebook Ako posegnete za pločicom mliječne čokolade u odnosu na tamnu, trebate zahvaliti Henriju Nestleu.
Mliječna čokolada iznenađujuće je nedavno stvoreno, a sjeme ideje zasađeno je sredinom 1800-ih. Nestle je živio i radio u Veveyu, a srećom je imao susjeda i dobrog prijatelja po imenu Daniel Peter. Petrova obitelj bavili su se svijećama, ali kad je vidio priliku koja se ukazala u rastu čokoladne industrije, zaključio je da je to put kojim će ići. I, kad je vidio Nestleov postupak kombiniranja mlijeka i brašna za adaptirane mliječne pripravke, počeo se pitati može li to isto učiniti s mlijekom i čokoladom.
najbolje jelo od kineske hrane
Trebale su godine eksperimentiranja, ali Peter je dovršio recept za prvu mliječnu čokoladu na svijetu 1887. Prema Što kuha Amerika , bio je to veliki pogodak. Do 1901. godine bila je toliko velika potražnja za tom novom čokoladom da je Peter nije mogao sam pratiti, a 1904. on i Nestle dogovorili su se da će proizvesti čokoladu s visokim šećerom i manje kakaa koja će se prodavati kao čokolada 'Nestle'. Do 1929. godine spajanje je završeno.
Nestle je izumio instant kavu kao rješenje velikog problema
Drew Angerer / Getty Images Prema Forbes , Nescafe je najveća divizija unutar Nestle . Danas vrijedi oko 17 milijardi dolara, a cijela je stvar započela tek vrlo nesretnim spletom okolnosti.
1929. predsjednik Nestlea bio je Louis Dapples, bivši zaposlenik banke s pozamašnim imenom Banque Francaise et Italienne pour l'Amerique du Sud. I, također 1929. godine, banka je imala golemi problem: kad je tržište dionica propalo, s njim je srušilo i cijene kave. Banka se iznenada našla kako sjedi na golemoj količini kave koju nisu mogli prodati radi zarade, pa su se obratili Nestleu i pitali ih mogu li smisliti način za očuvanje kave i pomoći u uštedi njihovih ulaganja.
Trebale su oko četiri godine, ali Nestleovi kemičari konačno su smislili metodu pretvaranja kave u prah koji se može ponovno hidratizirati. Lansirali su Nescafe u Švicarskoj 1938., a do 1940. bilo je to u još 29 zemalja. Vrijeme je bilo slučajno: Drugi je svjetski rat počeo, a ljudi širom svijeta tražili su način da osiguraju da kava bude dio njihove rutine. Budući da su Nestle i Nescafe opskrbljivali uglavnom američke trupe svojim prijeko potrebnim pojačanjem kave, potražnja je bila tolika da su u sljedećih nekoliko godina otvorili još nekoliko proizvodnih pogona.
Nestle posjeduje više nego što mislite
Rachel Murray / Getty Images Naravno, znate da Nestle stoji iza proizvoda poput Nescafea i Nesquika, prilično je očito samo po imenu. Ali neka imena, pa, nije toliko očito da su u vlasništvu Nestlea.
Postoji tona prehrambenih proizvoda , zasigurno. Od vašeg djeteta omiljeni poput Gerbera i Cheeriosa, dok tinejdžeri idu u grickalice Hot Pockets and Toll House, to su i Nestle. Oni su također tvrtka koja stoji iza Lean Cuisinea, Stouffersa, Haagen-Dazsa i DiGiorna.
Oni također imaju ogroman odjel za hranu za kućne ljubimce, koji posjeduju marke poput Purina, Fancy Feast, Friskies, Pro Plan, Alpo i Beneful. Zatim, tu je Flaširana voda sektor, koji uključuje poljske proljeće, Perrier, S. Pellegrino, Vittel i PureLife.
Čak i ako svim tim proizvodima propustite, još uvijek postoji velika vjerojatnost da na svojim policama imate Nestle. Nestle je jedan od najvećih dioničara u L'Oreal , koji je pak vlasnik brendovi poput Maybelline, Garnier, Urban Decay, Essie, Ralph Lauren Fragrances, YvesSaintLaurent, Biotherm i Lancome.
S Nestleovim Nesquikom nije sve bilo dobro
Andrew Burton / Getty Images Još u davnim danima 2015. godine, Nestle je primao žalbu Kampanje za dječju hranu. Žalba je bila usredotočena na Nesquik i ambalažu koja ga je reklamirala kao 'sjajan početak dana'. Problem? Visok udio šećera.
Prema Neovisno , Nestle UK je naložio uklanjanje zahtjeva od strane Agencije za standarde oglašavanja, presudivši da je zahtjev - zajedno s dizajnom prilagođenim djeci i sretnom zekom - stvorio dojam da je to zdrav dodatak svakodnevnom doručku, a to zavarava . Napokon, jedna porcija od 200 ml (manje od 8 unci) sadržavala je 20,3 grama šećera i nema šanse da je to blizu definicije zdravog.
Ali, ako volite svog Nesquika, na pomolu su bile dobre vijesti. Iste je godine Nestle obećao (putem Reuters ) smanjiti sadržaj šećera u Nesquiku za 15 posto u čokoladi i 27 posto u jagodi. Nutricionisti su i dalje brzo isticali da Nesquik nije učinio ni približno zdravim, a još jedno smanjenje udjela šećera u njegovom čokoladnom mliječnom napitku dogodilo se 2017. godine (putem MarketWatch ).
Nestle više ne voli slatkiše
Nestle je možda dobro poznata po svojim bombonima, ali začudo, zapravo više nisu toliko uključeni u taj posao. 2018. Nestle je prodao svoju slastičarsku tvrtku Ferreru, a prema službeno priopćenje za javnost , za taj su dio svog poslovanja dobili cool 2,8 milijardi dolara.
To je uključivalo slatkiše poput Butterfinger , Baby Ruth, SnoCaps, Gobstopper, LaffyTaffy, SweeTarts i Nerds, ali KitKat nije bio uključen u prodaju. Ipak, to su neki prilično kultni bomboni i pomislili biste da bi prodaja imala ogroman utjecaj na njihov kraj, zar ne?
Koliko su poznati svi ti bomboni, dio posla koji je Nestle prodao iznosio je samo oko 3 posto njihove cjelokupne prodaje američke Nestle grupe. Zašto iskrcati ove kultne proizvode? Izvršni direktor Mark Schneider rekao je da taj potez '... omogućava Nestleu da ulaže i uvodi inovacije u niz kategorija u kojima vidimo snažan budući rast i držimo vodeće pozicije, poput skrbi za kućne ljubimce, flaširane vode, kave, smrznutih obroka i prehrane dojenčadi.' Bombon? Ne tako puno.
Nestle ima ogroman problem s dječjim radom
Sia Kambou / Getty Images U 2015. godini Čuvar izvijestila o zabrinjavajućim nalazima: više od 10 godina nakon što je Nestle izdala obećanje da će okončati dječji rad u njihovom opskrbnom lancu, izvješća Udruge poštenog rada - po narudžbi Nestlea - pronašla su da farme u Obali Bjelokosti još uvijek koriste desetak radnika.
Nestleov kodeks ponašanja - kojeg se pridržavaju farme - zabranjuje upotrebu dječjeg rada. No, to je pravilo koje se ne provodi dobro, jer su mnoga djeca označena kao 'obiteljski radnici', dok su drugima jednostavno zanemarivali dob. Problem je izašao na vidjelo 2001. godine, a 2005. započela je masovna parnica u kojoj su sudjelovala trojica tužitelja koji su svjedočili da su bili žrtve trgovine ljudima, ukradeni iz domova i prisiljeni na rad na plantažama kakaa.
Ogorčenje je apsolutno došlo, a skandal nije zatekla samo Nestle - Hershey i Marsu je također pronađeno da iz plantaža oslanja na čokoladu koja se oslanjala na dječji rad. Sigurno je to vrsta stvari koja prestaje s publicitetom, zar ne?
Ne, kaže Washington Post . Posjetili su plantaže 2019. godine i pronašli dječju radnicu od 12 godina koja se mučila na farmama kakaa. Kad su pitali predstavnike sve tri tvrtke o njihovom obećanju da će ukloniti dječji rad iz lanca opskrbe i jamčiti da mladi tinejdžeri njihovu čokoladu nisu ubrali, jedan je odgovorio: 'Neću iznositi te tvrdnje.'
Nestle je imala nekoliko ozbiljnih problema s ropstvom
Paula Bronstein / Getty Images Nestle je 2016. godine izašao u javnost s nekim šokantnim vijestima (putem Čuvar ): istražili su vlastite opskrbne lance na Tajlandu i otkrili da surađuju s dobavljačima koji su bili uključeni u moderno ropstvo.
koliko dugo pustiti da se lazanje ohlade
Ropstvo u tajlandskoj industriji morskih plodova bilo je toliko rašireno da su oni - i izvještaji neovisnih medija - otkrili da gotovo nijedna tvrtka koja je morske plodove dobavljala s Tajlanda to nije mogla izbjeći. I evo iznenađujuće: skupine poput Fonda slobode pohvalile su svoju transparentnost.
Iako su u Nestleu bili optimistični da će njihovo otkrivanje imati pozitivan utjecaj na odgovornost u opskrbnom lancu i živote radnika, i izvršni direktor Fonda slobode Nick Grono složio se rekavši: 'Nestleovoj odluci da provede ovu istragu treba pozdraviti. Ako jedan od najvećih svjetskih brendova proaktivno izlazi i priznaje da su pronašli ropstvo u svom poslovanju, onda je to potencijalno velika promjena igre i mogao bi dovesti do stvarnih i trajnih promjena u upravljanju opskrbnim lancima . '
Ali samo nekoliko godina kasnije - 2018. godine - Sydney Morning Herald izvijestio je da je Nestle izdao upozorenje: predloženi zakon u Australiji koji će zahtijevati od tvrtki da otkriju svoje napore na zaustavljanju ropstva u opskrbnom lancu na kraju će potrošače koštati nekih velikih novaca - što će natjerati ljude da se pitaju na kojoj su strani zapravo.
Korištenje vode tvrtke Nestle vrlo je kontroverzno
Frederic J. Brown / Getty Images U 2018. godini Čuvar podijelio je potresnu priču 6-godišnjeg dječaka po imenu Theron. Gotovo godinu dana mučio ga je bolan osip. Razlog zašto se stalno vraćao? On, njegova obitelj i ostali koji žive u istom autohtonom rezervatu Six Nations neposredno izvan Toronta nisu imali pristup pitkoj vodi. Pogoršava se: oni u zajednici nisu imali slavine, toalete i tuševe. Zbog vode za čišćenje i drugih nepitnih namjena redovito su putovali do javne slavine, udaljene pet milja. Za pitku vodu morali su ići u grad kako bi kupili flaširanu vodu.
Gdje Nestle dolazi u priču? Na samo jedan udarac od mjesta na kojem ljudi žive bez čiste tekuće vode, Nestle ispumpava gotovo 100 000 litara izvorske vode iz obližnjeg bunara Erin - bunara koji leži na kopnu Six Nations.
I to nije jedino mjesto koje ima ozbiljan problem s Nestleom koji vadi vodu za svoje punionice. 2019. godine konzervatori su ukazali na nevolju kalifornijskog potoka Strawberry Creeka kao indikativnu za probleme koje je Nestle stvarao. Tamo gdje je to područje nekada bilo napravljeno od niza potoka i slapova, mnogi su presušili - što je posljedica, rekli su (putem Čuvar ) Nestleova izbacivanja 45 milijuna galona iz ekosustava.
U međuvremenu, 2018. godine prodaja vode Nestlea donijela je oko 4,5 milijardi dolara samo u Sjevernoj Americi.
Nestleovo oslanjanje na palmino ulje vrlo je kontroverzno
Chaideer Mahyuddin / Getty Images Indonezija je 2019. godine bila razorena bijesnim požarima. Učinci su bili katastrofalni - uz štetu koju je nanio sam plamen, milijuni djece bili su izloženi riziku od ozbiljnih komplikacija zbog onečišćenja zraka. Pa, što ih je uopće uzrokovalo?
Proizvođači palminog ulja. Prema Neovisno , analiza Greenpeacea pokazala je kako je 30 proizvođača palminog ulja barem djelomično odgovorno za požar. Od toga je njih 28 Nestleu prodalo palmino ulje.
Nestle je izdao priopćenje u kojem izražava njihovu zabrinutost i predanost da njihovi proizvodi ne budu napravljeni od palminog ulja povezanog s požarima. To zvuči sjajno, ali također je 2019. godine Nestle suspendiran s okruglog stola o održivom palminom ulju i zabranjeno mu je tvrditi da su koristili samo održivo palmino ulje (putem ABCNews ). Organizacija se pozvala na Nestleovo nepotpuno izvještavanje o njihovom izvoru palminog ulja, a istodobno je Greenpeace uskočio rekavši da čak ni RSPO ne čini ni približno dovoljno da spriječi industriju da uništi naviku ugroženih životinja poput orangutana.
Nestle se bori protiv kontroverzi dječjih adaptacija od 1970-ih
Wang Zhao / Getty Images Prehrana za dojenčad možda je veliki dio Nestleove povijesti, ali počevši od 1970-ih, postala je jedan od njihovih najkontroverznijih proizvoda. To, kaže Business Insider , kada se Nestle našla na kraju optužbi da ciljaju majke u zemljama u razvoju i prodaje im adaptiranu mliječnu hranu skuplju i manje hranjivu od majčinog mlijeka. Istodobno je istraživanje pokazalo da su se bebine šanse za preživljavanje povećale do šest puta kada su dojile, Nestle je optuživana da je svoju formulu progurala kao malo vesternizacije koja je bila apsolutno nadohvat ruke. Čak su i bolnice optuživane da rade s Nestleom na potiskivanju njihove formule, a iste majke iz Trećeg svijeta počele su pokušavati rastezati formulu razrjeđivanjem, često kontaminiranom vodom.
Rezultat? Umrli su milijuni beba.
To je bilo prije desetljeća, i evo šokantne stvari: prema Čuvar , Nestle su i dalje osuđivale grupe poput Zaklade za mijenjanje tržišta zbog iznošenja zavaravajućih tvrdnji o njegovoj formuli u 2018. Ukazale su na neke ozbiljne nedosljednosti: u Južnoj Africi, na primjer, saharoza je bila jedan od sastojaka formule. Međutim, u Brazilu i Hong Kongu verzije bez saharoze nisu se samo prodavale, već su se prodavale kao zdrave ... jer nisu sadržavale saharozu. Praksa je osuđena kao 'posebno neetična'.
Nestle je imao veliku parnicu za hranu za kućne ljubimce
2014. ljubitelji kućnih ljubimaca u cijeloj zemlji bili su zgroženi kad se jedna od najvećih robnih marki za hranu za kućne ljubimce - Purina i njihov brend Beneful - našla na udaru kritika. Prema Dnevna zvijer , započelo je s njemačkim ovčarom Franka Lucida. Nakon što su kod veterinara završili sa simptomima trovanja, jedan od njihovih drugih pasa iznenada je umro. Lucido je otkrio da to nisu samo njegovi psi - bilo je stotine recenzija o potrošačkim poslovima, navodeći da se isto ponavljalo iznova i iznova. Procijenili su da je broj žrtava tisuće.
Cijela stvar je pronađena do aditiva nazvanog propilen glikol, koji je odobrila FDA, ali - prema veterinarima - nije nešto što želite vidjeti u hrani za pse. Dodajte optužbu da je Nestle upotrebljavao pljesnive žitarice i unosio plijesan i mikotoksine u hranu, a na rukama su imali tužbu.
Ali u konačnici, to je bila dobra vijest za Nestle: tužbu je na kraju odbio sudac koji nije bio zadovoljan razinom stručnosti koju je vidio u njihovim ključnim svjedocima (putem Vrhunske akcije ).
