Kraft samci zapravo nisu sir. Evo zašto

Kalkulator Sastojaka

sir sa žara sa sirom koji curi

Kraft samci glavni su sastojak mnogih ljudi - na kraju krajeva, ništa nije lakše za sendviče ili sir s roštilja od onih pojedinačno umotanih kriški. No, unatoč svom okusu i izgledu, Kraft singlovi zapravo nisu sir uopće. Ne čini ih ništa manje ukusnima, ali prema Vox , Samci Kraft ne mogu se pravno zvati sirom. Umjesto toga, točnije ih je nazvati prehrambenim proizvodom od sira.

Pravi sir proizvodi se od mlijeka, sirila i soli, dok Kraft Singles ima još dosta sastojaka zbog kojih tehnički nisu pravi sir. Mentalni konac izvještava da Kraft Singles ima cijeli popis sastojaka za pranje rublja, uključujući mlijeko, sirutku, koncentrat mliječnih proteina, mliječne masti i mnoštvo drugih sastojaka koji se pojavljuju u malim količinama, poput natrijevog fosfata, sorbinske kiseline i ekstrakta paprike (koji pomaže narežite njegovu potpis žute boje). Kad ih sve pomiješate, Kraft Singles manje je od 51 posto pravog sira, zbog čega se legalno ne može nazvati sirom.

Od čega su zaista sastavljeni Kraft samci

kriške američkog sira na bijeloj podlozi

Popis sastojaka nije baš jasan, ali ono što je očito jest da Kraft singlovi nisu najtradicionalniji sir koji možete pronaći. Prema Business Insider , Kraft američki sir obično je mješavina ostalih sireva koji su rastopljeni. U intervjuu za Business Insider , Michael Tunick, kemijski istraživač iz američkog Ministarstva poljoprivrede, objašnjava da je J. L. Kraft stvorio američki sir Kraft jer se pokušavao riješiti nekih starijih sireva.



Kraftovo rješenje, prema Extra hrskava , trebao je rastopiti sve neupotrebljive komade sira koje je imao, a zatim ih spojiti s nekoliko drugih sastojaka. Rezultat su bile pojedinačne kriške američkog sira. Iako je Kraft prvi preradio sir na ovaj način, i drugi proizvođači počeli su ga slijediti, zbog čega ćete na policama vidjeti proizvode poput Velveeta i Kraft Singles koji imaju okus poput sira, ali imaju oznake poput 'pasterizirana hrana od prerađenog sira.'

Iako ne zvuči jako apetitno, potpuno je legalno proizvoditi sir na ovaj način, sve dok njegova etiketa navodi da je to prerađeni sir, a ne pravi sir. Nadam se da vam saznanje odakle stvarno dolazi neće uništiti Kraft Singles za vas, ali unatoč svom manje ugodnom podrijetlu, to je i dalje jedan od najlakših sireva za bacanje na sendvič kada žudite za epskim povlačenjem sira.

Kalkulator Kalorije