Tvornica sira jedan je od najpoznatijih restorana u zemlji i to s dobrim razlogom. U vrijeme kada mnogi restorani pokušavaju održati jelovnike malim, ovaj je ušao u potpuno suprotan smjer s 250 redovnih stavki na jelovniku i najmanje 50 različitih vrsta torti od sira. To je ipak malo skupo, ali većina ljudi vjerojatno odlazi samo u posebne prilike ili u zasluženu poslasticu.
Možda nam samo čine uslugu običnim ljudima postavljajući cijene malo visokim. Zapravo je dobra ideja da ga sačuvate za stvari koje se jednom zacvjetaju u plavom mjesecu, i za vaš struk i za novčanik. Ispalo je da cijene nisu jedina stvar koja su vjerojatno više nego što ste mislili u tvornici sira. Kao i svaki popularni restoran, i za neke bi stvari više voljeli da za njih jednostavno niste znali.
Doručak će vam započeti slobodan dan na pogrešnoj nozi
Tvornica sira vjerojatno ne želi da previše pažljivo pogledate nutritivni sadržaj njihove hrane jer dobro znaju koliko je to loše za vas. Niti na svojoj web stranici ne otkrivaju prehrambene podatke. (Objavljuju ga samo u papirnatom obliku na lokacijama restorana u državama koje su donijele zakone o otkrivanju prehrambenih podataka, zaboga!) Centar za znanost u javnom interesu dodijelio je Tvornici sira 2014. posebnu Nagrada XXXtreme Eating kad su otkrili da tri od devet najgorih restoranskih jela (u smislu broja kalorija) potječu iz lanca. Također su primijetili da su, kao i prošlih godina, ploču lako mogli napuniti jelima iz tvornice sira.
Što je to bilo, kažeš? Niste zdrava luda? Ne idete u tvornicu sira da biste prebrojali kalorije? Sve je to u redu, a vi zaslužujete noćni izlazak ispunjen desertima bez osjećaja krivnje, ali nadamo se da se želite udaljiti od tog obroka, umjesto da vas odvoze na nosilima. Počnimo s početkom vašeg dana: doručak . Ako mislite da bi bilo dobro započeti dan s nečim poput njihove brutalne francuske prepečenice, možda biste trebali razmisliti. Slanina je najzdravija stvar na tanjuru, što bi trebalo nešto reći. To bi mogao biti vrlo ukusan francuski tost, ali sadrži i gotovo 3.000 kalorija, 24 žličice šećera i 93 grama zasićenih masti. To je gotovo tjedan dana masnoće.
kocka leda na hamburgeru
'Idem kasnije u teretanu, da bih je mogao izgorjeti', glupo racionaliziraš. Ok, probajmo! Uđi u bazen. Počnite plivati u krugovima. Nastavite plivati sljedećih sedam sati. Čak i ako ne računate kalorije i ne pratite sve što jedete, postoji razlog zbog kojeg ćete se osjećati užasno nakon doručka u tvornici sira.
Koliko je loš meni za ručak?
Kao što je gore spomenuto, tek je državno zakonodavstvo u vezi s cjelovitim otkrivanjem nutritivnih podataka konačno objavilo tvornicu sira neki od brojeva s obzirom na to što su jeli njihovi kupci. Nije ni čudo što nisu željeli da itko zna: ako ste mislili da je doručak zastrašujući, pogledajte ostatak jelovnika. CalorieLab čak sugerira da je jedan od načina za nadoknadu vašeg putovanja u tvornicu sira preskakanje nekoliko obroka prije pripreme i nekoliko obroka nakon pokore za vaše opijanje.
Želite li naručiti fettuccine Alfredo tijekom radnog ručka s kolegama? Planirajte da vam to bude jedini obrok tijekom dana, jer unosite više od 1800 kalorija i oko 82 grama zasićenih masti. To je sigurno jedan od najgorih prijestupnika, ali pregledavanje prehrambenih podataka čak i za zdrave mogućnosti dovoljno je da bi se netko osjećao kao da treba trčati samo čitajući ga. Riba je obično prilično zdrava oklada, ali čak i njihov losos losos zapakira puno više od 1.200 kalorija i 31 grama zasićenih masti.
dolaze li pileća krilca od dječjih pilića
Moral priče? Izlazak u Cheesecake Factory na lijep ručak, sa sjedećim kolegama, s kolegama može vas ostaviti da dremate za svojim stolom i da se općenito osjećate nefunkcionalno tijekom ostatka popodneva.
Želite li uopće znati o jelovniku?
Želite zdraviju opciju od jelovnika s tvornice sira? Krenite prema McDonald's i naručite najkrivlji užitak na jelovniku, a zatim naručite još jedan krug. Tvornica sira redovito objavljuje naslove da je jedno od najzdravijih mjesta za jesti, ali slušati o tome i zapravo vidjeti brojke dvije su potpuno različite stvari. Ako se počinjete pitati zašto je zloglasni lanac brze hrane poput McDonald'sa transparentniji sa svojim podacima, to je prvi nagovještaj da postoji nešto što oni jednostavno ne žele da znate.
Sjećate se kako možete odabrati između 250 stavki izbornika? Prema Vodič za zdravu prehranu , Njih 166 sadrži više od 1.000 kalorija. Kako god ga narežete, to je više od polovice vaše hrane za cijeli dan. A što se događa ako ste već doručkovali i ručali i tamo krenuli na večeru?
Želite onaj isti fettuccine Alfredo u porcija veličine večere s nekom mršavom piletinom? Piletina je nemasna, ali ostatak nije. Gledate 2.590 kalorija i 104 grama zasićenih masti. Osjećate li kako vam se arterije već začepljuju? Može lagana salata? Cobb salata je ogromnih 1.570 kalorija i 26 grama masti. Tjestenina karbonara? Prhka pileća costoletta? Louisiana pileća tjestenina? Svako od tih jela ima više od 2500 kalorija i više od 85 grama zasićenih masti. S obzirom na to da gotovo nitko ne izlazi na večeru i naručuje samo predjelo, popiti nekoliko pića i predjelo i pojeli ste dovoljno masti i kalorija za, u najboljem slučaju, nekoliko dana. Najgori slučaj? Pojeli ste dovoljno masti tjedan i pol.
A deserti?
Žao nam je, još nismo završili. Čak i ako idete u tvornicu sira na post-film desert i kava , nemoguće je odabrati nešto zbog čega ćete se osjećati dobro zbog svog izbora.
Pogled na meni sa sirom u početku čini da svi žele probati komad ili dva ili devet, ali svaki od tih komada sadrži kaloriju i masnoću jednog od svojih predjela. Iako se njihova originalna torta od sira sastoji od relativno tankih i odgovornih 800 kalorija i 34 grama zasićenih masnoća, naručite jedan od specijalnih kolača od sira i stvarno ste za to. Tostirani čizkejk od sljeza s'mores? Gotovo 1500 kalorija i 60 grama zasićenih masti. Torta od sira od crvenog baršuna? Više od 1500 kalorija i 57 grama zasićenih masti. Većina ostalih padne negdje na sredinu, a postoji samo nekoliko opcija koje imaju sadržaj kalorija manji od 1.000. Možda ste najveći ljubitelj slastica na svijetu, ali opravdavajući to? Teško je opravdati više od ugriza ili dva.
Koliko je mršav izbornik Skinnylicious?
Ovo u ovom trenutku ne bi trebalo biti veliko iznenađenje, ali nije baš mršavo. Uz sve teške obroke i naslove koji su se dogodili nakon što je Cheesecake Factory objavio svoje prehrambene podatke, razvoj Skinnylicious jelovnika čini se korakom u dobrom smjeru.
koji pravi jif maslac od kikirikija
Objavljuju relativno skroman broj kalorija za svoje Skinnylicious jelovnik , ali ono što oni ne žele da znate je da dok ne dobivate iste kalorije, svoju težinu jedete u ugljikohidratima i natrijumu. Uzmimo za primjer azijsku pileću salatu Skinnylicious. Čini se da bi to bio pobjednik za svakoga tko je malo zdravstveno svjestan i ukusan. Možda zdravo, osim 2944 miligrama natrija i 57 grama ugljikohidrata. Sendvič s puretinom i avokadom Skinnylicious još uvijek ima 10 grama zasićenih masti, a također dolazi s više od 1.600 miligrama natrija i 37 grama ugljikohidrata. Postoje neke bolje mogućnosti ako pazite na natrij i ugljikohidrate, poput medaljona od bifteka s roštilja, ali onda vraćate do 19 grama zasićenih masti. Kao da čitav jelovnik ne može biti pristojno zdrav ni kad pokušava, a to je tužna stvar. Izlazak u lijep restoran je sjajan i sve to, ali ostatak noći ne želite provesti osjećajući se užasno.
Izbornik pića
Osim slastica, meni s pićima mogao bi vam biti najdraža stvar u tvornici sira. Nema razloga da se toga sramite, ali jedna stvar koja bi vas mogla natjerati da dvaput razmislite o kušanju svih svojih omiljenih je cijena. Noć tamo je već skupa. Iako većina pića nije toliko nezdrava kao ostatak njihovog jelovnika, propustite mliječne napitke. Oreo mliječni napitak sam po sebi ima više od 1500 kalorija i 41 gram masti.
Još jedna stvar koju ne žele da znate je koliko su mnoga od ovih pića jednostavna. Mnogo vaših omiljenih pića s potpisom ne samo da je nevjerojatno jednostavno napraviti kod kuće, već će vas koštati samo djelić cijene. (I, vas kolač od sira neće dovesti u napast.) Njihov J.W. ružičasta limunada , na primjer, savršeno je piće za dodavanje obroka tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Osvježavajuće je, lagano, lako se spušta i sadrži samo nekoliko sastojaka. Pomiješajte malo ružičaste limunade, a zatim dodajte liker od maline Chambord i malo votke Absolut limuna u čaši s rubom preprašenim šećerom i spremni ste. Čak i omiljeni potpis poput Georgia breskve ima relativno lagan recept , a sve što vam treba je votka, liker od breskve, svježa metvica i malo svježe (ili smrznute) breskve i maline.
Što je s nečim poput njihovog Azijska kruška martini ? Samo je malo složenije, uz sake, votku od Absolutove kruške, Licor 43, nektar od kruške i malo sirupa od marakuje iz Toranija. Bacnite bilo koji od ovih kod kuće kako biste preskočili plaćanje ruke i noge u restoranu.
Izvorni recept za tortu od sira
Tvornica sira očito je najpoznatija po nevjerojatnom izboru slastnih torti od sira. Postoji jedan jedini kolač od sira koji je sve započeo, a velike su šanse da svaki put kad odete u tvornicu sira, započnete s željom za dijelom ili dva te jedinstvene slastice. Sad kad znate koliko je hrana zapravo loša, možda biste željeli znati kako možete dobiti neke od svojih omiljenih dijelova restorana, a da svoje zdravlje ne vratite tako drastično.
što se dogodilo s emeril lagasse
Postoji nekoliko stvari zbog kojih je najpoznatija slastica tvornice sira malo bolja od one koju ste navikli pobirati u lokalnoj pekarnici. Graham kreker kora mora, a prema Nokaut-recept Todda Wilbura , poznavanje tajni procesa pečenja čini ovog potpuno pobjednikom. Pečenje kolača od sira u vodenoj kupelji pomoći će mu da ostane vlažno i pružiti mu pravu količinu prozirne, živahne dobrote za koju očekujete da će vam biti poslužena kad izađete jesti. Cheesecake može biti jedna od onih slastica do kojih je nevjerojatno teško doći ispravno, a u ovom je slučaju metoda jednako važna kao i sastojci. Dodajte neke netradicionalne sastojke (poput cimeta) i začas ćete poslužiti vlastiti nagrađivani cheesecake. Nakon što usavršite ovaj recept, imat ćete idealnu osnovu za početak eksperimentiranja i stvaranja vlastitih varijacija.
Recept za smeđi kruh od medene pšenice
Uspjeh bilo kojeg restorana ovisi o tome da vas uvuče pred vrata, a kad sjednete i naručite nekoliko jela i nekoliko rundi pića, to je ono što im dalje svijetli. Sjednite u tvornicu sira i počet ćete s nekim nevjerojatnim smeđim kruhom od medene pšenice, a velike su šanse da ste zaljubljeni u njega. Savršen je dodatak bilo kojem obroku i ne možete pogriješiti s tim uvijek pomalo slatkim i netradicionalnim kruhom. Podrazumijeva se da oni ne žele da vi znate kako to napraviti.
Srećom, Kitchen Trials su za vas napravili sva eksperimentiranja i smislili ih ovaj knock-off recept . Bez obzira želite li napraviti male hljebčiće kao u restoranu ili ako tražite nešto malo više standardne veličine, ovaj je recept potpuna pobjeda. Njihov potpisni kruh mogao bi biti cjelovita pšenica, ali to vas ne bi trebalo razuvjeriti. Tu je i malo kakaa u prahu, dodir kave ili espressa, malo melase i meda. Spremi ovaj recept za one dane kada je to jedini razlog zbog kojeg želiš izaći iz kuće.
