To je gotovo kliše za razmišljanje radnici brze hrane kao da je loše plaćen. Tinejdžer s niskim plaćama, blještav hamburger, standardni je trop u gotovo svakom obliku pripovijedanja, i mnogi će se prepirati da i dalje postoji stigma protiv radnika u industriji brze hrane. A ideja da su ti zaposlenici relativno malo plaćeni informira i stigma je informirana o tome.
giada i bobby flay u braku
Nažalost, međutim, to je i istina. Unatoč silnim razmjerima današnjih multinacionalnih behemota brze hrane, radnici na terenu i dalje su većinu vremena plaćeni kikiriki, a žalosno je kroz industriju koju ljudi iza blagajnika i u kuhinji jednostavno ne čine toliko novaca. No, tko najbolje plaća radnike brze hrane, a tko najgore? Samo koliko jesu ljudi koji te poslužuju? A koje su akcije poduzele - ili su bile prisiljene poduzeti - kako bi poboljšale plaće svojih radnika?
Koliko zarađuju radnici McDonald'sa?
Spencer Platt / Getty Images McDonald's možda samo najpoznatiji lanac brze hrane na planetu i mogao bi pristojno tvrditi da je jedna od najprepoznatljivijih marki u povijesti. Danas tvrtka zapošljava oko 210 000 radnika na 36.000 lokacija širom svijeta. Ali koliko dobivaju ti radnici?
Prema Glassdooru , web stranica koja prikuplja izvještaje korporativnih zaposlenika i proizvodi podatke o plaćama, naknadama, postupcima razgovora i drugim korporativnim praksama, prosječna osnovna plaća za radnika McDonald'sa (na najnižoj razini) iznosi 9 dolara po satu. Taj je raspon, međutim, varijabilan, ponajviše zato što o plaćama brze hrane obično odlučuju vlasnici franšiza, a ne same korporacije - a neki radnici McDonald'sa mogu platiti čak 12 dolara, a drugi čak 8 dolara po satu. Prosječna ukupna plaća iznosi oko 19.000 USD godišnje. Naravno, ta se plaća povećava dok napredujete u rangu; menadžeri smjena zaradite u prosjeku 11 dolara po satu , dok neki voditelji odjela zarađuju u prosjeku 12 dolara na sat.
Nedavno, McDonald's je dospio na naslovnice nakon što je konačno popustio i napustio svoju dugu bitku protiv kampanja usmjerenih na podizanje minimalne plaće. Tvrtka je najavila da će prestati lobirati kako bi se usprotivila povećanju minimalne plaće na bilo kojoj razini, niti će 'sudjelovati u naporima zagovaranja udruga koji imaju za cilj pobijediti povećanje plaća'. Za aktiviste poput pokret 'Borba za 15 dolara' , ovo nije bila ništa manje od ogromne pobjede.
Koliko zarađuju radnici Burger Kinga?
Justin Sullivan / Getty Images Budući da je McDonaldov najveći suparnik, vjerojatno to neće biti veliko iznenađenje kada to otkrijemo kralj burgera Plaće nisu previše različite. Prema Glassdooru , prosječna satnica za blagajnu Burger Kinga iznosi 9 dolara. Menadžeri smjene, međutim, mogu zaradite čak 11 dolara na sat (kao i pomoćnici menadžera) i operativni menadžeri mogu čak zaraditi čak 67.580 USD godišnje - što ni po kojem mjeri nije loš iznos.
Unatoč nekim vidljivim poboljšanjima u odnosu na plaće McDonald'sa, Burger Kingu nisu strana prepirka koja se temelji na načinu na koji se odnosi i plaća svojim radnicima. U travnju 2015. tvrtka predložio je suosnivač David Edgerton da bi porast minimalne plaće na 15 dolara mogao ubiti izbornik za dolare. 'Ono što će se zaista dogoditi', rekao je Edgerton, 'jest da ćete vidjeti sve manje brzih i prljavih mjesta. [...] Nećete više dobivati ove dolarske hamburgere koje su imali i Burger King i McDonald's. Vidim da puno hamburgera od 10 dolara stiže na scenu. '
U novije vrijeme Burger King upleo se u kontroverzu kada presudio je Nacionalni odbor za radne odnose da je jedan od korisnika franšize u tvrtki prekršio Nacionalni zakon o radnim odnosima kada je koristio politike tvrtke koje se temelje na sprečavanju nagovaranja i zagušivanju lomljenja radi suzbijanja zaposlenika koji su raspravljali o štrajkovima nadnica na parkiralištu franšize. Prema sucu uključenom u presudu, NLRB se dosljedno bori protiv korporativnih pravila koja sprečavaju zaposlenike da međusobno raspravljaju o svojim plaćama.
Koliko su plaćeni radnici KFC-a?
Matt Cardy / Getty Images Zaustavite nas ako vidite da se ovdje pojavljuje obrazac. Glassdoor to sugerira početnici na KFC prosječno platite 9 USD po satu. Nadzornici smjene mogu oko 10 dolara na sat dok se čini da pomoćnici menadžera u prosjeku zarađuju 12 dolara na sat. U nekim izvješćima čak i generalni direktori restorana zarađuju u prosjeku 14 dolara na sat, ali ta brojka dolazi iz samo nekoliko izvještaja. Svakako, čini se da je opći raspon plaća vrlo sličan onome u McDonald'su i Burger Kingu.
Ali KFC je imao posebnu ulogu u borbi protiv niskih plaća - iako nesvjesno. Naquasia LeGrand zaposlenica je KFC-a iz Brooklyna koji je postao jedno od lica pokreta Borba za 15 dolara nakon što su ga sindikalni aktivisti regrutirali da se pridruži kampanji. LeGrand se pojavio na Izvještaj Colberta kako bi promovirao pokret, čak je posjetio i Bijelu kuću Baracka Obame na strateškom zasjedanju s kongresnim demokratima. 'Radila sam u dva KFC-a i još uvijek nisam uspjela', rekla je Colbertu. 'Te korporacije zarađuju milijarde i milijarde dolara.'
Međutim, dodana pažnja LeGranda i pokreta Fight for $ 15 nije umanjila KFC-ove zasjenjenije prakse. Već u ožujku 2019., utvrdio je Odjel za rad da je tvrtka koja je posjedovala desetke podružnica restorana KFC i Arby's počinila povrede plaća u Južnoj Karolini i Georgiji.
Koliko radnici u podzemnoj željeznici nose kući?
Paul J. Richards / Getty Images Subway je uvijek radije davao naslov ' umjetnik sendviča 'radnicima koji pripremaju hranu u njegovim restoranima, no čini se da zarađuju malo više novca nego što većina stvarnih umjetnika obično zarađuje. Glassdoor ima Subwayovu prosječnu osnovnu plaću kao 9 dolara na sat, s upraviteljima trgovina čineći se u prosjeku 12 dolara na sat, a voditelji smjena i pomoćnici menadžera zarađuju oko 10 dolara na sat. Ali stvarna razlika između ove tvrtke i one koju smo do sada gledali je ta da su korisnici Glassdoor-a zapravo prijavili znatnu dodatnu plaću za zaposlenike Subwaya. Prema web mjestu, prosječna dodatna plaća za radnika u podzemnoj željeznici iznosi 311 američkih dolara (neke potječu od bonusa, a neke od napojnica), a mali broj izvještaja sugerira da sendvič umjetnici mogu zaraditi do 2000 dolara u novčanim bonusima i vrtoglavih 4.000 dolara napojnica; naravno, čak i ako je to nekima slučaj, to većini sigurno nije norma.
Ti se bonusi čine malo manje sjajni, međutim, kad to uzmete u obzir - prema analizi CNN-a iz 2014 podataka koje je prikupio Odjel za rad - Podzemna željeznica vodi naciju u kršenju plaća i potplatama zaposlenih. Prema izvješću, korisnici franšize morali su nadoknaditi radnicima podzemne željeznice preko 3,8 milijuna dolara tijekom godina, kao dio oko 17 000 različitih prekršaja. A to su, CNN brzo ističe, samo slučajevi u kojima je tvrtka uhvaćena.
Koliko su plaćeni Wendyni radnici?
Scott Olson / Getty Images Wendy's čini se da se plaće poklapaju s mnogim rivalima u igri brze hrane. Glassdoor to izvještava Wendyini zaposlenici prosječno plaćaju po satu od 9 USD (s jednim radnikom koji je izvijestio da su godinu dana primali 283 USD dodatne naknade). Drugdje, Čini se da nadzornici smjena rade 11 dolara na sat, upravitelji smjena dobivaju u prosjeku 10 dolara na sat, a pomoćni upravitelji u prosjeku postignu 12 dolara na sat. Izvješća također sugeriraju da generalni direktori restorana imaju tendenciju kretanja oko 56.000 USD godišnje.
S obzirom na to da se Wendyinim podružnicama čini da im je tako ugodno platiti svojim radnicima oko 9 do 12 USD na sat, čini se znatiželjnim da je 2018. godine izvršni direktor tvrtke krivili njihove niske brojke prodaje o nejednakosti dohotka u Americi. Todd Penegor rekao je na svom tromjesečnom pozivu za zaradu:
'Vidimo [] najnižu razinu nezaposlenosti u dugom vremenu, veliko povjerenje potrošača i medijan kućanstava napokon na rekordnoj razini. Ali dok gledate taj rast dohotka, on je značajno nagnut prema kućanstvima s višim dohotkom ... na niskom nivou počinjete gledati ljude s najamninom i troškovima zdravstvene zaštite koji počinju rasti i koji stvarno ulaze u napredak koji oni ' izrađujete. '
Iako je ovdje teško raspravljati s Penegorom, tešku je tabletu progutati od predsjednika uprave koji je, prema riječima Izjelica , zarađuje 55 dolara za svaki dolar koji zaradi jedan od njegovih zaposlenika.
Koliko zarađuju Dominovi radnici?
Scott Olson / Getty Images Ima puno toga za raspakirati s plaćama Domino . Na prvi pogled ništa se ne čini previše neobičnim: Glassdoor to sugerira njihovi vozači dostavljača zarađuju u prosjeku 8 dolara na sat, njihovi pomoćnici upravitelja zarađuju oko 11 dolara na sat, a njihovi generalni direktori zarađuju oko 45.058 dolara godišnje. Isto staro, isto staro - zar ne?
je li Martha Stewart udana
Pa, zaronimo u te statistike vozača isporuke. Glassdoor's korisnici su prijavili da Domino primaju novčane bonuse u prosjeku 6.355 američkih dolara godišnje, dok su drugi izvještavali o prosječnim 6.111 američkih dolara. Još neobičnije, neki su korisnici prijavili godišnji prihod od napojnica čak 25.000 USD. S obzirom na to da su ljudi skloniji davanju napojnica vozačima nego blagajnicima u restoranima brze hrane, možda je vozač dostavljača unosniji posao od radnika iza šaltera - čak i ako je prosječna plaća malo niža.
Svaka čast, Dominov bivši izvršni direktor Patrick Doyle dao je nekoliko pozitivnih izjava u vezi s plaćama tijekom njegova mandata u tvrtki. 2015. Doyle - koji bi, valja istaknuti, zaradio 43 milijuna dolara u tri godine u Dominu - rekao je CNBC-u da lanac bi morao podići plaće kako bi se zadovoljila konkurencija i zadržali zaposlenici. Nažalost, kao i mnogi lanci brze hrane, Dominove trgovine su franšize, a vlasnici tih trgovina odlučuju o točnim nadnicama.
Što zarađuje zaposlenik Chipotlea?
Scott Olson / Getty Images U relativnom odstupanju od onoga što smo do sada vidjeli, Glassdoor to izvještava Prosječna plaća Chipotleova člana posade iznosi čak 10 dolara - s prosječnim iznosom napojnica za radnike koji iznose 301 dolar. Impresivno, prosječna stopa za upravitelje usluga u Chipotleu zapravo iznosi 15 dolara, dok voditelji kuhinja u prosjeku zarađuju 12 dolara po satu. Što se tiče plaća za brzu hranu, sve su to prilično pristojne stvari.
No, tvrtka nije prošla bez svog poštenoga broja kontroverzi kada su u pitanju radne prakse. 2014. god. Chipotle je počeo zahtijevati svoje zaposlenike da potpišu arbitražne sporazume kako bi spriječili vuču na kolektivnoj parnici od 10.000 osoba koja je tvrdila da tvrtka tjera zaposlenike da rade 'izvan sata' - to jest bez plaće. Ukratko, arbitražni sporazum prisiljava radnike da rješavaju razlike sa svojim poslodavcima neovisnim arbitražnim postupkom, umjesto, recimo, kolektivnim tužbama. 2018. godine Vrhovni je sud proglasio da je potpuno legalno da tvrtke poput Chipotlea rade upravo ovo, a Chipotle (kao što biste očekivali) bili su prilično uzbuđeni zbog cijele stvari.
Na njihovu nesreću, ovaj se plan spektakularno obrušio. Od prosinca 2018., Chipotle suočili su se s gotovo 3.000 arbitražnih slučajeva (i računajući ih) vlastitih zaposlenika, koji su svi stavili da ih tvrtka odbija uredno platiti. Pokušaj Chipotlea da blokira ove slučajeve (ironično, putem suda) odbijen je, s tim da je sudac koji je donio tu odluku postupke tvrtke opisao kao 'nepristojne'.
Koliko su plaćeni zaposlenici Taco Bella?
Dave Kotinsky / Getty Images Natrag na normu ovdje, s Taco Bellom - prema Glassdooru - čini se da svojim radnicima plaća prosječno 9 dolara na sat. Pogođeni menadžeri smjene oko 11 dolara po satu u prosjeku , dok pomoćnici menadžera idu do 12 dolara na sat, a pomoćnici generalnog menadžera mogu zaraditi 13 dolara na sat. Zasad tako normalno. No, jedna korist od rada u Taco Bell-u, prema jednom posteru Glassdoor-a, jest zaposlenik popust ; koja je uzela najmanje 50 posto hrane i pića.
I tu je gdje Taco Bell Noviji problemi s plaćama dolaze u obzir. U 2018. godini izjednačena je razredna tužba protiv tvrtke koja je tvrdila da su prisiljavali zaposlenike da ostanu u prostorijama i jedu snižene obroke. Očito je Taco Bell ponudio 30-minutne pauze za obrok tijekom kojih su radnici smjeli kupiti obrok uz veliki popust, pod uvjetom da ostanu u restoranu da to učine. Na kraju je sud presudio u korist Taco Bella, inzistirajući da je uzimanje obroka s popustom odabir zaposlenika, pa tvrtka nije prekršila kalifornijski zakon. Unatoč tome, sud je odobrio skraćenu presudu za Taco Bell i podsjetio tvrtku da bi zaposlenici trebali moći koristiti pauze kako žele, a radnike bi mogao prisiliti da ostanu na licu mjesta samo ako su odlučili kupiti obrok s popustom.
Koliko zarađuju zaposlenici Chick-fil-A?
Paul J. Richards / Getty Images Prema Glassdooru , Članovi tima Chick-fil-A plaćaju se u prosjeku 9 dolara po satu, a nekolicina (ali ne puno) korisnika web stranice prijavljuje nemalo novčanih bonusa i savjeta. Stvari ostaju slične preko puta . Vođe timova u prosjeku zarađuju 10 do 11 dolara po satu, voditelji smjena zarađuju oko 13 dolara, a menadžeri mogu zaraditi oko 14 dolara po satu. To su, međutim, prosječne plaće na franšiznim lokacijama diljem Amerike - a neke podružnice Chick-fil-A idu jedan korak dalje.
U 2018. godini Washington Post izvijestio da je vlasnik a Chick-fil-A u Sacramentu je planirao povećati plaće svojih zaposlenika s 12 na 13 na 17 do 18 dolara; ogroman porast, znatno iznad onoga što zahtijeva većina radnih kampanja. Eric Mason, dotični vlasnik, rekao je lokalnoj novinskoj postaji da će tu novu stopu plaća ponuditi kao 'dnevnicu' za svoje radnike. 'Kao vlasnik', rekao je, 'gledam na to široko i dugoročno. Ono što posluje za posao je pružiti dosljednost, nekome tko ima odnose s našim gostima i to će graditi dugoročnu kulturu. '
hardees vs carls jr
Što rade zaposlenici Starbucksa?
Eva Hambach / Getty Images Glassdoor možda sugerira da Starbucks plaća svojim radnicima u prosjeku oko 11 dolara po satu na najnižoj razini - što je i samo relativno pristojno u usporedbi s onim što smo vidjeli do sada - ali to je onaj bonus novac koji se stvarno isplati zaposlenici . Web stranica izvještava da radnici zarađuju u prosjeku 960 USD godišnje od napojnica, 663 USD u novčanim bonusima i čak 403 USD u obliku dionica. Na vrhu toga, smjena nadzornici čine oko 13 dolara na sat, dok voditelji smjena mogu u prosjeku zaraditi 15 dolara na sat. Nije loše.
kakav je misteriozni okus airhead-a
A čini se da se tvrtka dodatno popravlja svojim radnicima. 2018. godine Starbucks je potrošio 120 milijuna dolara kako bi se pozabavio pritužbama barista tvrtke. Mnogi od tih zaposlenika žalili su se na potplatu. 'Ne znam koliko sam puta čuo da smo najvažniji dio tvrtke', rekao je jedan zaposlenik Business Insider . 'Ako smo najvažniji dio tvrtke i naša je veza toliko važna, [oni ne bi trebali] plaćati onoliko malo koliko mogu da se izvuku s plaćanjem.'
Nakon njihovog godišnjeg povećanja plaća u siječnju 2018., tvrtka je također tvrdila da će rješavati neravnoteže između zaposlenika u poduzećima i radnika u prodavaonicama, proširujući neke od svojih pogodnosti (poput plaćenog očinstva i bolovanja koje se mogu koristiti za brigu o članovima obitelji) uključiti zaposlenike koji nisu poduzeća.
Koliko su plaćeni Dunkinovi zaposlenici?
Tommaso Drown / Getty Images Vrati se u normalu s Dunkinom, koji, prema Glassdooru , plaćaju svojim radnicima u prosjeku - pogađate - 9 dolara po satu, a mnogi i pristojno vraćaju napojnice. Plaće vođa smjena popeti se na oko 10 USD na sat u prosjeku, a pomoćnici menadžera mogu očekivati oko 11 dolara po satu. Nažalost, Dunkin ' radnici ne bi trebali očekivati da će uskoro vidjeti veliku promjenu.
U 2015. godini Označio je izvršni direktor Dunkin 'Nigel Travis ideja o minimalnoj plaći od 15 dolara na sat 'nečuvena'. Unatoč priznanju da podržava 'razumno povećanje' minimalne plaće, Travis je inzistirao da bi takav pohod bio pogođen malim tvrtkama i franšizama. Dalje je tvrdio da bi to čak spriječilo Dunkin ', tvrtku koja je vrijedna milijarde dolara, da može zaposliti bilo koga novog. Umjesto toga, Travis je inzistirao, životna plaća od oko 12 dolara na sat bila je daleko razumniji zahtjev.
2014. god. Nigel Travis zaradio je 10,2 milijuna dolara u nadnicama, nagradama i opcijama.
Što zarađuje zaposlenik Baskin-Robbins?
David Mcnew / Getty Images Prema Glassdooru , Baskin-Robbins svojim radnicima u prosjeku plaćaju naizgled standardnih 9 dolara po satu, iako web stranica ima izvješća o novčanim bonusima i pristojne savjete. Plaće vođa smjena povećati do prosječno 11 USD na sat , što je otprilike isto za pomoćnike menadžera. Zamamno imenovana uloga dekoratora kolača dolazi s plaćom od 12 dolara na sat. Menadžeri čak mogu zaraditi i do 18 dolara po satu.
Općenito nije loše, ali još uvijek nije baš izvrsna plaća za posao koji je, prema riječima jednog bivšeg zaposlenika, doista teži nego što izgleda. U eseju o LinkedInu iz 2016. godine , Barack Obama sugerirao je da ga je vrijeme provedeno u Baskin-Robbinsu naučilo nekoliko vrijednih lekcija. 'Redovi i redovi tvrdog sladoleda mogu biti brutalni na zapešćima', napisao je.
Obama je objasnio da njegov posao u honoluluskom ogranku Baskin-Robbins nije bio glamurozan, ali ga je naučio odgovornosti, marljivosti i sposobnosti uspostavljanja ravnoteže između posla i života. 'I premda sam možda izgubio ukus za sladoled nakon previše besplatnih kuglica', napisao je, 'nikada neću zaboraviti taj posao ili ljude koji su mi pružili tu priliku i kako su mi pomogli da dođem do mjesta gdje sam danas sam. '
Nadamo se da ti isti ljudi znaju da se pristojna zarada ne može mjeriti s nekoliko besplatnih kašičica i malo korisne inspiracije.
