Getty Images Wendy's ima više od 6.500 međunarodnih lokacija, što ga čini treća po veličini burger franšiza u svijetu. Osnovana 1969. godine, danas tvrtka vrijedi milijarde i postala je omiljena kod ljudi širom svijeta koji vole njihove pljeskavice i pomfrit. Povijest koja stoji iza uspjeha tvrtke fascinantna je i nadahnjujuća i impresionirat će svakoga - Wendyin obožavatelj ili ne. Zapravo je priča dovoljno uvjerljiva da bi mogla uvjeriti Wendyjeve mrzitelje probajte Dave's Double .
Kod Wendy postoji 'tajni' meni
Posebni jelovnik u Wendy's nije baš dobro čuvana tajna, što je izvrsno za kupce koji žele isprobati nešto malo neobično. Ako su vam dosadili pileći komadići, provjerite neke od ponuda na tajnom jelovniku. Tu je jedan kilogram Mesna kocka hamburger i a Barnyard Burger koja sadrži govedinu, slaninu, i piletina. Mnogo tajnih stavki na meniju stvarno se pakira na protein, pa za lakšu opciju isprobajte Klub hrskavih piletina Valley sendvič.
Wendy's Frosty postoji od prvog dana
Getty Images U Wendy's možete izabrati između klasičnih stavki izbornika, poput provjereni Frosty . Ovaj zločesti dječak postoji otkako je Wendy prvi put osnovana 1969. Prema službenoj web stranici Wendy, osnivač Dave Thomas 'želio je na meniju desert koji je bio toliko gust da ste ga morali jesti žlicom', pa je tako Mrazno , rodio se „križanac između mliječnog shakea i sladoleda s mekim posluživanjem“.
gledajte kako se dineri voze i rone na mreži
Kako okus čokolade ne bi bio premoćan, Thomas je receptu dodao vaniliju. Rezultat je bila slatka, čokoladna poslastica koja je savršeno nadopunila hamburger. Dok je ova kombinacija čokolada / vanilija bila zadani Frosty okus desetljećima je vanilija Frosty lansirana 2006. godine.
Wendy je postala mnogo veća nego što je osnivač Dave Thomas očekivao
Getty Images Kada je Wendy's pokrenut 1969. godine, bilo ih je samo pet stavki na jelovniku. Dave Thomas nije imao velike ambicije za prvi restoran koji je otvorio u Columbusu u državi Ohio. Jednostavno je želio mali, lokalni lanac gdje su njegova djeca mogla raditi ljeti.
Unatoč skromnim očekivanjima, Thomas se ubrzo našao s uspješnim poslom. Otvorio je drugu Wendy's nakon godinu dana, a do 1974. prodaja je iznosila gotovo 25 milijuna dolara. Krajem 1976., niti desetljeće otkako je tvrtka pokrenuta, postojalo je 500 Wendynih lokacija.
Wendy su iz stvarnog života zadirkivali jer je zaštitno lice restorana
Getty Images Dave Thomas imao četvero djece i znao je da će jedno od njih postati zaštitno lice restorana, ali nije igrao favorite kad je odabrao 8-godišnja Melinda , nadimak Wendy. 'Tata je želio ime koje je lako zapamtiti i želio je sveameričku šalicu', rekla je narod 1990. 'Bio sam riđokos i imao sam pjegice i heljde, pa sam izabran.'
Wendy je priznala da joj je često neugodno zbog njezinog poznatog lica. 'Uvijek je bilo zadirkivanja', rekla je. 'To se jednostavno odnosi na teritorij.'
Logotip Wendy nema tajni ispod ovratnika
Instagram putem @wendys Čini se da mnogi ljudi misle da moderni Wendyin logotip, redizajniran 2013. godine, jest tajna poruka skriven u njemu. Na slici izgleda kao da je riječ 'mama' skrivena u Wendynom ovratniku. Iako su neki mislili da je ovo referenca na domaći obrok baš kao što bi to napravila mama, ispada da je 'skrivena poruka' bila samo slučajnost.
'Svjesni smo toga i zanimljivo nam je što se čini da naša Wendy cameo ima' mamu 'na razbarušenom ovratniku. Uvjeravamo vas da je to bilo nenamjerno ', rekao je glasnogovornik tvrtke.
Wendyin osnivač Dave Thomas bio je srednjoškolac
Instagram putem @wendys Uspjeh Wendy's još je impresivniji kada pogledate povijest Davea Thomasa. Napuštanje srednje škole, Thomas služio u Korejskom ratu prije nego što je postao kuhar. Nastavio je raditi u Kentucky Fried Chickenu, gdje je smislio ideju za KFC kantu za piletinu. Nakon uspona kroz redove, Thomas je 1969. napustio tvrtku i osnovao Wendy's. Ostalo je povijest.
Nakon što je Wendy postigla uspjeh, 61-godišnji Thomas vratio se u školu zaraditi svoj GED. Zatim je osnovao Obrazovni centar Dave Thomas kako bi pomogli i ostalim napuštenim srednjoškolcima da zarade svoj GED.
Wendy's je prvi restoran koji je pokrenuo izbornik vrijednosti
Instagram putem @wendys Mnogi restorani brze hrane ovih dana imaju vrijednosne jelovnike koji nude predmete po nižoj cijeni. Wendy's je prva koristila ovaj danas popularni koncept, lansirajući izbornik prve vrijednosti 1989. godine, gotovo desetljeće prije nego što je Burger King ušao u vlak s izbornicima vrijednosti 1998. godine.
Denny Lynch, viši potpredsjednik komunikacija za Wendy's, objasnio je zašto je tvrtka odlučila ponuditi stavke izbornika po sniženoj cijeni. 'U to su vrijeme svi lanci hamburgera išli jedan za drugim i eskaliralo je do točke kada smo vidjeli 99 centi Whoppers i Veliki Macovi ,' On je rekao. 'Te su cijene bile na stalnim natpisima, nisu se radile kao ograničena promocija. Iz (Wendyne) perspektive, bitke na tržišnom udjelu bile su toliko intenzivne da su lanci popustili na svoje vodeće proizvode. '
Da bi se nadmetao s drugim restoranima koji snižavaju cijene ključnih stavki jelovnika, stvoren je Wendyin izbornik vrijednosti. 'Imali smo ideju da ne prodajemo jedan od naših velikih predmeta po cijeni od 99 centi, stvarajući cijeli jelovnik s predmetima od 99 centi', rekao je Lynch. 'Željeli smo da naši kupci mogu pripremiti cjelovit obrok s ovim jeftinijim artiklima.'
Postoji dobar razlog što su pljeskavice u Wendy's četvrtaste
Instagram putem @wendys Wendy's je zapažena po neobičnom obliku svojih hamburger pašteta. Postoji dobro razlog zašto su pljeskavice četvrtaste umjesto okruglog. Thomas je ideju za četvrtaste pljeskavice dobio u michiganskom restoranu nazvanom Kewpee Burger koja je služila pljeskavice četvrtastog oblika. Thomas je odlučio ugraditi ove pljeskavice kako bi ih kupci mogli lako vidjeti svježina mesa . Kutovi četvrtastih pljeskavica strše pored kružne punđe, što olakšava uvid u sočnost mesa.
Otkazana je gospođa Wendy 'Gdje je govedina'
Wendy's je 1980-ih pokrenuo seriju nezaboravnih reklama na kojima je predstavljena žena čija je fraza 'Gdje je govedina?' postali bi poznati. Reklame su bile toliko uspješne da je Wendy postala sinonim za damu 'gdje je govedina'. Glumica Clara Peller glumila bi samo u 10 reklama unatoč svojoj popularnosti. Ona je bila otpušten 1985. godine za glumu u reklami za umak od špageta za Campbell juhu.
U reklami je Peller pogledala umak za špagete i objavila da je pronašla govedinu, što je razljutilo Wendy. Glasnogovornik Wendy's rekao je: 'Komercijalno zaključuje da je Clara govedinu pronašla negdje drugdje, osim u Wendyinim restoranima. Nažalost, Clarino pojavljivanje u oglasima izuzetno joj otežava službu kao vjerodostojni glasnogovornik naših proizvoda. '
Wendy's može biti prilično drska na društvenim mrežama
Instagram putem @wendys Wendy's nema nikakvih nedoumica oko drskosti kad netko ima govedinu sa sobom. 2017. tvrtka se dokazala zna svoj put oko društvenih mreža kad ih je korisnik Twittera optužio da koriste smrznutu govedinu. Korisnik @NHRide izrugivao se tvrdnji da im Wendy nikad ne zamrzava govedinu, pitajući 'pa ga isporučujete sirovog na vrućem kamionu?'
Wendy je pljesnula uz grube komentare nakon što je korisnik tvrdio da je McDonald's bolji. 'Ne morate ih u ovo uvoditi samo zato što ste na trenutak zaboravili da tamo postoje hladnjaci', tweetali su. Wendyina pamet pokazala se previše za @NHRide koji je izbrisao svoj račun nedugo nakon prozivanja.
Zašto je Wendy's jedini lanac koji poslužuje pečeni krumpir
Wendy's Jednostavni, ali ukusni pečeni krumpir glavna je sastojka Wendyina jelovnika, nemoguće je zamisliti omiljenu brzu hranu ne poslužujući ih. Ali, jeste li se ikad zapitali zašto su uopće započeli i zašto nijedan drugi fast food restoran nije pokupio popularnost ove izdašne - i relativno zdrave - stavke jelovnika?
Prvo, razgovarajmo o tome zašto ih prave.
koji posjeduje Davea i Bustera
Prema Lori Estrada, Wendyinoj potpredsjednici za kulinarske inovacije (putem Thilist ), Wendyin pečeni krumpir u osnovi je razvijen kao zdrava opcija jelovnika. Restorani se u 21. stoljeću pojavljuju na naslovima zbog svojih poteza prema kupcima koji nude zdravije mogućnosti s manje masnoća, kalorija i umjetne gadljivosti, ali Wendy's je početkom osamdesetih godina revidirao njihov jelovnik s istim ciljem na umu.
Estrada kaže kako su tijekom 80-ih pojedinci svjesni zdravlja mijenjali način prehrane. Amerika je otpočela opsjednutost dijetama s malo masnoće i NPR kaže da je sve počelo 1976. Tijekom 1960-ih i 1970-ih, osam američkih senatora umrlo je od bolesti povezanih sa srčanim bolestima dok su bili na funkciji, a povjesničar Senata Don Ritchie to kaže na sljedeći način: 'Kad imate kolege koji prerano umru, to je vrsta poziv za buđenje.'
Senator iz Južne Dakote George McGovern pozvao je na saslušanje o vezama između onoga što jedemo i našeg cjelokupnog zdravlja te svjedočenja profesora s Harvarda i 'gurua dugovječnosti' Nathan Pritikin potaknulo je uspostavu prehrambenih smjernica za zabrinute Amerikance.
Prvo i najvažnije, Amerikancima se sada govorilo da se trebaju izdebljati iz prehrane. Umjesto toga, razmišljanje je krenulo, idealna prehrana trebala bi sadržavati puno ugljikohidrata. To su trebale biti stvari poput voća, povrća i cjelovitih žitarica ... i to nas vraća natrag u Wendyinu kultnu tatericu.
Wendy je željela smisliti alternativu bez masnoće za ljude koji žele postati zdraviji, jer kada je krumpir od prirodnog masnog tkiva pretvoren u krumpiriće, izgubili su auru zdrave hrane. Pečeni, pak, bili su ukusni i savršeni za svakoga tko želi priuštiti brz i zasitan ručak, a opet slijedeći smjernice za koje su svi mislili da će im pomoći u zadržavanju srčanih bolesti.
I još su prilično zdravi. Wendyin osnovni pečeni krumpir ima samo 270 kalorija, dok se ostale opcije s dodatkom teških dodataka kreću između 310 i 460 kalorija. To nije loše, pogotovo ako smatrate da su dovoljno velike da mogu biti cijeli obrok. Odlučite se za čili sir pečeni krumpir i dobivate 11 grama masti, ali to kiselo vrhnje i vlasac pečeni krumpir ima samo malenih 2,5 grama. Za usporedbu, a srednja narudžba krumpirića ima 420 kalorija i 19 grama masti.
kornet sladoleda od ruže
Wendy je s pečenim krumpirom debitirala 1983. godine i danas ga u prosjeku prodaju milijun tjedno. To je šokantna količina spuda.
Ako su toliko popularni, morate se zapitati, zašto se više restorana brze hrane nije uskočilo? Arby's je jedini koji se uspio uhvatiti, nudeći pečeni krumpir u svojim kanadskim restoranima i pregršt američkih lokacija.
Estrada opisuje stavljanje pečenog krumpira na jelovnik kao 'logističku noćnu moru' za bilo koji restoran, posebno s obzirom na to da to rade na teži način: zamotani u foliju i pečeni u pećnici sat vremena. Kad su ih predstavili, morali su svaku pojedinu trgovinu opremiti novim konvekcijskim pećnicama, a kao što možete zamisliti, to nije bila mala ili jeftina nadogradnja. Čak i sada, Estrada kaže, 'Operativni je izazov biti u mogućnosti pružiti im uslugu i pripremiti ih za svakog kupca koji uđe na naša vrata.'
Zbog toga sumnja da se nitko drugi nije obvezao kao Wendy ... i nisu se obvezali samo na pečeni krumpir, već su ga i posjedovali.
Evo malog savjeta iz Estrade koji većina ljudi možda ne bi znala. Te različite vrste pečenog krumpira na jelovniku nisu jedine koje možete dobiti. Kaže da kupci mogu tražiti da se na pečeni krumpir stavi apsolutno sve što obično stavljaju pljeskavice ili krumpirići, a oni će to i učiniti. To čak uključuje i posebne umake s ograničenim vremenom koji se obično nalaze u njihovim hamburgerima s ograničenim vremenom ... i to stavlja potpuno novu perspektivu na vrijeme ručka, zar ne?
Ironično - i nažalost - sada znamo da prehrana s malo masnoće iz 1980-ih i 90-ih nije djelovala. Kad su masnoće postale neprijatelji, a ugljikohidrati američka hrana, prosječna je osoba odjednom dodala nešto drugo u svoju prehranu: rafinirane ugljikohidrate i dodani šećer. Naučili smo kako se drugačije jesti, ali to je povezano s današnjim rastućim problemima pretilosti i dijabetesa.
Srećom, Wendyin pečeni krumpir i dalje je visoko na ljestvici zdravih ishrana kada je u pitanju uzimanje brze hrane za ručak. 'Ovaj pečeni krumpir pun je vlakana, siromašan masnoćama, ima sjajan mineralni sadržaj ... i dalje može biti zdravo sredstvo za preljeve, kao i uvijek', rekao je Estrada Thrilist .
I oni su ukusni - pa je ovo jedan od izbora koji možete poprilično osjećati bez krivnje. Budimo iskreni: to svi možemo cijeniti.
