Izviđačica Copycat Do-Si-Dos

copycat Izviđačica Do-si-dos Molly Allen / Pire

Kada je u pitanju Izviđački kolačići , ima puno rasprava o tome koji okus vlada. Dosta ljudi misli da su Thin Mints najbolji, dok Samoas i Tagalongs sigurno također drže svoj rang prilično visokim. Ali jedan od najnižih kolačića izviđačica? Do-si-dos.






Do-si-dos savršena su opcija za ljubitelje maslaca od kikirikija, s njihovim hrskavim vanjskim kolačićima od maslaca od kikirikija i punjenjem maslaca od kikirikija između njih. I dok još uvijek možete dobiti izviđačke kolačiće tijekom njihove sezone, od sredine siječnja do sredine ožujka, ovo je idealno rješenje za ljubitelje Do-si-doa tijekom ostatka godine.



Ovaj ukusni recept za izviđačice Do-si-dos nudi izviđač okusa maslaca od kikirikija u svakom zalogaju. Ugrizanje u sendvič kolačić nudi savršenu teksturu, hrskave vanjštine i daška žvakanja u sredini, sve u kombinaciji sa slanom i slatkom kombinacijom punjenja od maslaca od kikirikija.








Okupite sastojke za ove copycat izviđačice Do-si-dos

sastojci za copycat izviđačica Do-si-dos Molly Allen / Pire

Da biste započeli s izradom vlastitih izviđačica Do-si-dos kod kuće, prvo ćete htjeti prikupiti sve svoje sastojke.

Za kolačiće za ovaj recept trebat će vam dvije štapiće neslanog maslaca, omekšale, jedna šalica bijelog šećera, jedna šalica smeđi šećer , dva jaja, pola šalice maslaca od kikirikija, tri šalice brašna, jednu žličicu sode bikarbone, jednu žličicu soli i šalicu zobi. Za ovaj recept možete koristiti brzu zob ili staromodnu zob.



Za punjenje sendvič kolačića trebat će vam dodatni štapić maslaca, omekšani, šest šalica šećera u prahu, dvije žlice mlijeka i dodatne tri žlice maslac od kikirikija .

Premažite maslacem i šećerima za ove kopirnice izviđačice Do-si-dos

maslac za kremu i šećer za izviđačicu Copycat Do-si-dos Molly Allen / Pire

Prvo započnite ovaj recept za izviđačice Copycat Do-si-dos tako što ćete zagrijati pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Na taj će način biti potpuno do temperature dok vaše tijesto za kekse bude spremno za pečenje.



Za izradu tijesta od keksa od maslaca od kikirikija i zobenih pahuljica započnite kremom od maslaca i šećera. Dodajte maslac u veliku posudu za miješanje i miješajte ručnom miješalicom dok ne postane pahuljasto. Zatim dodajte bijeli šećer i smeđi šećer te vrhnje dok se dobro ne sjedini.

Zatim pomiješajte oboje jaja , a zatim umiješajte maslac od kikirikija dok se svi mokri sastojci potpuno ne uklope.

Dodajte suhe sastojke da završite tijesto za kekse

miješanje suhih sastojaka za izviđačko tijesto Copycat Do-si-dos tijesta Molly Allen / Pire

Nakon što se kombiniraju svi mokri copycat sastojci za izviđačice Do-si-dos, vrijeme je da tijesto za kekse završite sa suhim sastojcima. U posebnu posudu dodajte suhe sastojke, osim zobi. Ulijte brašno, sodu bikarbonu i sol i promiješajte da se sjedini.

Zatim postupno umiješajte smjesu brašna u smjesu mokrih sastojaka. Neprekidno miješajte dok se tijesto ne počne stvarati, a zatim dodajte zob. Nastavite miješati dok se ne stvori meko tijesto za kolačiće. Ne brinite ako se tijesto ovdje čini premekano.

shake shack maslac od kikirikija burger

Ispecite ove kopije izviđačice Do-si-dos

izvlačenje tijesta za kolačiće za izviđačicu Copycat Do-si-dos Molly Allen / Pire

Jednom kada je tijesto od keksa s kikirikijem od maslaca i zobenih pahuljica spremno, vrijeme je da ispečete svoje kolačiće. Pripremite list kolačića pergament papirom ili ga pošpricajte sprejom za kuhanje kako se kolačići ne bi zalijepili tijekom pečenja.

Upotrijebite malu kuglicu za kolačiće da dijelite tijesto. Zagrabite tijesto za kolačiće, uvaljajte ga u kuglu od tijesta u rukama i lagano poravnajte prije stavljanja tijesta na pripremljeni list kolačića. Ovi će se kolačići sigurno malo proširiti, zato pazite da kuglice tijesta budu prilično male. Ponavljajte dok se ne iskoristi svo tijesto.

Kolačiće pecite 15 do 17 minuta dok rubovi i vrhovi lagano ne porumene. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite ih da se potpuno ohlade na listu kolačića.

Napravite punjenje od maslaca od kikirikija za ove copycat izviđačice Do-si-dos

miješanje glazure od kikirikijevog maslaca za izviđač Copycat Do-si-dos Molly Allen / Pire

Jedan od vrhunaca ovih izviđačica copy-do-si-dos definitivno je nadjev od maslaca od kikirikija. Svakako, možete dobiti ukusni kolačić s maslacem od kikirikija, ali punjenje smješteno između dva kolačića zaista čini ove kolačiće posebnim.

Da biste napravili nadjev za ove kolačiće, počnite s miješanjem maslaca u velikoj posudi za miješanje. Razbiti maslac, a zatim dodati dvije šalice šećera u prahu. Nastavite miješati maslac i šećer, a zatim dodajte mlijeko. Nastavite postupno dodavati ostatak šećera u prahu dok se ne počne stvarati glazura, a zatim umiješajte maslac od kikirikija. Uključite brzinu na mikseru da bi stepali glazuru dok ne postane glatka i pahuljasta.

Sastavite kopiju izviđačice Do-si-dos

punjenje Copycat izviđačica Do-si-dos Molly Allen / Pire

Nakon što se vaša copycat izviđačica Do-si-dos ohladi i vaš punjenje od maslaca od kikirikija bude spremno, vrijeme je da sastavite svoje kolačiće. Prije početka ovog koraka provjerite jesu li kolačići potpuno ohlađeni. Svaka naznaka topline na kolačićima otopit će punjenje tijekom montaže.

Kolačiće spojite u parove slične veličine. Cijevite ili namažite nadjev od maslaca od kikirikija na jedan kolačić, a zatim ga prelijte podudaranjem. Pritisnite malo prema dolje kako biste oblikovali sendvič kolačić. Ponavljajte dok se svi vaši kolačići ne podudaraju i ne pretvore u sendvič kolačiće.

Izviđačica Copycat Do-Si-Dos4,9 od 29 ocjena Ispunite 202 Ispis Do-si-dos savršena su opcija za ljubitelje maslaca od kikirikija, s njihovim hrskavim vanjskim kolačićima od maslaca od kikirikija i punjenjem maslaca od kikirikija između njih. Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Porcije 16 kolačića Ukupno vrijeme: 30 minuta Sastojci
  • 2 štapića neslanog maslaca, omekšani (plus 1 štapić za punjenje)
  • 1 šalica bijelog šećera
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 2 jaja
  • ½ šalice maslaca od kikirikija (plus 3 žlice za punjenje)
  • 3 šalice brašna
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica staromodne zobi
  • 6 šalica šećera u prahu (za punjenje)
  • 2 žlice mlijeka (za punjenje)
Upute
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita.
  2. U velikoj posudi za miješanje maslac, bijeli šećer i smeđi šećer izmiksajte dok ne postane pahuljast.
  3. Umiješajte jaja, a zatim umiješajte maslac od kikirikija dok se dobro ne sjedini.
  4. U zasebnu posudu dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Miješajte da se sjedini.
  5. Smjesu brašna postupno umiješajte u smjesu maslaca. Kontinuirano miješajte, a zatim dodajte zob. Nastavite miješati dok se ne stvori mekano tijesto.
  6. Pripremite list kolačića s pergament papirom ili sprejom za kuhanje. Koristite kuglicu za kekse kako biste zagrabili male komadiće tijesta. Zarolajte kuglu tijesta, lagano je poravnajte, a zatim stavite na pripremljeni list kolačića. Ponavljajte dok se ne iskoristi svo tijesto.
  7. Kolačiće pecite 15 do 17 minuta dok vrhovi i rubovi ne postanu lagano zlatno smeđi. Izvadite kolačiće iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade na pločici s kolačićima.
  8. Dok se kolačići hlade, napravite punjenje od maslaca od kikirikija. Dodajte 1 štapić omekšanog maslaca u posudu za miješanje. Pomiješajte da se maslac razbije, a zatim dodajte dvije šalice šećera u prahu. Pomiješajte maslac i šećer u prahu, a zatim dodajte dvije žlice mlijeka. Nastavite postupno dodavati ostatak šećera u prahu, stružući po stranama posude po potrebi, sve dok se ne stvori mraz. Kad se glazura sjedini, umiješajte 3 žlice maslaca od kikirikija. Zatim pojačajte brzinu na smjesi i umutite glazuru dok ne postane glatka i pahuljasta.
  9. Nakon što se kolačići ohlade i punjenje bude spremno, slažite ih u parove slične veličine. Pomoću lopatice ili vrećice za cijevi stavite punjenje na jedan kolačić. Stavite upareni kolačić na vrh i lagano pritisnite prema dolje kako biste oblikovali sendvič. Ponavljajte dok se svi kolačići ne pretvore u sendviče.
Prehrana
Kalorije po porciji 520
Ukupno masti 16,7 g
Zasićene masti 8,4 g
Trans masti 0,5 g
Kolesterol 50,6 mg
Ukupno ugljikohidrati 89,5 g
Dijetalna vlakna 1,5 g
Ukupno šećeri 66,4 g
Natrij 239,5 mg
Protein 5,8 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept