Smješteno u podnožju planina Pocono u mjestu Hazelton u državi Pennsylvania, nalazi se odlagalište otpada koji odlazi na nulu Hershey tvornica koja ima kapacitet da u jednom danu proizvede 390.000 barova Kit Kat do (putem Poslovna žica i Forbes ) . Na temelju U.S. Census prema procjenama iz 2019., to je otprilike dovoljno za prehranu stanovništva New Orleansa . To je puno čokolade i waftera, ali nije blizu onoga što bi bilo potrebno da se zadovolji kolektivna želja čovječanstva za Kit Katom.
Kada Časopis Time imenuje vas za jednu od 13 najutjecajnijih slatkiša svih vremena i opisuje vas kao 'globalnu opsesiju', znate da ste je učinili velikom. Slatkiš je popularan barem od Drugog svjetskog rata kada su na prvim crtama hranili engleske vojnike (putem Sveučilište Spoon ). Danas, među svoje imenjake slatkiš može ubrojiti (sada zastarjelo) Android operativni sustav ; filipinska glumica, pjevačica i komičarka (istina je, pogledajte je Instagram ) i litija urbanih žargonskih fraza s mnoštvom konotacija s ocjenom R, u rasponu od seksualnih do otvoreno nasilnih (putem Urbani rječnik ).
gdje su sada neelys
Dakle, sljedeći put kad napravite pauzu s omiljenom poslasticom od čokolade s četiri prsta - jedete li je poput njih Kourtney i Kim Kardashian , koji inzistiraju na preciznom procesu od šest koraka i četiri minute koji je prekinuo internet 2016. godine (putem Elite Daily )? - grickati ove činjenice.
Kako je Kit Kats dostigao kultni status u Japanu
Instagram Što Kit Kat okus je li tvoj favorit? Menta i tamna čokolada? Limunski hrskavi? Ili možda želite sveamerički okus poput ograničene naklade Apple Pie. Ako, pak, žudite isprobati šank s okusom wasabi-, matcha- ili sake-a, možete rezervirati avion za Japan (preko New York Times ), gdje Kit Kats 'zadržava jedinstveni, kultni status.' U desetljećima otkako je Kit Kats 1973. došao u otočnu zemlju, željni potrošači mogli su birati između gotovo 400 različitih okusa, od kojih su neki specifični za određenu lokaciju. (Za adzuki sendvič bar s grahom, krenite u grad Nagoya).
Postoje čitave butik trgovine posvećene ukusnim napolitankama prekrivenim čokoladom. A u kolovozu 2020., japanski fanatici Kit Kat počeli su izrađivati vlastite barove Kit Kat u posebnoj trgovini, uradi sam. Ondje kupci biraju između obloga od mlijeka, gorke ili rubin čokolade i 17 različitih mogućnosti preljeva, uključujući kokos, suhu malinu, sljez i jestivo cvijeće (putem Japan danas )
Ali čekaj. Japanska opsjednutost Kit Kat tu ne prestaje. Čokoladni međuobrok toliko je velik dio kulinarskog repertoara zemlje da su se (također Ausgut 2020.) Nestle Japan i japanska zanatska pivara DD4D Brewing udružili kako bi objavili pivo nadahnuto Kit Katom. Bez šale. Riječ je o čokoladnom bademovom mlijeku, a njegovi pivari koriste isti kakao u prahu kao i japanski proizvođači Kit Kat (putem Japan danas ). Nismo ga isprobali, ali definitivno je na našem popisu.
Što ulazi u Kit Kat bar?
Instagram Uzorkujte japanski Kit Kat i primijetit ćete da je okusa drugačiji od američkog rođaka. To nije slučajno. Nestle proizvodi Kit Kats svugdje u svijetu - osim u Sjedinjenim Državama. U SAD-u Hershey polaže pravo na ime Kit Kat od 1969. godine, kada im je matična tvrtka Kit Kat, Rowntree, prodala prava (putem Sveučilište Spoon ). Bilo kako bilo, postupak proizvodnje Kit Kats vlasnički je, na globalnoj razini (uključujući Sjedinjene Države) tvrtke Nestle. Drže ga pod poslovičnom bravom i ključem (putem Danas ) .
Evo što znamo. Pretpostavke su prihvatljive regionalne varijacije. Da bi napravio čokoladu, Nestle svoje kakao zrna kupuje iz zapadne Afrike. Hershey kupuje grah i iz zapadne Afrike i iz Latinske Amerike. I dok Nestle koristi mliječnu mrvicu za Kit Kats u Velikoj Britaniji, u Japanu koriste punomasno mlijeko u prahu. Hershey koristi nemasno mlijeko i mliječnu masnoću. Što se tiče punjenja? U Velikoj Britaniji unutrašnjost Kit Kat izrađena je od likera od kakaa, šećera i - pričekajte - od prizemljenih Kit Kats. 'Da, preispitujemo i sve što smo ikad znali', napisao je Danas kad su saznali.
Postoji jedna stvar oko koje Nestle nikada neće napraviti kompromis. Oblatna. Kao New York Times novinar Tejal Rao napisao je da su napolitanke od Nestlea 'najviša svrha nijansa njegove krutosti.' U Japanu je umijeće napolitanki toliko sveto da ako ne udovolje standardima postaju hrana za životinje.
Jesu li Kit Kats napravljeni održivo?
Hershey ponosno najavio da je postigao svoj cilj korištenja 100 posto 'certificiranog i održivog' kakaa do 2020. Tvrtka, koja isključivo dolazi od dobavljača certificiranih za Fairtrade i Rainforest Alliance, također je poduzela vrijedne korake u dijeleći svoj lanac opskrbe sa svijetom . Iako su veliki koraci, zabrinjavajuće praznine ostaju. Primjerice, Hershey je identificirao samo 91 posto svojih dobavljača na Obali Bjelokosti i 86 posto njih u Gani. Kao Washington Post istražitelji koji su putovali na Obala Bjelokosti 2019. dokumentirali, dječji rad još uvijek prevladava na mnogim zapadnoafričkim farmama kakaa. I kada Pošta obratili su se Hersheyu radi komentara, nisu mogli jamčiti da dječji rad nije bio uključen u proizvodnju bilo koje od njihovih čokolada. I Rainforest Alliance i Fairtrade certifikati zabranjuju dječji rad, naravno. Međutim, u prošlosti su farme uspješno skrivale djecu od revizora, a inspekcije su rijetke.
koliko se ekstrakta vanilije napiješ
Tada je stvar palminog ulja koje Hershey koristi kako bi napravili svoje Kit Kat barove. Hershey možda kupuje kakao od održivih dobavljača, ali tvrtka se suočila s kritikama 2019. godine kada ih je izvještaj Akcijske mreže kišnih šuma optužio da kupuju ilegalno nabavljeno palmino ulje, povezujući takve kupnje s krčenjem šuma u Indoneziji (putem Business Insider ). Kad su ga pitali za komentar, Hershey nije mogao potvrditi ili poreći. 'Ne možemo znati je li palmino ulje iz ovih mlinova doista prodrlo u ulje koje su Hersheyu prodali naši izravni dobavljači', rekao je glasnogovornik tvrtke.
