Facebook Ako vam se dopadne kanta KFC piletine, velika je šansa da ćete i vi pripremiti stranu pire krumpira. Napokon, čarobnu kombinaciju ugljikohidrata i ugljikohidrata teško je pobijediti. KFC opisuje njihov pire krumpir kao 'vruć, kremast i prekriven našim umakom s potpisom', i nastavlja, 'To je strana, ali nećemo se boriti s vama ako to želite nazvati obrokom.' Nazvati KFC-ov pire od krumpira s umakom obrokom bilo bi prilično precizno, s obzirom na to da se u pojedinačne bočne pakete ubaci alarmantnih 530 miligrama natrija.
Mogli biste očekivati da većina tog natrija dolazi iz umaka, ali krivac je zapravo krumpir. Ne govorimo o svježem krumpiru iz zemlje. Prema riječima menadžera KFC-a o ovome Reddit Pitaj me bilo što nit, KFC-ov pire krumpir dolazi od krumpira u prahu, tj. instant pire krumpira. Jedna izvrsna KFC recept za kopiranje pozdravlja pire krumpir marke Idahoan kao blisku aproksimaciju suhih pahuljica krumpira koje KFC koristi u njihovoj kuhinji. Prema Idahoan , pola šalice pripremljenog krumpira pakira 370 miligrama natrija. To je puno za nešto što ćete vjerojatno progutati između zalogaja KFC-ova pržena piletina opterećena MSG-om .
zašto je guinness tako mračan
KFC-ov pire od krumpira dolazi s puno aditiva i konzervansa
Facebook U ovom se trenutku možda pitate kako KFC postiže takav krumpir pire krumpir bez upotrebe pravog, svježeg krumpira. Pa, tamo je zaslužna duga lista aditiva i konzervansa za hranu. Prema Popis sastojaka KFC-a , njihovo pire krumpir sadrži niz aditiva poput maltodekstrina, mono- i diglicerida, natrijevog bisulfita i BHT.
Kratko za 'butilirani hidroksitoluen', BHT je na Radna skupina za zaštitu okoliša 'prljavih desetaka' popisa aditiva za hranu kojih treba biti svjestan, unatoč njihovom odobrenju od strane FDA. Kažu da, iako BHT nije naveden kao kancerogen, poznato je da uzrokuje rak kod životinja. Također se pokazalo da remeti endokrini sustav životinja, što rezultira razvojnim učincima i promjenama u aktivnosti štitnjače. FDA općenito priznaje BHT kao siguran, ali ako se slažete s kemikalijama u svojoj hrani, možda razmislite o grebanju KFC-ovog pire krumpira iz sljedeće narudžbe.
Ipak, taj umak
Instagram Postoji šansa da ćete uživati u KFC-ovom pire krumpiru samo u preslatkoj lokvi slanog smeđeg umaka koji dolazi s njim. No, KFC-ov sos, i zanimljiv način na koji se može ili ne mora stvoriti, tijekom godina dobivao je određenu pozornost. Samoopisani bivši zaposlenik KFC-a nudi opis pripreme KFC-ovog sosa Quora , dodajući da sjećanja izazivaju noćnu moru. Navodi da se svi ostaci piletine (uglavnom kosti i ostaci) koji se sakupe na dnu friteze - koja sadrži 'crni mulj' - prenose u zamrzivač da bi se kasnije otopili i poslužili kao KFC-ovo poznato pire umak od krumpira s preljevom.
KFC kuharica za prženje u Kanadi uzela je Reddit sa sličnim detaljima, osim što su, u njegovoj verziji, komadići friteze prvo procijeđeni, a zatim umiješani u vodu zajedno s paketom 'sosnog praha'. Još rekompenzator tvrdi da je umak samo paket začina i praha, pomiješan u vodu - nije potrebno kapanje friteze. Ako vam se bilo što od ovoga okrene na trbuhu, zauvijek preskočite KFC-ov pire od krumpira i samo se odlučite za salatu od zelja.
