Joe Raedle / Getty Images 2019. god. Kraljica mlijeka preselio svoje sjedište (putem Minneapolis / St. Paul Business Journal ). Ondje je na dva kata povezana stubištem zidovima oslikanim kornetom u sladoled, infrastruktura potrebna za usavršavanje novih okusa i proizvoda. U uredovim novoprojektiranim kuhinjama za ispitivanje kvalitete i laboratorijima za razvoj proizvoda znanstvenici neprestano rade na osiguranju kvalitete i razvoju jelovnika (putem Greiner Construction i Časopis Edina ).
Ne znamo kako je napravljen meki servis Dairy Queen. Vjerojatno je, zajedno sa svojim laboratorijima, Dairy Queen također preselio sef u kojem se nalazi tajni recept na poznati meki servis Dairy Queen u Bloomington (putem ABC vijesti ). Međutim, znamo što je u tome.
Uklonimo jednu stvar prije nego što uđemo u detalje. To zapravo nije sladoled. Da, hladno je, kremasto, slatko i ukusno. No prema FDA, sladoled mora imati najmanje 10 posto mliječne masti. Meko posluživanje Dairy Queen ima samo 5 posto (putem Jedi ovo, ne ono! ). Zašto? Prema Forbes , sadržaj masti od 5 posto čini sladoled savršenim za posluživanje na temperaturi od 18 stupnjeva.
Ali recept za meko posluživanje Dairy Queen uključuje još iznenađujućih sastojaka.
U tajnoj formuli Dairy Queen ima crvene morske alge
Instagram Vrijedno je napomenuti da je 40 posto mekog posluživanja mliječne kraljice zrak (putem Žično ). Ali to nije nenormalno. Prema Američko kemijsko društvo , bilo gdje od 30 do 50 posto bilo kojeg sladoleda. Što je u ostalih 60 posto?
pobjednik paklene kuhinje 13. sezona
Recept Dairy Queen, kako je naveden na njegovoj web stranici, pun je odobrenja FDA, ali zabrinjavajućih sastojaka. Uzmite mono i digliceride koji osiguravaju glatku teksturu (putem Prospector ). Prema Science Direct , oni mogu izazvati iritaciju u visokim koncentracijama i moraju se pažljivo kontrolirati u prehrambenim proizvodima. Zatim postoji guar guma koja sprečava rast kristala leda u mekom posluživanju (putem Science Direc t ). Kada se koristi u drugim proizvodnim procesima (pomislite na proizvodnju tepiha i proizvodnju hrane za kućne ljubimce), guar guma povezana je s astmom, bolovima u trbuhu, nadimanjem, proljevom i grčevima.
Dairy Queen također navodi polisorbat 80 kao sastojak. Polisorbat 80, koji veže sladoled, povezan je s rakom i štetnim reproduktivnim učincima na životinje, iako nisu pronađeni ljudski podaci (putem Dobri čovjek ). Konačno, meka porcija Dairy Queen uključuje karagenan, ugljikohidrat odobren od FDA dobiven iz crvenih algi (putem HuffPost ). Carrageenan daje vašoj mekoj porciji debljinu za kojom žudite. Nažalost, slično kao i polisorbat 80, povezan je s upalom, iritacijom crijeva i rakom kod životinja (putem Prevencija ).
Sladoled sa stranom prljavštine
Jim Steinfeldt / Getty Images Kad zagrizete svoju omiljenu verziju mekog posluživanja Dairy Queen, možda ćete si poslužiti dodatnu porciju prljavštine, kiselog mlijeka ili žohara. Između 2015. i 2019., Dairy Queens u cijeloj zemlji donijeli su lokalne i nacionalne naslove zbog dosljednog kršenja zdravstvenih i sigurnosnih kršenja.
2015. godine kraljica mliječnih proizvoda u Nogalesu u Arizoni zatvorena je kada su lokalne zdravstvene vlasti pronašle žohare u kuhinji i mlijeko kojem je istekao rok upotrebe koristi se za mliječne šejkove (putem Nogales International ). 2016. inspektori su ugasili Dairy Queen u Tampi na Floridi nakon što su pronašli žohare u alatu za sladoled s blagim jelima i ispod aparata Blizzard (putem ABC vijesti ). 2018. godine zdravstveni inspektori pronašli su 12 kršenja kod Dairy Queen u Shreveportu u državi Louisiana, uključujući nedostatak potvrde o sigurnosti hrane (putem Vijesti KSLA ). U konačnici, NBC News uzeo je svoje Dateline kamere na tajno i pronašao 184 'kritična kršenja' u 100 Dairy Queensa širom zemlje (viza NBC vijesti ). 2019. godine zdravstveni inspektori u Richmondu u državi Virginia pronašli su mrtve muhe na pripremnom stolu i ružičasto-crni kalup u ledomatu u lokalnoj Dairy Queen (putem NBC vijesti ). U Cape Coralu na Floridi inspektori su zatvorili lokalnu Dairy Queen na tri dana nakon što su pronašli ... možete li pogoditi što? Žohari (putem News-Press ).
Dovoljno je reći, ako uskoro planirate putovanje u Dairy Queen, možda provjerite je li njihov certifikat o sigurnosti hrane ažuriran.
'Sladoledi' Dairy Queen imaju do 75 posto preporučenih dnevnih kalorija
Andrew Burton / Getty Images Osim dodatnog pomaganja prljavštine, ako se prepustite putovanju u Dairy Queen, možda ćete dobiti i više praznih kalorija nego što ste tražili. Da, dječji češer vanilije ima prihvatljivih 170 kalorija, ali budimo stvarni (putem Vrlo će odgovarati ). Tko ide u Dairy Queen zbog dječjeg čunjeva?
Teška je istina da vaše omiljene opcije Dairy Queen možda neće biti toliko prijateljske prema svima koji slijede dnevnu prehranu od 2.000 kalorija. Konus umočen iz snova? To će biti 650 kalorija. Veliki kikiriki maslac Sundae? To je 780 u odvodu. Novi Dairy Queen, Tiramisu Cake Shake? Dairy Queen otkriva da njegova velika verzija ove sanjive poslastice ima 810 kalorija. Ili možda mislite da isprobate Frosted Animal Cookie Blizzard? Velika će vas koštati 1.310 kalorija (putem Dairy Queen). Ali Royal Reese Brownie Blizzard? Mrzimo vam ga razbiti, ali prema Dairy Queen, to će biti ogromnih 1.490 kalorija. Uzmite u obzir da je 1.490 kalorija 75 posto vašeg preporučenog unosa na dijeti od 2.000 kalorija.
