Matt Cardy / Getty Images Gotovo svi na koje samo ikad odu KFC za jednu stvar: kokoš . Ne možeš pogriješiti, zar ne? Uglavnom je to pristojna, jeftina, brzo pržena piletina koju možete dobiti - manje-više - bez muke. No, KFC-ov je izbornik očito dom mnogo više od puke piletine; osim promotivnih ili ograničenih predmeta koje tamo imaju, pronaći ćete i čitav niz sendviča, priloga, pita, pića i slastica.
Ipak, pripazi, jer ovdje ima čudovišta. Kao i kod mnogih drugih lanaca brze hrane, i KFC-ov izbornik sadrži hrpu predmeta koje je bolje izbjegavati iz bilo kojeg broja razloga. Mnogi od njih su šokantno nezdravi, sadrže dovoljno kalorija i natrija da vas dovedu u laganu komu. U međuvremenu su drugi napravljeni od nekih zaista odvratnih sastojaka. A neki od njih jednostavno nisu toliko autentični (ili ukusni) kako bi tvrtka htjela da vjerujete. U svakom slučaju, pripazite na ove nesretne nesreće - to su stvari koje nikako ne biste trebali naručivati u KFC-u.
KFC-ova pita s piletinom
Instagram Prvo - i vjerojatno najgore - od svega je pita s piletinom. Sad je glavni oslonac na KFC izborniku, sadrži pita s loncima 'nježni zalogaji najbolje svjetske piletine,' kockice krumpira, graška, mrkve i slanog umaka. Lonac pita izvorno započeto kao regionalno jelo s ograničenim puštanjem prije nego što je postao nacionalni redovnik 2012. Marketinške kampanje koje su pratile njegovo potpuno uvođenje bile su prepune retro, old-school slika, vjerojatno u pokušaju izazivanja nostalgije kod ljudi koji su odrasli jedući pite s piletinom.
Jedini je problem u tome što ako ste odrasli redovito jedući KFC-ovu pitu s piletinom, vjerojatno biste bili mrtvi prije nego što ste napustili pubertet. To je zato što je zapanjujuće nezdravo. Sadrži 790 kalorija, 45 grama masti i nevjerojatnih 1970 miligrama natrija. Za što je vrijedno, Američko udruženje za srce preporučuje ne unosite više od 2.300 miligrama dnevno - a idealna količina je manje od 1500 miligrama.
No, tamo gdje se pita s loncem s piletinom zaista ističe je sadržaj zasićenih masnoća; prema KFC-u sadrži čitavih 25 grama stvari. Promatramo li perspektivu, to je ista količina zasićenih masti kao i 17 bataka po originalnom receptu KFC-a, 25 prženih krila u Kentuckyju s umakom od roštilja s medom, pet velikih narukvica kokica ili gotovo četiri cijele poznate zdjele. U jedna pita.
KFC-ova poznata zdjela
Instagram Famous Bowl je još jedna glavna stvar KFC-a. Uvedeno 2006. godine , dok se još uvijek nekako nazivalo 'poznatom', ova stavka jelovnika sadrži pire od krumpira, ugrize piletine, kukuruza, umaka i preljev od sira. Inspirirano je vrstom jela koji se možda prvi put pojavio 90-ih , koji su često okupljali iste sastojke za prikladan i općenito zdravo gotov obrok. Sve ove godine kasnije, Famous Bowl i dalje traje na KFC-ovim jelovnicima po Sjedinjenim Državama, što sugerira da je barem nekoliko ljudi tamo ljubitelja malene KFC-ove zdjelice pire-krumpira i piletine.
Ovdje je stvar - Famous Bowl jedna je od najmanje zdravih KFC-ovih stavki u jelovniku. Za jedan imate 710 kalorija, kao i 82 grama ugljikohidrata (hvala krumpiru i siru na tome), 31 grama masti i nevjerojatno 2450 miligrama natrija. Sjetite se svojih novih prijatelja na Američko udruženje za srce i sjetit ćete se da je to znatno prekoračilo ograničenje dnevnog unosa natrija za odrasle - pa se bolje nadajte da s ovim nećete dobiti stranu vrućih krila.
Još je impresivnije to prehrambene statistike za poznati zdjelu davne 2006. godine, kada je objavljen, malo su niži nego danas ... pa se čini da je ova zapravo postala manje zdrava kako vrijeme prolazi. Kakav vojnik.
Bilo koji sendvič s roštilja iz KFC-a
Noam Galai / Getty Images Roštilj i piletina prirodni su kreveti. Stoga je sasvim logično da bi KFC na svoje jelovnike ponudio sve vrste sendviča s roštiljem, zar ne? 2018. godine restoran je predstavio Smokey Mountain BBQ Sandwich, na primjer, koji sami opisuju kao: '... hrskav izvana, nježan iznutra i ukusan sa svake strane.' Očito, to nije bio prvi BBQ burger koji je KFC imao na svojim jelovnicima tijekom godina, a nije bio ni posljednji. Postoji velika šansa da ste pokušali jedan od njihovih prošlih pokušaja dovođenja roštilja u njihove trgovine - nešto što oni pokušavaju prilično često oživjeti.
No, sljedeći put ćete im možda htjeti propustiti. U 2015. godini pitala je nit Reddita radnici brze hrane upravo ono što bi kupci trebali izbjegavati u svojim restoranima. Jedan je korisnik odgovorio: 'Radio sam u KFC-u oko 4 godine. Sendvič s BBQ-om zapravo je napravljen od piletine koja je prestar i ustajao za davanje skloništima za beskućnike, pa ga natope u BBQ umaku dok se ne izvuče, a zatim ga drže na grijaču mjesec dana.
Teško je točno znati na koji je BBQ sendvič korisnik mislio, ali povučena piletina je jako zastupljena u Ultimate Burgeru , koji je objavljen samo nekoliko mjeseci prije objave niti. U svakom slučaju, jedva je ohrabrujuće znati da se BBQ umak koristi za natapanje stare piletine u život - i nije teško zamisliti da bi neke trgovine mogle i dalje raditi nešto slično kada je na meniju sendvič s roštiljem.
KFC-ov pire od krumpira i umak
Instagram KFC-ov pire od krumpira i umak vjerojatno su najznačajnija strana lanca - iako oni sami inzistiraju na tome 'neće se boriti s tobom ako to želiš nazvati obrokom.' Vjerojatno i dovoljno pošteno, s obzirom da sadrži 19 grama ugljikohidrata i 530 miligrama natrija, ali to ovisi o vama. Poanta je u tome što se ovo jelo već dugi niz godina nalazi na KFC jelovnicima. Sam sos čak ima nešto kultno, s nekim britanskim obiteljima što je tradicija iskakanja za kupnju na Badnjak, umjesto da se to radi kod kuće.
Nažalost, čini se da je pire od krumpira i umak jedna od stvari koje se stvarno, stvarno želite kloniti od sljedećeg puta kada budete bili u KFC-u. U 2018. godini pitao je korisnik Quore : 'Koji predmet bih trebao izbjegavati u KFC-u?' Jedan je komentator imao vražju priču.
'Svakog jutra, nakon punih 12 sati neprekidnog prženja i kuhanja, kuhar će stići u 7 sati ujutro i početi isušivati sada već crno ulje. Sadržaj na dnu friteze [samo] je crna otopina koja procuri s uljem i kaplje u masti. '
'Ovaj se lonac uzima i prazni na pladanj, zamotava u Glad Wrap i čuva u zamrzivaču do mjesec dana. Zaposlenici to nazivaju 'š ** palicom'. Jer to TOČNO tako izgleda. Smrznuti štap sranja. Dok se ne otopi i ne posluži nesumnjivim žrtvama. '
I tu dolazi KFC sos ... barem u Australiji i Velikoj Britaniji.
KFC-ova salata od krumpira
Druga strana, ovdje - još jedan pobjednik za KFC-ov krumpir. Iako je ova strana na milost i nemilost umaka od crnog masnog ulja, još uvijek je pravi gubitnik na KFC izborniku - ponajviše zato što je šokantno nezdrava. Prema vlastitom vodiču o prehrani lanca , krumpirova salata sadrži 340 kalorija, 19 grama ugljikohidrata i 25 miligrama kolesterola. Tamo nema ništa loše ... ali još nismo završili.
može li se ekstrakt vanilije napiti
Salata od krumpira iz KFC-a također sadrži 28 grama masti, nevjerojatnih 43 posto preporučenog unosa odrasle osobe. Oh, i 4,5 grama su zasićene masti, što je oko 23 posto unosa od smjernica. Napokon, imate 290 miligrama natrija. A ako se to ne čini puno, to bi moglo biti zato što ste do sada natrij vidjeli samo u dovoljno velikim količinama da ubije mungosa. Istina je, 290 miligrama je još uvijek 12 posto preporučenog dnevnog unosa natrija, što znači da krumpirova salata još uvijek stvara veliku dnevnu prehranu u tijelu. Dodajte tome činjenicu da je malo vjerojatno da ćete jesti salatu od krumpira sami i gledate neke ozbiljno nebeske brojke.
KFC-ova Nashville Hot Chicken (i sve ostalo što je regionalno)
Instagram Autentičnost je smiješna stara stvar. Očito je da treba težiti tome što se tiče kuhanja - nitko ne želi jesti mlohavo oponašajući kad bi mogao imati pravu stvar. Ali koliko razumno autentično možete očekivati da bude brza hrana? Masovno se proizvodi, jeftin je i brz, a nitko nikada ne ulazi u njega misleći da će pojesti ono najbolje što su ikad jeli. Ipak, razumljivo je da bi KFC (i slični lanci) trebali uložiti barem zajednički napor kako bi nadahnuli svoje stavke u izborniku neki vrsta autentičnosti, zar ne? Pravo?
Prema Davidu Pembertonu, književniku za Uproxx , Specijalni KFC-ov Nashville Hot Chicken za 2016. barem je izgledao kao pravi Vruća piletina iz Nashvillea . 'Pileća prsa', piše u svojoj recenziji, 'mnogo su manja od ogromnih dijelova koje biste pronašli u Prince's Chicken Shacku u East Nashvilleu, ali, osim toga, to je primjerak na licu mjesta.'
Ali stvari su brzo krenule nizbrdo. Napisao je: 'Osjetio sam kako mi se srce slama. KFC-ovo kopile izgleda poput Hot Chicken-a, miriši na Hot Chicken, a sve do svog prvog zalogaja nadao sam se da će zapravo imati okus Hot Chicken-a. Ali mi živimo u svijetu laži. '
Očito će iskustva gospodina Pembertona biti poznata svakome tko je ikada išao u lanac poput KFC-a da pokuša pokušati stvoriti voljeni stil kuhanja. Evo savjeta za vas: držite se stvari za koje znate da ta mjesta mogu.
KFC-ovi umaci za umakanje
Instagram Jedna stvar koja se može reći za KFC jest da imaju pakleni niz umaka i začina. Daleko od toga da samo nudi standardnu kombinaciju kečapa / senfa / majoneza, KFC-ov jelovnik sadrži čitav niz, uključujući umak za umakanje Sweet N Tangy, ljetni umak za roštilj, kremasti umak za umakanje bivola i još mnogo toga. I premda biste mogli pretpostaviti da svi začini imaju sličnu hranjivu vrijednost kao jedni druge, pogriješili biste. Istina je da su, kad je riječ o začepljenju arterija, neki umaci jednakiji od drugih.
Prema KFC-ovom prehrambenom vodiču , postoji jedno Nesveto Trojstvo začina od kojih biste se trebali kloniti: umak za umak od mlaćenice, dobar umak za umakanje prsta i umak od meda od senfa. Jedna porcija svake od njih sadrži najmanje 100 kalorija, a najkaloričnija od svih - dobar umak Finger Lickin '- sadrži impresivnih 130 kalorija. Svi oni sadrže najmanje 10 grama masti i najmanje gram zasićenih masti. Oni su također teški u natrijumu, s umakom od umaka s mlaćenicom koji pogodi čak 240 miligrama. A ako imate pravu odbojnost prema natriju, klonite se umaka za umakanje kremastih bivola - on možda neće biti tako mastan ili kaloričan kao ostali, ali sadrži vrtoglavih 510 miligrama natrija kako bi ga nadoknadio.
Možda to kečap ipak se ne čini tako lošim.
KFC-ovi klinasti klinovi
Instagram McDonald'sov krumpir je dobio prilično loš rap tijekom posljednjih nekoliko godina, i to iz prokleto dobrog razloga: oni imaju povijest gadnih sastojaka, parnica i kemijskih noćnih mora koje bi trebale biti dovoljne da bilo koga isključe. Ali ovdje je za vas zabavna činjenica: ako pogledate informacije o prehrani, one su zapravo bolje za vas od KFC-ovih klinastih klinova!
Napravimo brzu usporedbu. Mali dio krumpirića McDonald's sadrži 220 kalorija. Dio klinova sadrži 270 kalorija. U krumpiriću ima 10 grama ukupne masti; 13 grama masti u klinovima. U krumpiriću ćete pronaći 29 grama ugljikohidrata; 34 u klinovima. I evo pravog šokanta: dio krumpirića McDonald's sadrži 180 miligrama natrija. Nije loše, nije sjajno. Ali KFC klinovi sadrže ukupno ukupno 700 miligrama natrija. U jednoj porciji klinčića! Zalite li ove stvari solju? Rezultat jedan do McDonald's ovdje. Ako se uskoro nađete u KFC-u, možda samo preskočite klinove i držite se krumpirove salate. Ne, čekaj, pire krumpir s umakom. Ne, čekaj ...
Javit ćemo vam se.
KFC-ove slastice
Instagram Naravno, ne bismo plaćali članove KFC-a da ne uvrštavamo njihov desertni jelovnik, pa evo ga : Reeseova pita od kikirikijevog maslaca nezdrava je poslastica pukovnika Sandersa.
Iskreno radi, ipak nema puno toga - Reeseova pita od kikirikijeg maslaca nije odbjegli pobjednik za naslov. S 300 kalorija, 17 grama masti, devet grama zasićenih masti (što, zapravo, nije sjajno), 33 grama ugljikohidrata i 22 grama šećera, otprilike pobjeđuje većinu konkurenata. Jedina područja u kojima se tuče nalaze se u ugljikohidratima, gdje Oreo kolačići i krem pita proviruju s 35 grama - no ta određena stavka ima nešto manje statistike o svemu ostalom.
Očito nijedna od slastica restorana nije iskreno dobra za vas. Chocolate Chip Cookie smanjuje broj kalorija sa 120, što zaista nije toliko loše, ali čak i on sadrži šest grama masti i tri grama zasićenih masti. Općenito se čini da je ovdje osnovno pravilo da, desertno gledano, dobro idete za većinu njih - ali u idealnom slučaju ne biste trebali imati baš ništa.
KFC-ove gazirane sode
To očito nije problem ekskluzivno za KFC - ne tako dugo - ali ipak se vrijedi sjetiti kad sljedeći put budete tamo: slatka pića gotovo su komično štetna za vaše zdravlje. Prema Healthline , postoji čak 13 razloga zašto vas gazirana pića mogu zbrkati unutra.
jesu li grožđa i cherry rajčice isto
Prije svega, zbog njih se ne osjećate sitima, pa je vjerojatnije da ćete povrh njih unijeti više kalorija. Studije su pokazale da ljudi koji piju slatke napitke stalno dobivaju više kilograma od onih koji to ne čine. Šećerna pića također mogu preopteretiti jetru, što dovodi do toga da se višak fruktoze pretvara u masnoću, što je očito ne-ne - pogotovo ako pokušavate uskoro ne dobiti bolest jetre.
Šećerne gazirane pijaće također mogu uzrokovati rezistenciju na inzulin, uzrok metaboličkog sindroma i 'odskočnu dasku' prema dijabetesu tipa 2. A da ne spominjemo povećanje rizika od srčanih bolesti, povezanost s rakom, silno štetne učinke na vaše zube i činjenicu da i oni izravno izazivaju ovisnost. Oh, a tu su i veze s demencijom, povećane šanse za zarazu gihtom, totalni nedostatak esencijalnih hranjivih sastojaka i velike šanse da dobijete porast visceralne masti koja se nakuplja u trbuhu.
Već radite dovoljno štete s prženom piletinom i stranama, pa možda samo uzmete bocu vode ili nešto slično, da?
KFC-ova piletina
Getty Images / Getty Images Ah, da - evo nezgodne, neugodne, nekako iritantne istine: ako vi stvarno želite se udaljiti od KFC-a čisti od tijela i duše, najbolje je da uopće ne jedete nijednu njihovu piletinu.
Očito je da nitko nema dojam da pilići koji postaju glavno jelo KFC-a vode posebno sretan život, ali iako je istinska razina njihove patnje šokantna. 2019. god. Neovisni izvijestila o izvještaj Svjetske zaštite životinja koji je otkrio da brojni uobičajeni lanci brze hrane, uključujući KFC, McDonald's i Domino's, 'podvrgavaju milijarde pilića životima bijede koji završavaju bolnom smrću'.
Samo izvješće, koje je uslijedilo nakon globalne istrage, utvrdilo je 'gotovo sveopće zanemarivanje marki ... zbog poboljšanja liječenja pilića kroz njihove globalne opskrbne lance.' Svake godine na tvorničkim farmama uzgaja se oko 40 milijardi pilića koji pate od stanja kao što su hromost, kožne lezije i zatajenje srca. prema izvještaju. Dvije trećine ovih pilića namjerno se razvijaju tako brzo da njihove noge ne mogu podnijeti njihovu težinu, te se uzgajaju u mračnim skladištima kako bi potisnuli svoj instinkt.
Ranije te godine WAP se obratio KFC-u s peticijom tražeći bolje uvjete za svoje piliće. No, u njihovom izvješću utvrđeno je da tvrtki nedostaje transparentnosti i ponuđeno je malo informacija o njihovom uspjehu kada je u pitanju dobrobit piletine.
Trenutno nema naznaka da se KFC poboljšava što se tiče načina uzgajanja i uzgoja svojih pilića. Dakle, ako je ovo nešto do čega vam je jako stalo, možda biste uopće željeli preskočiti KFC. Ili se možda jednostavno pridržavajte salate od kupusa.
