Zobene pahuljice bez pečenja koje možete jesti za doručak ili desert

Hrpe zobenih pahuljica bez pečenja Maren Epstein

Ako se dočara pomisao na zobene pahuljice bez pečenja vizije čokoladnih bombi prepuna komadića zobene kaše koji bi vam mogli biti preslatki - ili za vaše zdravlje , tada će vam se svidjeti ovaj zdravlju svjesni recept od zobenih pahuljica koji možete donekle prilagoditi svom ukusu.






najčudniji okusi sladoleda

Možda zvuči neobično koristiti zdravu i kolačiće u istoj rečenici, ali ovaj brzi i jednostavni recept koristi prirodni javorov sirup (ili med, ako je poželjno ) umjesto šećera s primjesom cimeta za dodatni okus. Još je bolje što ovaj recept treba samo 10 minuta i 25 minuta za kuhanje 15 kolačića - a vi imate svoj izbor maslaca od orašastih plodova i suhog voća.



Maren Epstein, programerica recepata, kreirala je ovaj recept za one koji imaju slatki zub kojima je potrebna zdravija alternativa pločicama čokolade ili zdjelici sladoleda kao sredinom dana i drugima koji svoj dan samo žele započeti zabavom : 'Toliko su zdravi da biste ih zaista mogli jesti za doručak. Moja ih kćer apsolutno voli i često će ih doručkovati s voćem. U bademovom maslacu ima puno bjelančevina pa sam joj više nego sretan što je pustila 'kolačić' za doručak ', rekao je Epstein.








Okupite sastojke zobenih pahuljica bez pečenja

Sastojci zobenih pahuljica, uključujući zobene pahuljice, grožđice, maslac od badema, cimet, tamni javorov sirup, morsku sol i vaniliju Maren Epstein

Ovaj je recept prilično jednostavan i ne zahtijeva više od sedam sastojaka koji se mogu pronaći vrlo jednostavno ako ih već nemate u svom ormariću. Da biste napravili zobene pahuljice bez pečenja, trebat će vam zobene pahuljice, naravno, zajedno s grožđicama (ili drugim suhim voćem), maslacem od badema (ili maslacem od orašastih plodova po vašem izboru), javorovim sirupom (ili medom), solju, cimetom i ekstraktom vanilije .

Iz zdravstvenih razloga, Epstein ne koristi maslac od kikirikija, ali kuhar savjetuje da bilo koji preferirani maslac od orašastih plodova može biti zamijenjen bademovim maslacem. 'Kladim se da bi maslac od kikirikija bio ukusnog okusa', rekao je Epstein. Ostale opcije mogu biti maslac od suncokreta, maslac od sojinih orašastih plodova, pa čak i maslac od graška.



Izmiješajte osnovu za vaše zobene pahuljice bez pečenja

Maslac od badema i javorov sirup kombinirani u zdjeli Maren Epstein

Uzmite jednu i 1/3 šalice ukusnog bademovog maslaca (ili drugog maslaca po orasima po vašem izboru) i zagrabite ga u srednje veliku posudu za miješanje. Dodajte 1/3 šalice javorovog sirupa ili meda i dobro sjedinite oba sastojka. Bit će to ljepljiva izmišljotina, zato razbijte te mišiće ruku i prijeđite na miješanje!

Nakon što se temeljito izmiješa, smjesu miješajte u mikrovalnoj pećnici po 30 sekundi i miješajte između svake 30-sekundne sesije dok bademov maslac potpuno ne omekša. Trebat će otprilike četiri ili pet puta u mikrovalnoj pećnici dok smjesa maslaca od javorovog sirupa ne postane glatka i kremasta. Kao što Epstein objašnjava, 'javorov sirup drži sve zajedno.'



što naručiti na sonic

Dodajte ostatak sastojaka zobenih pahuljica bez pečenja

Tijesto od zobenih pahuljica bez grožđa sa grožđicama Maren Epstein

Nakon što kombinacija javorovog sirupa i maslaca od badema potpuno omekša, vrijeme je da u tijesto dodate i ostale sastojke.

U ugrijanu smjesu od maslaca od badema ulijte 2 šalice zobenih pahuljica, 3/4 šalice grožđica, 1 žličicu cimeta, 1 žličicu ekstrakta vanilije i malo soli. Opet, tijesto će biti pomalo ljepljivo i kruto, stoga uđite u svoj trening i dobro se uklopite.

Epstein je primijetio da se grožđice mogu zamijeniti za drugo suho voće, uključujući brusnice, jabuke ili datulje. 'Ovi su kolačići tako svestrani', rekla je.

Skoro ste gotovi sa svojim zobenim kolačićima bez pečenja

Kuglice tijesta od zobenih pahuljica koje se ne peku Maren Epstein

Koristite kuglicu za sladoled u koju stanu dvije žlice da biste razvukli tijesto. Smotajte svaku kuglicu u kuglu i nježno je položite na list kolačića obložen pergamentom - pergamentni papir djeluje bolje od spreja za kuhanje ili drugog ulja jer to ne mijenja sastav sirovog tijesta.

je američki sir pravi sir

Zatim dlanom pritisnite kuglice od tijesta kako biste ih izravnali. Epstein savjetuje da ruke možete održavati čistima na nekoliko načina: 'Možete čašu gurnuti prema dolje. Siguran sam da bi to stvorilo lijep ujednačen kolačić. Iako je ovaj recept brz, definitivno je neuredan. Ako zaista ne želite zaprljati ruke, možete upotrijebiti neke lateks rukavice.

Gurnite list kolačića u hladnjak na 25 minuta kako bi se kolačići stvrdnuli.

Alternativni način izrade ovih zobenih pahuljica bez pečenja

Kuglice tijesta od zobenih pahuljica bez pečenja Maren Epstein

Budući da oblikovanje kolačića u kuglice, a zatim nježno pritiskanje na njih rukama može prouzročiti gnjecav gnjecav nered, Epstein ima još nekoliko prijedloga za zadržavanje nereda.

Epstein savjetuje stavljanje posude s tijestom pored sudopera i stavljanje ruku pod vruću vodu kako bi se brzo otopio javorov sirup između formiranja svakog kolačića. Obavezno držite i ručnik pri ruci, jer tijesto za kekse ne želite rukovati mokrim rukama.

zamjena za ocat od crvenog vina

'Još jedan trik koji volim koristiti je miješanje tijesta izravno u sudoperu. Na taj način, ako dođe do izlijevanja, jednostavno ih možete isprati ', rekao je Epstein.

Korisni savjeti za izradu izvrsnog zobenih pahuljica bez pečenja

Zobene pahuljice bez pečenja Maren Epstein

Ako imate poteškoća da se tijesto za kolačiće jako dobro skuplja, tako da možete lopati male kuglice i lako ih spljoštiti na lim za pečenje, u smjesu možete dodati otopljeno kokosovo ulje za pomoć, savjetovao je Epstein.

Za bolji oblik kolačića možete upotrijebiti i manje od dvije šalice zobenih pahuljica. Kao rezultat, vjerojatno će izgledati glađe, poput keksa s maslacem od kikirikija, umjesto grudve sa zdravom zobom koja je malo stršila.

'Volim puno zobi u svojim kolačićima, [ali] ako imate problema, možete upotrijebiti manje zobi ili dodati malo ulja ili više javorovog sirupa', rekao je Epstein.

Zobene pahuljice bez pečenja koje možete jesti za doručak ili desert4,9 od 29 ocjena Ispunite 202 Ispis Ove zobene pahuljice bez pečenja mogu se prilagoditi i uživati ​​u njima bez krivnje u bilo koje doba dana, uključujući doručak ili međuobrok među danima. Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 25 minuta Serviranje 15 kolačića Ukupno vrijeme: 35 minuta Sastojci
  • 2 šalice zobenih pahuljica
  • ¾ šalice grožđica
  • 1 ⅓ šalice bademovog maslaca
  • ⅓ šalica javorovog sirupa
  • 1 prstohvat soli
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
Upute
  1. Kombinirajte bademov maslac i javorov sirup u srednje posudi za miješanje.
  2. Mikrovalna pećnica 30 sekundi istovremeno i miješajte zagrijavanje dok maslac od badema ne omekša.
  3. U ugrijani maslac od badema temeljito umiješajte zob, grožđice, cimet, ekstrakt vanilije i sol.
  4. Koristite kuglicu sladoleda od 2 žlice da izvadite tijesto.
  5. Zarolajte tijesto u kuglu, a zatim ga stavite na list kolačića obložen pergamentom.
  6. Dlanom ruke pritisnite kuglice tijesta kako biste ih izravnali.
  7. Stavite kolačiće u hladnjak na 25 minuta da se stvrdnu.
Prehrana
Kalorije po porciji 218
Ukupno masti 13,1 g
Zasićene masti 1,0 g
Trans masti 0,0 g
Kolesterol 0,0 mg
Ukupno ugljikohidrati 22,1 g
Dijetalna vlakna 3,7 g
Ukupno šećeri 9,7 g
Natrij 13,7 mg
Protein 6,3 g
Prikazani podaci su procjena Edamama temeljena na dostupnim sastojcima i pripravku. Ne smije se smatrati nadomjestkom savjetu profesionalnog nutricionista. Ocijenite ovaj recept