Povijest meda seže u praskozorje s zapisima o proizvodnji meda koji datiraju iz 2100. g. Pr. Kr., Kada se o njemu govorilo u babilonskim i sumerskim klinastim tekstovima (putem Smreka jede ). O tome se pisalo u drevnim egipatskim i indijskim tajnim tekstovima, a zapravo je med bio pronađen i u grobnici kralja Tut. Budući da se med nikad ne kvari, med koji je otkriven u njegovoj grobnici i dalje bi bio jestiv nakon što je otkriven 3000 godina kasnije (putem Misija pčela i Razgovor ).
Iako još uvijek nema studija koje bi to mogle podržati, većina zagovornika meda poziva se na sirovi med kada ističu zdravstvene prednosti te supstance, jer se vjeruje da proces pasterizacije briše neke od zdravih komponenata meda (putem Medicinske vijesti danas ). To ćemo ovdje riješiti. Evo što se događa ako jedete med svaki dan.
Dobit ćete puno antioksidansa
Med sadrži puno antioksidansa koji mogu pomoći tijelu na više načina, a istraživači vjeruju da je sadržaj antioksidansa u medu jedna od primarnih komponenti koje mu daju zdravstvene prednosti. U medu se nalazi niz različitih vrsta antioksidansa, uključujući fitokemikalije, flavonoide i askorbinsku kiselinu (poznatiju kao vitamin C).
Antioksidanti se bore protiv slobodnih radikala koji se u tijelo unose iz brojnih čimbenika životnog stila, uključujući pušenje, pijenje, izloženost zagađivanju okoliša i konzumaciju nezdrave hrane (putem Medicinske vijesti danas ).
Slobodni radikali mogu uzrokovati oksidativni stres u tijelu, za koji se smatra da ima širok spektar posljedica, od dijabetesa, preko Alzheimerove bolesti, katarakte, karcinoma do preranog starenja. Antioksidanti djeluju protiv tih slobodnih radikala i drže ih pod nadzorom. Znanstvenici vjeruju da će prehrana bogata antioksidansima smanjiti rizik ljudi od mnogih kroničnih bolesti.
Med će održavati vaš probavni trakt u dobroj formi
Med ima antimikrobna svojstva i pokazalo se da ubija brojne vrste bakterija u studijama, od E. coli do salmonele (putem CNN ). Pokazalo se i da su brojne vrste meda sposobne za borbu protiv H. pylori, tj. Bakterija koje se nalaze u crijevima, odgovornih za peptični čir.
Med se također smatra prebiotičkom hranom, što znači da hrani dobre bakterije koje žive u želucu (putem Healthline ). U međuvremenu, za razliku od rafiniranih šećera, med ne fermentira unutar probavnog sustava, što može pogoršati probavni trakt (putem Balqees ). Med također stvara lužinu, što znači da može pomoći u suzbijanju upala u crijevima i probavnom sustavu.
Med vam može pomoći u zadržavanju kašlja
Iako brojni lijekovi protiv prehlade i gripe dolaze s okusom medenog limuna, velika je vjerojatnost da je korištenje meda za liječenje simptoma prehlade zapravo učinkovitije od korištenja lijekova koji se prodaju bez recepta. Prema CNN-u, studija koja je proučavala 139 djece izvijestila je da je med učinkovitiji u smanjenju noćnog kašlja i poboljšanju kvalitete spavanja od difenhidramina (poznatiji kao Benadryl) ili dekstrometorfana za suzbijanje kašlja.
Drugo istraživanje, koje je promatralo 105 djece, potvrdilo je nalaze. Ponovno je utvrđeno da je heljdin med djelotvorniji od primjene dekstrometorfana. Dodatna ispitivanja na medu od divljeg cvijeta, eukaliptusa, citrusa i labiatata također su izvijestila da je med učinkovitiji od placeba u smanjenju noćnog kašlja i promiče san kod djece s infekcijama dišnog sustava. Važno je, međutim, napomenuti da se dojenčad ne smije hraniti sirovim medom, jer se njihovi sustavi ne mogu nositi s nepasteriziranom raznolikošću, što ih može jako razboljeti.
Med vam i dalje može povećati šećer u krvi i uzrokovati debljanje
Iako med ima niz zdravstvenih blagodati, važno je imati na umu da je još uvijek pun šećera. Med se sastoji pretežno od fruktoze i glukoze, koje su vrste šećera koje tijelo obično brzo pretvara u energiju (putem Vrijeme ). Jedna žlica meda sadrži oko 64 kalorije i 17 grama šećera. Iako se široko smatra zdravijim s obzirom na činjenicu da nije toliko obrađen kao druga zaslađivača poput rafiniranog šećera ili kukuruznog sirupa s visokom fruktozom, ne može se zaobići činjenica da je med prepun slatkoće i kalorija. Kao što je rekao jedan dijetetičar, 'Konzumacija puno meda znači konzumiranje puno kalorija.'
