Copycat Costco Recept za muffin od sjemenki badema

Malo je stvari koje zadovoljavaju ljubitelja pekarskih proizvoda od šetnje kroz Coocov odjel pekara. Od divovskih kutija s maslačnim kroasanima i ogromnih kolača od tiramisua - oh, i ne zaboravite na ukusne kolačiće. Postoji poslastica za sve.

I dok je Costco zasigurno poznat po ogromnom asortimanu divovskih pekarskih proizvoda, malo se stvari uspoređuje s popularnošću onih vlažnih i ukusnih mega kutija kiflice . Svakako, muffini su poslagani u kartonske kutije, ali to nikoga ne odvraća. Od dvostrukog čokoladnog čipsa, preko borovnice, do kolača od kave, okusi su nevjerojatno ukusni. Ali za mnoge tvrdokorne ljubitelje muffina ništa se ne može usporediti s Costcoovim divovskim muffinima od sjemenki badema.

Što ako ove džambo kiflice možete sami napraviti kod kuće od nule? Costco popis svojih sastojaka drži prilično blizu škrinje, ali moguće je napraviti presliku ovih ukusnih muffina s bademovim naprijed. A sada imamo savršen recept za pripremu copycat Costco muffini za manje od 30 minuta.

Okupite sastojke za pripremu copycat kiflica Costco muffina od sjemenki badema

Da biste zaronili u izradu ovih kolačića Costco muffini od maka od sjemenki badema, prvo ćete htjeti prikupiti sve svoje sastojke. Postupak izrade tijesta ide brzo, a ako imate sve pri ruci, postupak će biti puno glatkiji.

Za ovaj recept trebat će vam ½ šalice bijelog šećera i ½ šalice smeđi šećer , 1 ½ šalice brašna, 1 ½ žličice sode bikarbone, ½ žličice praška za pecivo, ½ žličice soli, ¾ šalice mlijeka, ⅓ šalice ulja, 2 žlice čistog ekstrakta badema i 2 žlice maka.

Pomiješajte suhe sastojke

Da biste sami napravili ove jumbo muffine kod kuće, započnite zagrijavanjem pećnice na 350 F. Pustite da se pećnica podigne na odgovarajuću temperaturu dok miješate tijesto za muffine.

U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte sve suhe sastojke: bijeli šećer, smeđi šećer, brašno, soda bikarbona , prašak za pecivo i sol. Miješajte da se sjedini dok smjesa ne bude velikih nakupina prije nego što prijeđete na sljedeći korak.

Dodajte mokre sastojke i mak

Nakon što se suhi sastojci lijepo sjedine, vrijeme je da dodate sve mokre sastojke kako biste dovršili tijesto za muffine. Prvo dodajte dva jaja i promiješajte. Zatim dodajte mlijeko, dobro promiješajte i dodajte ulje. Jednom kada se smjesa za tijesto počne spajati, dodajte 2 žlice čistog ekstrakta badema i 2 žlice maka. Miješajte dok tijesto ne bude potpuno oblikovano, ali pazite da ne miješate previše. Prekomjerno miješanje tijesta rezultirat će dosadnom, suhom kiflicom.

Zagrabite i ispecite muffine

Jednom kada je tijesto pripremljeno i spremno za rad, vrijeme je da ispečete muffine. Pripremite jumbo posudu za muffine s velikim papirnatim oblogama. Ako nemate papirnate obloge, posudu obilno poprskajte sprejem za kuhanje kako biste spriječili da muffini zapnu. Ovaj se recept također može peći u običnoj tavi za muffine s 12 jažica - jednostavno nećete dobiti isto iskustvo velikih muffina Costco veličine.

Jednom kad je tava pripremljena, pomoću mjerne čaše zabijte tijesto u svaku jažicu. Svaku jažicu napunite do pola, a zatim tavu stavite u pećnicu. Muffine pecite 20 minuta dok lagano ne porumene i vrhovi se potpuno stegnu. Kad završe s pečenjem, maknite mafine iz pećnice i stavite na stranu da se ohlade prije uživanja.

• ½ šalica bijelog šećera
• ½ šalica smeđeg šećera
• 1 ½ šalice brašna
• 1 ½ žličice sode bikarbone
• ½ žličica praška za pecivo
• ½ žličica soli
• 2 jaja
• ¾ šalice mlijeka
• ⅓ šalice ulja
• 2 žlice čistog ekstrakta badema
• 2 žlice maka

1. Zagrijte pećnicu na 350 F.
2. U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte sve suhe sastojke. Pomiješajte bijeli šećer, smeđi šećer, brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol dok smjesa ne bude imala velike nakupine.
3. Dodajte dva jaja i promiješajte. Dodajte mlijeko, dobro promiješajte, a zatim dodajte ulje. Pomiješajte 2 žlice čistog ekstrakta badema i maka. Miješajte dok se tijesto ne formira, ali pazite da ne miješate previše.
4. Pripremite jumbo tavu za muffine s velikim papirnatim oblogama. Ako nemate papirnate obloge, posudu obilno poprskajte sprejem za kuhanje kako biste spriječili da muffini zapnu.
5. Upotrijebite mjernu čašu za zabijanje tijesta u pripremljenu posudu. Svaku jažicu napunite do pola.
6. Muffine pecite 20 minuta dok lagano ne porumene i vrhovi se potpuno stegnu.
7. Nakon što su muffini gotovi s pečenjem, izvadite ih iz pećnice i ostavite sa strane da se ohlade.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu