Jason Koerner/Getty Images Holly Riddle
Ako ste gledali Mreža hrane čak i na kratko vrijeme, vjerojatno znate Jeff Mauro . Pobjednik sedme sezone 'Food Network Star' mreže Food Network, Mauro je od tada postao glavna osoba na kanalu, vodeći vlastitu emisiju 'Kralj sendviča', zajedno s voditeljem emisije 'Kuhinja' i pojavljujući se na 'Najgori kuhari u Americi.' No postoji nešto o Mauru što možda nije vidljivo čak i ako ste čuli za njegovu ljubav prema sendvičima: jeste li znali da je ova slavna osoba Food Networka također i strastveni otac pasa?
Nadahnut svoja dva šteneta, JoJom i Pinot G, Mauro se udružio s Cesarom za ovu nogometnu sezonu kako bi osmislili pregršt recepata prilagođenih psima kako bi vaš omiljeni pseći pratilac mogao sudjelovati u zabavi tijekom dana igre — sigurno (umjesto da ugrabite komad pizze sa stolića dok nitko ne gleda). SN je razgovarao s Maurom za ekskluzivni intervju kako bismo razgovarali o kuhanju za kućne ljubimce na dan igre, ali io Maurovim osobnim omiljenim jelima za dan igre i njegovom najboljem savjetu za pripremu namaza za dan igre koji će zasigurno impresionirati i vaše nepce i goste .
'Home gating' s vašim omiljenim psićem
Što trebamo znati o kuhanju za kućne ljubimce?
Ako imate psa kod kuće ili više pasa kao ja, oni upravljaju vašim životom. Obično komuniciraju svojim slatkim malim očima. Taj se pogled često događa kada uživam u svojoj omiljenoj hrani za dan utakmice dok gledam svoju omiljenu momčad iz Chicaga kako u nedjelju poslijepodne pobjeđuje. Ne mogu obratiti pažnju jer bulje u mene.
Mogli biste i popustiti i razmaziti ih i dopustiti im da se malo prepuste 'home gatingu', ako želite ... stvarajući nešto od hrane koju već poznaju i vole. Zato sam se udružio s Cesarom i stvorio sjajne parove poput ovosezonskog sedam slojeva [dip].
To je filet mignon tvrda hrana za pse. Zatim imate sloj meke hrane za pse, zatim još jedan sloj tvrde, zatim još jedan sloj meke, a zatim je na vrhu poslastica za pse Cesar.
je bojangles piletina začinjena
Ako ne dobijete igru, dobit ćete taj dan zbog svojih pasa. Svidjet će vam se, a sljedeći tjedan to možete ponoviti. Ako idete na Cesar.com , postoji mnogo drugih recepata za usklađivanje koji su inspirirani nekim od vaših omiljenih dana igre, poput krilaca s roštilja, nachosa, čilija. Kako god hoćete, tu je za vas, a sve to uz vašu postojeću hranu za pse. super je
Ako ćete ovo raditi kod kuće, trebate li brinuti o porcijama ili im dati previše dobrih stvari?
Želite slijediti porcije koje preporučuje veterinar i ono što piše na vrećici, dajući im odgovarajuću količinu hrane.
Ali [sve je u tome] kako ćete to složiti, kako ćete kombinirati okuse da im date nešto novo od onoga što već znaju. Moj jedan pas, Pinot G, pojest će koliko god mu date. Što god mu daš, on će to pojesti. On će vrlo rado žvakati hranu.
Moj drugi pas, JoJo, nanjušit će to i reći će: 'Imam ovo tri dana zaredom, mladiću. Vrijeme je da promijenim stvari. Dosadio mi je odabir. Moram vidjeti drugi jelovnik. Treba mi tajni jelovnik.' Za takve pse ... ovo je jednostavan način da im stvari budu svježe.
Zašto ste smatrali da je Cesar brend s kojim biste vi osobno dobro surađivali?
To je kvalitetna hrana za pse i oni se vole zabavljati. Usredotočeni su na zabavu i hranjenje vaših ljubimaca, kao [s] ovosezonskim Cesar seven-layer [dipom] i najboljim zdjelicama koje sam napravio s njima prošle sezone, kad smo bili partneri. To je sjajno ime koje moji psi vole i jedu svaki dan. Što je bolje? Ja sam ljubitelj pasa i volim razmaziti svog psa, pa im dajem dobre stvari.
recept za oblatne s vodom umjesto mlijekom
Omiljena hrana Jeffa Maura svih vremena za dan igre
Jason Koerner/Getty Images
Kako dan utakmice izgleda s vaše strane? Što inače radite, a što najčešće kuhate?
Puno mesa, puno sira, puno kruha, puno soli, puno piva - sve stvari koje volite.
Moraš pojesti sendvič, jedan. Drugo, moraš pojesti pizzu. Tri, moraš imati wing-y. Sve te tri stavke izgrebaju sve svrbeže koje možete imati na dan igre.
Trenutno sam u fazi talijanske govedine. Ne mogu ih se zasititi. Tako ga je lako napraviti, a ne čuvate nešto šest sati prije nego što igra uopće počne. Možete posvetiti svoju pozornost prije igre, čak i pogledati reklame ako ste u tome, ali uglavnom napravite nešto na brzinu između četvrtina što vam ne oduzima previše vremena.
Koja je vaša omiljena hrana za dan igre svih vremena? Ako možete imati samo jednu stvar, što proizvodite?
Vau... Bit će to pizza s feferonima — pizza s feferonima u stilu čikaške taverne, tanka kora, izrezana na kvadrate. Lako ih je pojesti puno, jer su [narezani] na male kvadratiće, tako da nemate osjećaj da jedete goleme komade pizze koje morate motorizirati i držati na tanjuru. Ubaciš jedan, odeš u kut, ubaciš jedan, odeš do sredine, ubaciš jedan... Najbolji je. Sljedeće što znate je da ne možete čak ni skinuti nakit.
zašto soda iz fontane ima bolji okus
Imate li kakvih savjeta za naše čitatelje u sveukupnom kuhanju za dan igre?
Budite jednostavni i kuhajte ono što znate i volite. Uvijek počinjem s onim za čim žudim i tada ne možete pogriješiti — dobro ćete to izvesti jer sami za tim žudite. Ako žudite za tim, obično znate kako to napraviti, tako da ne posežete u internetsku rupu, tražeći novu i kompliciranu stvar koju nikada prije niste ni pokušali, što ponekad može dovesti do zatajenja.
Uvijek počinjem s onim za čim najviše žudim, a to je dobra polazna točka za ono što trebate poslužiti sebi i svojim najdražima na dan igre.
Nabavite talijansku govedinu, a la 'Medvjed'
Cvrkut
Recite nam nešto o ostalim projektima koje provodite. Što još obožavatelji mogu očekivati od vas sada?
Nove epizode 'Kuhinje' imam svake subote od 10 do 12 sati. Istočno standardno vrijeme na Food Networku, stoga očekujte više zabavnih i inspirativnih recepata od grupe. Moj podcast 'Dođi,' koji se može čuti gdje god slušate podcaste, sada je [u] našoj 100. epizodi. Vodim ga sa svojom malom sestrom, Emily, koja je također producentica i urednica. To je smiješno. To je kao moj život u obliku reality showa, ali u podcastu. To je vrlo dubok pogled u moj svijet. Ako želite čak i zaroniti u taj bazen, tu je. Volim to raditi. Svaki tjedan radimo novi.
Na mauroprovisions.com , poput [] talijanskog goveđeg kita. Talijanska govedina trenutno ima veliki trenutak zahvaljujući serijama kao što je 'Medvjed', a ja sam jedini koji USDA prima talijansku govedinu isporučuje sa svime što vam može zatrebati, uključujući lokalno napravljenu kobasicu, lokalno napravljen kruh, naša craft giardiniera, vrhunska talijanska govedina, umak, kartice s receptima, pa čak i zamotuljci u koje možete zamotati svoj sendvič, tako da ga možete pustiti da odstoji kao pravi čikaški goveđi štand.
Za inspirativne ideje o tome kako podijeliti zabavu s hranom tijekom dana igre sa svojim psićem posjetite cesar.com .
Ovaj intervju je uređen radi jasnoće.
