Chick-Fil-A Copycat Coleslaw koji ima okus stvarne stvari

U 2015. godini kontroverzno prženi pileći lanac Chick-fil-A napravljen još još jedan prijeporni potez : Uklonili su kupusovu salatu sa svog jelovnika. Neobično slatki prilog stekao je kult, a kad su ga uklonili s jelovnika gotovo svih svojih restorana, obožavatelji su bili tužni. Naravno, mogli biste (i još uvijek možete) dobiti klasična kupusova salata u restoranima Dwarf House na području Atlante, ali ne može svatko doći do Georgije zbog svog slatkog i slanog narezanog kupusa.

U pokušaju da počasti klasično jelo i udovolji želji njihovih obožavatelja za klasičnim salatama od čokolade Chick-fil-A, tvrtka je odlučila objaviti njihov izvorni recept na svom blogu, Pileća žica . Sada svatko može pripremiti salatu od zelene kupusove baš onako kako to radi u Chick-fil-A. Isprobali smo, i moramo reći, stvarno je poput originala. Postoji, međutim, nekoliko savjeta i trikova, uključujući jednu genijalnu nadogradnju sastojaka, koja može napraviti veliku razliku u tome koliko dobro ispadne vaša salata od kokošjeg mesa Chick-fil-A. Pročitajte kako biste saznali sve što trebate znati o pripremi ovog priloga kod kuće.

Okupite sastojke da napravite salatu od kokošjeg mesa Chick-fil-A

Popis sastojaka za ovu kupusovu salatu Chick-fil-A copycat kratak je i jednostavan. Zapravo, postoji prilično dobra šansa da već sada imate sve što vam je potrebno da to napravite u svojoj kući! Osnova ove kupusove salate je kupus i mrkva - samo obični zeleni kupus put je za ovaj recept ako ga želite dobiti baš kako treba. Jednostavno odijevanje koje sve to vuče napravljeno je od svibanj , jabučni ocat, sol, šećer i suhi senf u prahu.

Ako započnete s povrćem koje je već usitnjeno, cijela se stvar slaže za manje od pet minuta. Želite li razmisliti i uništiti vlastitu mrkvu i kupus? Gledate deset minuta, vrhovi. To je vjerojatno manje vremena nego što bi vam trebalo za vožnju do najbližeg Chick-fil-A. Još jedan plus za izradu kod kuće? Možete ga imati na sebi Nedjeljom .

sams club food court

Kakav kupus biste trebali upotrijebiti za pravljenje salate od kokošjeg mesa Chick-fil-A?

Mislimo da je najbolji kupus koji se koristi za ovaj recept od kokošjeg salata Chick-fil-A standardna glava zelenog kupusa. Nije ništa fensi, ali ima točno onu teksturu koja ovu kupusovu salatu razlikuje od mnogih drugih. Možete kupiti unaprijed isjeckanu kupusovu salatu - zapravo, to je ono službeni recept u izdanju Chick-fil-A poziva - ali mislimo da su rezultati bolji ako sami obrađujete povrće. Čak i ako kupite usitnjeni kupus, svejedno ćete ga morati grubo nasjeckati prije nego što ga pomiješate s ostalim sastojcima. Međutim, kupus u vrećama obično je manje hrskav, a drobljenje je jedan od najboljih dijelova ovog recepta. Cijela glava kupusa napravit će a mnogo kupusa, pa naš recept zahtijeva samo polovicu srednje velike glavice kupusa.

kako mat stonie ostaje u formi

Ako ipak želite eksperimentirati s različitim sortama kupusa, to nije loša ideja - to jednostavno neće biti isto što i stvari koje ste nekad dobivali u Chick-fil-A. Preporučujemo mješavinu redovitog zelenog i Napa ili savojskog kupusa ako želite malo pomiješati stvari. Crveni kupus dodati će lijepu boju, ali također će prilično promijeniti i teksturu i profil okusa.

Koji je najbolji majonez za kupus salatu Chick-fil-A copycat?

Da biste pripremili salatu od salate Chick-fil-A, možete koristiti gotovo bilo koju marku majoneze koja vam se sviđa. Međutim, mislimo da postoji jedna vrsta majoneza koja je malo bolja od ostalih kada je u pitanju ovaj recept, a ako ga već niste probali, ovo je izvrsna prilika. Kewpie svibnja je japanski stil majoneze koji ima nekoliko ključnih stvari koje ga razlikuju od američkog majoneza. Za početak se pravi samo sa žumanjcima, dok se većina komercijalnih američkih majona pravi s cjelovitim jajima. Ima blago slatkast okus, unatoč činjenici da ne sadrži dodani šećer, kremastiji je i ima više umami okus nego tipična staklenka Hellmanova majoneza.

U potrazi za visokom vitkom bocom s crvenim čepom i mlaznicom u obliku zvijezde potražite svoju lokalnu azijsku trgovinu ako tražite kewpie mayo. U suprotnom, koristite bilo koju marku koja vam se najviše sviđa ili još bolje, napravite sami svoju majonezu kako bi ovaj recept bio zaista poseban.

Suha gorušica i pripremljena gorušica nisu ista stvar u ovom Chick-fil-A copycat receptu s kupusovim salatama

Recept za Chick-fil-A copycat salatu od zelje zahtijeva suhi senf u prahu, koji nije isto što i pripremljena gorušica nalazite u staklenkama i cijedite boce. Ne pokušavajte zamijeniti francuski senf koji sjedi na vratima vašeg hladnjaka za ovaj recept: doista vam je potrebna suha gorušica. Suhi senf u prahu sadrži samo sitno mljevene sjemenke gorušice. Oštrog je, oštrog okusa i lako se otapa.

S druge strane, pripremljena gorušica izrađena je od gorušice u prahu i često sadrži ne samo octe već i druge začine te ponekad stabilizirajuće sastojke. Svi ti dodaci radikalno će promijeniti okus vaše salate od kupusa ako pokušate zamijeniti suhi prah senfa za bilo koju pripremljenu gorušicu koja vam je pri ruci. Suhi senf u prahu možete pronaći u prolazu sa začinima u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Volimo Colmanova , britanska marka koja se proizvodi od 1800-ih.

Za savršenu mrkvu u svojoj salatnoj kupici Chick-fil-A copycat, koristite rende

Svakako, mogli biste kupiti vrećicu isjeckane mrkve kako biste sebi super olakšali stvari - ako pokušavate od Chick-fil-A copycat salate od kupusa hraniti veliku gužvu ili kao dodatak obroku u zadnji trenutak, to je potpuno fino. Tekstura će, međutim, biti bolja ako koristite kutiricu za ribež. To je zato što je mrkva u salati od kupusa Chick-fil-A negdje između naribane i isjeckane, a prethodno usitnjena mrkva prodana u vrećama u samoposluzi obično je mlitava i žilava.

Želite izdašnu, svježu mrkvu za ovaj recept od salate od kupusa, pogotovo jer će povrće neko vrijeme sjediti u svom dresingu prije posluživanja. Korištenje ribeža ili čak procesora hrane za usitnjavanje mrkve najbolji je način da dobijete teksturu koja može izdržati upijanje, a da pritom zadrži zadovoljavajuću hrskavost. Vjerujte nam na ovome.

rahul british bake off

Prije dodavanja povrću umutite preljev za svoju kupusovu salatu Chick-fil-A copycat

Nakon što mrkvu usitnite, a kupus sitno nasjeckate, dodajte oba sastojka u veliku posudu za miješanje. Morali biste biti sigurni da ste odabrali malo veću nego što mislite da će vam trebati, tako da imate dovoljno prostora za miješanje sastojaka. U manjoj zdjeli umutite preljev. Ovaj dio zaista ne može biti jednostavniji. Sve što ulazi u preljev za salatu od kokošjeg mesa Chick-fil-A je majoneza, ocat, šećer, sol i suhi senf u prahu.

najbolje vruće epizode

Nakon što se sastojci za vaš dresing potpuno sjedine, dodajte ih u posudu s mrkvom i kupusom i temeljito promiješajte. Sljedeći je korak posebno važan: pripazite da sjedne prije nego što poslužite! Idealno je dva ili tri sata u hladnjaku, ali čak i deset ili petnaest minuta je bolje nego ništa. To će dati vrijeme preljevu da se stvarno upije u povrće.

Koliko je ovaj salata od kokošjeg mesa Chick-fil-A bliska originalu?

S obzirom na činjenicu da se u velikoj mjeri koristimo točnim receptom koji je objavio Chick-fil-A, rekli bismo da se ovaj recept s Chick-fil-a copycat colaslaw prilično približava originalu! Kad vidite omjere preljeva, možda ćete doći u napast da ih malo prilagodite. To je u redu jer je cijela svrha kuhanja kod kuće da vam hrana bude ukusna onako kako želite, ali znajte da vam zaista treba cijela šalica majoneze ako želite taj ultra kremasti, bogati, autentični Chick-fil Kupus salata.

Druga stvar koju biste možda željeli prilagoditi? Šećer . Četvrtina šalice šećera je mnogo šećera za recept od salate od zelje, ali opet, to je ono što toliko ljudi voli kod njega. U donjem smo receptu naveli dvije mogućnosti. Upotrijebite opciju s niskim udjelom šećera ako želite kupus salatu koja je slanija, nego slatka.

Što trebam poslužiti s kupusovim salatom Chick-fil-A copycat?

Iskreno, ova kupusova salata toliko je dobra da je možete apsolutno opravdati jedući je samu, ravno iz hladnjaka. Međutim, volimo ga koristiti i kao dodatak drugim jelima. Jedan od naših omiljenih načina posluživanja salate od salata od kokošjeg mesa kod kuće je s hrpom domaći pileći grumen . Ako više ne želite jesti u restoranima Chick-fil-A, ova je kombinacija izvrstan način da se popravite.

Drugi jako dobar način jesti ovu kupusovu salatu? Stavite ga na sendvič! Pržena piletina i povučeni sendviči sa svinjetinom naši su osobni favoriti, ali nemojte zanemariti druge mogućnosti poput dodavanja malo salate od salate u hamburger ili oblačenja običnog starog sendviča s puretinom s ovim slatkim, kremastim dodatkom. Jedna od najboljih stvari kod salate od kupusa je činjenica da se nekako slaže sa svime, pa ga prigrlite i eksperimentirajte.

• ½ srednje glavice zelenog kupusa, sitno nasjeckanog ili dvije vrećice isjeckanog kupusa od 10 unci
• 2 velike mrkve, oguljene i naribane
• 1 šalica majoneze (koristite ½ šalice za manje kremastu verziju)
• ¼ šalica bijelog šećera (koristite 3 žlice za manje slatku verziju)
• 4 žlice jabučnog octa
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica suhog senfa u prahu

1. Sitno nasjeckajte ½ srednje glavice zelenog kupusa. Ako koristite prethodno nasjeckani kupus, izvadite ga iz vrećice i grubo nasjeckajte. Dodajte kupus u veliku posudu za miješanje.
2. Ogulite dvije velike mrkve. Zatim ih naribajte koristeći najveće rupe na ribežu za kutije i dodajte u posudu za miješanje s kupusom.
3. U maloj zdjeli umutite majonezu, ocat, suhi senf u prahu, šećer i sol, osiguravajući da se sastojci u potpunosti sjedine.
4. Prelijte preljev preko mrkve i kupusa i temeljito promiješajte dok povrće ne bude ravnomjerno obloženo preljevom.
5. Pokrijte posudu i ostavite da sjedi u hladnjaku najmanje 10 minuta, ali idealno je 2 do 3 sata, prije posluživanja.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu