Friteza za tvrdo kuhana jaja Recept spreman za manje od 30 minuta

tvrdo kuhana jaja Angela Latimer / Pire

Bez obzira tražite li ukusne ideje za doručak, brze i jednostavne ručkove ili ukusnu pratnju večere, jaja su prilično sigurna oklada . Ovladavanje kajganom, prženim i poširanim jajima može otvoriti cijeli svijet ukusnih poslastica, ali što je s tvrdo kuhanim jajima na fritezi? Pisac hrane i kreatorica recepata Angela Latimer na Pecite ga s ljubavlju je razvio super jednostavan način postizanja savršenog jaja pomoću najpopularnijeg internet pomagala za kuhanje.






Ako ste na TikTok-u i bavite se #FoodTok-om, vjerojatno ćete naići na umijeće prženja na zraku osnovni sastojci za stvaranje novih izgleda jela. Postoji toliko mnogo metoda kako kuhati tvrdo kuhano jaje, od trenutnog lonca do njihovog kuhanja na štednjaku. Međutim, friteza vam može pomoći da jaja napravite na puno višoj temperaturi, ali u djeliću vremena koje je potrebno drugim metodama. Da vidimo kako.



Zagrijte svoju fritezu

Podešavanje temperature vaše friteze Angela Latimer / Pire

Prije nego što počnete kuhati s novim kuhinjskim alatom, uvijek je dobro steći osjećaj kako to radi. Friteze su zaista korisne ako želite kuhati hranu koja bi inače koristila ulja ili masti, jer je cirkulacija vrućeg zraka ono što hranu priprema. Obično se koriste za jela poput pomfrita, pilećih grumenčića i prženih okruglica.








Prije stavljanja jaja u svoju fritezu morate ga zagrijati na 250 stupnjeva Fahrenheita. Ugrijavanjem friteze prije stavljanja jaja, pomoći ćete im da se ravnomjerno kuhaju i osigurati da će jaja biti potpuno tvrdo kuhana dok ih izvadite.

Stavite jaja u mlaku vodu

Jaja u toploj vodi Angela Latimer / Pire

Tvrdo kuhana jaja mogu se činiti prilično jednostavnim receptom. Međutim, postoje stvari koje možete učiniti kako biste si znatno olakšali postupak kada pripremate svoje sastojke.



Potopite jaja u posudu s mlakom vodom dok se vaša friteza zagrijava. Ovo ne bi trebalo potrajati dugo. To se može činiti beznačajnim korakom, međutim, ako su vam jaja tek izašla iz hladnjaka, topla voda može vam pomoći spriječiti pucanje i osigurati učinkovitije kuhanje jaja. Voda treba samo da zagrije jaja, a možete ih osušiti nakon što se friteza prethodno zagrije.

Izvadite svoju košaru za prženje i stavite jaja

Jaja u fritezi Angela Latimer / Pire

Iako to nije uvijek slučaj, mnogi friteze imaju odvojivu košaru. To može biti korisno ako su vaši sastojci nježni ili neuredni. Kad vaša friteza dosegne 250 stupnjeva Fahrenehita i jaja vam se zagriju, izvadite košaru. Nježno stavite jaja u košaru. Pazite da ne padnete jaja i da se ne opečete.



Friteze najučinkovitije rade kada vrući zrak može slobodno cirkulirati, zato nemojte pretrpati košaru. Ovaj recept daje četiri do šest tvrdo kuhanih jaja, ali sve se friteze razlikuju - ako je vaša manja snaga ili je manja, možete uzeti u obzir da napravite manje jaja odjednom.

Kuhajte 17 do 18 minuta

Tvrdo kuhano jaje Angela Latimer / Pire

Ako nikada prije niste pržili tvrdo kuhana jaja na zraku, možda biste htjeli napraviti probnu vožnju s jednim ili dva jaja u početku. Sve se friteze razlikuju pa mogu postojati neznatna odstupanja u vremenu. Međutim, nakon što jaja stavite u fritezu, trebalo bi im oko 17 do 18 minuta da se tvrdo skuhaju.

U tom razdoblju nemojte otvarati svoju fritezu, osim ako mislite da su gotovi. To može poremetiti protok zraka i produžiti vrijeme kuhanja. 'Moja friteza za zrak je 18 minuta, a moja konvektorska friteza Instant Pot Vortex Plus [traje] bliže 20 minuta', objašnjava kreatorica recepta Angela Latimer.

Ako ste jaja ugrijali prije nego što ste ih stavili u fritezu, tada ne bi smjela puknuti. Međutim, ako to učine, ipak bi trebali kuhati. Vrijeme kuhanja može se samo malo promijeniti.

Isključite zračnu fritezu i ostavite jaja da sjednu

Tvrdo kuhana jaja Angela Latimer / Pire

Jednom kada mislite da su vam jaja tvrdo kuhana, možete isključiti svoju fritezu i ostaviti ih da malo odstoje. Kako se friteza hladi, nastavit će kuhati.

Vrijedno je napomenuti da su friteze slične mikrovalnim pećnicama jer snaga snage ovisi o modelu koji posjedujete. Neznatna odstupanja u vremenu mogu biti razlika između potpuno tvrdo kuhanog jaja i jaja koja su u sredini malo tekuća.

Svjetlo za kuhanje objašnjava da postoji jednostavan trik za testiranje je li vaše jaje tvrdo kuhano ili ne. Stavite jednu na tvrdu podlogu i zavrtite je. Dok se okreće, na trenutak ga zgrabite. Ako se nastavi vrtjeti, onda je sirovo. Ako prestane, kuhano je.

Prebacite jaja u hladnu vodenu kupelj

Jaja u ledenoj vodi Angela Latimer / Pire

Jaje će se i dalje kuhati dok je još uvijek u vrućem okruženju. Iako želite da vam jaje bude tvrdo kuhano, ne želite da bude tvrdo i prekuhano. Smreka jede napominje da uranjanje u hladnu vodu nakon što su bili u fritezi može imati brojne prednosti. Okružujući jaja ledenom vodom, zaustavit ćete postupak kuhanja i osigurati da nisu prekuhana. Ledena voda također će uzrokovati kontrakciju jajašaca. To će povući jajašca iz vanjske ljuske i učiniti ih puno lakšim za ljuštenje. Trebali biste ih ostaviti u ledenoj vodi pet minuta prije nego što ih izvadite i potapšate.

Pripremite ostatak obroka

Što duže ostavite tvrdo kuhana jaja da se odmore, to će ih lakše oguliti i pripremiti. Nakon što umočite jaja u ledenu vodu, stavite ih na kuhinjsku krpu i pustite da sjednu. Nema vremenskog ograničenja kada trebate guliti jaja nakon što ih skuhate. Sve što trebate je razraditi kako ih planirate jesti.

Kuhana jaja pržena na zraku savršen su dodatak Nicoise salati. Za ukusan ručak mogu dodati i somun s ljepljivim chutneyem i sirom. Vražja jaja super su retro jelo s tvrdo kuhanim jajima koja zauzimaju središnje mjesto. Slično tome, tvrdo kuhana jaja su stvarno hranjiv međuobrok ako si tek razradio.

Ispucati i oguliti

Puknuto jaje Angela Latimer / Pire

Jednom kad je vaš obrok spreman za jelo, samo trebate razbiti jaja i oguliti ih. Jedan od najjednostavnijih načina za to je kucanje jajima malom žlicom ili po kuhinjskoj površini. Kad se fragmenti počnu odvajati, zarolajte ih rukama ili preko površine na kuhinjskoj krpi. Ako se jaje smanjilo od ljuske, tada bi trebalo lako uvući prst u ljusku i odlijepiti ga u jednom. Nije važno dolazi li ljuska na komadiće - samo pripazite da vam ne uđe u hranu.

cjenik šefa kolača
Friteza za tvrdo kuhana jaja Recept spreman za manje od 30 minuta4,9 od 25 ocjena Ispunite 202 Ispis Kuhana jaja na fritezi izvrstan su način za pripremu prigodnog zalogaja, doručka ili preljeva za salatu. Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 17 minuta Porcije 4 porcije Ukupno vrijeme: 22 minute Sastojci
  • 4 jaja
Upute
  1. Započnite zagrijavanjem vaše friteze na 250 stupnjeva˚Fahrenheita.
  2. Ako su vam jaja ravno iz hladnjaka, stavite ih u posudu s mlakom vodom dok se friteza zagrijava.
  3. Izvadite jaja iz vode i stavite ih u svoju košaru za prženje i vratite košaru u svoju fritezu.
  4. Kuhajte 17 do 18 minuta. Vrijeme kuhanja vaše friteze može varirati.
  5. Kad završite, prebacite jaja za fritezu u ledenu vodenu kupelj.
  6. Ostavite ih 5 minuta
  7. Zatim ispucajte i ogulite za posluživanje.
Ocijenite ovaj recept