Jaja su glavna sastojka velikog broja svjetske kuhinje i postoji šansa da ako nemate alergiju na jaja, vjerojatno ih konzumirate puno. To je zato što su osim što ih samostalno jedu u gužvi za doručak, tvrdo kuhana u salatama za ručak i u quichevima za večeru, jaja su prisutna u brojnim pripremljenim namirnicama, od sladoleda, majoneze, pekarskih proizvoda, svježih tjestenina. Međutim, u hrani poput ove, količina korištenog jaja može biti zanemariva, a hranjive tvari sadržane u jajima (ili njihovi potencijalni zdravstveni nedostaci) vjerojatno neće utjecati na vaše tijelo ni na koji značajan ili znatan način.
Ako jedete velik broj jaja ravno gore, možda svaki dan, bilo da su pržena, poširana, kajgana ili kuhana, možda ćete početi primjećivati koristi od mnogih hranjivih sastojaka koji se u njima nalaze, kao i primijetiti neke od njih. manje poželjni učinci na zdravlje.
Ako jedete jaja svaki dan, to može utjecati na kolesterol
Kao i kod mnogih proizvoda životinjskog podrijetla, jaja su izvrstan izvor bjelančevina, ali sadrže i visoku razinu kolesterola (putem Klinika Mayo ). Tvrdo kuhano jaje sadrži oko 200 miligrama kolesterola (putem WebMD ) i prehrambene smjernice sugeriraju da ljudi svakodnevno unose kolesterol ispod 300 miligrama. S obzirom na to, čini se da kolesterol u jajima nije toliko štetan za zdravlje kao onaj iz drugih izvora, a prema Healthline , kako jaja utječu na kolesterol u krvi, razlikuje se od osobe do osobe. Jaja čak mogu pomoći u podizanju razine dobrog kolesterola.
Ipak, istraživači i zdravstveni službenici raspravljali su o učincima kolesterola na ljudsko tijelo. Činilo se da su američke prehrambene smjernice 2015. godine povukle upozorenje protiv kolesterola, a američka je javnost to zabilježila, konzumirajući više jajaša godine nego u bilo kojem trenutku u posljednja dva desetljeća. Međutim, nedavno su se savjeti promijenili i jaja su opet problematična.
Istraživači i liječnici razumiju da je naprijed-natrag na jajima i kolesterolu sadržanom u njima frustrirajuće. »Žao nam je što je tako zbunjujuće. Jednog dana imate ovu vijest. Još jedan dan imate te vijesti. Užasno je, i u potpunosti suosjećam ', rekla je Leslie Cho, dr. Med., Direktorica ženskog kardiovaskularnog centra na klinici Cleveland u Ohiju. Međutim, i to je učinila prilično jednostavnim: 'Ukupni dokazi prilično su jasni. Jedite uglavnom povrće i pokušajte ograničiti količinu zasićenih masti i dijetalnog kolesterola. '
najgori rezovi odreska
Ako svaki dan jedete jaja, dobit ćete svoj udio kolina
Jaja su dobar izvor esencijalnih hranjivih sastojaka kojih mnogi ljudi nemaju dovoljno - holina Nacionalni institut za zdravlje ). Kolin, koji koristi ljudima na sličan način kao vitamini B, pomaže u regulaciji rada jetre, utječe na razvoj mozga, pomaže u rastu i kretanju mišića te pomaže u kontroli živčanog sustava i metabolizma. Preporučeni dnevni unos kolina za odrasle muškarce je 550 miligrama dnevno, a za žene 425 miligrama dnevno. Jaje sadrži oko 160 miligrama kolina, međutim nećete dobiti malo kolina ako jedete omlet od bjelanjaka; u potpunosti je koncentriran u žumanjku (preko Australska jaja ).
Ako svaki dan jedete jaja, vaše će vam oči zahvaliti
Žumanjak jajeta sadrži lutein i zeaksantin, koji su antioksidanti koji pomažu usporiti dobnu degeneraciju ljudskog oka. Studije su otkrile da je konzumacija luteina i zeaksantina povezana sa smanjenjem rizika od katarakte i degeneracije makule, stanja koje pogađa prvenstveno stariju populaciju i uzrokuje zamućenost u središnjem vidnom polju (putem Sve o viziji ). Studija je pokazala da je konzumacija 1,3 žumanjka dnevno tijekom nešto više od mjesec dana rezultirala porastom luteina u tijelu za između 28 i 50 posto i zeaksantina za 114 do 142 posto.
Jaja su također puna vitamina A, koji je jedna od najvažnijih sastavnica zdrave funkcije oka. Nedostatak vitamina A vodeći je svjetski uzrok dječje sljepoće koja se može spriječiti (putem Svjetska zdravstvena organizacija ).
Jedenje jaja svaki dan može biti dobro za vaše kosti, ali postoji kvaka
Dobre vijesti, ljubitelji žumanjka - postoji još jedan valjan izgovor da te jarko narančaste kugle zadržite u svojoj tavi. Kao što je kolin sadržan samo u žumanjcima, tako je i vitamin D, a prema Healthline , vitamin D može pomoći u poboljšanju zdravlja kostiju. Dok tipični žumanjak sadrži oko 5 posto vaše dnevne potrebe, Healthline također izvještava da pilići uzgajani na pašnjacima koji dobiju popriličan udio sunčeve svjetlosti mogu proizvesti jaja koja sadrže čak tri do četiri puta više vitamina D. Ako to nije poticaj za traženjem jaja od pilića uzgajanih na pašnjacima, ne znamo što je.
Jedenje jaja svaki dan može smanjiti razinu stresa
Ako ste se osjećali stresno, započinjanje svakodnevne prehrane s jajima moglo bi biti prirodan način da kontrolirate razinu stresa. Slučajno su jaja prepuna vitamina D koji, kao Zdravlje 's Urednica prehrane Cynthia Sass, koja je sudjelovala u istraživanju, rekla je da je 'povezana s nekoliko važnih zdravstvenih blagodati, uključujući bolju imunološku funkciju, protuupalu i regulaciju raspoloženja, uključujući smanjenje simptoma depresije.'
Vitamin D nije jedina stvar u jajima koja vam može pomoći da smanjite razinu stresa. Nutricionistica Keri Gans izjavila je da jaja imaju i kemikaliju nazvanu acetilkolin, koja djeluje kao neurotransmiter u mozgu. Acetilkolin može utjecati na sposobnost osobe da regulira svoje raspoloženje, što zauzvrat može olakšati upravljanje razinom stresa ako unosite dnevnu dozu jaja u prehranu. Tko je znao da jaja mogu imati tako smirujući učinak?
Jedenje jaja svaki dan može vam dati poticaj za ljepotu
Jedenje jaja svaki dan moglo bi postati dio vaše beauty rutine nakon što saznate sve stvari koje mogu učiniti. Po Healthline , jaja su izvor bjelančevina i biotina, što oboje može pospješiti rast kose. Prehrana bogata proteinima presudna je za zdrav rast kose, jer se vaši folikuli dlake uglavnom sastoje od proteina. Jaja su dobra za vašu kosu čak i ako ih ne unesete - u outlet je također primijetio da upotreba žumanjaka kao maske za kosu također može biti moćna hidratantna krema .
Dok Ja ne preporučuje se slijediti recepte za DIY maske za lice koji pozivaju na upotrebu sirovih jaja jer slučajno unošenje u njih može dovesti do salmonele, jedenja kuhani jaja mogu biti izvrsna za vašu kožu. Po BBC dobra hrana , jaja su napunjena antioksidansom zvanim selen koji vam može zaštititi kožu od raka kože, oštećenja od sunca, i staračke pjege. Prema Medicinske vijesti danas , jaja su također bogata vitaminima i mineralima koji mogu poboljšati zdravlje kože.
