Recept s prženim odreskom na pilećem zraku

Ako nikada niste probali pohovani biftek, propuštate pravu poslasticu. Suprotno uvriježenom mišljenju, pileći prženi odrezak nije jelo koje možete naručiti samo u restoranu. Točno - možete izraditi vlastiti recept i uživati ​​u njemu u udobnosti vlastitog doma zahvaljujući svojoj pouzdanoj fritezi. (Traženje prijatelja - postoji li nešto što voljena friteza ne mogu učiniti?) Iako je pržena piletina na piletini ukusna, postoji samo nešto o odresku prženom na piletini što vrišti ugodnom hranom. Ovaj recept ima savršenu količinu drobljenja uz savršenu količinu mesa, a ukusan je.

Možemo zahvaliti programerici recepata Erin Johnson iz Vjerojatno u kuhinji za pružanje ovog jednostavnog, laganog glavnog jela, koje traje samo malo vremena za pripremu i 10 minuta vremena kuhanja. Johnson dijeli da joj je najdraži zdravstveni faktor. 'Ako volite biftek pržen na piletini, ovo je izvrsna verzija jer je toliko lakše i čišće koristiti fritezu nego pržiti odreske', dijeli ona. Ovaj je recept čuvar i kad ga pripremite, znat ćete zašto. Sigurno će biti obiteljski favorit i svi će htjeti da to napravite uvijek iznova. Budući da je ukusna i jednostavna za pripremu, zašto ne?

Budući da smo poprilično sigurni da vam se već zalijevaju usta, krenimo što prije i složimo ovo fantastično jelo.

restorani s dobrim kruhom

Saberite sastojke za pripremu prženog odreska na pržionici

Ovaj je recept iznenađujuće jednostavan za pripremu, a zahtijeva samo nekoliko sastojaka. Još jedan bonus? Možda imate već puno ovih predmeta kod kuće. Za početak će vam trebati brašno i panko mrvice. Recept također poziva na nekoliko začina, uključujući luk u prahu, češnjak u prahu, sol , crni papar i paprika . Da biste završili svoj popis predmeta, dodajte jaja i također odrezak od kocke.

Ako vam se sviđa da vam se malo sviđa vaša prezentacija i mogućnosti posluživanja za ovo jelo, možete razmisliti o dodavanju malo seoskog sosa koji će prelaziti na vrh vašeg pilećeg odreska. Ne naglašavajte, jer ga možete izraditi iz unaprijed izrađenog paketa, ili Johnson dijeli da ga lako možete sastaviti ispočetka. 'Moja je želja otopiti 2 žlice maslaca u tavi i dodati 2 žlice brašna. Dodajte 1 šalicu mlijeko a sol i papar po ukusu ', dijeli ona. Njam! Vjerujte nam na ovome - svi u vašoj grupi bit će prilično uzbuđeni kad na stolu vide seoski umak. Čini se da ste prošli puno problema zbog ukusnog preljeva, ali nikome nećemo otkriti vašu tajnu!

Pomiješajte pohanje

Za prvi korak u receptu pomiješajte pohanje koje ide na vrh odreska i učinite ga hrskavim. Izvadite lim za pečenje ili posudu za pitu kako biste sve zajedno promiješali. Dodajte u brašno , panko mrvice, luk, češnjak, sol, crni papar i paprika. Ako želite dodati malo topline, Johnson preporučuje bacanje malo kajenskog papra u ovom koraku. Kad završite sa sastavljanjem smjese, odložite je na trenutak jer ćete je uskoro morati upotrijebiti.

možeš li popiti previše kombuche

Istucite jaja

Za sljedeći korak trebate nešto kako bi se pohanje zalijepilo za odrezak. Izvucite plitku zdjelu i razbijte jaja. Dodajte vodu i istucite jaja i vodu zajedno, tako da ćete imati dobru podlogu za meso. Za veći udarac ovoj mješavini jaja možete dodati mlaz umaka od bivola. Možete ga jednostavno umutiti vilicom, a nije potreban nikakav otmjeni kuhinjski pribor. Sad kad ste preljev pomiješali i ostavili sa strane, te smjesu jaja za ljepilo koje ga drži, spremni ste za sljedeći dio recepta.

Biftek umočite u smjesu od jaja i pohanja

Poredajte svoje zdjele poput mini proizvodne linije. Uzmite odrezak i umočite ga prvo u smjesu od jaja. Nakon toga možete ga udubiti u panko pohanje. Pazite da se obje strane lijepo pokriju kako biste postigli lijepu hrskavu koricu dok se kuha. Ponovite ovaj postupak sa svim odrescima. Dok završavate umakanje i paniranje svakog odreska, stavite odreske na tanjur da budu spremni za prijenos friteza na zrak uskoro. Ako već niste, zagrijte uređaj na 375 F.

Pripremite zračnu fritezu

Vrijeme je da pripremimo fritezu za kuhanje. Ne brinite, jer ovaj je dio vrlo jednostavan. Nakon što se friteza prethodno zagrije na 375 F, u nju možete staviti odrezak. Poprskajte vrh odreska sprejem za kuhanje - to će vam pomoći da postane još hrskaviji. Postavite timer na pet minuta, a zatim preokrenite odrezak kad istekne to vrijeme. Kuhajte odreske s ove druge strane dodatnih pet do sedam minuta. Možete upotrijebiti lopaticu ili kliješta da izvučete ove odreske iz friteze kad završe s kuhanjem.

kiseli krastavci od kruha i maslaca

Uživati

Vaša će kuhinja zasad mirisati nebeski. Nakon što se odrezak završi s obje strane, vrijeme je da ga izvadite. Izvadite svaki odrezak iz friteze i stavite ga na tanjur po vašem izboru. Ako želite, dodajte preljev od umaka i poslužite ga dok je toplo ili možete umak staviti u vrč na svoj stol. Johnson za prilog uz ovaj recept preporučuje pire krumpir. Što se ostataka tiče? 'Ovo je najbolje poslužiti i odmah jesti zbog prhkog premaza', dijeli Johnson. 'Ako vam ostane ostataka, sljedeći dan ih zagrijte u fritezi.'

• 1 šalica brašna
• 1 šalica panka
• 1 ½ žličice luka u prahu
• 1 ½ žličica češnjaka u prahu
• 1 žličica soli
• 1 žličica crnog papra
• 1 žličica paprike
• 3 jaja
• 1 žlica vode
• 4 komada kockanog odreska

• seoski umak, za preljev

1. Pomiješajte brašno, panko, luk, češnjak u prahu, sol, crni papar i papriku na plehu ili tavi za pite.
2. Umutite jaja s vodom u plitkoj zdjeli.
3. Umočite odrezak u jaje, a zatim ga izdubite u pohanje. Ponoviti.
4. Stavite odrezak u fritezu koja je prethodno zagrijana na 375 F i poprskajte sprejem za kuhanje.
5. Preokrenite nakon 5 minuta i poprskajte drugu stranu. Kuhajte dodatnih 5 do 7 minuta.
6. Izvadite iz friteze i po želji prelijte umakom od zemlje.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu