Tara Rylie / Pire Mljevena junetina prilično je glavna namjernica u američkim kućanstvima. Naročito je korisno za večere u radnim satima kada svi trebamo nešto brzo pripremiti. Mljevena junetina uvijek savršeno odgovara računu. Bez obzira razmišljate li o umaku od špageta, pljeskavicama, tacosima ili više, brzo možete pripremiti savršeni recept za mljevenu govedinu. Odnosno, ako je vaša govedina odmrznuta. Međutim, ako to još niste učinili, vratit ćemo vam leđa!
Postoje dva jednostavna i sigurna načina odmrzavanja mljevene junetine kako bi vaša obitelj bila sita i sretna. Ni jedno ni drugo nije brzo rješenje! Prva opcija, odmrzavanje paketa smrznute mljevene govedine u hladnoj vodi traje od petnaest do trideset minuta. U međuvremenu, druga mogućnost, odmrzavanje u hladnjaku, postupak je preko noći.
Ipak, nemojte koristiti prečace. Odmrzavanje mljevene govedine na pultu na sobnoj temperaturi potiče rast bakterija. Iako je odmrzavanje govedine u mikrovalnoj pećnici prilično često, ne preporučujemo je jer bi se mogla početi kuhati.
Kako biste uopće trebali smrznuti mljeveno meso? Kad god zamrzavate sirovo meso, pobrinite se da jest čvrsto zatvorena u svom pakiranju . Svoje mljeveno sirovo meso možete prepakirati u zatvorenu vrećicu za zamrzavanje. Obavezno izvucite sav zrak iz vrećice i ne zaboravite trajno upisati datum na vrećicu.
Nakon što izvadite mljevenu junetinu iz zamrzivača i odmrznete, uklonite ambalažu. U ovom trenutku vaša mljevena junetina ne bi smjela mirisati, biti smeđe boje ili se osjećati ljigavo. Bilo što od ovoga ukazuje na to da vam se govedina pokvarila. Ako je vaša odmrznuta govedina iznutra smeđe boje, ne brini . To je prirodno zbog nedostatka izloženosti kisiku tijekom smrzavanja.
razlika između desnog i lijevog twix-a
Zamrznutu mljevenu junetinu odmrznite u hladnoj vodi
Tara Rylie / Pire Da, ovaj je korak doista jednako lak koliko i zvuči! Da biste zamrznutu mljevenu junetinu odmrznuli u vodi, samo izvadite paket govedine iz zamrzivača i stavite je u posudu s hladnom vodom. Provjerite je li vaš paket mljevene govedine potpuno potopljen. Ako pluta prema vrhu, jednostavno stavite zdjelu ili šalicu na vrh mljevene junetine da je odvagne u vodu. Potpuno potopljena mljevena govedina obično će se odmrznuti za 15 do 30 minuta. Ako odmrzavate prilično gusti komad mljevene junetine, planirajte ovaj korak koji traje do sat vremena. Još bolje, ako imate vremena, razmislite o odmrzavanju posebno velikih pakiranja smrznute mljevene govedine preko noći u hladnjaku, kako je opisano u nastavku.
U tom smislu, ako svoj život želite olakšati od samog početka, svoje deblje komade mljevene govedine također možete prepakirati u vreću za zamrzavanje i pomoću valjka za poravnanje. Zatim uklonite sav zrak i zatvorite vrećicu. Izravnana mljevena junetina ne samo da će se brže odmrznuti, već će se bolje slagati u vašem zamrzivaču i zauzimati manje prostora.
Kad se sve pravilno zagrije, pripremite se za pripremu obroka što prije možete. Mljevenu junetinu odmrznutu u hladnoj vodi treba odmah kuhati kako bi se temeljitim kuhanjem osiguralo da sve bakterije koje su mogle iskočiti budu ubijene.
Mljevenu junetinu odmrznite u hladnjaku preko noći
Tara Rylie / Pire Drugi način odmrzavanja goveđeg mesa je stavljanjem na tanjur ili u zdjelu i jednostavno stavljanjem u hladnjak preko noći, kao što možete učiniti za ostalo meso . Možete ga i staviti u hladnjak prije nego što ujutro krenete na posao. Trebalo bi biti gotovo do pripreme večere navečer.
Odmrzavanje mljevene junetine ovom metodom obično traje oko osam sati, pa će vam za ovu metodu trebati dovoljno vremena. Ipak, ova doduše dugotrajna tehnika odmrzavanja donosi neke prilično korisne prednosti. Iako je to najsporiji način odmrzavanja mljevene govedine, budući da je cijelo vrijeme u hladnjaku, malo je ili uopće nema mjesta da bakterije rastu na i u mljevenoj govedini. Naravno, imajte na umu da ionako temeljito skuhate mljeveno meso, samo da biste bili na sigurnoj strani. I USDA i CDC preporučite minimalnu unutarnju temperaturu od 160 ° F za mljevenu govedinu.
Ova metoda ima i još jednu prednost što se tiče vremena, iznenađujuće dovoljno. Budući da je meso cijelo vrijeme odmrzavanja u hladnjaku, ne morate odmah kuhati ovu govedinu. U stvari, može sjediti u hladnjaku jedan do dva dana prije kuhanja, pružajući ozbiljnu fleksibilnost vašem rasporedu planiranja obroka. Ako možete planirati malo unaprijed, ovo je sjajan način odmrzavanja smrznute mljevene govedine.
Kako odmrznuti govedinu bez ocjene Ispunite 202 Ispis Mljevena junetina često je glavna namjena u američkim kućanstvima, ali kako je možete sigurno zamrznuti i odmrznuti? Evo kako odmrznuti smrvljenu govedinu odmrznite na pravi način. Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 0 minuta Porcije 4 porcije
Ukupno vrijeme: 15 minuta Sastojci- 1 kilogram smrznute mljevene govedine
- Zdjela ili tanjur
- Voda
- Za odmrzavanje smrznute mljevene govedine u vodi: Mljevenu junetinu stavite u posudu s hladnom vodom, vodeći računa da je potpuno potopljena. Pustite da sjedi dok se ne otopi, obično 15 do 30 minuta. Kuhajte odmah.
- Za odmrzavanje smrznute mljevene govedine preko noći: Mljevenu govedinu stavite na tanjur ili u posudu. Stavite ga u hladnjak na najmanje osam sati. Kuhajte u roku od jednog do dva dana odmrzavanja.
