Getty Images Krave bi nam mogle reći da 'jedemo Mor Chikin', ali mora li to zaista biti Chick-fil-A piletina? Tvrtka, koja prema Časopis QSR zauzeo ukupno 8. mjesto za SAD prodaja brze hrane u 2018. godini već nadmašuje McDonald's (ukupno na prvom mjestu) za oko 1,4 milijuna USD prodaje po lokaciji, i predstavlja piletina broj jedan slinger u zemlji, lako pobjeđujući vrhunske konkurente KFC i Popeye. Dakle, očito su najveći, no znači li to da su najbolji?
Puno je uvjerljivih argumenata zašto ne biste smjeli napasti Chick-fil-A kad poželi sendvič s prženom piletinom, a to nije samo tvrtka politički pogledi ili povijesti diskriminacija zaposlenika . Tu je i hrana koju treba uzeti u obzir - CFA fanati će reći da su sendviči s piletinom na lancu vrhovi, ali nismo toliko sigurni (a ni drugi nisu). Ispostavilo se da sendvič nije ni najpopularnija stavka na vlastitom jelovniku. Ustvari, to tvrde već dvije godine radeći krumpiriće s vaflima titula , i mislimo da znamo zašto.
Iako se ljubitelji tvrde jezgre ne bi složili, to su svi razlozi zbog kojih nikada više ne biste trebali jesti u Chick-fil-A.
Sendviči su super slani
Instagram Svi znamo da s brzom hranom dolazi prilična količina natrija - to je dio razloga što ima dobar okus - ali da li i vi stvarno znate koliko unosite kad udarite u pogon? Vrijeme izvještava da potrošači žalosno podcjenjuju količinu natrija u svojoj brzoj hrani - za nevjerojatnih 650 posto.
Pa, kako se Chick-fil-A svrstava kad je natrij u pitanju? Nije dobro. Na 1350 mg , CFA pileći sendvič znatno je iznad sadržaja natrija u drugim usporedivim sendvičima s piletinom brze hrane. McDonald's McChicken upravo je 590 mg , dok Wendyin hrskavi pileći sendvič ima tek nešto više od 600 mg . S obzirom na preporučeni dnevni maksimum natrija unos je 2.300 mg, čavanje jednog sendviča Chick-fil-A prilično šteti vašoj prehrani.
Ovaj veći udio natrija vjerojatno je zbog salamura da se dojke kupaju, što da, trebalo bi učiniti piletinu nježnijom i sočnijom - ali po cijeni.
I još uvijek nisu toliko dobri
Chick-fil-A Nema sumnje u to sol čini okus hrane boljim, pa možda to objašnjava nebeski visok sadržaj natrija u pilećem sendviču Chick-fil-A - oni samo žele da ima bolji okus. No, postoji jednostavan način za dodavanje više okusa bez pretvaranja hrane u slano lizanje, a u slučaju sendviča s piletinom čiji su jedini sastojci lepinja, piletina i kiseli krastavci, moramo pogledati samu piletinu.
Jednostavno rečeno, pileća prsa bez kostiju bez kostiju - CFA meso po izboru - jednostavno nema puno okusa, a to ima veze s sadržaj masti . Usporedite pileća prsa od 3 grama koja sadrže 3 grama masti i bedra koja sadrže 9 grama i problem postaje očit. Otkad to znamo mast jednako okusu, lako možemo pretpostaviti da bi sendvič s pilećim bedrom bio puno ukusniji od one obične dojke.
Izjelica pisac Ryan Sutton slaže se u vezi s grudima bez okusa, rekavši: 'Problem je u tome što Chick-fil-A piletina ima previše soli, nema dovoljno masnoće i vrlo malo gnječenja. Glavni okusi sendviča su industrijska neonska kisela kiselina, šećer i ulje od kikirikija. '
Umak samo komplicira
Facebook Chick-fil-A nudi sedam okusa vrbe , svi koji definitivno imaju svoju privlačnost. Tko ne bi želio obogatiti svoj obični sendvič s piletinom kremastim umakom od češnjaka i biljaka, ili slatkim i začinjenim umakom Sriracha? I naravno, ne možemo zaboraviti svima najdraže - klasiku Chick-fil-A umak .
Problem je u tome što kada svoj obični stari sendvič napunite cijelim pakiranjem umaka Chick-fil-A, vjerojatno u nastojanju da onim pilećim dojkama bez kostiju dodate malo okusa, stvarno povećavate unos sadržaj kalorija i masti vašeg obroka. Standardni pileći sendvič dolazi vam nepatvoreno - samo lepinja, piletina i kiseli krastavci - sa samo 440 kalorija i 19 grama masti. To ne zvuči tako loše, zar ne? Ali dodajte sadržaj kante za umak Chick-fil-A i odjednom je sadržaj masti u vašem sendviču popeo i do 32 grama. Da, taj maleni spremnik sadrži 13 grama masti (i 140 kalorija).
Je li to tako ukusan umak za roštilj i senf od meda smjesa vrijedi? To u potpunosti ovisi o vama.
Pomfrit stvarno nije tako sjajan
Facebook Pomfrit od vafla možda je Najpopularniji stavka na izborniku Chick-fil-A, ali zaslužuju li zaista taj naslov? U teoriji, kad god bacate krumpir u fritezu, rezultat bi trebao biti fantastičan, ali CFA jednostavno nije. 'Chick-fil-A pomfrit je dobar, ali mislim da nitko ne tuče vrata Chick-fil-A samo zbog krumpira', Arthur Bovino, izvršni urednik časopisa Dnevni obrok rekao Fox News .
Fantastičnoj pomfritu treba ta izuzetno svježa vanjska strana i jastučast mekan interijer - što je odlučno ne kako bi netko mogao opisati pomfrit Chick-fil-A vafle. 'Općenito vafli nisu toliko prženi ... Kad imam Chick-fil-A vafli, veći su i nisu toliko hrskavi ...' objasnio je Bovino.
zamjena za curry lišće
Vaša najbolja šansa za dobivanje pristojnog CFA krumpira? Kritičar hrane Seth Cardoza kaže 'moraju biti vrući i svježi.' Koliko vrijedi, Bovino kaže da bi krenuo u McDonald's po najbolji krumpir, a mi se moramo složiti.
Postoji povijest diskriminacije zaposlenika
Getty Images 'Korporativna svrha' navedena na tvrtki web stranica glasi: 'Slaviti Boga tako što ćemo biti vjerni upravitelj svega što nam je povjereno i imati pozitivan utjecaj na sve koji dolaze u kontakt sChick-fil-A. ' S obzirom na to, moglo bi se pretpostaviti da bi diskriminiranje zaposlenika - bilo zbog spola, invaliditeta ili bilo kojeg drugog razloga - bilo neuobičajeno.Ali njihova evidencija sugerira suprotno.
Prema Forbes , tvrtka je tužena najmanje 12 puta između 1988. i 2007. godine zbog optužbi za diskriminaciju u zapošljavanju. Jedan bivši muslimanski zaposlenik tvrdi da je otpušten nakon što je odbio sudjelovati u skupnoj molitvi Isusu Kristu - tužbi koja je 'riješena pod neotkrivenim uvjetima'.
2011. godine Chick-fil-A je protiv njih pokrenuo parnicu spolna diskriminacija , pozivajući se na 'obrazac diskriminacije zaposlenica.'
I nedavno, tvrtka je ponovno optužena za diskriminaciju, ovaj put protiv kandidati za posao s invaliditetom . Nakon što se autistični muškarac pokušao prijaviti za posao, u tužbi iz 2016. navodi se da je upravitelj CFA rekao treneru posla podnositelja zahtjeva da 'Chick-fil-A nije bio zainteresiran za zapošljavanje osoba s invaliditetom' i 'osobe s invaliditetom neće moći uspjeti u Chick-fil-A. '
To je vjerojatno dovoljno da vas pogodi da ih podržavate, bez obzira koliko volite njihove sendviče.
Možda se ne slažete s njihovom politikom
Getty Images Ako vjerujete u jednaka prava, Chick-fil-A vjerojatno će vam ostaviti loš okus u ustima - a ovoga puta to neće biti posljedica samo pilećih prsa bez okusa.
Kad je izašlo na vidjelo da je tvrtka u prošlosti zarađivala milijune dolara donacije skupinama koje su se protivile istospolnim brakovima, LGBTQ skupine i njihovi saveznici bili su ogorčeni. Glavni izvršni direktor Dan Cathy udvostručio se u tisku priznajući da je 'kriv po optužnici' i rekao je , 'Veoma podržavamo obitelj - biblijsku definiciju obiteljske jedinice. Mi smo obiteljsko poduzeće, obiteljsko poduzeće i u braku smo sa svojim prvim suprugama. Zahvaljujemo Bogu na tome ... Namjeravamo ostati na putu. Znamo da možda neće biti popularan kod svih, ali hvala Gospodinu, živimo u zemlji u kojoj možemo dijeliti svoje vrijednosti i djelovati na biblijskim načelima. '
Ove donacije i komentari su potaknuli bojkota (i još uvijek rade), pa čak i tvrtke odsječena veze s CFA-om, što je na kraju potaknulo objavu na Facebook stranici tvrtke s porukom (putem Washington Post ) da je kultura njihove tvrtke da 'prema svakoj osobi postupaju časno, dostojanstveno i s poštovanjem - bez obzira na njihovo uvjerenje, rasu, vjeru, seksualnu orijentaciju ili spol , 'i da je' prema naprijed, naša namjera prepustiti političku raspravu o istospolnim brakovima vladi i političkoj areni. '
Daju ozbiljno upitne prehrambene savjete
Facebook Što se tiče prehrane i prehrane, Chick-fil-A ima nekoliko zanimljivih ideja za koje se čini da im je cilj tvrtke više nego zdravlje njihovih kupaca.
U 2016. godini CFA-ova oglasna kampanja 'Sjajne ideje za zdraviji život' prošarana je po njima to-go torbe . Jedna od onih sjajnih ideja? 'Započnite Novu godinu dodavanjem jedne zdrave navike u svoju rutinu. Evo dobrog: jedite manje obroke (poput pakiranja grumenova od 8 komada) svaka tri do četiri sata. '
Pileći grumenci s roštilja očito su bolji od tučenih i prženih, a istina je da neki nutricionisti preporučuju jesti mnogo manjih porcija tijekom dana u korist tri velika obroka. Ali ova Chick-fil-A dijeta natjerala bi vas da unosite nevjerojatne količine natrija, a da ne spominjemo sve ostale negativni efekti toliko brze hrane mogla imati na vašem sustavu. Registrirana dijetetičarka Alissa Rumsey rekla je za CBS vijesti , 'To nije nešto što bih preporučio svakodnevno, a sigurno ne i više puta dnevno.'
američka hrana zabranjena u 30 zemalja
Možda je ova kampanja trebala biti jezik za obraz, ali loš je savjet bilo kako da je narežete.
Prisilili su nas da sami napravimo coleslaw
Facebook 2016. Chick-fil-A povukao obožavatelj omiljeni prilog od cvjetače sa svojih jelovnika, potez koji naljutio mase i potaknute internetske peticije koje pozivaju na njegov povratak. Ali to nije najgori dio - da bi uvredu uvrijedio, CFA je najavila da će njegova zamjena biti ... pričekajte ... salata od kelja. Tako je. Umjesto slasnog užitka prepunog majoneze, sada se možete nadoknaditi superhranom salata sastavljen od ručno nasjeckanog kelja i broccolinija prelivenog sušenim višnjama, prženim orasima i preliven u preljev od javorovog vinaigreta.
Da stvar bude još gora, kada je Chick-fil-A uhvatio vjetar bijesa svojih kupaca, odlučili su nas sve prepustiti svojoj tajni kupusa, objavivši recept na mreži - znate, kako bismo to mogli sami izraditi. Osim što je cijela poanta brze hrane u tome što je ne želimo sami napraviti više nego što želimo brzu salatu od kelja. Izgleda da je od ovog trenutka natopljen pomfrit.
Drugi to rade bolje
Facebook Imamo vijesti za vas - Chick-fil-A nije jedina igra s piletinom u gradu. A ovisno o tome koga pitate, ni oni nisu najbolji.
Naš vlastiti tim u Pire zaključio je da je Chick'n Shack Shake Shacka vladao nad CFA Chicken Sandwichom, rekavši, 'Chick'n Shack je savršen primjer onoga što čak i jednostavan sendvič s piletinom može biti kada trebate vremena da uravnotežite različite elemente i dobijete dobre sastojke . '
Chicago Tribune došao je do istog zaključka rangirajući Shake Shacka nad Chick-fil-A, zbog nedostatka svježeg sloja piletine CFA. »Ovo nije bilo ni blizu. Ponuda Shakea Shacka imala je najkreštaviju koru, najsočnije meso i najbolje preljeve, ' Tribina napisao je izvjestitelj Nick Kindelsperger.
Niste uvjereni? Thrilist rangirao KFC nad CFA i Sweety High odao vrhunske počasti Arby'su.
Jesu li ove ljestvice subjektivne? Svakako, ali čini se da se dosta ljudi slaže da Chick-fil-A zaostaje u odnosu na svoje konkurente.
