Neispričana istina velikog britanskog pekarskog showa

Kalkulator Sastojaka

veliki britanski bake off show Facebook

Na vaše ocjene ... postavi se ... peci! Ako ste slušali te poznate riječi, sigurno ste ih gledali Veliki britanski pekarski show vrijeme ili dva.

Emisija pokrenuta godine 2010 i od tada je izuzetno popularna senzacija. Završila je prva epizoda sezone 2019. godine 6 milijuna gledatelja podešavanje (što je zapravo bilo malo u usporedbi s njihovim uobičajenim brojevima), tako da očito postoji nešto što ljude povezuje s ovom dramom pečenja stvarnosti.

super posuda doritos oglasi

Emisija prikazuje 12 natjecatelja, svi se natječu da budu okrunjeni za pobjednika sezone. Svaka epizoda zahtijeva od pekara da svaki tjedan predstave Signature Bake, Tehničku peku i Showstopper, a ono što proizvedu u emisiji doista je impresivno. I, baš kao i većina reality showova, u showu za pečenje dolazi pekmez prepun puno drame, sumnji i pogrešaka na tom putu.

No, postoji li u ovoj emisiji više od vašeg prosječnog kuhanja ili pečenja? Kladite se. To je neispričana istina, od šepave glavne nagrade, do toga kako se zapravo sve posuđe pere Veliki britanski pekarski show .

Great British Baking Show ima dva različita imena

Veliki britanski pekarski show Tristan Fewings / Getty Images

Ako ste ikad čuli kako razgovaraju vaši prijatelji Velika Britanija se ispekla , onda da, to je ista emisija kao Veliki britanski pekarski show .

Emisija je prvi put emitirana u Britaniji, pod tim imenom Velika Britanija se ispekla , a uključivanje izraza „iskupljivanje“ bilo je itekako namjerno. Budući da je ovo natjecanje, producenti su trebali nešto kako bi prenijeli odrezanu prirodu emisije. Svakako, svi u showu su dražesni i slatki poput pite, ali na kraju dana samo jedan pobjednik može nadvladati.

Kako je emisija putovala prema Sjedinjenim Državama, bake-off se već koristio, a uzeo ga je Pillsbury Bake-Off otkako je prvi put započeo 1949. godine. PBS nisu željeli da na tržištu dođe do zabune ili problema s autorskim pravima, i, iskreno, Pillsbury nije bio otvoren za dijeljenje imena.

Ali ne brinite. Emisija igra isto. Postoji samo razlika u nazivu, ovisno o tome gdje ga na svijetu gledate.

Nagrada na The Great British Baking Showu zapravo i nije tako velika

Trofej Great British Baking Show

Svakako ste čuli za Majstor kuhar, gdje je nagradna torbica iznosi 250.000 USD . Ili, možda natjecatelji sa 10.000 dolara imaju priliku poći kući Zakucali! Dobro, Veliki britanski pekarski show ne nudi ništa od te gotovine.

Ispostavilo se da su jedina fizička nagrada za koju se natječu natjecatelji buket cvijeća i stalak za torte. Da, to je to. Naravno, radi se o prekrasnom, velikom buketu i ugraviranom staklenom postolju za torte, ali ne biste li mislili da će im njihov naporan rad donijeti nešto više?

Srećom, još uvijek postoji poprilična notornost koja dolazi uz to. Prethodna natjecateljica Martha Collison rekla je za Sunce taj dio postaje 'nacionalno blago samo time što to čini, jer svi u Britaniji vole Ispeci tako puno.'

A taj tisak i popularnost zasigurno su im se isplatili prethodni pobjednici , pomažući im da napreduju u svojoj pekarskoj karijeri putem govornih angažmana i ponuda kuharica.

Postoji razlog za šator na The Great British Baking Showu

Šator za pečenje Great British Baking Show Facebook

Na prvi pogled postavka Veliki britanski pekarski show prilično je slična bilo kojoj drugoj kuharskoj emisiji, sa postajama postavljenim za svakog natjecatelja. To je lijepo uređena kuhinja s puno svjetla. No, za razliku od ostalih kuharskih emisija, te su stanice zapravo postavljene u divovskom šatoru na travnjaku zapaženog Welford parka imanje u Berkshireu. I stvarno, upravo je tako zamišljeno.

Tvorac i izvršni producent emisije, Anna Beattie , želio je osjećaj seoskog natjecanja u pečenju, smještenog u seoska zabava .

djevojke je britanski izraz koji opisuje javno okupljanje, koje se obično održava vani ili u šatoru, a sadrži igre, zabavu i razmjenu robe i puno stvari za jesti. Šator daje osjećaj velikog festivala, omogućavajući natjecateljima priliku da predstave svoje kolače za ocjenjivanje.

Great British Baking Show ima posvećenog ilustratora

Ilustracija pečenja Great British Baking Show Facebook

Ako ste gledali Veliki britanski pekarski show , zasigurno ste vidjeli zapanjujuće ilustracije prikazane tijekom cijele epizode. Dok se opisuje kreacija natjecatelja, koja zapaža njezine okuse i ukrase, prati je prekrasna ilustracija koja gledateljima daje pogled na ono što dolazi. A to je umjetničko djelo zasluga jednog čovjeka - Toma Hoveyja.

Hovey je ilustrator za Veliki britanski pekarski show od početka, a sada je ilustrirao preko 1000 kolača, usput složenih detalja. Hovey je rekao BBC da fotografije iz svake peke dobije nakon snimanja epizode, a zatim prelazi na crtanje.

Tijekom godina usavršavao je svoj zanat, dostavljajući konačne ilustracije za svaku epizodu u roku od otprilike tjedan dana nakon što ih je primio. Svaku ilustraciju crta ručno, započinjući s obrisom, a zatim ih skenira i digitalno boji dijelove kako bi pružio gotov proizvod prije emitiranja epizode.

Jedna od zvijezda The Great British Baking Show dala je komentar koji se nije svidio obožavateljima

Paul Hollywood iz The Great British Baking Show Anthony Harvey / Getty Images

Ah, Paul Hollywood. Osim što se tako zabavno, prepoznatljivo prezivao, Hollywood je i stručni pekar, s kojim je i bio Veliki britanski pekarski show od svog nastanka. Hollywood je svjetski poznati pekar, koji je držao položaje u nekim od najboljih britanskih hotela, posjedujući vlastitu pekaru, zajedno s napisom nekoliko knjiga o pecivu.

Bio je jedan od najistaknutijih igrača u showu, ali neki fanovi nisu prezadovoljni s njim nakon komentara izrečenog tijekom 10. sezone.

Tijekom ocjenjivanja kušanja, pokušavanje a svetac časna torta , koji sadrži lisnato tijesto, puno vrhnja i karamele, Primijetio je Hollywood da je izgledalo kao 'dijabetes na tanjuru'. I uz tu opasku, oni s dijabetesom tipa 1 sigurno nisu bili sretni, obraćajući se društvenim mrežama kako bi Hollywoodu dali djelić svog uma.

Tijekom ocjenjivanja, činilo se da je Paulova kolegica Prue Leith primijetila da je pečenje vrijedno svake kalorije, možda da olakša scenu, ali to nije spriječilo uvrijeđene da se izjasne protiv njegovog komentara, objavljujući bilješke u Hollywood na društvenim mrežama molim vas suzdržite se od šale na račun bolesti.

Great British Baking Show neće besplatno promovirati određenu marku

Britanci ispeku kuhinju s The Great British Baking Show Facebook

Često se u kuharskim emisijama koristi određena marka uređaja ili sastojka tijekom epizode ili sezone, usput prikazujući naziv marke. Tipično ovo suptilno oglašavanje u emisiji zahvaljuje sponzorstvu marke, ali Veliki britanski pekarski show ne sudjeluje u bilo kojoj promociji određene marke - barem ne bez da za to bude plaćen. I oni su prilično strogi prema tim smjernicama.

The BBC izričito navodi u smjernicama korporacije da emisija ne može prihvatiti besplatan ili jeftiniji proizvod u zamjenu za bilo kakve emisije u eteru te da bilo koja marka koja želi biti promovirana u emisiji mora to platiti - bez obzira na bilo koju pruženu uslugu. No tijekom sezone 2012. došlo je do pomaka.

Emisija je uzela zajam za hladnjake marke Smeg, ali nije plaćen dodatni novac da bi se marka pojavila u emisiji. Logotip je viđen nekoliko puta tijekom epizode (jedna je osoba brojala 27 puta), a gledatelji su to definitivno primijetili. Jedan je gledatelj čak i napisao Radio Times kako bi osvijetlili 'očitu promociju proizvoda'.

Glasnogovornik BBC rekao je da emisija radi na tome da smjernice postanu malo jasnije kako emisije više ne bi kršile svoje stroge smjernice.

Ako se želite natjecati na The Great British Baking Showu, ne možete biti profesionalni pekar

Uloga Velikog britanskog pekarskog showa Facebook

S mnoštvom natjecateljskih emisija kuhanja i pečenja, teško je održavati svoje kvalifikacije ravnim. I općenito, većina emisija voli koristiti kuhare ili pekare koji imaju nekakvo iskustvo u industriji, bilo da žele pokrenuti posao, ili su već glavni kuhar restorana. Ali to sigurno nije slučaj za Veliki britanski pekarski show .

Prijave za emisiju su samo otvorene pekarima koji nisu radili kao profesionalni kuhari ili pekari ili natjecateljima koji u posljednjih 10 godina nemaju profesionalne ugostiteljske kvalifikacije. Moraju biti strastveni pekari kod kuće i ne mogu zaraditi nikakav prihod od komercijalnog pečenja.

Osim toga, emisija je otvorena za sve stanovnike Ujedinjenog Kraljevstva koji imaju više od 16 godina. Jednom kad netko odgovara svim tim kvalifikacijama, može se prijaviti tako da započne s podužom prijavom, prelazeći u nekoliko probnih testova i audicija, pa čak i završi razgovor s psihologom kako bi bio siguran da je isključen zbog pritiska snimanja.

Pećnice se ispituju prije svakog snimanja filma The Great British Baking Show

Pećnica Velike britanske izložbe pečenja

Bilo koji pekar zna da je polovica njihovog uspjeha u pečenju zahvaljujući njihovoj pećnici. Putovanje kod prijatelja ili pečenje za obitelj kod mame i tate za praznike zasigurno mogu donijeti drugačije rezultate od onoga što ste vježbali kod kuće. I to je točan izazov na kojem su natjecatelji Veliki britanski pekarski show lice.

Natjecatelji se moraju naviknuti na novu pećnicu, ali proizvođači izravnavaju igralište testiranjem svake pojedine pećnice prije nego što počnu snimati svake sezone i prije nego što bilo koja peka uđe u šator.

Jedna zaposlenica u emisiji, Georgia May, rekla je za Čuvar da se svaka pećnica provjerava stavljanjem Victoria spužve u kolač kako bi se ispitala postojanost. May kaže da na svakoj stanici imaju trkač s pripremljenom smjesom za torte, tako da svi kolači ulaze u isto vrijeme, osiguravajući da su njihova svojstva testirana na vrijeme, temperaturu i ravninu.

Natjecatelji Velikog britanskog pekarskog showa prolaze kroz tonu sastojaka

sastojci za pečenje za The Great British Baking Show

Postoji podosta sastojaka potrebnih za postizanje vrsta kreacija pečenja s kojima se ovi natjecatelji bore Veliki britanski pekarski show .

Obično pečeno dobro sadrži šećer, brašno, maslac i jaja, uz dodatak tekućina poput ulja ili mlijeka, ovisno o receptu. Ovi osnovni sastojci stvaraju bazu, ali kad radite tako razrađene recepte kao što je prikazano u ovoj emisiji, taj popis postaje sve duži.

Prema Čuvar , emisija je prošla preko 440 kilograma brašna, 198 kilograma maslaca i 2000 jaja samo u 4. sezoni. No, natjecatelji sigurno ne moraju sami kupiti sastojke - barem za ono što peku pred kamerama.

Pekari predaju svoje popise za kupnju za svaku epizodu, a na početku svake runde postoji trkač spreman za kupnju namirnica, samo u slučaju da natjecatelj odluči da bi dodavanje nečega drugog s njihovog prethodno dostavljenog popisa sastojaka zaista odvojilo njihovu pečenje.

Posade u show shopu za sastojke na temelju zahtjeva marke natjecatelja, a zatim su debrendirane kako bi bile sigurne da još uvijek slijede BBC smjernice.

Šator Great British Baking Show težak je prostor za pečenje

sjajni šator za britansko pečenje Facebook

Pečenje je prilično specifičan hobi. Za neke ljude samo pečenje kolača kod kuće može biti dovoljno naporan, pa možete li zamisliti kako bi to bilo raditi na televiziji, među natjecateljima, sucima, a zatim ubaciti šator? To je težak izazov.

Ne samo da natjecatelji na Veliki britanski pekarski show neprestano brbljajte s ostalim natjecateljima i fotoaparatima, ali pečenje u šatoru znači da nemaju kontrolu nad temperaturom, a temperatura može dramatično utjecati na pecivo.

Glavna ekonomistica kuće za emisiju Faenia Moore rekla je za BBC da je temperatura vjerojatno najveći izazov u emisiji. Prema Mooreu, vrijeme se često mijenja, što neke peke predstavlja veći izazov. Ako pekarima treba toplina da dokaz tijesta za kruh , obično je prehladno, ali kad rade s čokoladom, obično je prevruće i topi se. Stalna je bitka s temperaturom i smetnjama kako biste bili sigurni da još uvijek prezentiraju svoje najbolje moguće pecivo pronicljivim sucima.

Natjecatelji Great British Baking Showa dva dana zaredom nose istu odjeću

Natjecatelji Velikog britanskog pekarskog showa Facebook

Za razliku od mnogih drugih emisija, Veliki britanski pekarski show snima se vikendom. To je dijelom i zbog omogućavanja natjecateljima da nastave raditi svakodnevne poslove dok se natječu, jer niti jedan od njih nije profesionalni pekar.

voće koje miriše na prdnjače

Stanovnik Welford Estatea, gdje se emisija snima, rekao je za Sunce da su zapravo potrebna samo tri dana za postavljanje šatora, dodavanje parketa i sastavljanje svake kuhinjske stanice. Set se ne koristi tijekom cijelog tjedna, ali kad vikend vikend krene, igra se.

I dok je prekrasno snimati tijekom vikenda, omogućujući pekarima da uspavano nastave živjeti svojim uobičajenim životom tijekom tjedna, postoji jedno upozorenje u procesu snimanja. Bivša natjecateljica i pobjednica za 2013. Frances Quinn rekla je za Cosmopolitan da natjecatelji zapravo moraju nositi istu odjeću dva dana za redom kako bi zadržali dosljednost tijekom snimanja. Natjecatelji dobivaju novu pregaču za presvlačenje drugi dan snimanja, ali u suprotnom, odjeća je ista.

Na The Great British Baking Showu nema perilice posuđa

pranje posuđa na The Great British Baking Showu

Ako ste ikada pekli kod kuće, znate da složeni složeni kolač ili čak pogača dolaze s čitavim nizom jela. Pa možete li zamisliti kako izgleda situacija Veliki britanski pekarski show šator za perilicu posuđa? Svakako da ekipa emisije sve stavi u industrijsku perilicu i ostavi da se pere, zar ne? Ma nema šanse.

Glavna ekonomistica kućne ekonomije Faenia Moore rekla je za BBC da u šatoru nema perilice posuđa, jer bi bilo previše bučno za snimanje. Osim toga, mnoštvo sastojaka koji se koriste u pečenju, poput ljepljive karamele, obično se ne odvajaju samo u jednom pranju perilice posuđa. Tu je član posade Iva Vcelak stupa.

Vcelak ima zadatak ručno oprati sve prljave posude iz svakog kruga pečenja, vodeći računa o svemu, od zdjela obojene glazure do lonaca i tava napunjenih karamelom. I to nije lak podvig. Vcelak svake sezone prolazi 1.000 krpica za posuđe, 80 spužvi i 8 litara sapuna za suđe kako bi obavio posao. Hvala bogu za Ivu!

Jedan od domaćina The Great British Baking Show odigrao je iznenađujuću prethodnu ulogu

Veliki britanski pekarski šou domaćin je Noel Fielding Eamonn M. Mccormack / Getty Images

Teško je povjerovati da je jedan od ključnih igrača emisije rano u svojoj karijeri igrao ulogu močvarca, ali pričekajte, jer to je sigurno istina.

2018. emisija je promijenila stvari i izvorne glumačke postave Paula, Mary, Sue i Mel više nije bilo. Paul Hollywood je ostao, ali predstavljena je nova postava s Prue Leith kao ocjenjivačkom partnericom, zajedno sa Sandijem Toksvigom i Noel terenski kao domaćini.

I premda ćete možda primijetiti da je Fielding pomalo neobičan u showu, sa svojim odvažnim uzorcima odjeće i glupim šalama, ova uloga nije ništa u usporedbi s onim što je radio u svom prethodnom životu prije showa. Ako vam se čini da prepoznajete Fieldinga dok gledate, to je vjerojatno zato što ste ga gledali u njegovoj izuzetno popularnoj ulozi Starog Gregga. Stari Gregg bio je viralni video iz 2008. godine u kojem je prikazan lik čovjeka koji djeluje ribom, a koji je vidio 9 milijuna pregleda i broji. Njegova uloga Mermana bila je dio njegovog sudjelovanja u britanskoj komičnoj trupi pod nazivom The Mighty Boosh, a lik Old Gregga citiran je u kućanstvima širom svijeta.

Niti jedna poslastica s Velikog britanskog pekarskog showa ne propada

kriške kolača s The Great British Baking Show

Smiješna količina brašna, šećera, maslaca i ostalih sastojaka ulazi u šator da bi se pretvorila u ukusni kruh, peciva, kolače i još mnogo toga. Prosuđuje se svaka stavka i sigurno je u to vrijeme uzeta kriška ili dvije gotovog pečenja, ali gdje završava ostatak? Ne brinite. U svakoj maloj mrvici se uživa.

Glavna kućna ekonomistica Faenia Moore vodi logistiku šatora iza kulisa i ima divan posao rasipanja ostataka robe. Prema Mooreu, sve se zasigurno pojede, ali to se mora uredno raspršiti. 'Važno je da pekari pojedu ono što su pregazili, pa nakon svakog izazova napravim' pekarsku košaru 'da bih otišao u njihovu blagovaonicu', rekao je Moore BBC . Ali kad se pekari napune, ostatak ostataka odlazi posadi da uživa. Razgovarajte o slatkoj pogodnosti zaposlenika.

Kalkulator Kalorije