Iz noćni spojevi do blagdanska okupljanja , Ina Garten zna zabaviti s lakoćom . Dok čekamo još jednu jesen i zimu punu zabava uz gledanje nogometa, noći oko vatre, blagdanskih gozbi i još mnogo toga, ona ima još više inspiracije u epizodi Barefoot Contessa: Cook Like a Pro sve o ' Make-Ahead Zabavno .'
Uz to Marokanska janjetina Tagine s Kuskus kuhan na pari predjelo i Dekadentna (bezglutenska) čokoladna torta , Garten zaokružuje svoj jelovnik za svečane večere s nekoliko svestranih ideja za predjela koja planiramo ponavljati tijekom cijele hladne sezone.
U paru s njom Dukes Cosmopolitan koktel, koji izgleda slično jednoj verziji njezinog internetskog probijanja supersized quarantini , Garten predlaže nekoliko brzih domaćih zalogaja. Posebno imamo srčane oči za 3 sastojka Tople datulje s plavim sirom i pršutom nakon što sam pročitao recenzije obožavatelja kao što su 'vrlo jednostavno i elegantno' i 'brzo, jednostavno i ukusno! Držite li se općih osobina plavog sira i pršuta, kombinacija je bezbroj. Otmjeno, ali jednostavno.'
Cijelu jesen pripremat ćemo ugodnu mesnu štrucu Ine Garten'Kad mi prijatelji dođu na večeru, uvijek volim poslužiti nešto malo uz piće', kaže Garten, dok svaku datulju zarezuje po dužini kako bi uklonila košticu. 'Ne toliko da se pune time, ali nešto malo. Obično je to nešto što se kupi u trgovini, poput indijskih oraščića ili malih cherry rajčica u sezoni.' Ili bi se mogla ugledati na Julia Child i poslužite krekere Zlatna ribica !
Quentin Bacon
'S vremena na vrijeme pojavi se predjelo za koje mislim da vrijedi potrošiti malo vremena i to je ono što ću vam pokazati. Imam dva predjela koja su jako laka i pomalo slatkasta,' kaže Garten, misleći na Senf i Gruyere palice pripremila je kao i zvijezda serije, po našem mišljenju, tople datulje s plavim sirom i pršutom koje je 'tako lako napraviti da je ludo', prema Gartenu.
Nakon što je svakoj datulji izvadio košticu i 'razvukao je leptiriće' kako bi se datulja otvorila, a da dio ostane netaknut, Garten stavlja oko ¼ unce sira bleu d'auvergne — vrste francuskog plavog sira — u svaku datulju s leptirima. 'Također možete koristiti Roquefort ili bilo koju vrstu plavog sira koji volite', kaže Garten.
Evo što je Ina Garten naučila imajući dijetetičarku kao majkuZatim uzmite komad pršuta širine svake datulje, što je otprilike polovica šnite uzdužno obrezane, pa ga omotajte oko datulje punjene sirom. Stavite datulje na pleh da se peku na 400 stupnjeva F dok pršut ne poprimi zlatnu boju, a sir se lagano topi, oko 8 minuta.
Garten kaže: 'Stvarno je brzo!' I iznenađujuće lako, također. Nakon što smo isprobali OG kombinaciju, uzbuđeni smo što slijedimo vodstvo tog obožavatelja i mijenjamo stvari sa svježim smokvama, suhim smokvama i grožđem, a možda i malo plavog sira na kriški kruške ili jabuke umotane u pršut? Mogućnosti su gotovo beskrajne—baš kao i naša želja da jednog dana upadnemo na jednu od Gartenovih večera!
