Ova Taco začina puno je bolja od one koju kupujete u trgovini

taco začin u zdjeli žlicom Maren Epstein / Pire

Domaće začin za taco neočekivana je osnovna ostava za koju vjerojatno niste ni znali da vam treba. Ovaj recept možete pripremiti za nekoliko minuta, a postoji velika šansa da već imate puno sastojaka (sol i niz drugih začina) pri ruci. Zapravo, stvarno nema opravdanja da NE napravite svoj začin za taco kod kuće kad je to tako jednostavno.






'Izvrsna je ideja napraviti vlastiti začin za taco iz više razloga', kaže Maren Epstein, certificirani kuhar i bloger Prehrambeni radovi . Stvorila je ovaj recept za začin sa tacom koji će se koristiti u mnogim njenim domaćim jelima. 'Prije svega, morate kontrolirati okus i mijenjati mješavinu prema svom ukusu. A da ne spominjemo taco paketiće začina iz trgovine puni su s tone natrija, tajnovitih sastojaka i konzervansa ', objašnjava ona.



Nastavite čitati kako biste saznali više detalja o uspješnoj pripremi (sve pripreme, bez stvarnog kuhanja!) Ovog vrlo svestranog recepta za taco začine.








u n iz širenih sastojaka

Skupite sastojke za začin za taco

taco sastojci za začine na pultu Maren Epstein / Pire

Prvi korak je poredati sve sastojke za ovaj recept za začine taco. Kao što je prethodno spomenuto, možda ih već imate u svom kabinetu. Ovaj recept za začine taco poziva na origano, kim, čili u prahu, kajenski papar, luk u prahu, papriku i košer sol. Trebat će vam i žlice za mjerenje i duga čačkalica ili pjenjača za miješanje, ako ćete sve kombinirati na tanjuru ili u zdjeli.

Ako vas bilo koji od ovih začina trlja (bez namjere igre riječi) na pogrešan način ili ste jednostavno izgubili jedan od sastojaka i željni ste toga, a da ne morate putovati u trgovinu, slobodno ga uklonite. Prema Epsteinu, ova začina za taco '... prilično je dobra sa ili bez svakog začina. Ako nemate čili u prahu, možete koristiti kajenski. Ako nemate kim , zamijenite ga za korijandar . Ne bojte se kreativnosti. Zaista ne možeš zabrljati začine za taco. ' Dobro je znati!



Kombinirajte začine za začine taco na tanjuru ili u staklenci

napola pomiješani tanjur začina Maren Epstein / Pire

Sada sve što morate učiniti je kombinirati začine za ovaj recept za začine taco s upućenim mjerenjima. Možete miješati začine zajedno na tanjuru ili u zdjeli ili ih sve staviti u zidarsku staklenku, a zatim čvrsto staviti na poklopac i promućkati dok se temeljito ne sjedine. Ako krenete putem tegle, evo profesionalnog savjeta Epsteina: 'Za miješanje začina koristio bih malu zidarsku teglu, poput osam unci. Ne zauzimaju puno mjesta. '

Ako začine stavite na tanjur, možete ih pažljivo kombinirati malom pjenjačom ili čak čačkalicom veće veličine. Mršava čačkalica dat će vam veću kontrolu uz zadržavanje svega na tanjuru.



Čuvajte potpuno pomiješane začine za taco u hermetički zatvorenoj posudi

mješoviti začin za taco na tanjuru Maren Epstein / Pire

Nakon što se začina pomiješa, sve što trebate je odmah uživati ​​u njoj ili je spremiti u hermetički zatvorenu posudu na hladnom i suhom mjestu. Začin će na ovaj način ostati svjež do jedne godine. Sad kad znate koliko traje, možda ćete odlučiti zaraditi još više. Dobra vijest je, prema Epsteinu, 'ako želite udvostručiti ili utrostručiti recept, sve što morate učiniti je samo udvostručiti sastojke. Profil okusa imat će potpuno isti okus. '

Iako možete slobodno odabrati bilo koji hermetički zatvoren spremnik, Epstein hvali zasluge stakla i jednostavne zidane posude za čuvanje. Tvrdi: 'Volim svoje začine čuvati u zidanim teglama jer volim njihov izgled. Ali u trgovini možete kupiti bilo koju posudu za skladištenje staklenih začina. Začine držim u ormariću gdje će ostati hladni i suhi. '

instant poklopac posude siguran u perilici posuđa

Taco začin upotrijebite za goveđe ili pileće tacose

pileći tacos na dasci za rezanje Maren Epstein / Pire

Slobodno prijeđite na posao s ovim receptom za začinjavanje tacoa i umutite govedinu ili piletinu sa sljedećim prijedlozima:

Za tacos od govedine upotrijebite 2 žlice začina za taco po kilogramu govedine. Dodajte dodatnu sol po svom ukusu. Ovaj omjer daje šest goveđih tacosa. Za pileće tacose upotrijebite 4 žlice za trljanje vanjske strane četiriju pilećih prsa. Začinite s dodatnom soli, pokapajte uljem i pecite u pećnici 25 minuta. Nakon što se ohladi, piletinu natrgajte nožem i vilicom.

Imajte na umu, nema imati da na meniju budu tacos od govedine ili piletine. Po Epsteinu, 'Govedina i piletina dobro funkcioniraju s ovim začinima, ali osobno mi je najdraže koristiti ih na ribljim ili povrćinskim tacosima. Dimni, začinjeni okus ovog začina nevjerojatno se slaže sa slatkim povrćem poput kukuruzne mrkve i karameliziranog luka. ' Nema opravdanja da sada ne jedete povrće.

starbucks nitro hladni kofein

Budite kreativni koristeći ovu začin za taco u receptima koji nisu taco

mješoviti začin za taco na tanjuru Maren Epstein / Pire

Sa zadovoljstvom ćete naučiti da se ovaj recept za začinjanje tacoa ne odnosi samo na tacose (premda vas sigurno ne bismo osuđivali da je u vašoj kući svaki dan u tjednu bio taco utorak). Ovo začinsko trljanje ukusno je za brojna jela. Epstein nas uvjerava: 'Ova korist od začinjavanja tacoa ne završava s tacosima! Volim ga koristiti na prženoj kukuruznoj salsi ... tako je dobrog okusa kad se peče u pećnici s povrćem. Također ga koristim kao začinsko trljanje lososa i to pečem i u pećnici! Također ga možete koristiti za začinjanje preljeva za salatu pomoću cilantra. '

Možda ga čak koristite i kao začin za izradu vlastitih čipsa od tortilje? Uzmi to, Doritos . Ovdje su mogućnosti bezbrojne. Nemojte to smatrati samo 'začinom tacoa' - smatrajte ga višenamjenskim raznobojnim začinom koji može ojačati rotaciju višestrukih ručkova i večera.

Prilagodite domaću začin za taco po svom ukusu

taco začinski začini na tanjuru Maren Epstein / Pire

Izrada ovog recepta za začine taco samo je prvi korak. To će vam dati ideju koliko su domaće stvari zaista dobre. Tada ste na slobodi da zaista napravite začin svoj. Epstein inzistira: 'Začin možete učiniti pikantnijim dodavanjem još pola žlice čilija u prahu ili malo kajenskog papra.' Pazite ako se ipak odlučite liječiti začine. 'Samo dodajte 1/4 žličice odjednom kako ne biste slučajno učinili previše začinjenim. Uvijek možete dodati, ali nikada ne možete oduzeti! '

Imate li šanse da želite peruanski začin za taco i samo začin za peruanski taco do dana vaše smrti? I tamo imate sreće. Epstein savjetuje da, '... kako biste ovaj recept učinili peruanskijim, možete dodati 1/4 šalice paprika ! ' To je sve što morate učiniti i u osnovi se možete osjećati kao da ste svake večeri u Južnoj Americi.

Ova Taco začina puno je bolja od one koju kupujete u trgovini4,8 od 24 ocjena Ispunite 202 Ispis Preskočite začin za taco u kojem se kupuje natrij. Stvaranje vlastitog ukusa bit će puno boljeg okusa. Osim toga, začine možete prilagoditi prema svom ukusu! Vrijeme pripreme 5 minuta Vrijeme kuhanja 0 minuta Porcije 16 žličica Ukupno vrijeme: 5 minuta Sastojci
  • 3 žlice paprike
  • 1 žlica luka u prahu
  • 2 žličice čilija u prahu
  • 1 ½ žlice košer soli
  • 2 žlice kima
  • 1 žlica origana
Upute
  1. U zidarskoj posudi ili na tanjuru kombinirajte papriku, luk u prahu, čili u prahu, sol, kim i origano. Protresite ili miješajte dok se ne sjedini.
  2. Za goveđi tacos: Upotrijebite 2 žlice na 1 kilogram govedine. Dodajte dodatnu sol po svom ukusu i dobit ćete 6 tacosa.
  3. Za pileće tacose: Upotrijebite 4 žlice za trljanje vanjske strane 4 pileća prsa. Začinite s dodatnom soli, pokapajte uljem i pecite u pećnici 25 minuta. Jednom ohlađeno piletinu narežite nožem i vilicom.
  4. Čuvati u čvrstoj posudi s poklopcem na hladnom i suhom mjestu do 1 godine.
Ocijenite ovaj recept