Tajne iza Aldijevog inovativnog lanca opskrbe

Vođenje trgovine mješovitom robom u Americi je izazovno zbog tržišne dominacije industrijskih divova kao što su Walmart i Whole Foods. Nevjerojatno niske profitne marže i dinamika dostave na kućnu adresu i online kupnje dodaju još jedan sloj složenosti. Ali unatoč izazovima, razdoblje razbio je šifru uspjeha sa zvjezdanim modelom opskrbnog lanca — agresivno raste u SAD-u i preoblikuje cijelu industriju.

Usred svog širenja na oko 2400 trgovina u 35 država, Aldi je promijenio igru ​​supermarketa. Kombinacija najnižih cijena i racionalizacije poslovanja prevagnula je vagu na vagu. Sve počinje s kolicima za kupnju, koja trgovina mješovitom robom iznajmljuje kupcima uz polog od 25 centi kako bi se smanjio problem napuštenih kolica. Stalni korisnici Aldija također kupuju papirnate i plastične vrećice, pa čak i pakiraju svoje namirnice, čime štede novac na troškovima rada.

Čak i uz ove manje neugodnosti, brzorastući diskontni lanac i dalje se može pohvaliti legijom ulizičkih obožavatelja — kako Aldi natjera kupce da dolaze po još? Ispostavilo se da je njemački diskont postao inovativan sa svojim opskrbnim lancem kako bi stao na vrh prehrambenog lanca.

1. Robusno upravljanje zalihama

Pametno snižavanje cijena s ograničenim zalihama i jednostavnim asortimanom proizvoda jedna je od Aldijevih najbolje čuvanih tajni. Dok druge obične trgovine gomilaju svoju robu u stotinama i tisućama skladišnih jedinica, Aldi drži oko 1400 namirnica koje se najbrže kreću — održavajući svoj opskrbni lanac jednostavnim i niže operativne troškove. Zalihe samo osnovnih artikala održavaju procese nabave i distribucije u trgovini skromnim i učinkovitim. Jednostavno je; Aldi kupuje zalihe na veliko po nižim cijenama i prosljeđuje uštedu svojim kupcima.

Pravi pokretač je Aldijev model inventara, sustav isporuke točno na vrijeme. Ovaj inovativni sustav osigurava da su svježi proizvodi uvijek dostupni kada su potrebni, smanjujući otpad i oslobađajući kapital koji je često vezan na zalihama. Smanjenje ovih nepotrebnih troškova pomaže Aldiju da brzo odgovori na tržišne promjene i zahtjeve kupaca, nudeći svojim kupcima visokokvalitetne proizvode po nevjerojatno niskim cijenama (premisa koju održava već gotovo 20 godina). Aldi s vremenom dobiva ogromnu konkurentsku prednost kao popularna trgovačka destinacija za kupce koji paze na proračun i jedva da žele žrtvovati kvalitetu radi pristupačnosti.

plata vlasnika franšize domina

2. Jednostavan dizajn trgovine

Kada uđete u Aldi trgovinu, odmah ćete primijetiti nešto drugačije. Zaobilazi tradiciju s pet ili više super širokih prolaza. Obični supermarketi imaju manje prolaze, što ograničava kretanje kupaca. Jednostavan dizajn i izgled Aldijeve trgovine sedmo je nebo za kupce koji nemaju vremena i koji se žele jednostavno kretati i pretraživati ​​proizvode. Održavajući dizajn trgovina i skladišta jedinstvenim na svim lokacijama, Aldi može učinkovitije upravljati svojim opskrbnim lancem jer su njegovi izgledi predvidljivi i poznati redovnim kupcima.

Brutalno učinkovita trgovina mješovitom robom izbjegava i nepotrebne troškove, poput otmjenih ukrasa ili izloga. Umjesto toga, proizvodi se stavljaju u originalne kutije na gole police s lako čitljivim i dobro istaknutim cijenama. Jednostavno postavljanje također utječe na Aldijevu predanost održivosti. Tvrtka koristi pametna rasvjetna rješenja za uštedu energije i smanjenje troškova. Neke od njegovih trgovina čak se mogu pohvaliti staklenim krovovima koji dopuštaju ulazak prirodnog svjetla, smanjujući potrebu za umjetnom rasvjetom.

3. Strategije smanjenja troškova

Trikovi za smanjenje troškova pomažu jednostavnom lancu trgovine mješovitom robom učinkovito ponuditi neke od najnižih cijena na tržištu. Aldi spušta svaki cent na svoje proizvode bez ugrožavanja kvalitete. Procjenjuje se da su njezini operativni troškovi upola manji od ostalih tradicionalnih trgovaca na malo, a tvrtka posluje uz niske profitne marže s manjim brojem zaposlenih od drugih jeftiniji lanci trgovine mješovitom robom . Jedinstveni model trgovine za pakiranje artikala u slične spremnike kao alternativne robne marke također je uvelike pridonio uspjehu.

Na primjer, nema velike razlike između General Mills's Honey Nut Cheerios i Aldi's Honey Nut Crispy Oats - sve njihove kutije imaju istu narančastu nijansu. Isto vrijedi i za cijene; ovisno o lokaciji, Aldi's Millville Toaster Tarts u maloprodaji košta 1,79 USD za tucet, dok zapanjujuće slične Kellogg Pop-Tarts koštaju 3,79 USD za tucet. I fontovi na paketima su gotovo identični. Iako drske, ove zgodne tajne pomogle su Aldiju da održi niske troškove rada i održavanja opskrbnog lanca, nudeći još niže cijene.

4. Nudi svježe i lokalne proizvode

Jednostavan diskont svakodnevno puni svoje police lokalno uzgojenim organskim proizvodima. Dobivanjem povrća i voća vrhunske kvalitete od lokalnih uzgajivača diljem SAD-a, Aldi svojim kupcima isporučuje najsvježije moguće proizvode i štedi na troškovima prijevoza — prenoseći uštedu na svoje kupce. Davanje prioriteta odgovornim praksama nabave pomaže golom lancu trgovine mješovitom robom da smanji svoj društveni utjecaj proizvodnje, povećavajući učinkovitost opskrbnog lanca. Također privlači još više kupaca svjesnih zdravlja u trgovine Aldi koji su spremni platiti visoku vrijednost za svježe i lokalne proizvode.

Osim kulinarskog užitka svježih organskih proizvoda, Aldi nudi i certificirane proizvode namirnice bez glutena za kupce koji iz zdravstvenih razloga preferiraju opcije bez glutena. Proizvodi variraju od primamljivih smrznutih priloga, mješavina za kolače i rižinih čipsa do ukusne tjestenine i kruha, potičući održive i etičke dobavljače na inovacije s Aldijevim brendom. Uspostavljanje takvih dinamičnih partnerstava unapređuje kvalitetu Aldijevih ponuda, unaprjeđujući njegov ugled i smanjujući cijene proizvoda.

5. Priljev novih i sezonskih artikala

Svakog tjedna Aldi puni svoje police desecima novih proizvoda niske cijene. Ovisno o trgovini, otkrit ćete svježe serije sezonskih nalaza, glavnih proizvoda i Aldi nalazi proizvoda po nevjerojatno niskim cijenama. Tjedan dana ćete uočiti nagrađivano ružičasto vino, nakon čega slijede sladoledi Halo Top, a možda i neki adventski kalendar vina i sira ubrzo nakon toga — nikad ne znate koji će biti sljedeći ograničeni proizvod.

Aldi svakog tjedna uvodi nove serije sezonskih proizvoda kako bi eksperimentirao s novim proizvodima i tržištima bez vezanja na dugoročne ugovore s dobavljačima. To je inovativni način tvrtke za uklanjanje troškova skladištenja i inventara. Održavanje manje zaliha omogućuje njemačkom lancu trgovine mješovitom robom da učinkovito smanji nepotrebno rasipanje i rizik, usmjeravajući svoju operativnu učinkovitost, opskrbni lanac i fleksibilnost tijekom vremena.

Kupci u Aldiju željni blagdanske sezone rano dočekati u svojim domovima vjerojatno će se razbacivati ​​novim sezonskim artiklima kako bi se pripremili za ugodan mjesec. Iza kulisa, diskont pojednostavljuje svoje procese pomnim praćenjem broja neprodanih artikala u odjeljku Aldi Finds kako bi oslobodio više novca za druge potrebe.

6. Potiče zelene navike

Poticanje kupaca da postanu zeleni još je jedna tajna iza Aldijevih najnižih cijena i zvjezdane operativne učinkovitosti. Njemački diskont poziva kupce da u trgovinu donesu vrećice za višekratnu upotrebu ili kupe Aldijeve torbe za višekratnu upotrebu. Aktivno izbjegavanje plastične ambalaže potiče kulturu ekološki prihvatljivog recikliranja i ističe Aldijevu ambalažu s privatnom markom. Ovaj potez također pojačava nepokolebljivo opredjeljenje tvrtke da smanji svu plastičnu ambalažu na svojim proizvodima u SAD-u za najmanje 15% 2025. godine.

Usvajanje održivog etosa smanjuje Aldijeve troškove pakiranja, naknade i otisak plastičnog otpada svih njegovih ekskluzivnih proizvoda. Ovaj zeleni pristup odgovara Aldijevim ekološkim ciljevima i poboljšava učinkovitost opskrbnog lanca i operativnu učinkovitost. Aldi također nudi pametni sustav iznajmljivanja kolica za kupnju kao pametno rješenje za uštedu novca na zapošljavanju dodatnog osoblja koje će skupljati zalutala kolica za kupnju na parkiralištu.

Ovaj genijalni sustav također sprječava ozljede, nesreće i kaos na parkiralištu motivirajući kupce da sigurno vrate svoja kolica u košaricu. Aktivno poticanje redovitih kupaca Aldija da budu zeleni i poštuju okoliš trgovine suptilna je, ali kreativna mjera uštede koja omogućuje jednostavnom lancu mješovitom robom da svojim kupcima ponudi još pristupačnije namirnice.

možete li prekuhati tvrdo kuhano jaje

7. Najbolja pravila povrata

Aldi cijeni i brine o svojim klijentima i kvaliteti proizvoda; Politika povrata 'Twice as Nice' istaknuta na njegovoj web stranici dokazuje ovu tvrdnju. Osigurava da ako proizvod ne ispuni vaša očekivanja; možete ga vratiti u svoju lokalnu trgovinu Aldi i dobiti puni povrat novca i zamjenu. Ova iznimno velikodušna politika čini vraćanje i zamjenu proizvoda besprijekornim iskustvom, osobito za nezadovoljne kupce koji traže bolju kvalitetu.

Osim povećanja zadovoljstva kupaca, politika povrata s dvostrukom garancijom također je ključna za Aldijev model opskrbnog lanca jer stvara učinkovitu petlju povratnih informacija između njegovih dobavljača i kupaca. Komuniciranje povratnih informacija kupaca s dobavljačima pomaže trgovini mješovitom robom riješiti sve probleme ili nedostatke u proizvodnom procesu, prikladno smanjujući vjerojatnost i rizik od budućih pritužbi ili povlačenja proizvoda.

Diskont također koristi vrhunske analitičke alate za razumijevanje ponašanja svojih kupaca. Koristeći videopraćenje i toplinsko mapiranje, Aldi može vidjeti koja područja trgovine privlače najviše pozornosti i koliko dugo kupci provode u svakom odjeljku. S jedne strane, Aldi nudi velikodušnu politiku povrata za izgradnju povjerenja kupaca; s druge strane, koristi podatke kako bi poboljšao svoje iskustvo kupnje i učinkovitost opskrbnog lanca. To je pametan način kombiniranja zadovoljstva korisnika i operativne izvrsnosti.

8. Mogućnosti online dostave

Unatoč tome što je relativno nova inicijativa, Aldijeva opcija online dostave predstavlja još jedan nov i pametan način za poboljšanje učinkovitosti opskrbnog lanca. Proces je jednostavan: kupci naručuju namirnice putem interneta, zatim Aldijev tim bira artikle s polica, pakira ih i dostavlja kupcima na kućni prag putem Instacarta isti dan.

Korištenje Instacart usluga pomaže diskontu zaobići potrebu za velikim ulaganjem u opsežnu mrežu dostave i infrastrukturu e-trgovine. Stoga drastično smanjuje potrebu za dodatnom radnom snagom, inventarom i skladišnim prostorom. Ovaj troškovno učinkovit pristup omogućuje Aldiju da snizi cijene svojih proizvoda na nove najniže razine, a da pritom zadrži kvalitetu, čime će u potpunosti profitirati njegovi kupci i tvrtka.

Štoviše, Aldi ima ogromnu korist privlačeći i zadržavajući horde novih i postojećih online kupaca zahvaljujući privlačnim ponudama Instacarta i fleksibilnim cijenama. Mogućnost online dostave jedan je od Aldijevih aduta koji mu pomaže u održavanju nenadmašnih cijena i visokoučinkovitog opskrbnog lanca.

9. Izravna isporuka od dobavljača

Činjenica da je Aldi uspostavio blizak i suradnički odnos sa svojim dobavljačima jača njegovu kontrolu nad svojim vitkim i agilnim modelom opskrbnog lanca. Potaknuti uzajamnim povjerenjem i poštovanjem, Aldijevi dobavljači isporučuju proizvode izravno u distribucijske centre ili skladišta kako bi stvorili učinkovitost na svakoj razini, što njemačkom lancu trgovine bez dodataka daje konkurentsku prednost u pregovaranju o boljim cijenama i kvaliteti. Aldi jednostavno drži sve karte u održavanju svojih niskih cijena i visokog zadovoljstva kupaca, stječući lojalnost i povjerenje svojih kupaca.

Korištenje modela lean rada također eliminira Aldijevu potrebu za posrednicima koji, kao što znamo, stvaraju nepotrebne složenosti u opskrbnom lancu i stvaraju dodatne troškove i kašnjenja u isporuci proizvoda. U konačnici, to pokreće sukobljene interese, što dovodi do još skuplje neučinkovitosti i nepovjerenja.

Osim pažljivog odabira svojih dobavljača, Aldi provjerava da su u potpunosti usklađeni s njegovim društvenim i ekološkim standardima u okviru Programa društvenog praćenja (SMP), čiji je cilj poboljšati radne uvjete na svim mjestima koja proizvode Aldijeve proizvode. Zdravi odnosi s dobavljačima osnažuju Aldi da kontinuirano poboljšava svoj opskrbni lanac i nudi kupcima proizvode po mnogo nižim cijenama.

10. Vrhunska digitalna rješenja

Aldi je poster za sve jeftino. Ipak, ne znaju svi da vrhunska digitalna rješenja pridonose smanjenju cijena u samoposlužnim trgovinama i poboljšanju učinkovitosti opskrbnog lanca. Aldi koristi poseban digitalni program, Celonis, za bolje i brže obavljanje zadataka, kao što je analiza više od 2 milijarde transakcija tvrtke. Program rudarenja procesa u stvarnom vremenu također pomaže pratiti sve što njemački diskont radi i kako to radi svakodnevno.

Budući da Aldi surađuje s mnogim dobavljačima kako bi brzo izvršio procese, stvari možda neće uvijek ići kako se očekuje. Na primjer, trgovina bez dodataka može naručiti premalo ili previše nečega, narudžbe mogu trajati dugo ili čak može doći do skupih i ozbiljnih pogrešaka. Celonis rješava te probleme identificirajući kada i gdje su se dogodili. Analizira što Aldi i njegovi partneri rade svakodnevno, zatim savjetuje njemačkog diskontera o poboljšanju učinkovitosti i operativne učinkovitosti.

Na primjer, Celonis može savjetovati Aldiju da naruči više ili manje peciva bez glutena ili da isporuči pakete mini muffina s borovnicama prije ili kasnije. Upotrebom vrhunskih digitalnih rješenja kao što je Celonis, Aldi ne samo da povećava zadovoljstvo kupaca i smanjuje troškove, već i optimizira učinkovitost svog opskrbnog lanca na višu razinu.

11. Proširenje i preuređenje trgovine

Aldi također pojačava učinkovitost svog opskrbnog lanca sustavnim širenjem i preuređenjem svojih trgovina i distribucijskih centara. Ovaj namjerni pristup poboljšava kontrolu kvalitete i jača njegovu pregovaračku moć dok usmjerava procese distribucije. Početkom 2023., goli njemački diskont dovršio je svoj 26. regionalni distribucijski centar, opskrbljujući gotovo 100 trgovina diljem regije Gulf Coast. Ovaj kolosalni objekt rigorozno se pridržava Aldijevog prepoznatljivog dizajna usmjerenog na korisnika. Također, integrira značajke koje su u skladu s naporima tvrtke u pogledu održivosti, uključujući ekološki prihvatljiv rashladni sustav, korištenje LED i prirodne rasvjete, izolaciju metalnih ploča i integrirane solarne ploče za značajno smanjenje troškova energije.

Aldi je nedavno predstavio još jedan ugovor o proširenju, koji će biti finaliziran početkom 2024. godine, a koji uključuje akviziciju svih 400 trgovina iz supermarketa Harveys i Winn-Dixie. Možete se pouzdano kladiti da će Aldi preurediti novokupljene supermarkete s prepoznatljivim minimalističkim dizajnom trgovina koji podsjećaju na sve njegove diskontne trgovine — čist raspored, super široki prolazi, dovoljno prostora, učinkovita i minimalna rasvjeta i proizvodi istaknuti u njihovim originalne kutije za slanje. Ovo preuređenje i brzo širenje omogućuju Aldiju da dosegne širu bazu kupaca i ojača svoje uporište u žestokoj konkurentskoj industriji prehrambenih proizvoda, isporučujući proizvode vrhunske kvalitete po nenadmašnim cijenama svojoj legiji kupaca.

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu