Mesna štruca i krumpir u ekspres loncu

Sastojci

• 2 jušne žlice maslac, podijeljen

• ½ kupa sitno nasjeckanu zelenu papriku

  kakav su okus švedske ribe

• ½ kupa sitno nasjeckani luk

• 1 funta nemasna mljevena govedina

• ½ kupa suhe krušne mrvice od cjelovitog zrna pšenice

• 1 veliko jaje

• 1 jušna žlica Worcestershire umak

• 1 jušna žlica gorušica od cijelog zrna

• ½ čajna žličica češnjak u prahu

• ½ čajna žličica sol, podijeljena

• ¼ čajna žličica mljeveni papar

• 2 jušne žlice bbq umak

  je li cikla loša za vas

• 1 funta mali krumpir, očišćen

• 1 kupa pileća juha s niskim sadržajem natrija ili voda

• ¼ kupa nasjeckani svježi peršin

  zamjena za kakao u prahu

Upute

1. Zagrijte 1 žlicu maslaca u multicookeru na načinu pirjanja dok se ne otopi. Dodajte papriku i luk. Kuhajte, miješajući, dok ne omekšaju i počnu rumeniti, 4 do 6 minuta. Prebacite u veliku zdjelu, obrišite umetak i pustite da se malo ohladi.

2. U međuvremenu složite 2 komada folije dužine 16 inča. Premažite gornji sloj sprejom za kuhanje.

3. U zdjelu s povrćem dodajte govedinu, krušne mrvice, jaje, Worcestershire, senf, češnjak u prahu, 1/4 žličice soli i papra. Čistim rukama nježno mijesite smjesu da se sjedini; nemojte previše miješati. Utapkajte mesnu smjesu u oblik štruce (oko 7 x 4 inča) i premjestite je na sredinu pripremljene folije. Presavijte rubove folije dok ne dodiruju štrucu i skupite kutove kako biste oblikovali 'tavu' od folije u kojoj se štruca može peći. (Stranice 'tepsije' trebaju biti visoke oko 1 do 1 1/2 inča i ne dulje od 8 inča, tako da može stati u vaš multicooker.) Rasporedite umak za roštilj na vrh mesne štruce.

4. Stavite krumpir u jednom sloju u multicooker. Ulijte juhu (ili vodu) u tavu i pospite s preostalom 1/4 žličice soli. Na krumpir stavite podnožje s ručkama prema gore. Stavite mesnu štrucu na podlogu. Zatvorite i zaključajte poklopac. Kuhajte na visokom tlaku 20 minuta. Oslobodite pritisak i pažljivo podignite mesnu štrucu iz tave pomoću podnih ručki. Ostavite sa strane da se odmori.

5. Izvadite krumpir u srednju zdjelu s šupljikavom žlicom. Dodajte preostalu 1 žlicu maslaca i peršin i lagano miješajte dok se maslac ne otopi. Nježno podignite mesnu štrucu iz posude i prebacite je na dasku za rezanje. Narežite na 6 kriški i poslužite uz krumpir. (Odbacite preostalu tekućinu ili je pokapajte po kriškama za posluživanje.)

Kalkulator Kalorije

Kat:

Dob:

Rast (U Cm):

Težina (U Kg):

Razina Tjelesne Aktivnosti: Minimum Nizak Prosječan Visok Vrlo Visoko

Izračunati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu