Facebook Ako ste se u posljednje vrijeme prošetali prolazom za pivo u vašoj lokalnoj trgovini, velika je vjerojatnost da ste na policama vidjeli masovnu količinu tvrdih rajčica. U ovom trenutku postoji niz različitih izbora među vašim provjerenim i istinitim pivo i opcije hladnjaka za vino, ali možda postoji jedna marka koja se ljudima ističe malo više od ostalih. Bijela kandža tvrdi Seltzer je olujno zauzeo svijet, tankom, bijelom limenkom i svijetlom, živopisnom grafikom. Ali što su točno ove stvari?
Bijela Kandža je u obitelji sličnoj pjenušavim vodama, ali uz dodatak alkohol , naravno. A čini se da se ljudi ne mogu zasititi ovog idealnog ljetnog pića. Ali zašto? Odlučili smo duboko zaroniti u marku, gledajući kako nastaje Bijela kandža, kontroverze oko nje i sve načine (i razloge) u trendu na Instagramu. Ovo je neispričana istina tvrdog Seltzera Bijele Kandže.
Bijela Kandža je rođak Mikeove tvrde limunade
Facebook White Claw je na tržištu predstavljen godine 2016. godine , otprilike u isto vrijeme aromatizirano, gazirane vode preuzimali prolaz za piće. Bilo ogroman val interesa u nulakaloričnoj pjenušavoj vodi, a tvorci Bijele kandže odlučili su uskočiti na brod. Ali White Claw nije nužno bila nova tvrtka koja je samo pala s neba.
Bijela Kandža u vlasništvu je Marka Anthonyja Brandsa, iste tvrtke koja je vlasnik Mikeove tvrde limunade, koja je debitirala u 1999 . The Mark Anthony Company , osnovana 1972. godine, u svom portfelju ima raznolik broj privatnih tvrtki za piće, uključujući vino, pivo i proizvode gotove za piće.
Tvrtka je bila pionir u kategoriji aromatiziranog slada lansirajući Mike's Hard, pa nije ni čudo što su jedan od prvih koji su svijet zauzeli uvođenjem Bijele kandže sa svoja četiri originalna okusa (od kolovoza 2019. postoji šest okusa ).
Tehnički, White Claw je napitak od slada
Instagram Oko Bijele Kandže puno je hipe, pogotovo jer neki pjenušavi napitak smatraju 'sodom votkom u limenci'. I premda možda podsjeća na vaš omiljeni osvježavajući koktel iz bara, prema Vinova para , definitivno nije soda votka ili najnoviji IPA na tržištu. Ali što je točno to?
Prema Vinova para , ovaj mjehurićast okus okusa je od slada. Rekao je predstavnik Bijele kandže Vinova para to je 'mješavina vode sa seltzerom, njezine alkoholne baze bez glutena i daška voćnog okusa.' A nalazi se u istoj liniji pića kao i njegov rođak, Mike's Hard Lemonade, kao i druga prijenosna pića poput Smirnoff Ice i hladnjaka za vino.
Ali prema Izjelica , Bijela Kandža možda je više otmjena verzija od vašeg svakodnevnog sladnog napitka. 'Riječ je o prestižnoj, ambicioznoj marki, koja ne nosi iste otkačene, niskobudžetne konotacije kao i druga pića od slada, poput hladnjaka za vino', rekli su. No, bez obzira na razinu postolja na koju ste odlučili postaviti Bijelu pandžu, i dalje je napravljen sličnim postupkom kao i ostali sladni napitci.
afera giada de laurentiis
Bijela Kandža prolazi kroz proces fermentacije
Bijelu se Kandžu na neki način mogu usporediti s pivom jer prolazi kroz sličan postupak fermentacije, ali to nije sasvim ista metoda. Kad kuha pivo, pivar to koristi slad, vode i kvasca i obično dodaje hmelj za aromu. Tijekom procesa kuhanja, slad hrani kvasac, dajući mu hranjive tvari tijekom faze fermentacije i na kraju stvarajući ugljični dioksid za stvaranje alkohola.
Prema Grad i država , Bijela Kandža i dalje prolazi kroz fermentaciju, ali postupak je vrlo specifičan. 'Marka koristi vlastiti postupak piva koji koristi fermentirani šećer i soj kvasca kojem je trebalo godinu dana da se razvije', rekli su. Korištenjem vrlo sličnog postupka kao kuhanje piva, oni mogu fermentirati šećer koristeći svoj specijalizirani kvasac da ga razgrade. Jednom kada se fermentacija šećera dogodi i alkohol se razvije, karbonizacija može se dodati da se dovrši ona osvježavajuća limenka Bijele Kandže.
Bijela Kandža ima otprilike jednaku količinu alkohola kao i pivo
Dio privlačnosti Bijele kandže je sposobnost konzumiranja alkohola u limenci koja se lako može piti. Neki bi čak mogli reći da je totalno razbijajući. Ista privlačnost postoji i za pivo već godinama, djelomično i zbog prenosivosti proizvoda, ali White Claw mu se sada usko poklapa.
Prema Zavod za javno zdravstvo , sadržaj alkohola u laganom pivu u povijesti je iznosio 4,2 vol.% alkohola (ABV). Za standardno pivo obično ćete vidjeti pet posto, dok se craft pivo ili jači stilovi piva poput portera ili stauta mogu kretati od šest do 12 posto. No, često se bacate na plaži ili na brodu na jezeru. Jednostavno nisu toliko osvježavajuće. I tu ljepota Bijele kandže dolazi kod većine potrošača.
S pet posto ABV u limenci od 12 unci, White Claw može zapakirati jednako toliko kao i većina standardnih piva. Prema Smreka jede , Oznake ABV objašnjavaju koliko točno alkohola možete pronaći u napitku. Za Bijelu Kandžu to znači da njezina konzerva od 12 unci, uz pet posto ABV, ima 0,6 unci čistog alkohola. To je manje od vašeg prosječna čaša , ali se može brzo zbrojiti kad popijete više od jednog - a to se događa prilično lako kada pijuckate nešto voćno i osvježavajuće.
drvo sode bikarbone
Bijela Kandža postaje popularnija od piva
Instagram Pivo posljednjih je godina stekao sve veću popularnost, posebno u Europi tržište zanatskog piva . Ali što se događa kada to zamijeni tvrdi seltzer?
Sandy Vox, pomoćnica voditelja prodaje za kategoriju piva u lancu supermarketa Jewel-Osco, rekla je za Chicago Tribune taj se prostor na policama u njezinim trgovinama prebacuje s domaćih opcija piva na više mjesta za tvrdu seltzeru. Uz to, manje je prostora na policama posvećeno i zanatskim pivima, kako bi se napravilo mjesta za skok popularnosti. Prema Voxu, Bijela Kandža ima uistinu široku privlačnost. 'U Jewel-Oscu tvrdi je seltzer vjerojatno potaknuo veliku prodaju koja je nekada išla na slatko pivo. Lagano pivo također pati ', rekao je Vox.' Novi pivač kojemu je prvo pivo bilo Miller Lite ili Bud Light grabi seltzere. '
Prema Sanjivu Gajiwali, višem potpredsjedniku marketinga za Mark Anthony Group, velik dio potrošnje Bijele kandže dolazi od potrošača koji su prije uživali u pićima u sektoru piva. Podijeljeno na stilove, 25 posto prodaje dolazi od onih koji piju lagano pivo, 11 posto od domaćih vrhunskih pića (poput Budweisera), devet posto od craft pivača i osam posto od uvoznih pivopija.
Bijela Kandža jednako je popularna među muškarcima kao i žene
Facebook Iako postoji mnoštvo stereotipa koji okružuju žene koje za šankom naručuju lagane koktele poput gaziranih pića od votke, taj stereotip ne znači nužno i pretjecanje Bijele kandže. U ovom trenutku moguće je da se Bijela Kandža nalazi na jednakim uvjetima za razinu potrošnje i kod muškaraca i kod žena.
Sandy Vox, pomoćnica voditelja prodaje za kategoriju piva u lancu supermarketa Jewel-Osco, rekla je za Chicago Tribune da je iznenađujuće koliko muškaraca prihvaća kategoriju seltzera. 'Mislila sam da će to biti više žena koje voze, ali to je 50-50', rekla je.
Prema Business Insider, postoji mnoštvo muških skupina koje pakiraju piće u pokretu. Obožavatelj Bijele kandže, Ben Shea, rekao je za Business Insider nije čuo za Bijelu kandžu kad je prvi put probao, ali sada je navukao. 'Shea i njegova posada nisu sami', rekla je Bethany Biron Business Insider. 'Na roštiljima, na plažama i na zabavama bratstva, ljudske legije odjednom pjevaju hvale tvrdog selcera.'
Bijela Kandža vodeća je na tržištu tvrdih seltzera
Instagram Od svog debija, White Claw nastavlja povećavati prodaju, polako preuzimajući prolaz s pićima. Sveukupno, prodaja alkoholnih pića spremna za upotrebu je naglo porasla, a prodaja u kategoriji koktela na bazi slada porasla je za 574 posto.
S takvim skokom na tržištu, niz tvrtki ima uvedena koktel napitak na bazi slada sličan White Clawu, uključujući marke poput Truly, Pure i Bon & Viv. A s očekivanim rastom kategorije s trenutne vrijednosti od 550 milijuna na 2,5 milijarde do 2021. godine, skokom sa stope potrošnje od 14 milijuna slučajeva u 2018. na 72 milijuna slučajeva u 2021., nije ni čudo da se toliko tvrtki ukrcava koliko je moguće.
No, čak i uz dodatak prijenosnih sladovih napitaka velikih tvrtki sve do zanatskih pivovara, Bijela Kandža i dalje prednjači. Prema Business Insider, White Claw predvodi tržište s 50 posto udjela tvrdog seltzera, ali mnoštvo drugih tvrtki za piće nada se da će ih sustići. Zasad White Claw ne mora unositi previše brige u natjecanje.
jesu li mcdonalds ikad prodali pizzu
Bijela Kandža može biti zdravija od piva
Facebook Ogroman dio zašto je Bijela Kandža toliko voljena jest njezin broj kalorija . Sa samo 100 kalorija u limenci i dva ugljikohidrata, nije ni čudo što je ovo postao tako popularan ljetni sipper. Kalorija se računa za raspon piva, ovisno o stilu i pivovari, ali uglavnom se mogu naći između 96 kalorija u svijetlom pivu pa sve do preko 300 kalorija u nečemu na tamnije kraj spektra. Prosječna žena trebala bi unositi 2000 kalorija dnevno, dok bi muškarac trebao konzumirati 2500 prema Healthline , a ta se brojka može brzo zbrojiti, posebno dok pijete.
Prema Chicago Tribune , dio privlačnosti Bijele Kandže zasigurno se temelji na pitanju zdravlja i wellness . Nisko-ugljikohidratna, niskokalorična piva imala su mnogo uspjeha pri uvođenju novih proizvoda na tržište, pa je sasvim prirodno da će ih slijediti i industrija sladovih napitaka. 'Tvrdi selteri besprijekorno se uklapaju u trend', rekli su. 'Općenito imaju malo kalorija, šećera i ugljikohidrata, a često i bez glutena.'
White Claw je bez glutena
Instagram Za one koji imaju celijakiju ili osjetljivost na gluten, ili one koji jednostavno više vole izbjegavati gluten jer se bez njega osjećaju bolje, Bijela je kandža idealna opcija. Prema Healthline , gluten je protein koji se obično nalazi u zrna kao što su raž ili ječam. Budući da se ječam koristi u procesu kuhanja piva, većina piva obično nije bez glutena. Uz to, mnogi sladni napitci i hladnjaci vina također koriste ječam u procesu pripreme piva, što uzrokuje da mnoge opcije nestanu s popisa za one koji traže voćni, prijenosni napitak bez glutena. Neka vina ili desertna vina također uključuju žito u svoj proizvodni proces.
Bijela Kandža hvali se da su opcija bez glutena, prirodno napravljena od sastojaka bez glutena, što omogućava većem tržištu da uživa u njihovim pjenušavim pićima. Ostale marke u području tvrdog seltzera kao što je Truly također su bez glutena, ali drugi poput Henryevog tvrdog pjenušavog jabukovače ili Nauti Seltzer ne mogu iznijeti istu tvrdnju bez glutena.
je paklena kuhinja skriptirana
Bijela Kandža napada internet
Instagram Teško je povjerovati da sladni napitak može postati tako popularan tako brzo, ali puno toga ima veze s njegovom popularnošću na internetu.
Od debija White Claw-a prije samo nekoliko godina, pojavljuju se brojni obožavateljski Instagram računi poput @itsawhiteclawsummer . Hashtag #whiteclaw narastao je tako da uključuje preko 61 000 postova i brojanja, pokazujući fotografije ljudi koji pokazuju koliko uživaju u pjenušavom napitku.
Prema Sanjivu Gajiwali, višem potpredsjedniku marketinga za Mark Anthony Group, namjerno pakiranje igra ulogu i u toj popularnosti. Gajiwala je rekao Chicago Tribune , uglađena i vitka limenka sve to doprinosi iskustvu. 'Dio iskustva su limenka i paket', rekao je Gajiwala. 'Ljudima se sviđa elegantna limenka i ono što govori o njima i vrhunsko iskustvo.' S takvim namjernim dizajnom, nije ni čudo što toliko ljudi puca i instagramira gdje god ponese Bijelu kandžu sa sobom.
Kultni slogan koji je okruživao tvrdu Seltzer White Claw dobio je naredbu o prestanku i odricanju
Facebook S eksponencijalnim rastom Bijele kandže u samo nekoliko godina, bilo je samo pitanje vremena kada će video koji okružuje pjenušavi napitak postati viralan. Komičar Trevor Wallace objavio je na svom videu svoj '* Jednom pije bijelu kandžu *' Youtube Channel u lipnju 2019. i postao je trenutni hit. Video koji ismijava ljude koji piju Bijelu kandžu i one obožavatelje koji su odmah opsjednuti njome nakon jednog gutljaja, prikupio je preko 2 milijuna pregleda i broji.
U videu Wallace koristi izraz 'nema zakona kad pijete kandže', a slogan je odmah postao viralan. Nakon videa, Wallace je objavio majice s istim sloganom, ali prema Vinova para , zamoljen je da ih prestane prodavati.
Glasnogovornik Bijele kandže rekao je za Vinova para da je komičaru izdana naredba o prestanku i odricanju, navodeći: 'Pravni tim Bijele Kandže zatražio je od Trevora da ne prodaje ove košulje.' Košulje su od tada skinute, ali Wallaceovi se video prikazi i dalje penju.
Postoji igra s bijelim kandžama
Kao da hype oko White Claw nije dovoljan, sada postoje barovi koji implementiraju igre White Claw u svojim zgradama. Slično mašinama za upravljanje kandžama na novčiće koji vam mogu donijeti medvjedića ili kandžu punu slatkiša, i ova igra Bijele kandže u El Hefeu u Scottsdaleu u državi Arizona postaje nevjerojatno popularna. Prema AZ Central , traka je više puta ostala bez Bijelih pandži kad su prvi put predstavili igru svojim kupcima, jer su svi stali u red za igranje.
Igra omogućuje gostima da pokušaju uhvatiti limenku bijele kandže strojem za kandže. Ako to učinite, dobit ćete kupon za popust na Bijelu kandžu u baru. Stroj ne može ponuditi pića za samoposluživanje, tako da su limenke prazne za igru, ali nagrada je jednako korisna.
Zbog pomame oko igre, koju je bar razvio s predstavnicima White Claw, planiraju dodati još jedan stroj na svoje drugo mjesto u Tempeu u Arizoni. Zahvaljujući popularnosti igre igranja novčića, pitate se što bi moglo biti sljedeće za ovu procvatu.
