Proteini su bitan dio ljudske prehrane. Različite vrste proteina pomažu u izgradnji mišića, izvode kemijske reakcije i pomažu u zaštiti od virusa i bakterija. Također je glavna komponenta određenih dijeta, poput ketogeni (ili ove ) dijeta, koja sadrži visoko masnoće, umjereno bjelančevine i super malo ugljikohidrata dijeta. Dakle, iako su proteini zaista dobri za vas i morate paziti da jedete dovoljno svaki dan, što se događa kada jedete previše protein?
zamjenjujući češnjak u prahu češnjakom
Fini ljudi s Harvarda to kažu preporuke za proteine imaju tendenciju varirati, ali muškarci bi se možda htjeli držati 56 grama dnevno, dok bi žene trebale tražiti 46 grama dnevno. Zbunjujuće su, međutim, također primijetili da neki stručnjaci kažu da je to premalo, dok drugi kažu da bismo trebali jesti više.
Ako jedete više proteina nego što vam treba, mogli biste imati zdravstvenih problema, od kojih neki mogu biti ozbiljni. Jer da, može biti previše dobre stvari, čak i kada su u pitanju vitalni građevni blokovi ljudskog tijela - poput proteina. Znakovi i simptomi jedenja previše bjelančevina mogu uključivati zatvor ili proljev, debljanje, povišeni kolesterol, bolesti bubrega i bubrežne kamence. Jedenje previše proteina također može povećati rizik od raka ili kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, primijećeno je da su to samo udruge, a studije na ovu temu nisu dokazale čvrstu vezu između prehrane previše proteina i razvoja ovih zdravstvenih stanja. Ta se pitanja mogu pojaviti zbog vrste proteina koju netko konzumira ili zbog drugih hranjivih sastojaka dodatni protein zamjenjuje u prehrani. Ako spakirate tone crveno meso i mliječni proizvodi, na primjer, a odatle dolaze dodatni proteini, to bi moglo povećati rizik od visokog kolesterola, kardiovaskularnih bolesti i raka debelog crijeva. Ako jedete puno proteina biljnog podrijetla, to vjerojatno neće predstavljati veći problem. Drugim riječima, vrsta proteina koju jedete mogla bi imati više od pukog fiksiranja na određene količine proteina.
Budući da je teško kvantificirati točan broj proteinskih grama koji bi se mogao definirati kao 'previše proteina', Harvard preporučuje ne prekoračivanje 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno - pa ako imate 140 kilograma, ne biste trebali jesti više od 125 grama proteina svaki dan. Da bismo to stavili u perspektivu, jaje sadrži šest grama protein , dok četiri unce piletine (oko 1/2 šalice) ima oko 22 grama i devet unci rebarca ima 72 grama.
Dobri vitki izvori protein uključuju mahunarke, poput leće i slanutka, orašaste plodove, poput badema i kikirikija, ribu, jaja i perad.
