Dobro, napravili ste pločice s limunom, kremastu kremu od kreme, preljev za cezar ili ako ste pravi glupan, malo izliječenih žumanjaka. Potrošili ste svaki žumanjak na vidiku, ali što je s bjelanjci ? Ovaj blagi i bistri primjerak jajeta žutom hranom bogatom hranom često je rezerviran za omlet od bjelanjaka bez okusa, ili još gore, bačen u smeće. Ne dopustite da vam se ovo dogodi. Naoružani nekim receptima usmjerenim na bjelanjke, bit ćete na putu prema laganoj, prozračnoj kuhinjskoj čaroliji.
aldi vinske kritike sova namigivanje
Bjelanjci su osnova nekih zaista prekrasnih slastica, uključujući, ali ne ograničavajući se na, anđeoski kolač i pavlovu. U anđeoskoj prehrambenoj torti, bjelanjci se tuku i uklapaju u tijesto za ultimativne dlake i strukturu koja je mekana kao i svi izlasci (putem Chowhound i Kitchn ). Probati Kitchnovih Verzija visoka kilometar, testirana i provjerena za maksimalan uspjeh. Ili izbacite posudu s bundtom i napravite a torta u slojevima recept dijeli Chowhound ići s malo šlaga ili paperja od bijelog sljeza, do kojeg ćemo doći kasnije. Pavlova je jednako eterična poslastica, prelivena šlagom, čokolada , ili bobice u desertu prikladne za vilinsku princezu. Bjelanjci se umute u meki beze, ispeku do ispucalog savršenstva i sloje sastojcima kako bi stvorili kulu kremaste lakoće (putem Chowhound ).
Više namjena za ostatke bjelanjaka
Deserti nisu jedini put kojim ćete krenuti s dodatnim bjelanjkom. Oni također čine otmjene koktele kad se istresu u kremastu pjenu. Recite što ćete o sirovim bjelanjcima, ali oni su ukusan, pjenast dodatak a viski kiselo , gin fizz , do pisco kiselo . Ako jaje se pasterizira , šanse za trovanje salmonelom su malene, ali molimo vas da slijedite sve sigurnosne mjere predostrožnosti Smreka jede radi jaje-cellent posao (žao mi je) ocrtavanje. Bjelanjke možete upotrijebiti i u neočekivanom dodatku granoli, gdje će miješanje bjelanjka u zob prije pečenja dodati ugodno dodatno mrvljenje bez dodanog okusa.
U još kreativnijim primjenama za bjelanjke, pokušajte napraviti vlastiti puh od sljeza. Da, čuli ste nas. Ova glavna vrsta američkog djetinjstva iz određene ere može poprimiti novu razinu slasnosti kada se kod kuće napravi s vrućim šećerom, kukuruznim sirupom i bjelanjcima (putem Chowhound ). Možete ga čak nazvati i marshmallow kremom - i namazati ga sendvičem s maslacem od kikirikija za stara vremena, ili baciti kapicu na sladoled . Ako slatki zalogaji i kokteli nisu vaša stvar, još uvijek postoje povrće od tempure. Pohano tijesto Tempura može doseći nove visine hrskavog i svijetlog s bjelanjcima umjesto s cijelim jajima (putem Ukusan trbuščić ). Jesti povrće nikada nije bilo ovako dobrog okusa, sve uz pomoć niskog bjelanjka.
zašto bagels imaju rupe u sebi
