Ovih dana kokice u mikrovalnoj nisu ono zbog čega se itko previše uzbuđuje. To je nešto što ste možda zaglavili u stražnjem dijelu vaše smočnice onih dana kad vam ponestane uzbudljivijih zalogaja, a čini se da je prilično sveprisutan i u svakoj sobi za odmor na radnom mjestu (barem, trajni miris koji je ostao kad je netko neizbježno gori vreću stvari). Vjerovali ili ne, ovo su bile neke prilično promjenjive stvari kad se prvi put počelo pojavljivati u trgovinama 1981. godine (putem Ozbiljno jede ).
Kokice s mikrovalnom pećnicom zapravo su stigle u točno vrijeme. Iako su same mikrovalne pećnice postojale od četrdesetih godina prošlog stoljeća, u SAD-u nisu bile tipični kuhinjski uređaji sve do 80-ih. Štoviše, u 80-ima je rastao interes za kondicijom, a uz to i porast popularnosti opcija zdravije prehrane. Kokice, koje su manje masne i kalorično guste od čipsa (putem Živi Snažno ), činilo se da se savršeno uklapa u račun, posebno kokice koje su se mogle pripremiti za samo nekoliko minuta i imale su ugrađeni spremnik za posluživanje.
Prve kokice iz mikrovalne pećnice morale su se držati u hladnjaku
Dok je najraniju kokicu u mikrovalnoj industriji Pillsbury napravio i prodao u automatima sredinom 70-ih, prema Popcorn Boss , prva marka koja se prodala u trgovinama bilo je nešto što se naziva ACT I. Kad se zapitate, kada vidite proizvod nazvan brojem, što god se dogodilo s prethodnim brojevima u seriji, poput, recimo, Chanel Number 1 do 4, ili je li ikad bilo 6-up? Pa, na ona pitanja ne možemo odgovoriti, ali možemo otkriti misterij koji stoji iza ACT II, popularne marke mikrovalnih kokica koja još uvijek postoji. Čini da sam sadržavao pravi maslac. Iako je ovaj sastojak vjerojatno učinio kokice izuzetno ukusnima, uzrokovao je i njenu pokvarljivost pa ju je trebalo držati u hladnjaku.
Act II bila je verzija stabilna na policama koja se pojavila 1984. godine, a koristila je 'aromu maslaca' umjesto maslaca. Iako su kokice za mikrovalne pećnice već bile u usponu, ova dodatna pogodnost dovela je prodaju do krova New York Times izvijestio je da je 1986. godine prodano 250 milijuna dolara kokica u mikrovalnoj pećnici, a cijelo su vrijeme iskakali novi brendovi.
Zaštitnik kokica u mikrovalnoj pećnici
George Rose / Getty Images Ako postoji jedno ime koje će zauvijek biti povezano s kokicama u mikrovalnoj pećnici, to bi ime moglo biti samo prilično nezaboravno Orville Redenbacher. Gospodin Redenbacher nije bila druga izmišljena osoba poput Betty Crocker. Umjesto toga, bio je poljoprivredni znanstvenik koji je stvorio bolju pasminu kukuruza pogodniju za pucanje. Jednom kada je odlučio krenuti u poslovni marketing tog kukuruza, rekao je Davidu Lettermanu (via Ozbiljno jede ), 'Unajmio sam veliku tvrtku u Chicagu da izmislim ime. Smislili su ime 'Orville Redenbacher' - što je isto identično ime na koje je moja majka mislila prije 85 godina, a ideju su naplatili 13.000 dolara. '
Redenbacher zapravo nije izmislio kokice u mikrovalnoj pećnici. Popcorn Boss otkriva da je Percy Spencer, izumitelj mikrovalne pećnice, zapravo patentirao ideju za vrećicu za iskakanje kokica u mikrovalnoj pećnici davne 1947. godine, a 70-ih godina tim za istraživanje i razvoj General Millsa patentirao je prvu takvu vrećicu koja je krenula u proizvodnju. Ipak, pokazalo se da je sorta kukuruza Redenbacher toliko pogodna za mikrovalne pećnice da su u vrijeme kad je gospodin Redenbacher preminuo 1995. godine njegova patentirana zrna kukuruza činila 45 posto sve prodaje kokica u mikrovalnoj pećnici.
Propad kokica u mikrovalnoj pećnici
Dok su kokice u mikrovalnoj pećnici bile kasne 20thstoljeću, njegova popularnost počela je opadati nedugo nakon prijelaza u novi milenij. Kao prvo, naši sve kraći rasponi pažnje značili su da više nismo spremni čekati cijele tri do četiri minute da naša grickalica bude gotova, pogotovo jer u osnovi imate postolje tik do mikrovalne kako broji sekunde između iskakanja pa znat ćete optimalan trenutak za izvlačenje vrećice prije nego što kokice počnu gorjeti (nažalost, to gumb 'kokice' na većini mikrovalova stvarno ne radi previše dobro). Uz to, pojava zdravijih, vrhunskih marki gotovog kukuruza, poput Smart Food i Skinny Pop, uzdigla je ovaj međuobrok iznad korijena neonsko-narančaste benzinske postaje. Do 2019. Snack i pekara primijetio je da su se preferencije potrošača odlučno pomaknule prema kokicama koje su spremne za jelo, ostavljajući vrstu mikrovalne pećnice da se bori, možda dijelom i zbog činjenice da su odlučno zaostale za unaprijed pojavljenim sektorom kada je riječ o uvođenju inovativnih okusa.
Još jedan razlog zašto su se mnogi potrošači odbili od kokica u mikrovalnoj peći bio je taj što se na njih počelo gledati kao na nezdrave, jer vrećice i arome sadrže štetne kemikalije. Osim toga, sama mikrovalna pećnica smanjivala je svoju popularnost, smatrajući je nesigurnom. Periodično se prisjeća zbog samozapaljivih kokica (putem Komisija za sigurnost potrošačkih proizvoda ) nisu puno učinili ni na promociji popularnosti proizvoda.
Vjerojatno griješite
Ako ste jedan od rijetkih i hrabrih koji još uvijek mikrotalasiraju vlastite kokice, možda će vas zanimati ovaj hakanje u mikrovalnoj pećnici koje dolazi ljubaznošću Kokice Aldi u mikrovalnoj pećnici torba. Očito će puknuti bolje, pahuljastije i s manje zrna tvrdog kamena ako zagrijete mikrovalnu pećnicu zagrijavajući šalicu vode u njoj jednu minutu. Uklonite vodu, stavite vrećicu u pećnicu, a zatim pričekajte da pucanje počne.
Stvarno hakiranje, međutim, još uvijek uključuje pripravnost da se izvadi torba čim pucanje uspori, budući da najveća pogreška koju možete učiniti pušta da gori. Čak i ako vam taj flambi s kokicama ne uključi dimni alarm i ne naljuti sve one koji su u blizini jedne četvrtine milje, ostavit će dugotrajan smrad koji će vam zagarantirati na neko vrijeme. Ako imate sreće i vaše kokice izađu u redu, svakako je prelijte pravim rastopljenim maslacem ili možda nekim ostatak masti od slanine . Možda je na ovaj način manje zdravo, ali oh, hoće li biti dobrog okusa!
