Neispričana istina Davea Thomasa

Kalkulator Sastojaka

Dave Thomas iz Wendyja Instagram putem @ wendys

Čak i više od desetljeća nakon njegove smrti, Wendy's ime osnivača Davea Thomasa još uvijek odzvanja ljudima. Možda je to činjenica što je uistinu živio američki san radeći svoj put do vrha od skromnih početaka. Jedan od prvih poslova su mu plaćeni 35 dolara tjedno , ali sagradio je tvrtku u Wendy's za koju se prodavalo 2,34 milijarde dolara u 2008. godini.

Možda su to sve one reklame koje je on radio. Bez obzira na to koliko je vrijedio, Thomas je uvijek nailazio na prijateljskog djeda. Ili možda jednostavno volimo njegovu hranu.

Wendy je iskoristila sve Thomasove inovacije kako bi postala jedan od najuspješnijih lanaca restorana na svijetu, a sada poslužuje otprilike 50 milijuna ljudi svakog mjeseca u Sjedinjenim Državama.

I premda možda već znate da je Thomas imao teško djetinjstvo, potaknuvši ga na prvake poput posvajanje i obrazovanje kasnije u životu prikupili smo neke činjenice o njemu koje možda niste znali. (A ako ste sve to već znali, počastite se velikim Frostyjem; zaslužili ste.)

Thomasova ga je baka naučila napornom radu

vintage zalogajnica

Dave Thomas imao je neobično djetinjstvo. Usvojen je kao beba, ali njegova usvojiteljica umro kad je imao 5 godina. Njegov otac posvojitelj, Rex, premjestio ga je iz grada u grad, zbog čega je Thomas kasnije rekao da se nikad nije osjećao kao da mu bilo gdje pripada. U samo jednom desetljeću živio je na najmanje 12 različitih mjesta.

Neke od njegovih najdražih uspomena u djetinjstvu bila su ljeta koja je provodio s usvojiteljicom Minnie Sinclair. Često je spominjao kako se divio njezinoj radnoj etici, jer je radila nekoliko poslova kako bi osigurala svoju obitelj nakon što joj je suprug umro.

'Minnie je bila motivator', napisao je Thomas u svojoj knjizi, Daveov put (preko Poslovni dnevnik investitora ), dodajući da mu je često govorila, 'Kvaliteta je sve ... Ako ljudi nastave rezati uglove, ova će zemlja biti u velikim problemima.' Nije iznenađujuće, ideja o ponudi kvalitetne hrane i usluga postala je kamen temeljac za Wendy.

Nikad ne bi dopustio da mu itko vidi noge iz tužnog razloga

dave thomas Facebook

Thomas i Rex financijski su se borili, a često su živjeli u loše održavanim pansionima i prikolicama dok su se selili iz grada u grad. Iselio se sam u dobi od 15 godina i neko vrijeme živio u lokalnoj YMCA. Po završetku desetog razreda napustio je školu i radio puno radno vrijeme prije nego što se dobrovoljno prijavio u vojsku i služio od 1950. do 1953. godine.

Thomasova kći Melinda, (nje nadimak je Wendy) rekao narod 1993. da je Thomas često išao bez osnovnih potrepština, govoreći: 'Kao dijete nije imao ništa. I dalje neće dopustiti nikome da mu vidi stopala koja su sva zeznuta jer nikad nije imao odgovarajuće prikladne cipele. '

Thomas nikada nije zaboravio kako je to imati tako malo, a pokazao je ogromnu velikodušnost nakon uspjeha s Wendy'som.

'Tata je vrlo popustljiv momak', rekla je. 'Zaradio ga je i dijeli.'

Želio je posjedovati restoran kako bi mogao jesti besplatno

vlasništvo restorana Getty Images

Thomas je u odrastanju rijetko jeo domaća jela. U restoranima koje su on i Rex posjećivali obično su se kao primarne stavke jelovnika koristili jeftini hamburgeri. Nije da je Thomasu bilo stalo, jer su mu hamburgeri bili omiljena hrana. 'Popaj nije bio moj heroj', rekao je Thomas Časopis Ohio . 'Wimpy je bio zato što je volio hamburgere.'

kimberly ann ryan paklena kuhinja

Kako su često jeli u tišini, Thomas je rekao da je vrijeme provodio promatrajući druge ljude u restoranu, kako pokrovitelje tako i užurbane zaposlenike. 'Sjećam se da sam gledao obitelji kako zajedno sjede i dobro se provode', rekao je. 'Meni se jelo vani nije svodilo samo na hranu. Bio je to poseban događaj. '

Gledao je i svoju usvojiteljicu rad u zalogajnici , što ga je zanimalo za restoransku industriju, čak i kao dijete. Ali Thomas se nije želio zadovoljiti samo radom u restoranu ... i, kao malo dijete, nije bio toliko zainteresiran za zaradu milijuna dolara kao vlasnik restorana.

'Mislio sam da bih, ako posjedujem restoran, mogao jesti sve što sam želio', rekao je Thomas narod . 'Što može biti bolje od toga?'

Thomas je bio jako povezan s KFC-om

Pukovnik Sanders Getty Images

Iako su Thomas i Wendy zauvijek povezani, on nije najpoznatija ikona vlasnika restorana. Taj naslov pripada osnivaču Kentucky Fried Chicken, Pukovnik Harland Sanders .

što je imitacija rakova

Thomas je nekoliko godina prije nego što je započeo Wendy imao radni odnos s pukovnikom Sandersom.

Kao mlađa odrasla osoba, Thomas je radio kao kuhar u restoranu Hobby House za Phila Claussa i pomogao Claussu da se dogovori sa Sandersom da proda svoj pileći tajni recept prije nego što je postojao lanac KFC. Kasnije je obitelj Clauss posjedovala četiri KFC franšize u Columbusu u državi Ohio, ali oni su propadali . Clauss je poslao Thomasa u Columbus da pokuša okrenuti restorane.

Thomas je napravio značajne promjene, uključujući obrezivanje izbornika i stvaranje rotirajućeg, osvijetljenog kanta piletine za izvan restorana. Sandersu su se svidjele uspješne promjene koje je Thomas napravio i ugradio ih u ostale KFC restorane. Od Tomasa je poslušao i druge savjete - Thomasu je bila ideja da Sanders glumi u vlastitim reklamama.

Thomas, koji je do tada imao dionice KFC-a, vratio ih je Sandersu za više od 1,5 milijuna dolara.

Frosty je bila njegova ideja

Wendy Getty Images

Iako su Thomasove četvrtaste, svježe pljeskavice s hamburgerima bile zvijezda emisije kada je otvorio svoj prvi restoran Wendy's 1969. godine, na originalnom jelovniku s pet proizvoda bila je još jedna stavka koja ostaje izuzetno popularna gotovo pola stoljeća kasnije: The Frosty.

Ostale stavke na izvorni jelovnik bili su hamburgeri, čili, pomfrit i bezalkoholna pića. Thomas je želio da Frosty bude deblji od milkshakea, ali ne tako gust kao sladoled s mekanim posluživanjem, nešto što su ljudi morali jesti žlicom.

Iako je jedini smrznuti okus bila čokolada do 2006. (kada je dodana vanilija), izvorna aroma je mješavina čokolade i vanilije, jer Thomas nije želio prevladati okus pljeskavica prejakim okusom čokolade. U originalnom Wendy's restoranu imao je samo jedan aparat Frosty, a arome čokolade i vanilije morao je sam miješati.

Nije sam smislio četvrtaste pljeskavice

kvadratni trostruki cheeseburger Wendy's

Jedan od najpoznatijih aspekata Wendynih hamburgera su četvrtaste pljeskavice. U svijetu u kojem se okrugle lepinje i pljeskavice s hamburgerima savršeno slažu, Thomasove četvrtaste pljeskavice ostaju novost.

Točan razlog zašto je Thomas odabrao četvrtaste pljeskavice nije savršeno jasan. Jedna od najpopularnijih teorija je da je ideju 'posudio' iz restorana Kewpee Hamburgers, koje je Thomas navodno posjećivao kao dijete u Michiganu. Kewpeeovi hamburgeri bili su četvrtasti , što je možda nadahnulo Thomasa kasnije u životu.

Također je moguće da je Thomas odabrao četvrtaste pljeskavice kako bi pokazao da su napravljeni od svježe govedine. Imajući netradicionalni oblik burger patty naglašava da nisu od masovnog proizvođača, a svježina je mantra koja i danas ostaje važna za Wendy, koja koristi 50 stranica uputa kako bi korisnicima franšize rekao kako stvoriti savršenu Wendynu četvrtastu pljeskavicu.

Još jedna uobičajena ideja koja stoji iza četvrtastih pljeskavica (i one koja je došla od samog Thomasa) jest da je došla od Thomasove usvojiteljske bake, koja mu je to rado govorila ' nikad ne rezati uglove . ' Imati četvrtaste pljeskavice umjesto okruglih, savršeno odgovara toj izreci.

Thomasove ideje zauvijek su promijenile industriju brze hrane

voziti kroz restoran Wendy's

Restorani brze hrane ovih su dana posvuda i svi slijede sličan raspored i sustav pružanja hrane kupcima. Ali netko je morao smisliti ideje o uslugama brze hrane koje danas uzimamo zdravo za gotovo (i ne, ne govorimo o uvijek iskrivljenom sustavu zvučnika). Za mnoge najbolje ideje koje se i danas koriste, Thomas je bio začetnik.

Na primjer, Thomas je instalirao prolazni dio u svojoj drugoj Wendy's u Columbusu u državi Ohio, koji je imao odvojeni prostor za roštilj , omogućavajući zaposlenicima bržu posluživanje hrane.

Ipak, kupci su se u prvim danima često mučili s odgovorom kako naručiti sustav zvučnika. Jedna od Thomasovih kćeri, Pam Farber , rekla je da je često morala izlaziti van s olovkom i papirom kako bi primala narudžbe zbunjenih prolaznih kupaca.

Thomas je diverzificirao svoj jelovnik, nastojeći izdvojiti Wendy iz ostalih lanaca brze hrane, dodavši 1979. salatu, koja je bila radikalna promjena za industriju brze hrane. Kasnije je predstavio pečeni krumpir.

1989. Wendy's je predstavio svoj Super Value Menu, koji je sadržavao nekoliko predmeta za manje od 1 USD. Većina lanaca brze hrane (i mnogi lanci restorana s punom uslugom) sada nude vrijedne jelovnike jedne ili druge vrste.

Thomas je glumio u više od 800 Wendynih reklama ... nakon umirovljenja

Dave Thomas TV reklama Youtube

Nakon nadzora Wendy-inog otvaranja 2.000. restorana i dovođenja tvrtke u New York Stock Exchange, Thomas se povukao iz svakodnevnog poslovanja 1982. Međutim, kako je zarada padala, Thomas se vratio u tvrtku 1989. godine.

recept za kopiranje pržene piletine u Kentuckyju

Kao dio svog povratka, Thomas je pristao postati zaštitnim licem Wendy's u TV reklamnoj kampanji. Thomas se na kraju pojavio u više od 800 reklama, od kojih su mnoge bile šaljive ili povremeno prikazane slavne osobe uz Thomasa , poput glumice Susan Lucci ili zlatne olimpijske medalje Kristi Yamaguchi. Često je nosio potpis košulja kratkih rukava s crvenom kravatom .

Kritičari lamponirao rane reklame , dok se Thomas doimao nervoznim s neugodnim ritmom i korakom. No, javnost je vjerovala Thomasu, možda dijelom i zato što reklame nisu bile uglađene, a oglasi su postali hit.

'Dao je Wendyjev korporativni identitet ... impresivnu sliku', rekla je Diane Mustain, financijska analitičarka New York Times 1991. 'Nedostatak sofisticiranosti prava je korist za tvrtku.'

Njegov pravi polubrat nije želio ništa s njim

Dave Thomas je usvojio Blog Wendy's Square Deal

U dobi od 21 godine Thomas je pokušao pronaći svoje rođene roditelje. Njegova rođena majka umrla je, a on zapravo nije uspostavio vezu s njezinom širem obitelji kad su se upoznali, prema narod . Thomas nije imao tragova do svog biološkog oca, pa je na kraju odustao od pokušaja pronalaska bilo kojih drugih članova obitelji.

Međutim, 1988. Thomasova kći Pam odlučila je pokušati pronaći neke dodatne tragove za članove biološke obitelji svog oca. Ušla je u trag podacima o Thomasovom biološkom ocu, koji je do tada umro, ali pronašla je i Thomasova polubrata.

Kad je posegnula za čovjekom koji je diplomirao na MIT-u i nije željela imati nikakve veze s Thomasom. 'Nije želio da njegova majka zna da je njegov otac imao mali ugovor na jednu noć', rekao je Thomas narod . 'Možda je vrlo, vrlo pametan, ali nema puno zdravog razuma.'

Na maturalnu maturu otišao je u 61. godini

maturalna matura

Nakon vojska , Thomas je skočio ravno u restoranski posao, ne ostavljajući vremena za povratak u srednju školu i stjecanje diplome.

Nakon uspjeha u Wendy's, često je govorio o važnosti obrazovanja. No kad je srednjoškolac ispitao zašto Thomas nema vlastitu diplomu, to je nadahnulo Thomasa da se vrati u školu i stekne GED, što je uspješno i učinio u srednjoj školi Coconut Creek na Floridi 1993. godine.

'Dave je bio zabrinut da bi njegov poslovni uspjeh mogao obeshrabriti mlade ljude da završe školu', rekao je Frank Vamos, direktor komunikacije s robnom markom za Wendy's Udostojno . 'Jedno od Daveovih najvećih žaljenja odustalo je, rekavši da je to jedna od najgorih pogrešaka koje je počinio u životu.'

Kao dodatnu prednost stjecanja GED-a kasnije u životu, mogao je 1993. godine pohađati maturalnu zabavu sa suprugom. Stariji razred u Coconut Creeku tretirao je Thomasa kao jednog od njihovih kolega iz razreda.

'Proglasili su me vjerojatnim za uspjeh i izabrali moju suprugu Lorraine i mene Maturalna kraljica i kralj ', Rekao je Thomas.

Thomas nije proveo puno vremena sa vlastitom obitelji

usamljeni ljubitelj bejzbola Getty Images

Nakon onoga što je prošao, ne čudi da je Dave Thomas često govorio o važnosti obitelji i radio na tome da usvojenoj djeci pruži bolje djetinjstvo nego što je bilo.

U kasnijim godinama Thomas je postao zagovornik i teško dostupne djece koja žele usvojiti, kao i roditelja koji su pokušavali usvojiti djecu. Osnovao je Zaklada Dave Thomas za usvajanje 1992. godine.

Unatoč vlastitom djetinjstvu, Thomas je nadoknadio izgubljeno vrijeme osnivanjem obitelji rano u životu. Na kraju su on i njegova supruga imao petero djece . Ali Thomasov obiteljski život nije bio savršen kao što se možda činio.

Thomasova kći Pam rekla je narod da je Thomasovo teško djetinjstvo značilo da nije imao puno pozitivnih iskustava na koja se trebao oslanjati kad je pokušavao izaći na kraj sa vlastitom djecom. 'Doista nije znao kako se ponašati prema djeci, nije znao kako ići na utakmicu u bejzbolu', rekla je. 'Moja je mama to stvarno držala na okupu.'

'Kako mogu objasniti?' Rekao je Thomas. 'Volim biti u njihovoj blizini, ali ne bih to mogla previše jer bi mi to smetalo. Događali bismo jedni drugima. '

Nije se preselio iz Ohaja da bi izbjegao porez na nekretnine

kip davea thomasa Facebook

Nakon što je veći dio svog odraslog života proveo u Ohiu, Dave Thomas umro je 2002. godine u svom domu u Ft. Lauderdale, Florida, od raka jetre. Iako je Thomas posjedovao četiri kuće u Sjedinjenim Državama i golf terenu u Južnoj Karolini, činjenica da je u vrijeme smrti imao prebivalište na Floridi izazvala je političku polemiku u Ohiu.

burger king kutija za grickalice od 2 dolara

Nekoliko godina nakon Thomasove smrti, državni predstavnik u Ohiu rekao je da je državni porez na imovinu uzrokovao napuštanje države u državi Ohio kako su postajali stariji, tražeći bolju poreznu situaciju u drugoj državi. Zatim je posebno spomenuo jednog Ohajaca.

'Dave Thomas napustio je državu doslovno na samrti kako bi izbjegao porez na nekretnine', rekao je državni predstavnik Jay Hottinger u radijskom intervjuu .

Međutim, istraživanje iz Politifacta pokazalo je da je Thomas zapravo nastanio prebivalište na Floridi 1982. godine, dva desetljeća prije svoje smrti, što je činilo nevjerojatnim da je izbjegao bilo kakvu poreznu situaciju u Ohiu. Thomas je nastavio izvoditi dobrotvorne akcije u Ohiju, kao i drugdje u Sjedinjenim Državama, nakon preseljenja na Floridu.

Kalkulator Kalorije