Kako napraviti zdrav namaz za salatu od tune
Namaz od salate od tune obično se puni majonezom, tunom i ne puno više. Ali ne ovaj! Odabiremo laganiji pristup i umjesto toga pripremamo jednostavnu konzervu tune s pireom od avokada i grčkog jogurta. Evo kako smo ovaj namaz od tune napravili zdravim:
Odbacite Mayo
Majoneza djeluje kao vezivo u namazu za salatu od tune, pomažući da se svi sastojci spoje i daje kremastu teksturu. Također doprinosi značajnoj količini kalorija i zasićene masti . Potpuno smo izbacili majonezu i umjesto nje odlučili se za mješavinu pasiranog avokada i nemasnog grčkog jogurta. Avokado dodaje mnogo mononezasićenih masti, zdrava mast koji mogu pomoći u snižavanju 'lošeg' LDL kolesterola i smanjiti rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Dašak grčkog jogurta s niskim udjelom masnoće daje okus (zajedno s malo limunova soka) i kremast sličan majonezi, ali s manje zasićenih masti i kalorija.
Koristite dobru tunu
Tražimo bijelu tunu pakiranu u vodi za naš namaz od salate od tune. Albacore tuna je lagana, čvrsta i blaga i dobar je izvor Omega-3 masne kiseline . Tuna pakirana u vodi sadrži manje kalorija i masti od tune pakirane u ulju. Kada tražite dobru tunu, provjerite etiketu kako biste bili sigurni da limenka sadrži samo vodu, tunu i sol, a ne bilo kakve druge aditive. Kako biste pronašli održivi izbor, na etiketi potražite besplatnu školu, pole-and-line-catch, school-catch, troll-caught ili FAD-free. Da biste saznali više o održivom izboru plodova mora, provjerite Gledajte plodove mora u akvariju Monterey Bay za više preporuka.
chipotle piletina avokado rastopi
Što poslužiti uz namaz od salate od tune
U zdravoj salati od tunjevine možete uživati u sendviču, u ovitku ili namazanoj na krekere od cjelovitog zrna. Salatu od tunjevine možete puniti na prepolovljene male paprike, na štapiće celera, na ploške narezanog krastavca ili listova zelene salate. Budući da se u ovom receptu koristi avokado koji može brzo porumeniti, preporučujemo da ovaj namaz od tune pojedete nekoliko sati nakon što ga napravite. Potrebno je samo 5 minuta od početka do kraja, tako da je spremanje svježeg obroka kada vam je potrebno brzo i jednostavno.
Dodatno izvješće Hilary Meyer
Sastojci
-
1 avokado, pasiran
-
2 jušne žlice nemasni obični grčki jogurt
koji izrađuje čipove za Aldi
-
1 jušna žlica sok od limuna
-
1 jušna žlica nasjeckani svježi peršin
-
¼ čajna žličica češnjak u prahu
-
¼ čajna žličica paprika
-
¼ čajna žličica sol
-
¼ čajna žličica mljeveni papar
-
1 (5 unca) može albacore tuna u vodi, ocijeđena
-
¼ kupa luk ili celer narezan na kockice
pizza koliba koja zatvara trgovine
Upute
-
Pomiješajte avokado i jogurt u maloj posudi i dobro promiješajte. Dodajte limunov sok, peršin, češnjak u prahu, papriku, sol i papar i dobro promiješajte. Dodajte tunu i luk (ili celer) i lagano miješajte dok se ne sjedini.