Voltan1/Getty Images Laura Holliday
Prije nego što smo sve svoje vrijeme provodili na internetu, naše dnevne prehrambene navike bile su mnogo privatnija stvar. Naravno, uvijek smo imali kontroverzne modne dijete guraju nam mediji i čitamo o tome bizarne prehrambene navike slavnih u časopisima — ali općenito, naša opsjednutost time što drugi ljudi jedu samo je porasla od doba društvenih medija. Čak i ako pokušavamo izbjeći ovakav sadržaj, često slučajno naiđemo na njega dok listamo telefonom. Posebno je teško otvoriti TikTok, a da vam se ne daju neželjene informacije o nekonvencionalnim prehrambenim navikama drugih ljudi.
Naravno, najbizarnije i najapsurdnije dijete često su one koje postanu viralne - bez obzira radi li se o YouTuberima mukbang ili čovjek koji je jeo piletinu na žaru svaki dan 40 dana i na kraju privukao mnoštvo obožavatelja koji su ga došli gledati kako to radi uživo, po VICE . Nedavno je još jedan korisnik TikToka postao viralan zbog svoje ljubavi prema piletini, iako ovaj put, nažalost, na vidiku nema pečenja ili bilo kakvih metoda kuhanja.
Što je dijeta sa sirovom piletinom?
Kontroverzni TikTok video na platformu je objavila korisnica Mimi Graff, također poznata kao @feralfraulein. U videu se vidi Mimi kako jede komad sirovog piletina kože, dok glasovni glas kaže 'žvakaća guma je puna kemikalija pa možete pojesti ovo umjesto toga.' U opisu i hashtagovima tvrdi da 'žvakaća guma prirode' sadrži zdrave masti i kolagen.
Ljudi su razumljivo bili užasnuti i zbunjeni. 'Sirova piletina također ima nešto što se zove salmonela', komentirala je jedna osoba. 'Volim kad mi dah miriše na sirovu piletinu', rekao je drugi korisnik. Drugi su bili iznenađeni što je video napravljen ozbiljno. 'MISLIO SAM DA JE TO SATIRA, TOLIKO SAM ŠOKIRAN ŠTO NIJE', dramatično je napisao jedan čovjek.
Za trenericu holističkog zdravlja Mimi, koja na svom profilu zagovara 'revoluciju sirovog mesa', ovo definitivno nije gluma niti nova stvar. Ostali videi je prikazuju pijenje sirovih jaja i jedenje sushi od sirove piletine , kao i odgovaranje na pitanja obožavatelja o tome kako izbjegava crve i druge parazite. Čini se da ni ona nije sama, budući da drugi entuzijasti sirove prehrane slave svoje neobične prehrambene navike na internetu - s jednim čovjekom iz Nebraske Neovisna da ga je to što je tri godine jeo samo sirovu piletinu, ribu i organe ostavilo 'u najboljem zdravlju u životu'.
Je li jedenje sirovog mesa sigurno?
Ciobanu Ana Maria/Getty Images
Trebamo li uopće reći 'Ne pokušavajte ovo kod kuće?' Općenito, nikad nije dobra ideja jesti sirovo meso . Prema Healthline , najveći rizik od sirovog mesa je trovanje hranom bakterijama kao što su E. Coli, Listeria i Salmonella. U članku se također objašnjava da nema konkretnih dokaza da je jedenje sirovog mesa korisno ili bolje za ljude - jer umjesto da kuhanje uništava nutritivne prednosti hrane (kao što mnogi ljubitelji sirove hrane sugeriraju), neki minerali, uključujući cink, bakar i željezo, zapravo se povećavaju kada se konzumira meso je kuhana.
Iako su neka jela od sirovog mesa i ribe dio tradicionalne kuhinje, poput tatarskog bifteka i cevichea — ova jela ipak trebate jesti s oprezom. Čak i ako se poslužuju u visokokvalitetnim restoranima i s njima se dobro postupa, i dalje postoji rizik od zaraze hranom. Podrazumijeva se da apsolutno ne biste trebali jesti sirovo meso pred očima potencijalno ranjive publike na društvenim mrežama, niti biste trebali, poput ovog čovjeka predstavljenog u Metro , 'jedite sirovo meso svaki dan da vidite koliko dugo možete preživjeti', samo da dokažete svoju snagu ili muškost. Zasigurno ćete požaliti kada sljedećih nekoliko dana budete provodili u kupaonici.
