Justin Sullivan / Getty Images Doručak je veliki posao za McDonald's , i velik dio njihov jelovnik dominiraju predmeti koji sadrže jaja. Jedini je problem što svi ti predmeti zapravo nisu izrađeni od pravih, svježih jaja. Zapravo, samo jedna stavka na McDonald'sov doručak jelovnik je napravljen od svježih, ispucanih jaja bez aditiva. Ta časna razlika, prema Business Insider , ide na jedan jedini Jaje McMuffin .
Prirodno, ovdje se postavlja pitanje od čega su točno ta takozvana jaja koja se nalaze u svim njihovim ostalim dijelovima za doručak?
Jaja na svakom drugom sendviču za doručak, burrito za doručak ili pladnju za doručak izrađena su od kuhane tekuće smjese jaja. McDonald's zna da je ovo vruća tema za svoje kupce i rješava problem na njihovim web stranica govoreći: 'U svih pet stilova jaja koje izrađujemo možete biti sigurni znajući da sva počinju sa pravim jajetom.' Naravno, tamo je ključna riječ 'start', jer formula ima više.
Preklopljena jaja koja možete pronaći na McGriddleu ili biskvitnom sendviču izrađena su od tekućih jaja koja se kuhaju prije nego što se zamrznu i pošalju u trgovine gdje se na roštilju podgriju s malo maslaca. Postupak je isti za kajganu koja ide na pladanj Velikog doručka, iako su jaja za doručak burrito zagrijana u mikrovalnoj pećnici, prema CNBC .
Što se tiče onoga što se nalazi u onim tekućim jajima koja su umućena ili presavijena, a zatim zamrznuta? Uglavnom se radi o puno konzervansa s manje od apetitnih imena poput pirofosofata natrijeve kiseline, mononatrijevog fosfata i svima omiljenog - sojinog lecitina.
Ovi konzervansi dodani su kako bi zadržali okus, boju i teksturu jaja, ali ako želite svježe jaje na bilo kojem sendviču za doručak, ne ustručavajte se hakirati vašu narudžbu i recite im da umjesto njih želite 'okruglo jaje'.
