U eteru od 2009. godine, Sjeckani jedno je od najdugovječnijih natjecanja u kuhanju mreže Food Network - i to s dobrim razlogom. Ljudi vole gledati kako profesionalni kuhari svih pozadina i razina vještina pokušavaju uzeti košaru nevjerojatno slučajnih sastojaka i pripremiti gurmanski obrok za samo 30 minuta. Može li se doista stvoriti zakusna slastica sa starim kukuruznim bombonima, jackfruitom i ribljim glavama? Možda, možda i ne, ali Sjeckani natjecatelji potrudit će se napraviti nešto jestivo u nadi da će osvojiti cool 10.000 USD.
Uvijek se oko nas vrti nevjerojatno intenzivna količina adrenalina i kreativnosti Sjeckani kuhinja. Tu je i dobra količina neugodnosti i neugodne napetosti. Jednostavno je nemoguće okupiti gomilu visoko konkurentnih kuhara u jednoj kuhinji, a zatim im hranu ocjenjivati kulinarskim velikim snimkama bez povremenih sukoba ili kuhinjskih nezgoda.
Ako ste redoviti gledatelj Sjeckani , sigurno ćete se sjetiti nekoliko ovih neugodnih trenutaka stvorenih za neke vrlo gledljive televizije.
Što god radili, nemojte posluživati sirovi luk Scotta Conanta na nasjeckanom
Pogledajte dovoljno epizoda Sjeckani , a vi počinjete hvatati sviđanja i nesviđanja sudaca. Pakao, Mreža hrane čak ima i varalicu koju bi natjecatelji mogli koristiti, imenujući određenu hranu Sjeckani suci preziru. (Napomena za sve buduće natjecatelje: Marcus Samuelesson alergičan je na heljdu.) Ipak, neki kuhari jednostavno moraju naučiti na teži način i ući pod kožu sucima ponavljajući im davanje hrane koja im se ne sviđa.
Takav je slučaj bio kada je jedan natjecatelj u prvom krugu poslužio sirovog crvenog luka Scotta Conanta, samo da bi to saznao Conant mrzi sirovi luk . Bila je to iskrena pogreška, ali tada je odlučio poslužiti sirovi luk opet u krugu predjela. Sve što je Conant mogao učiniti bilo je zabrinuto gledati kako kuhar priprema jelo, glupo ignorirajući kritiku koju je upravo dobio.
'Ne razumijem zašto je luk nakon što smo vam rekli, posebno ja osobno, da nisam volio sirovi luk,' Rekao je Conant . 'Već ste ih koristili na prvom tečaju - a ipak su ovdje.' Kuhar je objasnio da osjeća kako luk u jelima 'ima smisla' prije nego što ga je Conant upozorio na luk u desertnom krugu. 'Razmišljao sam o pekmezu od luka', natuknuo je natjecatelj. Gotovo je kao da je tip to aktivno pokušavao ne osvojite 10.000 dolara.
Jedna nasjeckana kuharica obložila je otrovnu jegulju
Mmm, tko želi veliku tanjur praktički sirove jegulje koja bi te mogla ubiti? Nema osoba koje uzimaju? Pa, iznenađujuće, nisu ni Sjeckani suci kad im je jedan natjecatelj poslužio obrok koji nije bio samo neaktivan, već potencijalno smrtonosan.
Kuhari su morali rad s jeguljom , a očito je da će stvari kod jednog natjecatelja krenuti loše kad je Alex Guarnaschelli pitao: 'Kako ste kuhali jegulju?' na što je kuhar odgovorio: 'Baklja.' Natjecatelj je jednostavno udario jegulju bakljom na nekoliko sekundi i nazvao je danom. Ne, to jednostavno neće smanjiti što se tiče jegulje. Ostali suci ističu da jegulja nije samo sirova, već krvava i puna potencijalno smrtonosnih toksina. To je zato što je krv jegulje otrovna, a čak i ako jedete malo, moglo bi nekoga ubiti, prema Boston.com . Uh oh. 'Mislim da ovo ne možemo jesti', rekao je sudac Chris Santos.
Ako vam na nacionalnoj televiziji suci slavnih kritiziraju hranu, to mora biti dovoljno nervozno, a da vas ne skaču jer ste ih gotovo ubili. Doista zastrašujuće.
Jedno sjeckano kuharsko jelo nije imalo okus ni po čemu
Kuharska kreativnost dolazi u obzir Sjeckani možda više od bilo koje druge natjecateljske kuharske emisije. Šef kuhinje nikako ne može stvoriti ukusno predjelo s gumenim crvima, odreskom suknje i krekerima od ostriga. osim ako postaju stvarno kreativni. Krajnji cilj je stvoriti jelo koje ima dobar okus, naravno, pa kad to jelo ima okus, pa, ništa ... pomalo je neugodno.
Jedan je kuhar pomoću filo tijesta konstruirao šalicu za nešto što se činilo kao neka vrsta deserta poput pudinga. Pogledajte bilo koju emisiju o kuhanju i naučit ćete da je uvijek loša ideja kad kuhar stavi nešto na tanjur što možda nije namjeravao da sudac to pojede. Phyllo listovi doista nemaju previše ukusa za njih, i Scott Conant obavijestio je kuhara o ovome kad je rekao: 'Nema okus ni po čemu.' Kuhar je dao do znanja da se ne slaže s Conantom i uzvratio mu je, 'Mislim da je to stvar ukusa ...'
je li ružičasto piće dobro
To je bilo upravo kad su stvari postale neugodne kad je kamera okrenula Teda Allena i drugog natjecatelja, koji su im na licu pogledali 'Oh, ne, nije'. Conant je obavijestio natjecatelja da 'nije nužno stvar ukusa' i da ne može '[na svoj način] to zaobići.' Sa svijetle strane, barem njezino filo tijesto nije imalo okus poput sirovog luka.
Prazni tanjuri ne uspijevaju dobro sjeckani
Čini se čudom kad se na kraju svakog kruga dalje Sjeckani , kuhari uspijevaju stvoriti gurmansko jelo tijekom 30 minuta. Korištenje košarice misterioznih sastojaka čini podvig još impresivnijim. Većina kuhara to izvuče i barem donese nešto na tanjur - čak i ako to nešto nije uvijek jelo koje se čini da suci oduševljeni jedu.
Zatim je tu siromašni kuhar Mauro Maccioni. Sin ikoničnog Njujorški ugostitelj Sirrio Maccioni , Mauro Maccioni nije uspio dobiti ništa od svoje hrane na tanjur. Tako je - morao je poslužite prazne tanjure Sjeckani suci ... u prvom krugu!
najzdraviji smoothie u tropskom smoothieju
Dok je Ted Allen upozoravao kuhare da su im preostale samo sekunde, Maccioni je viđen da i dalje pokušava pripremiti svoju tjesteninu prije nego što je pitao drugog kuhara gdje su tanjuri. Zatim je ležerno prišao po tanjure ... možda svjestan da je u tom trenutku u biti mrtav u vodi. Ipak, suci su bili užasnuti. Sudac Aarón Sánchez razočarano je prekrio oči, a Geoffrey Zakarian odmahnuo je glavom na stol poput četverogodišnjaka koji je upravo saznao da nema dječjeg jelovnika.
Suci su Maccioniu bacili kost i pohvalili okus njegova umaka nakon što je Allen zatražio da donese njegov nedovršeni proizvod, ali prilično je očito da je premalo prekasno.
Jedan obrambeni kuhar nije pozdravio konstruktivnu kritiku
Nitko ne izlazi iz Sjeckani kuhinju, a da im tehnike kuhanja nisu izmišljene i kritizirane od strane sudaca. To je samo dio dogovora koji ide zajedno s potencijalnim odlaskom bogatijih za 10.000 USD. Većina natjecatelja pozdravlja ovu kritiku i prihvaća je polako - ključna riječ je 'većina'.
Čini se da neki kuhari konstruktivnu kritiku tumače kao osobni napad, a to stvari čini posebno neugodnima za sve u sobi. 'Mi ovdje [u Sjeckani ] pozdravljamo kritiku jer znamo da postajemo bolji i učimo ', rekao je posebno sudac Geoffrey Zakarian obrambeni kuhar prije nego što dodate, 'To je jedan sastojak koji će vam trebati do kraja života.' Savjet mudraca ipak je pao na gluhe uši, a tvrdoglavi kuhar odmah je krenuo u obranu, rekavši: 'Mislim da sam gadan kuhar.'
Ted Allen pokušao je deflacionirati situaciju, ali to nije puno pomoglo, a očito je da niti ostali suci, niti natjecatelji, nisu bili oduševljeni što su bili u istoj kuhinji s tim određenim kuharom.
Sjeckani sudac Geoffrey Zakarian ne gricka
Brzi pogled Sjeckani suditi Web stranica Geoffreyja Zakariana , a očito je da momak ima neka obilježja u kulinarskom svijetu: više pozicija šefova kuhara, otvaranja restorana, nagrade, kuharice, čak i projekte s brodovima za krstarenje i luksuzne hotele. Očito je da se Zakarian ima prilične pozadine na kojoj treba kritizirati tanjur s hranom - zbog čega je kad je jedan kuhar stavio ljutu papriku na Zakarianov tanjur što nije odobrio, stvari brzo krenule na jug.
Zakarian je podigao papriku i postavio pitanje br Sjeckani natjecatelj želi čuti: 'Što bismo trebali učiniti s ovima?' U osnovi, to je Sjeckani ekvivalent virusnom 'Što su to?' mem. Kuharov odgovor na 'grickanje' nije dobro odgovarao Zakarianu, koji ju je nastavio obavještavati kako će ljuta papričica spriječiti njega i ostale suce da čak i kušaju hranu. Umjesto da jednostavno kimnete 'da, kuharice' i pustite to, odgovorio je natjecatelj sa , 'Ali znaš da si živ', prije nego što je upucao još uvijek neuvjereni Zakarian pogled koji je rekao 'tvoj potez, prijatelju.'
Upravo je takva vrsta neugodnog trenutka između suca i natjecatelja ono što čini ocjenjivački dio Sjeckani tako jako zabavan dio emisije.
Stav jednog nasjeckanog kuhara bio je iznad kiselog
Puno bi se stvari moglo reći o pojavljivanju chefa Roryja Philipsona Sjeckani. Međutim, jedan YouTube komentar možda najbolje rezimira: 'Ona je poput crvenog luka u ljudskom obliku.' Da, gorčina i sveukupni nedostatak popularnosti savršeno oduzimaju vrijeme kuhara Sjeckani .
Philipson se pojavio na nevjerojatno zabavnom 'Košarice izbora gledatelja' epizoda, u kojoj su natjecateljima dostavljane košare s predmetima poput duriana, piletine u limenci i limete želatine. Koliko god sastojci u košarici bili užasni, ostali su natjecatelji bili dobar sport i prihvatili su to polako - ali ne i chef Rory. Nakon što joj je hranu Geoffrey Zakarian nazvao 'dosadnom', a Amandu Freitag prerijetku, kuhar je pokušao povući ostale natjecatelje - koji očito nisu željeli nikakav dio njezine obrane - u svoj izgovor.
Trešnja na vrhu cijele razmjene bio je ljubazan Scott Conant, koji je u vezi s Philipsonovim prigovorom zbog košara rekao: 'Osjećam da je ovo bilo puno bolje od prvog kruga.' Nezadovoljni kuhar rekao je 'hvala' prije nego što je Conant uzvratio s 'Kažem košaricu'. Jao.
'Ozbiljno, momci?'
Ako ste mislili da je chef Rory Philipson bio manje od divne zrake sunca, dopustite nam da vas upoznamo sa chefom Lauren Von Der Pool (koja je već bila osobni kuhar za slavne poput Robina Thickea, Patti Labelle i Serene Williams). Općenito, Sjeckani Čini se da kuhari fokusiraju 100 posto svoje pažnje na, znate, kuhanje nevjerojatnog jela u manje od pola sata s gomilom tajnovitih sastojaka. Von Der Pool je, međutim, značajnu količinu svoje energije posvetila biću iznervirana chefom Sarah Pouzar . Očito je traženje korištenja Srirache bilo previše! To je vrsta neugodne napetosti zbog koje se korijeni bilo tko inače, jednostavno iz suosjećanja zbog njihove nesreće što moraju dijeliti kuhinju s Von Der Poolom.
Kakva god loša krv bila između kuhara Pouzara i Von Der Pool-a, ona se prelila u kuhanje potonjeg i pokvarila cijelo jelo. 'Previše slatko,' teško 'i' agresivno 'bili su samo neki od negativnih pridjeva koje je sutkinja Amanda Freitag koristila za opisivanje jela Von Der Pool - a kuhar je cijelo vrijeme bacao čelični smrtni pogled.
Nakon što je saznala da je sjeckana, Odgovorio bazen s 'ozbiljno, momci?' prije nego što se odšetao u lovu. Imate osjećaj da su i suci i natjecatelji odahnuli kad je završilo cijelo iskustvo Von Der Pool-a.
Sjeckani sjajni konop za roštilj bio je jedan za knjige
Sjeckani je pun trenutaka s visokim ulozima, ali trenutaka koji su i nekako smiješni? Do njih je malo teže doći, a to je ono što bitku oko roštilja između dva kuhara čini draguljem u povijesti neugodnih trenutaka u emisiji.
Kuharica Elda Bielanski prešla je prstom do pete preko grill tave s konkurentom Keithom Youngom - čovjekom koji na Bielanskom lako ima 18 inča i vjerojatno 75 kilograma. Kad su dvojica kuhara doslovno ušli u natezanje preko roštilja, suci su zabavljeno gledali kuhinjsku bitku koja se odvijala pred njima. 'Novac sam dobio na Eldi,' rekao je Scott Conant . Prava bitka za vijeke ako ju je ikad bilo.
Dva su se natjecatelja nekoliko sekundi petljala oko kuhinjskog alata, a Bielanski je ponavljao: 'Uzet ću. Moram ga uzeti, moram ga uzeti. ' Young se napokon odrekao roštilja, priznajući: 'Neću izgledati dobro u borbi s bakom.' Pametan potez, momče.
Čak se dogodilo i pričanje okra u smeću
Uglavnom, kuhari na Sjeckani ophodite se međusobno Svakako, konkurentni su, ali obično ne pucaju jedni na druge. Takva vrsta govora o smeću uglavnom je puno zastupljenija u emisijama poput Cutthroat kuhinja .
Chef Chris Burke ipak nije dobio dopis i u potpunosti je krenuo za chefom Amy Roth s snishodljivom osvetom, izravno ciljajući bamu svog konkurenta. U posljednjem krugu suđenja, chef Burke iznio je svoj slučaj zašto bi trebao pobijediti: 'Uspio sam nadmašiti svog konkurenta i to je bilo očito, od njezine namočene bamije do moje hrskave bamije.'
Kad mu je kuhar Roth uzvratio i rekao da je promatrala reakciju sudaca dok je jela Burkeovu hranu, kuhar je rekao: 'Znači, vjerojatno ste slinili.' Lako je shvatiti zašto je tijekom jednog od dijelova intervjua Roth rekao: 'Ne podnosim ga.' Ljudi na Ozbiljno jede činilo se da je chat u razgovoru o epizodi sličnih pogleda na Rotha. 'Izgleda da je Chris najveći kreten kojeg sam ikad vidio na reality televiziji ili u stvarnom životu', napisao je jedan komentator.
Jedan je kuhar umalo izgorio atelje Chopped
Postoje određene sigurnosne smjernice koje treba znati u kuhinji ako su profesionalni kuhar. Ne govorimo o nejasnim sigurnosnim smjernicama poput toga kako pravilno kuhati ribu puffer, ali osnovne stvari poput ne trčite nožem i ne stavljajte kuhanu hranu na dasku za rezanje na kojoj je bilo samo sirovo meso. Ovo su osnovni, osnovni sigurnosni savjeti.
Čini se da je chef Hannah preskočila dan sigurnosti u kulinarskoj školi, jer je gotovo izgorio Sjeckani kuhinja masnom vatrom. Kuharica je svoj roštilj podlila uljem koje se na kraju zapalilo i imalo je sve Sjeckani suci koji gledaju zabrinjavajuća lica koja glase: 'Ne želim umrijeti na Mreži za hranu.'
Rađe nego gašenje požara solju ili sodom bikarbonom , chef Hannah učinila je apsolutno najgoru stvar - otišla je po vodu. (Bar nije posegnula za alkoholom!) Kuhar je nosio roštilj do sudopera, uključio vodu i onda se počeo vraćati na svoju postaju kako je plamen postajao sve veći. Srećom, katastrofa je izbjegnuta, ali nekoliko je kratkih trenutaka ovaj neugodni trenutak krenuo u ozbiljno zastrašujućem smjeru.
Vrlo neuredni nasjeckani kuhar zamalo je odustao od toga
Natjecatelji na Sjeckani od njih se zasigurno očekuje da usvoje način razmišljanja 'što god treba' da bi izašli kao pobjednici. Iznimka je, međutim, tretiranje kuhinje kao totalne ljigavosti. Šlampavi kuhar ne impresionira.
je li emeril lagasse imao moždani udar
Stvari su postale pomalo neugodne za kuharica Lola Garand kad ju je prozvao sudac Geoffrey Zakarian zbog njezinih neurednih kuharskih navika. Zakarian je kažnjavao kuhara tijekom predjelo, jer je bacio ostatke hrane na pod, rekavši joj: 'Ne cijenim to stvarno, to je stvarno nepoštovanje prema nama i prema konkurentima.' Kuhar je pokušao objasniti joj neuredne kuharske navike sa, 'Pokušavao sam igrati igru', na što je Zakarian uzvratio, 'Ovo nije igra!'
Welp, samo je to kuharu trebalo da izjavi: 'Ne želim nastaviti.' Garland je dovršila 'igru' i plasirala se u krug deserta, ali potpuno je moguće da je već bila vani prije nego što je Zakarian uopće probao mrviti njezinu kupinu od jabuke i bila je nasjeckana.
