Facebook Teško je zaboraviti tu ikoničnu scenu u Celulozna fikcija kad John Travolta pita kolegu ubojicu Samuela L. Jacksona zna li kako se zove McConald's u Francuskoj - 'Royale with Cheese' (putem Putovanje ). Napokon, koji je smisao nazivati ga četvrt četvrt funte kad Francuska koristi metrički sustav? Kako nas uči Travolta, u McDonald'su u drugoj zemlji stvari su uvijek malo drugačije.
No McDonald's u Indiji ima daleko zanimljiviji meni: prema procjenama iz 2018., oko 20 posto indijskog stanovništva je vegetarijanac. To je u suprotnosti s raširenom percepcijom da je nacija u velikoj mjeri vegetarijanka, prema BBC . Ipak, to je puno ljudi, a McDonald's je morao napraviti neke značajne promjene tijekom dizajniranja indijskog jelovnika. McDonald's se uputio u Indiju 1996. godine kada se otvorila prva franšiza u zemlji u južnom Delhiju. Prvo je bilo značajno - ne samo za Indiju, već i za McDonald's. McDonald's je po prvi put otvorio franšizu koja nije posluživala govedinu, prema Kvarcni .
Kako burger joint uopće izbjegava govedinu? McDonald's Indija je to učinila. I da budem iskren, alternative izgledaju prilično ukusno.
Drugačija vrsta Velikog Maca
S3studio / Getty Images Kad pucate za McDonald's bez govedine, Big Mac može biti mala prepreka. Monstruozni hamburger, izrađen 1960-ih, uključuje dvije goveđe pljeskavice s kiflicom zataknutom između njih. A McDonald's prodaje oko 900 milijuna Veliki Macovi globalno svake godine, prema Business Insider . Popularan je, popustljiv i nesporno gust. Pa što je to značilo za prvi indijski McDonald's? Poduzetnici koji stoje iza McDonald'sove Indije mogli su se uopće odmaknuti od Big Maca. Umjesto toga, preimenovali su ga i pozvali nekoliko pilića.
Pileća maharadža Mac bio je odgovor Indije na Big Mac, prema dužnosniku Blog McDonald'sa iz Indije . Poput goveđeg proizvoda, velik je i zasitan - uključuje dvije pljeskavice i tri lepinje s hamburgerima. Pržene pileće pljeskavice prelivaju se umakom habanero, jalapeñosom i sirom cheddar. Ostatak dodataka odražava onaj bilo kojeg američkog burgera: isjeckani luk, rajčica i zelena salata.
To nije jedini zaokret koji je McDonald's dodao svom indijskom jelovniku. Restoran brze hrane također nudi pljeskavicu McAloo Tikki, koja kombinira krumpir, grašak i mješavinu začina u prženu paštetu (putem UKLJ ). To je potpuno novo shvaćanje veggie hamburgera. Tu je i sendvič s prženim paneer-om, koji se, pogađate, sastoji od doslovnog komada prženog mekog sira, prema McDonald's Indija . I čudno, Filet-O-Fish ostaje potpuno netaknut u Indiji. Neke su stvari, očito, jednostavno univerzalne.
