Najvjerojatnije ste čuli staru izreku: 'Jabuka dnevno drži liječnika podalje', ali ako ste pratili vijesti o prehrani, ne možete izbjeći da čujete kako borovnice sadrže ogromne količine antioksidansa ili se klasificiraju kao superhrana. Prema BBC , voće sadrži visoku razinu vitamina C, vlakana i ima mali broj kalorija, a istovremeno podržava snagu krvnih žila. Uz svu tu hipe oko bobice, porcija borovnica u bilo kojem obliku mora donijeti neke zdravstvene prednosti, zar ne?
Ne zanosite se svim dobrim vijestima koje okružuju hranu prebrzo. Iako osnovne porcije borovnica mogu ponuditi neke prehrambene koristi, uključivanje bobica u drugu hranu ne može automatski učiniti ništa zdravo zdravim. Muffin od borovnice služi kao klasičan primjer ove činjenice, jer su ove nezdravo pečene dobre maškare zdravi međuobrok koji može odbaciti cijeli vaš plan prehrane za taj dan. Prema Harvard School of Public Health , ovaj proizvod svoj broj ugljikohidrata puni s tonom šećera i prerađenim bijelim brašnom. Nedostatak vlakana u ovoj brzo gorivoj bombi bombi znači da nećete stići ni do pola jutra, a da ne osjetite glad, ako se oslanjate samo na ovu kiflu kao svoj doručak.
Kako izgleda zdravi muffin od borovnice?
Znajući kakve prehrambene blagodati treba ponuditi zdrav doručak, svatko može preispitati svoj stav o muffinima od borovnica. Prema Medicinski fakultet na Harvardu , zdrav doručak trebao bi sadržavati voće ili povrće, cjelovite, neprerađene žitarice ili orašaste plodove te zdrave bjelančevine i masti, kao što su jogurt . Voće ili povrće trebale bi činiti glavni dio vašeg doručka, jer sadrže velike porcije vlakana kako biste se osjećali siti tijekom jutra, dok žitarice i jogurt sprječavaju rast razine inzulina i održavaju taj siti osjećaj dulje vrijeme .
randy garutti neto vrijednost
Iako vaš tipični muffin od borovnice ima malo voća, to ne čini većinu broja vlakana u tijestu. Prema Harvard School of Public Health , savršeni muffin sadržavao bi dvostruko voće, dok bi se ukupna veličina pečenog proizvoda smanjila na 50% njegove veličine. Ulje repice zdravo za srce osiguralo bi udio masti umjesto maslaca, a brašno bi se sastojalo od mješavine cjelovitog pšeničnog, bademovog i bijelog brašna kako bi se povećala razina vlakana. Uz samo nekoliko preinaka, tipični kafić u kafiću dobiva potpunu preobrazbu koja svako jutro može učiniti izvrsnim. Uz sve ove suptilne prehrambene zamke koje se kriju tik ispod vitrine u pekarama i kafićima diljem zemlje, svi bi trebali preispitati što muffin čini zdravim.
