Ako ne pečete redovito ili ne igrate hostesu vikendom u timu za doručak i marendu, može biti teško potrošiti desetak jaja do datuma prodaje kartona. Također, pomisao da jedete hranu kojoj je istekao rok zvuči pomalo zastrašujuće i može potaknuti vaš geg-refleks na udaranje. Bijelo rublje Charlotteina mreža upozorio je štakora Templetona da pokvareno jaje može biti uobičajena 'smrdljiva bomba' ako se njime ne rukuje pravilno. I to nitko ne želi, zar ne?
Dobra vijest je da vjerojatno bez problema možete koristiti jaja kojima je istekao rok trajanja. Prema stručnjacima, sirova jaja koja nisu ispucala, tj. Još uvijek su u ljusci, i dalje se mogu konzumirati između tri do pet tjedana nakon datuma prodaje. Koliko je jaje svježe, u velikoj mjeri ovisi o tome kako je jaje čuvano. Jaja treba čuvati u hladnjaku na temperaturi između 33 stupnja Fahrenheita i 40 stupnjeva Fahrenheita (preko Što kuha Amerika ).
Ali što ako još uvijek niste sigurni? Nitko ne želi rasipati dobru hranu, ali ni svoje zdravlje ne želite riskirati. Srećom, postoji nekoliko brzih i jednostavnih metoda pomoću kojih možete osigurati da su jaja kojima je istekao rok trajanja još uvijek sigurna za jelo.
Kako možete znati je li jaje sigurno za upotrebu?
Jedan od načina da osigurate da je s jajima s isteklim rokom i dalje dobro kuhati je samo nosem. Ako jaje izgleda čudno ili miriše, velika je vjerojatnost da je trulo i trebali biste ga zbrinuti. Jednostavno pucanje jaja i dašak daha najlakši je način to utvrditi.
Drugi način da provjerite jesu li vam jaja kojima je istekao rok trajanja je korištenje vodenog testa. Test vode zaista je jednostavan i treba mu samo nekoliko minuta. Jednostavno napunite čašu ili zdjelu vodom i u nju stavite jaje. Jaje koje potone na dno posude još je svježe; međutim, ako jaje pluta, vrijeme je da ga stavite u smeće. Još jedan mogući ishod ispitivanja vodom je jaje koje tone, ali stoji ravno na svojoj točki. Ako se to dogodi, znači da su jaja još uvijek dobra, ali trebate ih koristiti prije nego kasnije (putem Smreka jede ).
I na kraju, uvijek možete koristiti Julian datum koji je na kraju kartona s jajima kako bi shvatili što će proći četiri do pet tjedana od kada su jaja očišćena i spakirana. Ako niste upoznati sa sustavom, može biti teško odgonetnuti. To će biti troznamenkasti broj s 1. siječnja kao 001, a 31. prosinca 365 (putem Sigurnost jaja ).
